Les Circuits Courts De Commercialisation
Les circuits courts de commercialisation :Un moyen de réréduire la fragilisation économique et socialeen agriculture?Marie OLLAGNON,Projet Equal CROC et COXINEL
Une fragilisation à la fois économique et sociale de la profession agricole Nombre d’exploitations :- France : Moins 100 000 d’ici 10 ans,1,25M en 1984, 400 000 en 2005- Languedoc-Roussillon : Moins 40% entre 1994 et 2006 Revenu des exploitations :- 40% exploitations SMICMal-être de laprofessionTaux de suicide leplus élevé des CSP- 22% des ménages en dessous du seuil de pauvretéParmi les facteurs de fragilisation identifiéidentifiés Contrôle de la distribution par les Grandes surfaces :- 64% des achats alimentaires et 90% des produits de consommation courante- 5 centrales d’achat face à plus de 35000 fournisseurs- Un accès difficile pour les producteurs aux GMS Maîtrise du secteur des semences par quelques multinationales Crise structurelle des filières traditionnelles méditerranéennes
Au-delà des enjeux environnementaux,via les circuits courts de commercialisation,est-il possible de: réréduire la fragilisation économique et sociale enagriculture? rérépondre aux nouvelles attentes des consommateurs etde la sociésociété? enjeux soulevésoulevés dans les projets EQUAL CROC et COXINEL
Une multiplication des initiatives et formes de circuits courtsEn vente directeSans intermédiaireVente à la ferme,stand bord de routeMarché (classique,paysan)Paniers,Colis, AMAPFerme auberge,table d’hôtePoint de ventecollectifEn circuit courtAvec un intermédiaireRestaurationcollectiveLivraison à unsupermarché, point devente en GMSRestaurantsprivés, traiteur Groupementcoopératif(caveau)Groupementassociatif
Atouts / Limites pour les producteurs et freins au dédéveloppementAtouts Diversification sourcesde revenu, diminution desrisques Marge supérieure,chiffre d’affaires plusélevé Nouvelles solidaritéspossibles entreproducteurs Accès parfois limité (marchés,foires), saturation de certaineszones, concurrence Temps, disponibilité,déplacements, entretien de laclientèle Gestion gamme de produits et deservices, organisation du travail Chiffre d’affaires variable, risquede pertes Exigences de la clientèle Si vente directe individuelle, pasd’économies d’échelleSource : INRA, enquêtes 2006-2008 Retours des clients,reconnaissanceLimites
Des nouvelles solidaritésolidarités possibles entre producteurs ?37Relations dedialogueprofessionnel entreproducteurs avantl’entrée dans lemarché20Impasoc ctia 19382127226117Pajek
Des nouvelles solidaritésolidarités possibles entre producteurs ?Impasoc ctia l37Relations 1610233582815304253212182431132914636193821 Les circuits courts272créent du « lien » entreagriculteurs26117Pajek
Impasoc ctia lDes nouvelles solidaritésolidarités possibles entre producteurs ?Relations de coopérationavantRelations de 268272622PajekPajek Les circuits courts encouragent lacoopération entre agriculteurs, Les circuits courts intègrent desprofils exclus qui ont pu révéler leurscompétences spécifiques (cf n 14)
Vers une redistribution de la valeur ajoutéajoutée?Prix de vente moyen desproducteurs (moyennemarchés de plein vent)TomatePrix auconsommateur GMS3,53Prix en eurosImpaé conom ctique Le Prix payé auxproducteurs est plusrémunérateur sur lesmarchés.2,5Chateaurenard2Détail en GMS1,5Marché plein air conv10,5Prix au producteurChâteaurenard (MIN)012345678910 11 1213 14Temps en semainePrix de vente auconsommateur GMSSalade1,2Prix de ventemoyen MarchéPaysan Antigone10,8c hâteau renard0,6détail c onventionnelantigone c onv0,40,2211917151311975301 Le Prix payé par leconsommateur estsensiblement le mêmeen GMS et sur lesMarchésChâteaurenard(MIN)Source : INRA, enquêtes 2006-2008
CôtéCôté consommateurs : critècritères et pratiques d’d’achat en « circuits courts »Atouts Ce qu’ils recherchent :prix, qualité, diversité, singularité, rareté des produits, santé/alimentation, relationnel individualisé A noter : le critère environnemental n’est pas le seul citéestimLi Ce qu’ils aimeraient trouver :- praticité et diversité des circuits ; services commerciaux(garanties des produits, accessibilité, etc ) et autres servicesassociés (cf. ‘‘oenotouristes’’)- lisibilité de l’offre : difficultés à distinguer producteurs etrevendeurs sur un marché, à localiser les lieux de vente deproduits de producteurs et locaux
Quelles perspectives autour des « circuits courts » ?Via les circuits courts, favoriser : le maintien des exploitations, renforcer l’agriculture locale le maintien d’un tissu agricole et rural vivant, le rapprochement ville-campagne, producteurs-consommateurs les productions de qualité, la préservation de l’environnement et labiodiversité, diversité des paysagesMais cela implique notamment de : Augmenter l’offre locale et l’organiser installer, reconvertir, diversifierles productions, regrouper des producteurs ; créer de nouveaux systèmes de vente Clarifier l’offre, la rendre lisible : a-t-on besoin d’un label ?
Merci de votre attention!Pour en savoir plus:www.equal-croc.fretwww.mangetic34.fr
Au-delàdes enjeux environnementaux, via les circuits courts de commercialisation, est-il possible de: rr ré réééduire la fragilisation duire la fragilisation duire la fragilis
Contemporary Electric Circuits, 2nd ed., Prentice-Hall, 2008 Class Notes Ch. 9 Page 1 Strangeway, Petersen, Gassert, and Lokken CHAPTER 9 Series–Parallel Analysis of AC Circuits Chapter Outline 9.1 AC Series Circuits 9.2 AC Parallel Circuits 9.3 AC Series–Parallel Circuits 9.4 Analysis of Multiple-Source AC Circuits Using Superposition 9.1 AC SERIES CIRCUITS
Key routes to commercialisation. Various commercialisation options Direct sale of products and services Research collaboration Open source route . - difficult for a new company to compete in an established market unless the technology is overwhelmingly superior The market is large enough to justify the risk, particularly if .
Act CXXX of 2016 on the Code of Civil Procedure (as in force on 1 July 2018) This document has been produced for informational purposes only. 4 COURTS; DISQUALIFICATION 3. Proceeding courts Section 8 [The proceeding court] (1) The following courts shall proceed on first instance: a) the district courts, b) the administrative and labour courts, or c) the regional courts. (2) The following .
les titres de créance négociables à court terme, à savoir principalement les bons du Tré-sor émis par les Trésors nationaux (ceux du Trésor français sont les BTF et les BTAN courts), les certificats de dépôt émis par les banques et les billets de trésorerie émis par les entreprises. 1.2.1. Les emprunts « en blanc »
CP Programmation Français P1 (7 sem.) P2 (7 sem.) P3 (5 sem.) P4 (7 sem.) P5 (10 sem.) Copier de manière experte CP Positionnement et lignage Les boucles e l Les étrécies i u t Les ronds c o Les ronds a d Le s / Les ponts m n Les lettres p j La lettre r Les lettres q g Les lettres v w Les lettres y z Les lettres b h Les lettres k f La .
1 Introduction to RL and RC Circuits Objective In this exercise, the DC steady state response of simple RL and RC circuits is examined. The transient behavior of RC circuits is also tested. Theory Overview The DC steady state response of RL and RC circuits are essential opposite of each other: that is, once steady state is reached, capacitors behave as open circuits while inductors behave as .
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American Revolution has fallen into the condition that overtakes so many of the great . 4 events of the past; it is, as Professor Trevor-Roper has written in another connection, taken for granted: "By our explanations, interpretations, assumptions we gradually make it seem automatic, natural, inevitable; we remove from it the sense of wonder, the unpredictability, and therefore the freshness .
