PENILAIAN STATUS GIZI - ULM
ISBN 978-623-7550-42-6cv.MineUNTUK TUTORMODUL PELAKSANAANBELAJAR BERDASARKAN MASALAHPENILAIAN STATUS GIZI083867708263cv.mine7mine mineAtikah RahayuFahrini YulidasariPenerbit : cv. MinePerum Sidorejo Bumi Indah F 153Rt 11 Ngestiharjo Kasihan Bantulcv.Mine Mobile : 083867708263email : cv.mine.7@gmail.comEditor:Andini Octaviana Putri
MODUL PELAKSANAANBELAJAR BERDASARKAN MASALAHPENILAIAN STATUS GIZI(Program Reguler)UNTUK TUTORPenyusun:Atikah RahayuFahrini YulidasariEditor:Andini Octaviana PutriPROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKATFAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURATBANJARBARU2017i
MODUL PELAKSANAANBELAJAR BERDASARKAN MASALAH PENILAIAN STATUS GIZI(Program Reguler) UNTUK TUTORPenyusun:Atikah RahayuFahrini YulidasariEditor:Andini Octaviana PutriHak Cipta 2020, pada penulisHak publikasi pada Penerbit CV MineDilarang memperbanyak, memperbanyak sebagian atauseluruh isi dari buku ini dalam bentuk apapun, tanpa izintertulis dari penerbit. HAK CIPTA DILINDUNGI OLEH UNDANG-UNDANGCetakan ke-1Tahun 2020 CV MinePerum SBI F153 Rt 11 Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta55182Telp: 083867708263Email: cv.mine.7@gmail.comISBN : 978-623-7550-42-6
KATA PENGANTARBelajar Berdasarkan Masalah (BBM) merupakan salah satuinovasi dari PSKM Fakultas Kedokteran Unlam dalam rangkapencapaian lulusan yang berkompetensi. Dalam pelaksanaan BBMPenilaian Status Gizi ini bukan hanya melibatkan bagian Gizi sajatetapi juga ada keterlibatan bagian administrasi dan kebijakankesehatan (AKK), promosi kesehatan (Promkes), dan epidemiologiuntuk melatih cara berpikir mahasiswa secara komprehensif didalam menghadapi permasalahan kesehatan.Metode pembelajaran dalam BBM ini meliputi kuliahklasikal di dalam kelas, tutorial Belajar Berdasarkan Masalah (BBM)untuk 1 (satu) kasus yang sudah diskenariokan, kuliah pakar, skilllab (kunjungan lapangan), dan belajar mandiri. Modul tutor inidiperlukan guna ada pedoman bagi para tutor dalammenyelenggarakan kegitan tutorial. Dengan demikian, tutor(dosen) memiliki arahan atau pedoman dalam memandu kegiatantutorial mahasiswa mengingat modul ini berisi tentang jaadwalpenyeelnggaraan tutorial, maksud dan tujuan tutorial, tahahantutorial, learning objective yang ingin dicapai, lembar evaluasi sertamateri untuk menambah referensi dosen sesuai learning objectiveyang telah ditentukan dimasing-masing departemen yang terkaitdengan scenario yang dipelajari.Terima Kasih kepada semua pihak yang terlibat dalampenyusunan modul pelaksanaan BBM-Penilaian Status Gizi yangdiperuntukkan untuk tutor, mudah-mudahan modul ini bermanfaatbagi kemajuan mahasiswa.Banjarbaru, Januari 2017--Tim Penyusun-ii
DAFTAR ISIHalamanHalaman judul . iKata Pengantar iiDaftar Isi iiiDaftar Lampiran iv1. Pendahuluan .12. Tujuan 23. Bagian Yang Terkait . 44. Strategi Pembelajaran . 45. Penilaian 76. Tim BBM .107. Kontribusi Dan Narasumber 118. Jadwal Kegiatan . 129. Evaluasi 15Lampiraniii
DAFTAR LAMPIRANLampiran 1.Lampiran 2.Lampiran 3.Lampiran 4.Lampiran 5.Lampiran 6.Lampiran 7.Mekanisme Kegiatan Tutorial (BBM) .16Lembar Penilaian Tutorial 30Panduan Penulisan Makalah 31Contoh Halaman Judul (Cover) Makalah 34Contoh Halaman Pengesahan .35Lembar Penilaian Makalah .36Daftar Nama Tutor dan Pendamping LapanganBBM PSG .38Lampiran 8. Jadwal Kegiatan Tutorial dan Skill Lapangan.40Lampiran 9. Skenario dan Overview 42iv
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)BELAJAR BERDASARKAN MASALAH PENILAIAN STATUS GIZIPROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FK UNLAMPROGRAM REGULER SEMESTER IV TAHUN AJARAN2017/2018UNTUK TUTOR1. t menuntut perlunya berbagai upaya peningkatandalam proses pembelajaran yang dilakukan oleh perguruantinggi khususnya Program Studi Kesehatan anmenghasilkan lulusan yang berkualitas dan terampil dalammenganalisis permasalahan kesehatan masyarakat yangberkembang saat ini. Salah satu strategi yang dilakukan untukmengakomodasi tuntutan tersebut dengan penerapankurikulum berbasis kompetensi melalui Mata Kuliah BelajarBerdasarkan Masalah (BBM) pada proses pembelajaran diPSKM FK Unlam.BBM-Penilaian Status Gizi pada Program Regulerdilaksanakan pada semester 4 (empat) dengan beban 2 (dua)1
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)SKS. Pada BBM ini mahasiswa akan belajar tentang Giziterkait dengan Epidemiologi, Promosi Kesehatan, danAdministrasi dan Kebijakan Kesehatan (AKK).Kegiatan BBM-Penilaian Status Gizi adalah kegiatanperkuliahan mahasiswa yang mempelajari pengetahuantentang konsep permasalahan gizi dan faktor-faktor yangberpengaruh terhadap permasalahan gizi, konsep danmetode penilaian status gizi, penilaian status gizi secaralangsung (biokimia, klinis, biofisik, dan antropometri) dantidak langsung (survey konsumsi makanan, ekologi, danstatistik vital).Strategi yang digunakan pada BBM ini adalah metodeperkuliahan klasik, diskusi tutorial (BBM/Belajar BerdasarkanMasalah) dengan menggunakan metode Seven Jumps, kuliahpakar, belajar keterampilan Kesehatan Masyarakat melaluisimulasi, dan belajar mandiri.2. TUJUANA. KnowledgeSetelah menyelesaikan BBM ini, mahasiswa diharapmampu:2
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)1. Menjelaskan konsep permasalahan gizi dan faktorfaktor yang berpengaruh terhadap permasalahangizi.2. Menjelaskan konsep dan metode penilaian statusgizi.3. Menjelaskan penilaian status gizi secara langsung(biokimia, klinis, biofisik, dan antropometri).4. Menjelaskan penilaian status gizi secara tidaklangsung (survey konsumsi makanan, ekologi, danstatistik vital).B. SkillSetelah menyelesaikan BBM ini, mahasiswa diharapmampu:1. Menyusundanmerencanakanprogrampencegahan dan penanggulangan masalah gizi.2. Melakukan monitoring dan evaluasi programpencegahan dan penanggulangan masalah gizi.3. Melakukan surveilans kasus gizi.4. Melakukan pengukuran dan pemantauan statusgizi.3
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)5. Menghitung kebutuhan gizi di masyarakat.C. AfektifSetelah menyelesaikan BBM ini, mahasiswa diharapmampu:1. Bersikap sebagai seorang tenaga gizi dalam upayapencegahan dan penanggulangan masalah gizi.2. Bersikapsebagaiseorangadvokatordalammenjalin kemitraan lintas sektor.D. Skill lab (kunjungan lapangan)Setelah menyelesaikan BBM ini, mahasiswadiharap mampu menganalisa permasalahan gizi dimasyarakat.3. BAGIAN YANG TERKAIT1. Gizi2. Epidemiologi3. Promosi Kesehatan4. Administrasi dan Kebijakan Kesehatan4. STRATEGI PEMBELAJARANStrategi pembelajaran pada BBM ini meliputi:4
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)a. KuliahKegiatanperkuliahandalamBBMinidilaksanakan dalam 2 (dua) bentuk, yaitu kuliahklasikal dan kuliah pakar.1. Kuliah Klasikal bertujuan untuk liahan ini waktunya 2x50 menit dan diberikansesuai dengan jadual yang telah ditentukan.2. Kuliah Pakar dilaksanakan setelah kegiatan tutorialdilaksanakan, bertujuan untuk memperjelas materiyang diperoleh pada saat kegiatan tutorial. si dibidang keilmuan yang usikan, sehingga mampu t.Kegiatan Kuliah Pakar dengan waktu 2x50 menit.5
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)b. TutorialTutorial diterapkan dengan cara diskusi dalamkelompok kecil (8-12 orang mahasiswa per kelompok)mendiskusikan skenario yang dipimpin oleh seorangtutor. Pada BBM ini terdapat 1 skenario, skenariodidiskusikan selama 2 kali pertemuan (2 minggu),dengan lama tutorial 2x50 menit tiap pertemuan.Kegiatan tutorial 1 mahasiswa dituntut untukmenganalisis skenario menggunakan pengetahuanyang sudah dimiliki masing-masing(priorknowledge) dan menemukan learning objective yangtelah ditetapkan menggunakan pendekatan analisisseven jumps, kemudian mahasiswa melanjutkankegiatan belajar mandiri secara aktif untuk menambahinformasi mengenai skenario. Selanjutnya ganalisis secara mendalam terhadap skenarioberdasarkan literatur yang diperoleh pada belajarmandiri sehingga mampu memecahkan permasalahanyang dihadapi.6
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)c. Skill LabSkill lab merupakan kegiatan praktek teknikteknik pengukuran status gizi serta penggunaan alatukur yang mendukung. Pelaksanaan skill lab dilakukanmelalui kunjungan langsung ke lapangan. Lokasikegiatan kunjungan adalah pelayanan kesehatan yangtersebar di wilayah Kota Banjarbaru, KalimantanSelatan.d. Belajar MandiriBelajar mandiri dilakukan dengan jalan mencariinformasi yang diperlukan secara mandiri berdasarkansasaran belajar yang telah ditetapkan. Literatur sudahdicantumkan sebagai bahan-bahan pokok yang wajibdibaca oleh mahasiswa yang berasal dari buku ature.5. PENILAIANA. Bentuk Ujian1) Knowledge: Ujian tulis2) Skill Lapangan : Ujian terkaitkegiatan skill Lap7laporanhasil
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)B. Bentuk Soal1) Knowledge: Multiple choice questions (MCQ)2) Skill Lapangan : Ujian lisanC. Komponen1) Penilaian ulusanmahasiswadalamperkuliahan ini. Komponen penilaian sumatif inimeliputi:a) Ujian tengah semester: 20%(Bahan dari perkuliahan klasik)b) Ujian akhir semester: 20%Materi:1) Ujian topik (bahan dan materi temu pakar)2) Kombinasi UTS dan Ujian Topikc) Skill lapangan: 20%1) Ujian skill lapangan2) Laporan skill lapangand) Tutorial: 20%e) Tugas: 20%8
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)(Laporan tutorial dan tugas mandiri)2) Penilaian formatifPenilaian formatif bertujuan menilai sejauhmana kemajuan mahasiswa dalam belajar a perlu kembangkan. Penilaian formatifini dilakukan melalui:1) Kehadiran kuliah klasik: 80%2) Kehadiran tutorial: 100%3) Kehadiran temu pakar: 100%4) Kehadiran keterampilan (skill lapangan) : 100 %5) Etika mahasiswa: 100%a. Standar rence dengan nilai patokan berdasarkan aturaninstitusi.9
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)Tabel 1. Standar penilaian berdasarkan aturan 1.80% - 100%80 – 100A42.75% - 79%75 – 79B 3,53.70% - 74%70 – 75B34.65% - 69%65 – 69C 2,55.60% - 64%60 – 64C26.55% - 59%55 – 59D 1,57.50% - 54%50 – 54D18.0% - 49%0 – 49E0b. Blueprint soal ujian tulis UTS dan UASTabel 2. Distribusi soal pada tahapan S50UAS3020Total50506. TIM BBM PSGA. Pengelola BBM1) KoordinatorMPH2) SekretarisB. Tim Pengajar: Fahrini Yulidasari, SKM.,: Atikah Rahayu, SKM., MPH10
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)1) KoordinatorMPH2) Anggota: FahriniYulidasari,SKM,: Atikah Rahayu, SKM., MPH: Sajiman, S.Gz., M.Gz: M. Alif, S.SOS., M.Si7. KONTRIBUTOR DAN NARASUMBERA. Public Health Education Unit (PHEU)1) Atikah Rahayu, SKM, MPH2) Fahrini Yulidasari, SKM, MPHB. Bagian AKK1) Fauzie Rahman, SKM, MPH2) Nita Pujianti, S.Farm.,Apt.,MPHC. Bagian Promosi Kesehatan1) Fauzie Rahman, SKM., MPHD. Bagian Gizi1) Atikah Rahayu, SKM, MPH2) Fahrini Yulidasari, SKM, MPHE. Bagian Epidemiologi1) Rudi Fakhriadi, SKM, M.Kes (Epid)2) Noor Ahda Fadillah, SKM, M.Kes (Epid)3) Dian Rosadi, SKM., MPH11
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi (Tutor)WaktuMateriKontrak perkuliahan1.11 Feb 201708.00-09.402.18 Feb 201708.00-09.403.25 Feb 201708.00-09.404.03 Mar 201708.00-09.405.10 Mar 201708.00-09.401. Konsep permasalahan gizi dalam kaitan denganpejamu, agens dan lingkungan2. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadappejamu, agens dan lingkungan3. Riwayat proses alamiah masalah giziKonsep dan Metode Penilaian Status GiziPenilaian Status Gizi Secara LangsungBiokimia dan KlinisPenilaian Status Gizi Secara LangsungBiofisik dan AntropometriPembekalan skill (antropometri)Penilaian Status Gizi Secara Tidak LangsungSurvey Konsumsi Makanan12SKSTanggalPemateriPertemuan Ke8. JADWAL KEGIATANTabel 3. JadWal perkuliahan Penilaian Status GiziFY2FYFY2AR2FY2FY2
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi (Tutor)6.17 Mar 201708.00-09.40Penilaian Status Gizi Secara Tidak LangsungEkologi dan Statistik VitalAR27.24 Mar 201708.00-09.40Surveilans GiziSJ208.00-09.40Monitoring dan evaluasi program pencegahan danpenanggulangan masalah giziSJ2AL2Tim2Tim2Tim28.31 Mar 2017Rancangan metode dan media promosi kesehatanuntuk pencegahan dan penanggulangan masalahgiziUTS(materi kuliah klasik)9.07 Apr 201708.00-09.4010.14 Apr 201708.00-09.4011.21 Apr 201712.28 Apr 201713.12 Mei 201708.00-09.40Kuliah pakarTim214.19 Mei 201708.00-09.40Ujian Skill LapanganTim215.26 Mei 201708.00-09.40Presentasi makalahTim2Terjadual dariAkademik10.00-11.40BBM I Skenario IPembimbingan skill lapangan 110.00-11.40BBM II Skenario IPembimbingan skill lapangan 2UAS(Tutorial & kuliah pakar)13Terjadual
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi (Tutor)CATATAN: Jadwal bimbingan skill lapangan dan laporan tutorial bersifat tentatifKeterangan:FY: Fahrini Yulidasari, SKM., MPHAR: Atikah Rahayu, SKM., MPHSJ: Sajiman, S.Gz., M.GzAL: M. Alif, S.SOS., M.Si14
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)9. EVALUASIBBM dikatakan berhasil apabila:a. Kehadiran mahasiswa-Kuliah Klasik: 80%-Tutorial, skill lab: 100%b. Kehadiran tutor, instruktur dan narasumber: 100%c. Tingkat kelulusan mahasiswa-Kualitas kelulusan mahasiswa: 100%: IP rata-ratamahasiswa 2,75d. RemedialRemedial akan dilaksanakan bagi mahasiswa yangmempunyai nilai dibawah B ( 70). Artinya, nilaimaksimal hasil remedial adalah B.15
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)LAMPIRAN:1. MEKANISME KEGIATAN TUTORIAL (BBM)A. Tutorial ITutorial merupakan kegiatan diskusi kelompokkecil mengenai suatu permasalahan yang tertulisdalam bentuk skenario atau pemicu lainnya. Tutorialdilakukan oleh peserta didik dengan dibimbing olehtutor. Kelompok kecil ini terdiri dari 8 sampai dengan12 orang peserta didik. Tutorial dilakukan sebanyak 2kali yang berselang 1 minggu.Kegiatan dalam tutorial I adalah:a. Perkenalan (estimasi waktu 10 menit)1. Perkenalan tutor kepada peserta didik2. Perkenalan seluruh anggota kelompokb. Pemilihan moderator dan notulen (estimasi waktu5 menit)1. Pemilihan moderator dan notulen dilakukanoleh peserta didik dengan dipimpin oleh tutor2. Moderator bertugas mengarahkan jalannyadiskusi16
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)3. Notulen bertugas mencatat hasil diskusic. Melakukan refresh terhadap 7 langkah (“7 jumps”)(estimasi waktu 5 menit):7 langkah (“7 jumps”) :1. Klarifikasi/identifikasi istilah (clarify term)Apakah istilah/konsep yang ada sudahdimengerti oleh setiap anggota grup, jadisemua anggota sudah satu pengertian tentangistilah-istilah atau konsep dimaksud. Dari istilahyang diidentifikasi, tentukan kata-kata kunciuntuk kasus/skenario.2. Membuat daftar masalah (define the problem)Masalah dapat berupa semua istilah,fakta, fenomena, yang oleh kelompok masihperlu dijelaskan lebih lanjut. Cara yang mudahdengan melontarkan pertanyaan-pertanyaansebanyak mungkin terhadap istilah, konsep,fakta, atau fenomena yang didapatkan daripermasalahan di dalam modul.17
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)3. Menganalisis masalah (analyze the problems)Kelompok berdiskusi mengenai uandenganyangsudahdimiliki masing-masing (prior knowledge).4. Mendaftar semua penjelasan terhadap poin 3diatas secara sistematis lalu meringkaskanmenjadi problem tree (make a systematicinventory to the various explanations founds instep 3, and then summarize them). Didalampohon masalah berisi tentang inti masalah(core problem/focal problem), sebab timbulnyamasalah (causes) dan dampak (effect) darimasalah itu sendiri. Lebih jelasnya diterangkandalam Gambar 1 dibawah ini.Gambar 1. Problem tree18
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)Kelompokmenjelaskandanmendiskusikan masalah-masalah yang timbuldari poin 3 diatas. Bilamana masih adapenjelasan yang kurang atau belum dimengertimaka dijadikan sasaran belajar. Kemudianringkaslah secara sistematis dengan membuatpohon masalah.5. Menetapkansasaranbelajar(formulatelearning objective)Berdasarkan ringkasan poin 4, maka grupmenentukan:a. Apa saja yang harus dipelajari sebagaisasaran belajar untuk kegiatan mandiri.b. Sumber bacaan yang dapat diperoleh daribuku teks, majalah ilmiah, narasumber, dancomputerized literature.6. Belajar Mandiri (dilakukan setelah tutorial Iberakhir)7. Sintesis dan Uji diri (tutorial II)19
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)d. Melakukan diskusi kelompok (estimasi waktu 80menit)1) ambilskenariodilakukan secara tenang (membaca dalam hati)atau dibaca secara keras oleh seorang anggotakelompok. Selanjutnya, berdiskusi denganlangkah 1 sampai langkah 5 dari “7 jumps” yangdidampingi tutor.2) Mengakhiri diskusiSetelah peserta didik selesai berdiskusi, tutormemberikan kesempatan mahasiswa untukrefleksi dan memberikan umpan balik tentangbagaimana diskusi yang sudah peserta didik dalam diskusi, serta membuatringkasan hasil diskusi. Jika diperlukan tutormelakukan pengecekan tingkat pemahamanpeserta diskusi.20
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)B. Belajar MandiriBelajar mandiri (private study) merupakanpelaksanaan poin 6 dari “7 jumps”. Peserta kan secara mandiri berdasarkan sasaran kan bahan-bahan pokok yang wajib dibacadan dijadikan sebagai bahan acuan yaitu buku teks,majalah ilmiah, narasumber, dinas kesehatan, dancomputerized literature. Belajar mandiri dilaksanakanselama 1 minggu antara tutorial I dengan tutorial II.C. Tutorial IITutorial II dilaksanakan setelah peserta didikmelaksanakan belajar mandiri dalam rentang 1minggu.PadatutorialIIinipesertadidikmelaksanakan poin 7 dari “7 jumps” yaitu sintesis danuji diri (synthesize and test acquired information).Mahasiswa harus aktif mendengarkan dan berdiskusi,karena tujuan dari pertemuan kedua ini adalah gunamensintesis ilmu yang diperoleh dari belajar mandiri21
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)ditambah dengan ilmu yang diperoleh dari interaksidengan peserta didik lainnya (collaborative learning).Kegiatan dalam tutorial II ini adalah:a. Pemilihan moderator dan notulen (estimasi waktu5 menit)b. Penyampaian literatur yang didapat pada saatbelajar mandiri (estimasi waktu 10 menit)c. Diskusi kelompok (estimasi waktu 80 menit):1. Moderator dan notulen memimpin diskusi2. Diskusi diawali dengan pembahasan terhadapsatu sasaran belajar oleh salah satu pesertadidik3. usbentuksanggahan, pertanyaan, maupun pemberianinformasi lain yang menunjang dengan tidaklupa menyebutkan sumber referensinya4. Kelompok harus membuat analisis lengkaptentang masalah yang ada22
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)5. Apabila ada kesulitan yang tidak dapatdipecahkan maka hal itu dapat menjadi bahandiskusi dalam kuliah pakar.d. Akhir diskusi (estimasi waktu 5 menit)Setelah peserta didik selesai berdiskusi, tutormemberikan masukan tentang bagaimana diskusiyang sudah berlangsung seperti sistematikadiskusi, partisipasi peserta didik dalam diskusi,serta membuat ringkasan hasil diskusi.D. Kuliah PakarKuliah pakar merupakan media komunikasiantara peserta didik dengan para pakar yangmempunyai kompetensi pada bidangnya untukmenjawab permasalahan yang muncul pada saattutorial.Padakegiataniniparapakarmemberikan paparan dalam bentukakanpersentasiterhadap skenario berdasarkan disiplin ilmu masingmasing. Pada kesempatan ini diharapkan atkan penjelasan serta pengetahuan dari para23
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status pahaminya.Presentasi makalah dilakukan oleh peserta didikyang akan diwakilkan oleh salah satu kelompoktutorial yang ditentukan oleh tutor yang hadir padasaat temu pakar.Mekanisme kuliah pakar1) Pengenalan para pakar2) Evaluasi hasil kegiatan selama tutorial (makalah,kehadiran dan perihal yang dianggap pentinglainnya)3) Penunjukkan 1 (satu) kelompok tutorial oleh tutoryang akan presentasi makalah dengan durasiwaktu 30 menit yaitu 10 menit presentasi dan 20menit diskusi4) Pemaparan, tanggapan dan penjelasan masingmasing pakar tentang skenario dan sasaranbelajar, misalnya:A. Pakar Gizi: 10 menitB. Pakar Epid: 10 menit24
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)C. Pakar AKK: 10 menitD. Pakar Promkes: 10 menit5) Setelah penyampaian pakar dilakukan tanya jawab(diskusi) oleh mahasiswa kepada pakar (durasiwaktu 20 menit)6) Kesimpulan kegiatan kuliah pakar yang disertaidengan penyampaian learning objective secaratersirat untuk persiapan ujian tulis akhir (penutup)(durasi waktu 10 menit) oleh moderator kegiatankuliah pakarE. Ketentuan1) Ketentuan Umuma. BelajarBerdasarkanMasalahselanjutnyadisebut BBM merupakan program an oleh Program Studi KesehatanMasyarakat melalui Tim Pelaksana BBM.b. BBM yang dilaksanakan PSKM dan termasuk didalam mata kuliah Penilaian Status Gizi dengantotal SKS berjumlah 2 (dua).25
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)c. Mata kuliah Penilaian Status Gizi merupakanmata kuliah yang wajib diambil oleh seluruhmahasiswa PSKM tahun ajaran 2015/2016.d. BBM memerlukan mahasiswa sebagai pesertadidik, tutor, pakar, serta satu modul yangsesuai dengan mata kuliah di semester IV.e. Pelaksana BBM melalui serangkaian kegiatantutorial sebanyak 2 kali pertemuan, belajarmandiri dan kuliah pakar untuk seluruhskenario dimulai sejak minggu ke-10 danseterusnya sesuai jadual akademik.f. BBM memerlukan seperangkat evaluasi baikpada saat tutorial maupun saat akhir skenarioyang dibuat dan dilaksanakan oleh tutor.2) Ketentuan KhususKetentuan khusus berisi semua peraturan dan tatatertib yang mengikat kepada seluruh mahasiswasebagai peserta didik yang mengikuti BBM.a. Seluruh Mahasiswa Reguler semester IV tahunajaran 2015/2016 wajib mengambil mata kuliah26
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)Penilaian Status Gizi (PSG) dan melakukanregistrasi sebagai calon peserta didik yang akanmengikuti program BBM.b. Mahasiswa wajib mengikuti seluruh rangkaiankegiatan BBM. Persentase kegiatan tutorialharus diikuti mahasiswa 100%. Ketidakhadirandiperbolehkan dengan alasan yang dapatdipertanggungjawabkan.c. Ketidakhadiranmahasiswapadasaatpertemuan tutorial dengan alasan yang tidakjelas, maka mahasiswa tidak diperkenankanmengikuti ujian topik yang bersangkutan.d. ngdapatdipertanggungjawabkan berupa :1) Apabila sakit maka harus menunjukkanSurat Keterangan Sakit dari dokter.2) Apabila ada penugasan dari pihak ProgramStudi. Fakultas atau Universitas maka harusSurat Tugas dari Ketua Program Studi,27
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)Dekan Fakultas atau Universitas LambungMangkurat.3) Apabilaadakematianmakaharusmenunjukkan Surat dari pihak Keluarga.Ketidakhadiran karena kematian hanyadiperbolehkan untuk kematian keluarga inti(ayah, ibu, adik dan kakak).4) Apabilaadaperayaankeagamaan, kandariKarenabesarPanitiaketidakhadirandalam tutorial, maka mahasiswa yangbersangkutan tidak akan mendapatkan nilaitutorial yang ditinggalkan (nilai 0).a. Apabila mahasiswa tidak hadir selamatutorial maka diperbolehkan menggantikegiatan dihari yang sama dengan topikyang sama dan jumlah peserta minimal4 orang. Kegiatan ini dibebankan biayaadministrasi28padamahasiswayang
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)mengikutitutoriallanjutandenganbesar biaya ditentukan kemudian olehTim Pelaksana-BBM PSG.b. Mahasiswa wajib datang tepat asopanbukumodul, membawa literatur, serta alatbantu pembelajaran (laptop, alat tulismenulis yang diperlukan).c. Mahasiswa wajib menggunakan namteg(identitas diri) pada saat mengikutikegiatan tutorial BBM.d. Mahasiswa wajib mematuhi ketentuanketentuan seperti tertera dalam modulini.29
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)2. LEMBAR PENILAIAN TUTORIALLEMBAR PENILAIAN TUTORIAL (BBM)BBM-PENILAIAN STATUS GIZIKelompokTutorial/SkenarioNama TutorTanggalNONAMA::::NIMIUNSUR PENILAIANIIIIIIVTOTAL1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.DASAR PENILAIANI.AKTIFITAS SAAT kan/komentar/jawaban30 sangat aktif15 kurang aktif20 aktif10 pasifII.RELEVANSI PEMBICARAANDinilai dari relevansi terhadap materi diskusi30 pembicaraan selalu relevan20 pembicaraan kadang relevan30
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)III.IV.15 pembicaraan selalu tidak relevan10 pasifKETERAMPILAN BERKOMUNIKASIDinilai dari kemampuan berinteraksi dengan peserta endominasi diskusi, tunjuk jari bila mau menyampaikanpendapat/bertanya, memperhatikan saat peserta lainberbicara20 sangat terampil8 kurang terampil12 terampil4 pasifKEHADIRANDinilai dari kehadiran peserta dalam kelompoknya masingmasing20 datang tepat waktu0 terlambat 10menit atau tidak hadir10 terlambat 5-10 menit3. PANDUAN PENULISAN MAKALAHPenulisan makalah menggunakan Times New Romandengan font 12, spasi 1,5 dengan minimal 4 cm batas kiri, 3 cmbatas kanan, 3 cm batas bawah, dan 4 cm batas atas, ukurankertas kuarto (A4). Sangat dianjurkan untuk menggunakanprogram Ms.Word. Makalah diserahkan dalam bentuk jilidbiasa (sampul bawah berwarna HIJAU) ke Pengelola BBMPSG, paling lambat 3 hari sebelum Temu Pakar.31
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)Format Makalah BBM PENILAIAN STATUS GIZIJUDULHALAMAN PENGESAHANDAFTAR ISIBAB I.PENDAHULUANA. SkenarioB. Analisa Kasus1. Langkah 12. Langkah 23. Langkah 34. Langkah 45. Langkah 5BAB II.PEMBAHASANA. Tinjauan Kasus berdasarkan sasaran belajaryang mengacu pada pustaka yang relevandengan kasusB. Analisis Kasus pada Skenario lebih mendalamBAB III.PENUTUPA. SimpulanB. SaranDAFTAR PUSTAKAKeterangan:1. Untuk analisa kasus pada Bab I (Pendahuluan) dilakukan 5langkah berdasarkan metode pendekatan Seven Jumps,sedangkan langkah (6) dan (7) teraplikasi pada Bab II(Pembahasan).2. Daftar Pustaka dan Bahan Referensi maksimal 10 tahunkebelakang dengan ketentuan artikel ilmiah atau jurnalminimal 10, buku 2 dan sisanya dapat menggunakan32
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)artikel popular. Daftar pustaka wajib disertakan sebagailampiran laporan kasus.3. Pengumpulan Laporan kasus paling lambat 3 hari sebelumTemu Pakar dan sudah mendapat persetujuan Tutor.4. CONTOH HALAMAN JUDUL (COVER) MAKALAH33
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)MAKALAHBELAJAR BERDASARKAN MASALAH (BBM)PENILAIAN STATUS GIZISKENARIO .Oleh :KELOMPOK INAMANIMPROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKATFAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURATBANJARBARU201734
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)5. CONTOH HALAMAN PENGESAHANMAKALAHBELAJAR BERDASARKAN MASALAH (BBM)PENILAIAN STATUS GIZISKENARIO Disusun Oleh :KELOMPOK INAMANIMTelah disahkan dan diterima dengan baik oleh :Banjarbaru,.2017Koordinator BBM-PSGPSKM FK-UNLAMTutor,Fahrini Yulidasari, SKM., MPHNIP. 19850285 200812 2 006.NIP/NIK.35
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)6. LEMBAR PENILAIAN MAKALAHLEMBAR PENILAIAN MAKALAHBELAJAR BERDASARKAN MASALAHPENILAIAN STATUS GIZIKELOMPOKNAMA TUTORJUDUL SKENARIOTANGGAL DITERIMA::::A. FORMAT (60-80)1. Kesesuaian format2. Kelengkapan bagian-bagian makalahB. ISI (60-100)1. Materi tulisan2. Tata bahasa3. Kesesuaian isi dengan sasaran belajarC. KEPUSTAKAAN (60-80)1. Kemutakhiran sumber referensi*2. Prosentase penggunaan KepustakaanPrimer sebagai rujukan**Total Nilai A (2 x B) CRata-rata nilaiTotal nilai4 36:::::::
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi(Tutor)Banjarbaru, .2017Penilai,(.)NIP/NIK.37
Modul Pelaksanaan Belajar Berdasarkan Masalah Penilaian Status Gizi (Tutor)Keterangan :1. Rentang Nilai :A. FORMAT : 60-80, B. ISI : 60-100, C. KEPUSTAKAAN : 60-802. * 100% Kepustakaan 10 tahun terakhir (kecuali undang-undang, kebijakan pemerintah atau sejenisnya)3. ** Sumber kepustakaana. Minimal 10 artikel ilmiah atau jurnalb. Minimal 2 buku teksc. Artikel populer (non jurnal dan non buku teks)7. DAFTAR NAMA TUTOR DAN PENDAMPING LAPANGAN BBM-PSGNoNamaBagianContact Person1.Atikah Rahayu, SKM., MPHGizi dan
7. 24 Mar 2017 08.00-09.40 Surveilans Gizi SJ 2 8. 31 Mar 2017 08.00-09.40 Monitoring dan evaluasi program pencegahan dan penanggulangan masalah gizi SJ 2 9. 07 Apr 2017 08.00-09.40 Rancangan metode dan media promosi kesehatan untuk pencegahan dan penangg
Keadaan gizi dan kesehatan masyarakat tergantung pada tingkat konsumsi, Dewasa ini Indonesia menghadapi masalah gizi ganda, yakni masalah gizi kurang dan masalah gizi lebih. Di satu pihak masalah gizi kurang yang pada umumnya disebabkan oleh kemiskinan, kurangnya persediaan pangan, kurang baiknya kualitas lingkungan, kurangnya pengetahuan .
The ULM Magazine is published semiannually for members of the ULM Alumni Association and friends by the University of Louisiana Monroe and the ULM Alumni Association. Letters and comments should be sent to: ULM Magazine 700 University Avenue Monroe, LA 71209-2500 Phone: (318) 342-5440 Fax: (318) 342-5446 E-mail: ulmmagazine@ulm.edu
penilaian, prinsip penilaian, serta penilaian dalam Kurikulum 2013. B. Pendekatan Penilaian Penilaian selama ini cenderung dilakukan untuk mengukur hasil belajar peserta didik. Dalam konteks ini, penilaian diposisikan seolah-olah sebagai kegiatan yang terpisah dari proses pem
DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI SMK MUHAMMADIYAH 5 SURAKARTA . Program Studi S1 Gizi Disusun Oleh: RICA ARIYANINGTIYAS 2015030095 INSTITUT TEKNOLOGI SAINS DAN KESEHATAN PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2019 . ii . iii . iv PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul :
d. Penilaian prestasi belajar oleh pendidik diterapkan dalam versi penilaian Autentik dan non-autentik. e. Penilaian Autentik sebagaimana yang berbunyi pada ayat (1) sebagai pendekatan pokok dalam Penilaian Hasil Belajar oleh Pendidik. f. Bentuk penilaian Autentik sebagaimana dimaksud dari ayat (1) meliputi
petunjuk guru tentang penilaian autentik. Pada buku guru tersebut menyajikan contoh instrumen, teknik penilaian autentik, langkah-langkah penilaian autentik, dan cara pengolahan nilai. Penilaian dalam Pembelajaran Penilaian sebagai proses pengumpulan informasi tentang siswa tidak dapat dipisahkan keberadaannya dengan
Konseling gizi yang diberikan pada ibu nifas agar dapat memberikan dampak pada status gizi ibu, terutama anemia gizi serta meningkatkan kesehatan bayi yang baru dilahirkan. Berdasarkan hal tersebut di tasa, maka perlu dilakukan penelitian hubungan Konseling
ANNUAL REVIVAL, ANNIVERSARY, AND INSTALLATION SERVICE REVIVAL SERVICE Wednesday, November 28, 2012 – Friday, November 30, 2012 7:00 P.M. - NIGHTLY THEME: “Changing the Method, Not the Message” 1 Corinthians 9: 20-23 ANNIVERSARY AND INSTALLATION SERVICE Sunday, December 2, 2012 4:00 P.M. THEME: “Changing the Method, Not the Message” 1 Corinthians 9: 20-23 Fort Foote Baptist Church .
