LICENCE 3 - Chimie MASTER 1 H.S.Q.E . - IUT A De Lille

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PARCOURS QEPILICENCE 3 - ChimieMASTER 1 – H.S.Q.EMASTER 2 – H.S.Q.E

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www.univ-lille1.fr/qepi3TABLE DES MATIERES1) HISTORIQUE . 42) NOTRE SAVOIR-FAIRE . 53) LE CORPS ENSEIGNANT . 64) LE PARCOURS QEPI . 75) LICENCE 3 . 86) MASTER 1 – HSQE . 127) MASTER 2 – HSQE . 208) CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION . 289) LE PARTENARIAT ENTREPRISE - UNIVERSITE . 28

www.univ-lille1.fr/qepi1)4HISTORIQUECrée en 1992, l’IUP QEPI – Qualité et Environnement des Productions Industrielles – qui était un IUP deGénie de l’Environnement – a formé près de 3000 étudiants.Ces derniers ont rapidement trouvé un emploi conforme à leur formation dans un secteur en constante expansionavec la généralisation progressive de mise en place des normes ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001.En 1995 , année des premier(e)s diplômé(e)sEn 2006, dans le cadre d’une harmonisation européenne des formations universitaires, cet IUP devient unMaster HSQE (Hygiène, Sécurité, Qualité et Environnement). Les points forts de l’IUP ont été intégrés au seind’un parcours en trois années :Une licence aménagée (L3) chimie – Parcours IUP QEPI.Deux années de Master appelées M1 et M2 HSQE.Depuis 2009, l’IUP QEPI intègre l’alternance dans ses cursus sous la forme de contrat deprofessionnalisation réalisable sur 2 ans, en Master 1 et 2 ; ou uniquement pendant le master 2. Cedispositif a pour but de s’exercer à la vie en entreprise via le statut de salarié, et d’acquérir les compétencesrequises pour devenir un professionnel du secteur HSQE.Au fil des années, le partenariat avec les entreprises nourrit un réseau de professionnels qui alimentent unpeu plus chaque année, la formation.En 2010, le Master HSQE est rattaché au Master Régional « Génie des Systèmes Industriels », enpartenariat avec ULCO (Université du Littoral Côte d’Opale) et devient ainsi une Spécialité « HygièneSécurité Qualité Environnement »En 2012, la formation ouvre ses portes au Master 1 en contrat de professionnalisation sur 2 années.Dés 2015, le Master devient une Mention « Qualité, Hygiène, Sécurité – Parcours Qépi ». Cettemodification entraîne une restructuration des UEs dans les 2 années de formation du Master. Pourautant l’objectif reste le même : former des professionnels compétents en matière de productionsindustrielles, ayant le souci de la Qualité des produits élaborés et du respect de l’Environnement et de laSanté-Sécurité-Qualité de vie des salariés au travail.

www.univ-lille1.fr/qepi2)5NOTRE SAVOIR-FAIREUne Formation de GénéralisteFort de 20 années d’expérience, l’IUP QEPI dispense des enseignements destinés à former desmanagers polyvalents dans les quatre domaines que sont :l’Hygiènela Sécuritéla Qualitél’EnvironnementL’objectif n’est pas de former des écologistes ou des experts en matière d’étude de l’environnement, maisde mettre à disposition des entreprises des personnes capables de les aider à gérer les risques dans cesthématiques.An opening to InternationalAcquiring well-established skills in English is an essential asset in the professionnal world.Indeed, it gives the opportunity to apply for executive positions in international companies.Having professional experience thanks to a work placement abroad helps to become open-minded whendiscovering other cultures.In order to succeed, the course trains future engineers for the industrial world.

www.univ-lille1.fr/qepi3)6LE CORPS ENSEIGNANTLes enseignements sont dispensés par des :Enseignants-ChercheursIntervenants Extérieurs : ProfessionnelsCette diversité permet à l’étudiant de disposer d’enseignement théorique de qualité et de partager les expériences deprofessionnels d’entreprises venant de tous domaines d’activités.Quelques exemples d’Intervenants Extérieurs Coordinator Final Assembly – Toyota-Peugeot-CitröenConsultant en Gestion du StressResponsable Prévention Sécurité - NocibéErgonome - Renault DouaiDirection QSE - AxsonResponsable Sécurité Nucléaire - EDFChargé de mission - COOP de France DéshydratationIngénieur d’Affaires – CNR ConseilAvocat – Conseil – Droit du travailManager Qualité – Dana Power Technologies Group

www.univ-lille1.fr/qepi4)thermochimieavancéeLE PARCOURS QEPIeau, air, sols - mesures etcontrôlesécologie et microbiologieappliquées7

www.univ-lille1.fr/qepi5)8LICENCE 3SEMESTRE 5Chimie organique adaptéeChimie analytiqueBio-industries 1Génie des procédés 1Qualité 1 – anglais 1StageU-E - Chimie organique adaptée–5 ectsAprès l'étude des différentes fonctions, cette formation aura pour but l'approfondissement des connaissances en chimieorganique par le biais de l'étude de la synthèse et de la réactivité de molécules polyfonctionnelles.L’accent sera plus particulièrement mis sur la réactivité et la sélectivité en synthèse organique.U-E - Chimie analytique–5 ectsDécouverte de l’électrochimie analytique en solution au travers d’une description avancée du fonctionnement desélectrodes, des montages expérimentaux et de la construction/signification des courbes intensité-potentiel.U-E – Bio-industries 1–5 ectsLes objectifs de cette U-E sont doubles puisqu’elle s’adresse à deux publics différents : des étudiants de parcoursbiologiques et des étudiants de parcours chimiques.Les compétences et connaissances à acquérir concernent les domaines de la chimie analytiques d’une part et de labiochimie/microbiologie d’autre part.U-E – Génie des procédés 1 - 4 ectsCet enseignement traite des problèmes de transformation et transfert de la matière et de l’énergie.Sont étudiés :Les concepts de base du génie chimique que les procédés de séparations t sur les séparations de transfert de matière :Distillation,Extraction liquide-liquideAbsorption

www.univ-lille1.fr/qepi9U-E – Qualité 1 / Anglais 1 - 4 ectsQualité 1 Savoir se situer dans la dynamique de qualité totale.Connaître les principes essentiels du management de la qualitéAssimiler les normes de la série 9000.Maîtriser les outils de base de la qualité (Ishikawa, Pareto, 5S)Elaborer un Manuel Qualité.Anglais 1Les niveaux visés dans les compétences « parler » et « comprendre » du CECR sont B2/C1 et B2 pour la compétence« écrire ».Exercices grammaticaux et lexicaux écrits. Utilisation des TICE en autonomie avec personne-ressource et en travaildirigé pour entraîner à la compréhension audio et à l’expression écrite (Logiciels Voicebook, Sam, Gramster,Vocabster, Reflex ).Les capacités à acquérir sont :Comprendre des documents écrits complexes en anglais général et spécialisé. Comprendre des documentsaudio et vidéo assez long et faire une synthèse écrite ou orale de leur contenu.S‘exprimer de façon continue (effectuer une présentation orale illustrée par des supports écrits) et à prendrepart à une conversation, répondre au téléphone.Rédiger des documents écrits type rapport et lettre en anglais.SEMESTRE 6Thermochimie avancéeMolécules naturellesChimie de l’eauGénie des Procédés 2Bio-industries 2Qualité 2 / Anglais 2U-E - Thermochimie avancée– 5 ects SavoirSavoirSavoirSavoirSavoirquantifier les échanges d’énergie au cours d’une réaction chimiqueconstruire et interpréter un diagramme d’Ellinghaminterpréter un diagramme de phases (corps purs et mélanges)utiliser les propriétés colligatives des solutionsexploiter les résultats d’une expérience de thermodynamique chimique

www.univ-lille1.fr/qepi10U-E Molécules naturelles –4 ectsL’objectif de cet enseignement est d’appliquer les connaissances théoriques et pratiques de chimie organique à lasynthèse de composés organiques rencontrés dans la vie de tous les jours.Les travaux pratiques auront pour but de synthétiser quelques composés utilisés couramment tels que les parfums,colorant, tensioactifs.U-E – Chimie de l’eau - 4 ectsInitiation à la chimie de l’eau : connaissance des paramètres de qualité et depollution modélisation des équilibres thermodynamique en milieu aquatiqueIntroduction aux problèmes de l’eau (situation en France et dans le Monde),introduction sur les procédés de traitement des eaux (potables, usées urbaines etindustrielles)Travaux pratiques : analyses des différents paramètres de pollutions (entrée etsortie de station d’épuration) et de qualité de l’eau selon les normes AFNOR.U-E – Génie des Procédés 2- 4 ectsCette UE permet d’appliquer les concepts de transferts thermique et massique enseignés dans l’UE génie desprocédés 1, aux procédés de fabrication dans les filières chimiques et agroalimentaires.Les enseignements théoriques ont pour objectif de donner en complément de la formation en génie chimique uneformation en génie industriel alimentaire.Les enseignements sous forme de travaux pratiques ont pour but de permettre aux étudiants d’acquérir descompétences en matière d’installations industrielles.Les enseignements (cours, TD et TP) couvrent les notions suivantes : Transferts thermiques et échangeurs de chaleurTraitements industriels de destruction thermique des micro-organismesConcentration par évaporationSéchage des alimentsFiltration, extraction liquide-liquide et distillationU-E - Bio-industries 2 –4 ectsBiochimie alimentaireCet enseignement vise à découvrir les procédés de transformations en Industries Agroalimentaires, tels que : malterie-brasserie panification produits extrudés réaction de Maillard process salaison émulsifcationBiologie cellulaireLes objectifs sont de décrire le mode de fonctionnement de la cellule eucaryote.Connaissances des principaux éléments de la chimie cellulaire, des organites des cellules et des mécanismes desynthèse des protéines.

www.univ-lille1.fr/qepiMicrobiologie environnementale-Apprendre et comprendre le rôle des micro-organismes dans l’environnementProblèmes liés aux biofilmsLégionnellesLes techniques modernes utilisées en microbiologie de l’environnementBio-remédiation : principes et procédés utilisés.U-E - Qualité 2 – Anglais 2 - 4 ectsQualité 2123Savoir utiliser les outils de base de la qualitéMaîtriser les outils Analyse de la valeur, AMDEC, HACCP, SMED etTPMConnaître les normes de la série 14001 et le référentiel OHSAS18001La capacité à travailler en équipe est solicitée et l’étudiant est incité àdécouvrir différentes sources d’information (AFNOR, entreprises, ).Anglais 2L’anglais enseigné au semestre 6 s’inscrit dans la continuité du semestre 5.11

www.univ-lille1.fr/qepi6)12MASTER 1 – HSQESEMESTRE 1Qualité et maîtrise des risquesAnalyses du Cycle de Vie – Eco-conceptionCommunication et Gestion des entreprisesAnglais 1Outils informatiques et statistiques 1Economie de l’énergétique et procédés propres 1U-E - Qualité et maîtrise des risques–5 ectsQualitéL’objectif principal est l’étude des différents référentiels en qualité (ISO 9001), sécurité (OHSAS) et environnement(ISO 14001). Cela permettra une meilleure maîtrise des risques industriels, qui constitue le fil rouge de la formation.Les principales compétences développées grâce à cet enseignement sont les suivants :Définir, mettre en place et suivre des indicateursPlanifier une démarche de certification Q,S et EPiloter un système de production en flux poussé/flux tiréRéaliser une analyse de risquesIdentifier les parades à mettre en œuvre.Appréhender le management par la valeurRéaliser une étude d’implantationPrendre en compte les aspects réglementaires et QSEPlanifier une démarche liée à un SMIIdentifier les concepts de la production à Valeur AjoutéeRéaliser une veille réglementaireRéglementation & jurisprudenceLa première partie de la formation, enseignée en M1, sera consacrée à la compréhension du fonctionnement dusystème juridique français (réglementation et jurisprudence).Puis, l’étudiant est amené à se familiariser avec les obligations de l’employeur en matière de santé/sécurité au travail,à l’aide du Code du Travail.U-E - Analyses du Cycle de Vie – Eco-conception–5 ectsLe module d'éco-conception et analyse du cycle de vie a pour but l'initiation des étudiants à une démarche deconception de produit respectueuse de l'environnement. L’enseignement fait appel à des outils permettant l'évaluationd'impacts environnementaux tout au long du cycle de vie du produit.

www.univ-lille1.fr/qepi13Analyses du Cycle de VieLes principaux chapitres du module proposé sont respectivement :1-Sensibilisation au développement durable, à l'environnement, aux principaux enjeux et impacts environnementaux2-Introduction à l'éco-conception (documentation ADEME)3-L'éco-conception4-Enjeux environnementaux et communication environnementale5-Cartographie des ISO 14000 – management environnemental6-Considérations sur la santé et sur les déchets7-Eco Produits : axes de réflexion pour concevoir "propre"8-Quantification de l'empreinte environnementale grâce à l'Analyse du Cycle de Vie9-Méthode de l'ACV10 -Outils d'évaluation mono et multicritères11-Introduction et formation au logiciel EIMEBilan carboneLe bilan carbone est une méthode développée par l’ADEME qui a, pour objectif, l’identification des grands postesémetteurs de carbone dans une entreprise. Cela a pour but de : Réduire les émissions de CO2 Limiter la dépendance d’une structure aux énergies fossilesLes Travaux Dirigés permettent de se familiariser avec l’outil bilan carbone et d’en comprendre le déroulement enentreprise.U-E - Communication et Gestion des entreprises– 5 ectsCommunicationCe module permet de s’initier aux principes de l'A.T (l’analyse transactionnelle) et de la P.N.L (Programmation NeuroLinguistique), d'en appréhender les outils essentiels et d'en découvrir les modes de fonctionnement.Objectifs : Savoir solliciter un collaborateurUtiliser les signes de reconnaissancesMaîtriser la communication en fonction de l’autreAnalyser/résoudre des situations de blocage/clivages entre personnes/services au sein d’une organisationAdapter et améliorer son mode de communication interne et externe

www.univ-lille1.fr/qepiGestionLes objectifs : Maîtriser le vocabulaire économique, financier des décideurs / entrepriseDistinguer les différentes formes d’entreprisesIdentifier les principaux partenaires de l’entrepriseDresser et analyser les documents sociaux : bilan et compte de résultatContenus : L'entreprise et ses finalités,Les classifications de l'entreprise,Les partenaires de l'entreprise,Le mécanisme emplois/ressources,Le bilan et le compte de résultat,Facturation et TVADroit du travail Les principes généraux du droitLes fondements et sources du droit du travailLa relation individuelle de travail – formationLa relation individuelle de travail – déroulementLes relations collectives du travail – Organisations et négociations syndicalesLes relations collectives du travail - Institutions représentatives éluesSanté et sécurité au travail – la responsabilité de l’employeurSanté et sécurité au travail – la prévention et le contrôle du CHSCTRupture du contrat de travail – les différents modesRupture du contrat de travail – règlement amiable et contentieuxU-E – Anglais 1– 5 ects Overview :Twelve 3-hour weekly tutorials and 2 oral assessment sessions (course duration: 42 hours).3 heterogeneous groups of about 15 students Aims :TOEIC with a minimum score of 785 at the end of the curriculum (M2)or CEFR B2 rating (Common European Framework of Reference forLanguages)Development of the 4 basic skills14

www.univ-lille1.fr/qepi15Written comprehension – Writing - Oral comprehension – SpeakingThe course develops those skills in the main specialisms of the curriculum: Hygiene, Safety, Quality and theEnvironment (general and specific-purpose English)Each lesson deals with a particular theme, offering diverse activities from original materialwritten documents such as press articles, notes, technical and professional documentsStudents answer questionnaires about texts or websites, search the web to find relevant information or write reviews,perform different types of comprehension exercises such as matching exercises or jigsaw textsAudio and vidéo documents:Students produce transcripts of audio and video documents, they answer questions or complete cloze exercisesScientific and technical as well as general vocabulary is acquired through different types of specific exercises(crosswords, hangman games, word games, etc )Communication activities allow students to re-use the vocabulary and the different notions studied during the courseand practise oral English skills in pair work activities, role plays, debates, surveys, gap-filling exercises, picturedescriptions, etc.;U-E - Outils informatiques et statistiques 1A l’issue de l’enseignement, l’étudiant est capable de : Prévoir le comportement d’une population à partir de données, statistiques d’un échantillon Réaliser les principaux tests statistiques élémentaires.La maîtrise de l’outil informatique étant primordiale en entreprise, cet enseignement vise aussi à acquérir descompétences essentielles en la matière.

www.univ-lille1.fr/qepiU-E - Economie de l’Energétique et procédés « propres » 1 – 5 ects Innovations dans les procédés dits « propres » pour des procédés durablesDescription et classification des différents déchetsProcédés spécifiques de traitement des déchetsDescriptions en termes de résultats d’apprentissages, voire de compétencesConnaissances des déchets nouvelles sources de gisements industriels, des technologies innovantesGénie des procédés associés pour valoriser ces déchetsNotion de déchets ultimes et des procédés d’obtention et de stockageCompétences génie des procédés dans cette nouvelle filière industriellesSavoir présenter des solutions techniques à un problème poser et sélectionner une technologieVeille technologique sur l’innovation dans les procédés propres pour une industrie durableSEMESTRE 2 Management de la Qualité et AuditEau, sols – Mesures et ContrôlesAnglais 2Outils informatiques et statistiques 2Ecologie et Microbiologie appliquéesEconomie de l’énergétique et procédés propres 2U-E - Management de la Qualité et Audit -5 ectsA l’issue de l’enseignement, l’étudiant est capable de : Proposer un plan d’actions pour améliorer un processus industriel Manager des équipes Gérer les conflits individuels Connaître les responsabilités du responsable QSE16

www.univ-lille1.fr/qepi17U-E - Eau, sol – Mesures et Contrôles– 5 ectsTraitement de l’eau (cours)Bien qu'il s'agisse de pouvoir bénéfique pour l'humanité, le pouvoirdissolvant de l'eau peut faire peser de grave menace sur les installationsindustrielles.Le cours reprend les généralités sur les eaux brutes suivi du langage del'eau (analyses, pollutions.).Après un rappel sur "A quoi sert l'eau en industrie", nous étudierons lesdifférents traitements avec la problématique des eaux de refroidissement etdes légionnelles.Et pour terminer, le traitement des effluents industriels et des stations d'épuration.Traitement de l’eau (TP)Les travaux pratiques du module de traitement de l’eau visent à comprendre le fonctionnement de différents typescourants de stations d’épuration.Trois pilotes sont mis en œuvre dans le cadre de cet enseignement :Un pilote anaérobie-aérobie simulant une station d’épuration municipale à boues activées.Un pilote dénitrifiant et une unité de floculation-décantation.Des analyses de l’eau à l’entrée et à la sortie des pilotes sont réalisées et le mode de fonctionnement, l’efficacité detraitement des pilotes sont caractérisés par les étudiants

Maîtriser les outils de base de la qualité (Ishikawa, Pareto, 5S) Elaborer un Manuel Qualité. . Les objectifs sont de décrire le mode de fonctionnement de la cellule eucaryote. . La première partie de la formation, enseignée en M1, sera consacrée à la compréhension du fonctionnement du .

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