ANALISIS JARINGAN KULIT BUAH PISANG (MUSA SP SEBAGAI .

2y ago
135 Views
6 Downloads
1.11 MB
18 Pages
Last View : 19d ago
Last Download : 2m ago
Upload by : Braxton Mach
Transcription

“ANALISIS JARINGAN KULIT BUAH PISANG (MUSA SP)SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA”SKRIPSIDISUSUN OLEH :MAHARANI FITRI WULANSARI201210070311070PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGIJURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG2016i

“Analisis Jaringan Kulit Buah Pisang (Musa Sp) sebagai SumberBelajar Biologi SMA”SKRIPSIDiajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Muhammadiyah Malang Untuk MemenuhiSebagian Persyaratan Memperoleh GelarSarjana Pendidikan BiologiDISUSUN OLEH :MAHARANI FITRI WULANSARI201210070311070PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGIJURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG2016ii

LEMBAR PERSETUJUANNama: Maharani Fitri WulansariNIM: 201210070311070Program Studi: Pendidikan BiologiFakultas: Keguruan dan Ilmu PendidikanJudul Skripsi: Analisis Jaringan Kulit Buah Pisang (Musa Sp) sebagaiSumber Belajar Biologi SMA.Diajukan untuk Dipertanggung Jawabkan dihadapan Dewan Penguji GunaMemperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi Strata Satu (S1)pada Program Studi Pendidikan BiologiFakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Muhammadiyah MalangMenyetujui,Pembimbing IPembimbing II(Dr. Roro Eko Susetyarini, M.Si)(Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes)iii

SURAT PERNYATAANSaya yang bertanda tangan dibawa ini :Nama: Maharani Fitri WulansariTempat tanggal lahir: Ponorogo, 15 Desember 1993Nim: 201210070311070Fakultas: Keguruan dan Ilmu PendidikanProgram Studi: Pendidikan BiologiDengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:1. Skripsi dengan berjudul “Analisis Jaringan Kulit Buah Pisang (Musa Sp)sebagai Sumber Belajar Biologi SMA” adalah hasil karya saya, dan dalamnaskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh oranglain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidakterdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orag lain,baik sebagian atau keseluruhan, kecuali secara tertulis terkutip dalam naskahini dan disebutkan dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.2. Apabila ternyata didalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsurunsur plagiasi, saya bersedia skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yangsaya peroleh dibatakan, serta di proses dengan ketentuan hukum yang berlaku.Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakansebagaimana mestinya.Malang, 29 April 2016Yang menyatakan,MeteraiRp. 6.000,Maharani Fitri WulansariNIM : 201210070311070iv

LEMBAR PENGESAHANDipertahankan di Depan Dewan Penguji SkripsiFakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Muhammadiyah Malangdan Diterima untuk MemenuhiSebagian dari PersyaratanMemperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan BiologiMengesahkanFakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Muhammadiyah MalangMalang, 29 Mei 2016Dekan(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)Dewan Penguji1. Dr. Roro Eko Susetyarini M.Si1.2. Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes2.3. Dra. Siti Zaenab, M. Kes3.4. Dra. Sri Wahyuni M.Kes4.v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN“1. Bukankah Kami telah melapangkan untukmu dadamu?, 2. dan Kami telahmenghilangkan daripadamu bebanmu, 3. yang memberatkan punggungmu? 4. danKami tinggikan bagimu sebutan (nama)mu, 5. karena Sesungguhnya sesudah kesulitanitu ada kemudahan, 6. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. 7. Makaapabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh(urusan) yang lain, 8. dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap.”(Al Quran surat al-Insyirah: 1-8)Dengan hati yang tulus dan penuh rasa syukur kupersembahkan karya iniuntuk orang-orang yang selalu ada disetiap langkahku :Kepada Allah SWT, kedua orang tuaku,.Terima kasih untuk setiap tetes kasih sayang yang tak henti tercurah untukku sertakepada seluruh keluarga yang tiada henti memberiku motivasi dan do’a.Para sahabat dan orang-orang terkasih, dan teman-teman yang dengan tidakmengurangi apresiasi saya tidak dapat saya sebutkan satu persatu.Terima kasih untuksemua dukungan dan bantuannya selama ini, hanya Allah yang dapat membalassemua kebaikan kalian di kemudian hari.Kepada almamaterku Universitas Muhammadiyah Malangvi

KATA PENGANTARAssalamu’alaikum Wr. Wb.Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala berkah, rahmat,taufik, hidayah serta inayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhirskripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Biologi di FakultasKeguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang dengan judul“Analisis Jaringan Kulit Buah Pisang (Musa Sp) sebagai Sumber Belajar BiologiSMA”. Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada suri teladan umat islam, yangmembawa kita dari jaman kegelapan hingga jalan terang seperti saat ini yaitu kepadajunjungan Nabi Muhammad SAW.Selama proses penyusunan dan penulisan hingga selesainya skripsi ini penulistelah banyak mendapat bantuan tenaga, informasi, bimbingan, motivasi, pengarahandan juga bantuan do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikanterimakasih yang sebesar-besarnya kepada:1. Kedua orang tuaku yaitu bapak Sunardi dan Ibu Tatik Hidayati, atas doa dansemua dukungan yang telah beliau berikan kepada saya. terimakasih tidakcukup saya ucapkan untuk pengorbanan beliau hingga saat saya dapatmenyelesaikan tugas akhir ini. Tanpa adanya kedua orangtuaku tidaklah adaarti perjuangan dari semua ini.2. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keguruandan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.3. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku Ketua Jurusan PendidikanBiologi Universitas Muhammadiyah Malang.vii

4. Dr. Roro Eko Susetyarini, M.Si selaku dosen pembimbinng I yang telahmeluangkan waktu dan kesabaran dalam memberi petunjuk, bimbingan danpengarahan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.5. Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes selaku dosen pembimbing II yang hinggamenyelsaikan skripsi ini.6. Selly Tunjung Manik S.Pd selaku instruktur Laboratorium selaku instrukturLaboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Malang yang telah banyakmembantu dan mendampingi selama penelitian skripsi dari awal sampaiakhir.7. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, terimakasih atasdo’a, motivasi dan dukungannya.Semoga Allah senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan, Amin.Penulis berharap semoga skripsi ini bermamfaat bagi semua pihak yangberkepentingan. Namun demikian tiada manusia yang sempurna, oleh karena itu kritikdan saran yang membangun sangat sangat kami harapkan untuk menjadikan skripsi inilebih sempurna.Malang, 29 April 2016Penulisviii

ABSTRAK“Analisis Jaringan Kulit Buah Pisang (Musa Sp) sebagai Sumber Belajar BiologiSMA”Maharani Fitri Wulansari201210070311070Buah pisang merupakan buah yang berkembang dari alat-alat kelamin betina,tetapi seringkali bagian-bagian lain pada bunga ikut serta dalam menyusun buah. Kulitbuah (perikarpium) sebelum masaknya buah tidak mengalami diferensiasi jaringanyang berarti (Soerodikoesomo, 1987). Buah pisang juga berkembang dari bakal buahterbenam dan pada dasarnya merupakan buah buni. Selama perkembangan buah,jumlah sel bertambah dan jaringan parenkim mungkin tetap parenkimatik. Pada buahdapat dibedakan antara eksokarpium, mesokarium dan endokarpium. Pada bagianeksokarpium terdiri dari episermis, hypodermis, dan aerenkima. Mesokarpium yangterdiri dari sel-sel besar memanjang sedangkan endokarpium hanya terdiri dari pati danepidermis saja (Fanh, 1987).Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif yang bertujuanmenganalisis jaringan kulit buah pisang yang digunakan serta pengembangan berupasumber belajar biologi. Penelitian ini mengamati bagian kulit buah pisang ambon danpisang klutuk sebelum dan setelah proses pematangan. Jaringan yang diamati padapenelitian ini merupakan jaringan epidermis, parenkim, jaringan pengangkut sertaamilum dan laticifer yang ditemukan pada kulit buah pisang setelah prosespematangan. Metode yang digunakan untuk mengamati jaringan pada kulit buah pisang(Musa sp) sebelum dan sesudah mengalami proses pemasakan yang disayat pada tigabagian yaitu bagian pangkal tengah dan ujung yang masing-masing disayat secaramelintang dan membujur adalah dengan menggunakan mikroskop cahaya.Hasil penelitian menunjukkan bahwa jaringan kulit buah pisang ambon, kulitbuah pisang klutuk sebelum dan setelah proses pemasakan adalah sama. Perubahandalam bentuk maupun susunan sel selama pematangan tidak berhubungan denganpertumbuhan buah serta pengembangan tetapi hasil modifikasi di dinding sel padalamella tengah. kerusakan sel, keruntuhan, pembentukan ruang udara dan pemisahansel dalam struktur kulit meningkat secara proporsional dengan pematangan.Hasil penelitian tentang jaringan kulit buah pisang (Musa sp) dimanfaatkansebagai sumber belajar biologi berupa atlas jaringan kulit buah pisang.Kata Kunci : Jaringan, Tanaman Pisang, Sumber Belajar, AtlasPembimbing IPembimbing II(Dr. Roro Eko Susetyarini, M.Si)(Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes)ix

ABSTRACT"Analysis of the skin tissue Banana (Musa Sp) as a HIGH SCHOOL Biologylearning resources"Maharani Fitri Wulansari201210070311070Banana is a fruit that develops from the female gender tools, but often in otherparts of the flower are involved in drawing up the fruit. The skin of fruit (perikarpium)before you cook the fruit did not experience a meaningful differentiation of tissues(Soerodikoesomo, 1987). Banana fruit also develops from future fruit set and fruit isessentially buni. During the development of the fruit, the number of cells increased andthe network parenkim may remain parenkimatik. On the fruit can be distinguishedbetween eksokarpium, mesokarium and endokarpium. In section eksokarpiumconsisting of the episermis, hypodermis, and aerenkima. Mesokarpium which consistsof large elongated cells while endokarpium consists only of starch and epidermis only(Fanh, 1987).This research is a descriptive qualitative study aimed at analysing the bananaskin tissue is used as well as the development of a learning resource in the form ofbiology. This study observed part of the skin of the fruit and bananas pisang ambonklutuk before and after the process of maturation. The network observed in this researchis the epidermis, parenkim, network carriers as well as starch and laticifer found on theskin of the banana fruit ripening after the process. The methods used to observenetwork at banana rind (Musa sp) before and after experiencing the cooking wasslashed on the three parts of the base of the middle and end of each slashed horizontallyand stretching is by using a light microscope.The results showed that the skin tissue, banana ambon fruit banana skin klutukbefore and after cooking is the same. Changes in the shape or arrangement of cellsduring maturation is not related to the growth and development of fruit but the resultof modifications in the cell wall on the Middle lamella. cell damage, collapse,formation of air space and the separation of cells in the structure of the skin increasesproportionately with maturation.The results of research on fruit skin tissues of banana (Musa sp) is utilized as asource of learning biology in the form of banana skin tissue atlas.Keywords: Banana Plants, Plant Tissue, learning resources, AtlasPembimbing IPembimbing II(Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes)(Dr. Roro Eko Susetyarini, M.Si)x

DAFTAR ISIHalamanHALAMAN JUDUL .iHALAMAN PERSEMBAHAN .iiHALAMAN PERSETUJUAN .iiiHALAMAN PERNYATAAN .ivHALAMAN PENGESAHAN .vHALAMAN MOTTO .viKATA PENGANTAR .viiABSTRAK .viiiDAFTAR ISI .xiDAFTAR GAMBAR .xDAFTAR LAMPIRAN .xiBAB 1. PENDAHULUAN .11.1 Latar Belakang .11.2 Rumusan Masalah .61.3 Tujuan Penelitian .61.4 Manfaat Penelitian .71.5 Batasan Masalah .71.6 Definisi Istilah .8BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .92.1 Tanaman Pisang . .92.1.1 Tanaman Pisang di Indonesia . .9xi

2.2 Pisang Ambon (Musa Paradisa) . .102.2.1 Morfologi Pisang Ambon . .102.2.2 Klasifikasi Pisang Ambon (Musa Paradisa) . .132.3 Pisang Klutuk (Musa Balbisiana) . .132.3.1 Morfologi Pisang Klutuk (Musa Balbisiana) . .132.3.2Klasifikasi Pisang Klutuk (Musa Balbisiana) . .162.4 Sumber Belajar .162.5 Kerangka Konsep .19BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN .203.1 Jenis dan Rancangan Penelitian .203.2 Lokasi dan Waktu Penelitian .203.2.1 Lokasi Penelitian .203.2.2 Waktu Penelitian .203.3 Populasi dan Sampel .213.3.1 Populasi .213.3.2 Teknik Sampling .213.4 Prosedur Penelitian .223.4.1 Pengambilan Sampel .223.4.2 Persiapan Penelitian .223.4.2.1 Alat dan Bahan .223.4.3 Prosedur Plaksanaan Penelitian .223.5 Metode Penelitian .233.5.1 Data Primer .233.6 Teknik Analisis Data .24BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .254.1 Hasil penelitian .254.1.1 Jaringan pada kulit buah pisang ambon mentah dan kulit buahpisang ambon matang .25xii

4.1.2 Jaringan pada kulit buah pisang klutuk mentah dan kulit buahpisang klutuk matang . 284.1.3 Perbedaan jaringan pada kulit buah pisang Ambon dan PisangKlutuk sebelum dan setelah proses pematangan .304.2 Pembahasan .324.2.1 Hasil Penelitian yang Telah Dilakukan Didokumentasikansebagai Sumber Belajar Biologi .39BAB V. PENUTUP .415.2 Kesimpulan .415.2 Saran .42DAFTAR PUSTAKA .43LAMPIRAN.46xiii

DAFTAR GAMBARGambarHalamanGambar 2.1 Morfologi Pisang Ambon . 12Gambar 2.2 JMorfologi Bunga Pisang Ambon . 13Gambar 2.3 Morfologi Pisang Ambon . 14Gambar 2.4 Pohon Pisang Klutuk . 15Gambar 2.5 Morfologi Buah Pisang Klutuk . 16Gambar 2.6 Morfologi Pisang Klutuk. 16Gambar 2.7 Foto Jaringan Pisang Ambon sebelum dan setelah pematangan . 26Gambar 2.8 Foto Jaringan Pisang Klutuk sebelum dan setelah pematangan . 29xiv

DAFTAR LAMPIRANHalamanLampiranLampiran 1 Foto-foto Penelitian . . 48Lampiran 2 Surat Pengantar Penelitian dari Program Studi Pendidikan BiologiUniversitas Muhammadiyah Malang .50Lampiran 3 Surat Permohonan Izin Penelitian dari Fakultas Keguruan dan IlmuPendidikan Universitas Muhammadiyah Malang .51Lampiran 4 Surat Pernyataan Penelitian Dari Laboratorium BiologiUniversitas Muhammadiyah Malang .52Lampiran 5 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) .53Lampiran 6 hasil penelitian sebagai atlas jaringan kulit buah pisang sebagaisumber belajar biologi SMA .58xv

DAFTAR PUSTAKAAliya, Z. 2010. Pengaruh Persepsi Siswa Pada Penggunaan Preparat JaringanTumbuhan Sebagai Media Pembelajaran Materi Pokok StrukturTubuh Tumbuhan Terhadap Hasil Belajar Siswa Kelas VIII MtsNu Banat Kudus. Skripsi. Jurusan Tadris Biologi FakultasTarbiyah Institut Agama Islam Negeri Walisongo Semarang.Amnuasyin, T. dkk. 2012. Anatomical Changes In Peel Structure Of “Hom Thong”Banana During Development And Ripening. Tropical NaturalHistory. 12(2): 127-136.Ekasari. Widianti, T. 2012. Analisis Keragaman Kultivar Pisang MenggunakanPenanda PCR-RFLP Pada Internal Transcribed Spacer (ITS) DNARibosom. Jurnal MIPA 35(1) : 22-30.Fahn, A. 1987. Anatomi Tumbuhan Edisi Ketiga. Yogyakata: Gadjah MadaUniversity Pres.Foster, S.A. 1

dalam bentuk maupun susunan sel selama pematangan tidak berhubungan dengan pertumbuhan buah serta pengembangan tetapi hasil modifikasi di dinding sel pada lamella tengah. kerusakan sel, keruntuhan, pembentukan ruang udara dan pemisahan sel dalam struktur

Related Documents:

produk obat herbal adalah kulit buah manggis. Manfaat yang paling populer adalah untuk mengatasi penyakit jantung, kanker dan penyakit degenerative lainnya. Dari sudut pandang ekonomi pertanian, apabila 30 – 40% atau setara dengan 418.2 – 557.6 ton buah manggis yang tidak diserap oleh pasar dan 70% dari buah manggis berupa kulit, maka tersedia rata-rata per tahun limbah kulit manggis .

Proposal lab.ipa10 SMP 1 Wonokerto Biologi 13 macam 15. Teropong Binoculer 2 buah 16. Slinki Gelombang 4 buah 17. Stop Watch 3 kenop 4 buah 18. Gelas Ukur Pyrex, 250 ml 6 buah 19. Neraca Digital 1 buah 20. Tensimeter Air Raksa 1 buah 21. Osiloskope 1 set 22. Kompor Listrik 1 buah 23. LCD Projector Accer 2300 Ansi Lumens,

C. Batasan Masalah Adapun batasan masalah pada penelitian ini yaitu sebagai berikut : 1. Masih terbatasnya pemanfaatan kulit buah kakao menjadi produk pangan yang bermanfaat bagi kesehatan. 2. Masih terbatasnya pengetahuan masyarakat mengenai kandungan antioksidan pada kulit buah kakao yang mampu menangkal aktivitas radikal bebas dalam tubuh.

wayang kulit ini. Sehingga menimbulkan tanda tanya apakah wayang kulit sangat penting untuk ditonton dan apa manfaatnya. Tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana peranan media wayang kulit sebagai sarana pendidikan Islam, nilai-nilai pendidikan Islam dalam wayang kulit,

Politeknik Telkom Praktikum Jaringan Komputer 2 Pengenalan Jaringan Komputer dan Pengkabelan 1.1 Dasar Teori Jaringan komputer adalah sebuah sistem yang terdiri atas komputer dan perangkat jaringan lainnya yang bekerja bersama-sama untuk mencapai suatu tujuan yang sama. Tujuan dari jaringan komputer adalah:

GNS3 merupakan simulator jaringan komputer yang bisa menhadirkan situasi mendekati kondisi real. Jaringan simulasi pada GNS3 dapat dihubungkan dengan jaringan nyata seperti intranet ataupun internet. Pada tutorial ini, GNS3 akan dihubungkan dengan jaringan internet melalui sharing koneksi wifi dari laptop.

zDefinisi: sekelompok sel yang struktur & fungsinya sama zAda 4 jaringan dasar: jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, & jaringan saraf zContoh: kumpulan sel-sel otot membentuk jaringan otot. The Four Primary

behavior as a group have two perspectives - internal and external. Behavior Analysis at Different Levels Behavior as an individual or in a group is always analyzed by everyone in the organization. It is analyzed at three different levels: Individual level of analysis Group level of analysis Organizational level of analysis Individual Level of Analysis Organizational behavior, at this level of .