MINERAUX ET OLIGO-ELEMENTS - Webydo
MINERAUX ET OLIGO-ELEMENTSIndications et propriétésAude Skalli-Pariat, Naturopathe-Nutritionniste, septembre 2016ELEMENTQUANTITECHEZL’ADULTEBESOINS PARJOUR enmg/100gSOURCESAgArgentRÔLESCARENCE ETCONSEQUENCESSURDOSAGE ETCONSEQUENCESELIMINATION/GROUPES ARISQUEUne intoxicationpar l'argent peutentraîner destroubleshématologiques,rénaux intestinauxou neurologiquesallant jusqu'àl'encéphalopathie.Elimination :Sellesprincipalement etvoies biliaires.Source principale:les alimentsconstituent laS'accumuleprincipale sourcesurtout dans : d'argent pour lesle foie, lapersonnes qui n'ypeau, lessont pas exposéessurrénales, les dans leur travail.poumons, les Autres :muscles, leamalgamespancréas, les dentaires, servicesreins, le coeur en argent. Additifet la rate.alimentaire E174(décors deconfiseries).Oligo-élément non essentiel, il est doté de propriétés pharmacologiques :*L’argyrie : l'ingestion de quantités excessives d'argent (médicaments pris par voie orale ou appliquéslocalement, eau potable en contenant, exposition professionnelle, services en argent, amalgamesdentaires) peut causer l'argyrie, un état caractérisé par une coloration bleue ou grise de la peau, desyeux et des muqueuses.Dose létale :0,008g/kg lapinAlAluminiumL'aluminium est un cation dangereux à dose relativement forte. On ne lui connaît pas d'activitécatalytique. Pour les indications que l’oligothérapie classique lui attribue, il est souhaitable de leremplacer par des éléments qui ont une réelle action biologique confirmée, c’est-à-dire physiologique.A haute dose :troubles dusystème nerveuxcentral(encéphalopathie,épilepsie, troublesde la mémoire.).Source principale :eau du robinet,additifsS'accumulealimentaire, lessurtout dans : casseroles, lessquelette,feuillescerveau,d’emballage, lesfœtus,canettes deplacenta Dans boissons, lesle cerveau, les déodorants et lesniveauxpansementsd'aluminium- Bactériostatique, anti-inflammatoire : l’argent a largement démontré depuis fort longtemps sacapacité à inhiber la croissance de moisissures et de certaines bactéries. Ces propriétés se doublent depropriétés anti-inflammatoires très utiles puisque des phénomènes inflammatoires se développentsystématiquement lors de toute agression par des agents infectieux.- Cicatrisant : activation de la cicatrisation des plaies.En oligothérapie classique : modificateur de la diathèse Anergique dans l’association Cu-Au-Ag. VoirCuivre.Mentionnons toutefois les indications que lui reconnaît l’oligothérapie classique: des troubles mineurs de l'adaptation à un nouvel environnement (changement d'école, detravail.) des troubles légers du sommeil (difficulté d'endormissement) avec agitation et excitation des troubles cérébraux avec lenteur intellectuelle (en association avec le manganèse) des troubles de la mémoire chez l'enfant et l'adolescent, dans les états d'anxiété et de stress.Voir argyrie *Elimination :voies urinaires etselles.Des taux anormauxd'aluminium ontété retrouvés dansle cerveau de1Aude Skalli-Pariat - Naturopathe-Nutritionniste – Septembre 2016
augmententavec l'âge.AsArsenicgastriques encontenant.Les produits quicomportent la plusgrande expositionalimentaire àl'aluminium sontles céréales et lesproduits à base decéréales , leslégumes .Sources : le niveaud'arsenic dans lanourriture estS'accumuleplutôt faible, car ilsurtout : dans n'est pas ajouté dules phanères, fait de sa toxicité.les os et lesMais le niveaumuscles.d'arsenic chez lespoissons et dansles produits de lamer peut êtreélevé, car lespoissons cumulentl'arsenic de l'eaudans laquelle ilsvivent.L'aluminium se retrouve dans nos assiettes en tant qu'additif alimentaire . Il est utilisé pour améliorer laconservation, la texture, mais aussi la couleur des produits. Selon l'EFSA (autorité européenne desécurité des aliments), la dose hebdomadaire tolérable pour un être humain est de 1mg d'aluminium/kgpar semaine. La plupart des denrées alimentaires non transformées contiennent habituellement moinsde 5 mg d'aluminium/kg. Les denrées alimentaires à très fortes concentrations moyennes en aluminiumcomprennent les feuilles de thé, les herbes, le cacao et les produits à base de cacao, ainsi que les épices.Sur certaines étiquettes, le nom de l'additif peut être indiqué en toutes lettres sans son nom de code :Aluminium, N CAS 7429-90-5, sulfate d'aluminium, sulfate d'aluminium et de sodium, Tous lesadditifs contenant de l'aluminium sont représentés par les sigles suivants : E 173, E 520, E 521, E 522,E523, E 541, E 554, E 555, E 556, E 559, E 1452.L'arsenic est l'un des composés des plus toxiques que l'on puisse trouver. Des composés d'arsenic sontprésents naturellement en petite quantité sur terre. L'homme peut être exposé à l'arsenic à travers lanourriture, l'eau et l'air.Il se trouve dans certains pesticides, insecticides, herbicides. Les rejets d'arsenic sont imputables, d'unepart, à la présence de traces de ce métal dans les combustibles minéraux solides ainsi que dans le fioullourd et, d'autre part, dans certaines matières premières utilisées notamment dans des procédéscomme la production de verre, de miroirs et de métaux ainsi que dans les cigarettes.Après l'ingestion, l'arsenic se retrouve rapidement dans la circulation sanguine, où il se fixeprincipalement à l'hémoglobine (Axelson, 1980). Dans les 24 heures qui suivent, il se retrouveprincipalement dans le foie, les reins, les poumons, la rate et la peau (Wickström, 1972).A dose homéopathique : il agirait comme tonique nerveux et comme stimulant de l'appétit. Il s'agit làencore d'un élément dont on ne connaît pas d'action biologique naturelle.personnesatteintes par lamaladied'Alzheimer.A un degrémoindre :psoriasis, destroubles digestifs.Dose létale :4,3g/kg ratExpositionimportante :infertilité etfausses couches,résistance moindreaux infections,perturbations ducœur etdommages aucerveau. Altérationde l'ADN.Faible exposition :irritation del'estomac et desintestins,diminution de laproduction desglobules blancs etrouges, problèmede peau, irritationdes poumons,cancer.Dose létale :0,07g/kg ratGroupes à risque :Personnestravaillant avec del'arsenic, buvantbeaucoup de vin,vivant dans desmaisonscontenant du boistraité, et cellesvivant sur desterres agricoles oùdes pesticides.Elimination :Principalementdans l'urine etfaiblement par lefoie. Parmi lesvoiesd'éliminationmoinsimportantes : lapeau, les cheveux,les ongles, lasueur et les selles.2Aude Skalli-Pariat - Naturopathe-Nutritionniste – Septembre 2016
BiBismuthSources : employédans la fabricationde soudures deS'accumulefonte et dans lessurtout dans : alliages de fusibles,les reins, leplombs (sansfoie et le SNC. plomb) de chasse,utilisé commepigment blancdans le verre etdans la céramique.Colorant :peinture, pourobtenir du jaune.Cosmétique :rouges à lèvres etfards à paupièrepour sa brillancenacrée, lotion derepigmentationdes cheveux.Il était autrefois utilisé dans la pharmacopée sous des formes variées : des sels de bismuth dont lesalicylate de bismuth ont été testés parentéralement aux humains contre la syphilis, avec des effetssecondaires graves liés à sa toxicité (gingivostomatite avec « ligne de bismuth » - taches noires sur lesgencives, haleine fétide, salivation), dégâts sur le foie, le rein, et surtout effet neurotoxiques affectantl'ensemble du système nerveux central.BBoreSourcesprincipales : leslégumes-feuilles(chou, laitue,poireau, céleri,etc.), les fruits(sauf ceux dugenre citrus), leslégumineuses etles noix.Présent naturellement dans l'environnement. L'homme peut être exposé au bore par les fruits etlégumes, l'eau, l'air et certains produits de consommation. Avant tout, a été employé comme pesticideagricole et comme conservateur alimentaire E443 utilisé en tant qu’émulsifiant, stabilisant.Sources : céréales,lentilles, pain, foie,viande, certainsvins, pomme,champignon,asperge, artichaut,melon, tomate,radis, fraise,topinambour,L'homme peut absorber les composés organiques bromés par la peau, par la nourriture ou par l’air qu’ilrespire. Ces composés sont largement utilisés dans les sprays insecticides. Mais ils ne sont pas un poisonseulement pour les animaux contre lesquels ils sont utilisés, mais aussi pour des animaux plus grands.Dans beaucoup de cas ils sont aussi un poison pour l'homme.On trouve des composés bromés inorganiques dans la nature, mais même s'ils y sont présentsnaturellement l'homme en augmenté les proportions de façon trop importantes au cours des années.A travers la nourriture et l'eau l'homme absorbe des doses élevées de composés bromés inorganiques.S'accumulesurtout: dansles os.BrBromeS'accumulesurtoutdans : lescellulesnerveusesEffets chroniques: Elimination :affectation de laUrinairefonction du foie etdes e,stomatite, anémie,stomatiteulcérative et uneligne noire peut seformer sur lesgencives,dermatite.Il reste utilisé avec succès dans les affections de la sphère ORL à très faibles doses (oligothérapie) :1) En oligothérapie : le bismuth est essentiellement utilisé comme modificateur de terrain, enparticulier dans les infections virales de la gorge (amygdalites, laryngites), du nez et des oreilles, ainsique dans les états grippaux.Précautions d'emplois: ne pas utiliser le bismuth plus de 3 jours de suite sans avis médical.2) Usage pharmaceutique : dans certains pays, sous forme de « sous-citrate de bismuth-colloïdal ». Cesproduits sont uniquement autorisés contre l'ulcère gastroduodénal où le bismuth semble assez toxiquepour tuer la bactérie Helicobacter pylori, laquelle induit généralement ce type d’ulcère et est trèsrésistante.Les plantes en ont besoin pour se développer mais on connaît peu de choses sur cet élément et du rôlequ'il a dans la physiologie humaine. C’est pourquoi il n’est pas vu comme essentiel.Dose létale :0,7g/kg sourisUne carence est trèsimprobable mais elleaugmenterait lesrisques d'ostéoporose, s'il estassocié à d'autrecarence comme devitamine D, calciumou potassium.Jusqu’à 20 mg par Elimination :jour : le bore n’est Urinairepas considérétoxique chez lesadultes.Avec plus de1 000 mg par jour :perturbation dusystème digestif,des irritationscutanées et uneperte de cheveux.Excès :perturbation du:système nerveux,matérielgénétique, foie,reins, poumons,système gastrointestinal. Souscertaines formes,Elimination :Urinaire3Aude Skalli-Pariat - Naturopathe-Nutritionniste – Septembre 2016
mandarine, célerirave, chou,carotte, algues, ail,abricot, oignon,figue.CaCalcium(1000 - 1500g)1000mg/jour/adultes :peut mêmeprovoquer descancers.Cation le plus important de l’organisme. Le Na , K , Cl-- et Ca sont à l’origine du passage del’information dans la cellule par les canaux ioniques philies,crampes, tétanie,excitabilité desneurones,coagulationperturbée, Si trop absorbé éliminé par lesselles et les urinesmais inconvénientmajeur de faire descalculs rénaux.Elimination :- par les selles :800 mg/24h. 50 àTeneur en mg/100 - Rôle trophique : matière première des os et des dents, lié au phosphore et au magnésium qui70% du Ca ingérég:permettent de le fixer ainsi que la vitamine D. Le zinc, les vitamines B6 et C participent aussi à las’y retrouve sansStockageminéralisation osseuse.avoir étédans :- Fromage pâteabsorbé ;La régulation du métabolisme du calcium dépend de facteurs hormonaux :98 - 99 %ferme 500-800Son absorptionéliminationa) de deux hormones antagonistes: la parathormone, sécrétée par les glandes parathyroïdes, permet la mobilisation du calcium et la calcitoninedans les os et - Amande, noix,peutentravercelleimportante en cassécrétée de la thyroïde permet la fixation du calcium dans les os.les dents sous noisette 234Causes:du fer, du zinc etde diarrhées.b) les oestrogènes, hormones sexuelles dont la diminution post et ménopausique provoque l'ostéoporose.forme de- Persil 200-Carence en vit.D,du magnésium .- par les urines :cristaux- Fromage pâtePerte d’appétit,100 à 250 mg/l.- Contraction musculaire lisses (y.c. muscle cardiaque) : la fixation de 4 molécules de calcium au niveau manqued’hydroxyapa molle 130d’ensoleillement.vomissements,- parde la troponine C, permet l'activation des ponts actine-myosine.tite 1,6% du - Fruits secs et-Carence enconstipation,transpiration : 100poids duséchésmagnésium, zinc,gastralgie.à150 mg/l.- Coagulation du sang : le calcium ionisé, Ca2 , est nécessaire à l'activité de la plupart des étapes de lacorps.- Cresson,vitamines C, B6 et KAttention x 2 ou 3coagulation.betteraves, choux-Excès de phosphore. Hypersi sudationLe 1% de160-Médicaments :calcifications,abondante.- Conduction de l’influx nerveux et libération de neurotransmetteurs: la dépolarisation membranairecalcium- Soja cuit, 1 tasse, induite par l'arrivée du potentiel d'action à la synapse va ouvrir les canaux calciques membranairesantiacides, laxatifs,surtout avec un- allaitement : 1g/lrestant joue- Yaourt 140déficit envoltage dépendant et provoquer une entrée d'ion calcium dans la terminaison synaptique. Cette entrée stéroïdes.un rôle- Légumineuses-Gastrites.magnésium : péri- Besoins accrus :de calcium va être interprétée par la cellule comme le signal de libérer son neurotransmetteur:catalytique150arthrite scapulo- Croissancenoradrénaline, sérotonine, dopamine, essentiel pour - Yogourt 130 -150Favorisent sonhumérale,- Grossessede- Tofu 128assimilation : Fe, Mg, artériosclérose.- Allaitement- Régulation du pH : corporel, le calcium est relargué des os lorsqu'il y a une acidification du milieunombreuses- Lait 125Mn, P, Vit.A, C, D,- Personnes âgées,interne.enzymes.- Brocoli 105Protéines.Causes :fractures- Légumes 30 à 100 - Stimulation de la sécrétion d'insuline.Immobilisation,- Grands buveursgrand âge,de caféhyperparathyoïdie. - corticoïdes,anticonvulsivantsAntagonistes : P,Mg, Fe, Pb, Cd, Al,manque d’exercicephysique, stress,excès de lipides4Aude Skalli-Pariat - Naturopathe-Nutritionniste – Septembre 2016
CdCadmium- cigarettes- nourriture : lefoie, lesS'accumulechampignons, lessurtout dans : moules, lesles reins, lemollusques et lesfoie et lescrustacées, laartères.poudre de cacao etles algues séchées.Le Cadmium est un métal lourd très toxique. On le trouve principalement dans la croûte terrestre. Il esttoujours présent en combinaison avec du zinc. Une grande quantité de cadmium est libérée dansl'environnement de façon naturelle (rivières lors de l'usure de la roche et du cadmium est libéré dans lesairs par les feux de forêts et les volcans). L'autre moitié vient d'activités humaines.Les dépôts deElimination :cadmium dans les Urinairereins et les artèresélèvent la pressionsanguine etpeuvent induireune artérioscléroseprématurée. Lesgros fumeursinhalent jusqu’à 5mg de cadmiumpar an.Des flux de déchets de cadmium provenant des industries finissent principalement dans les sols. Lessources anthropiques principales sont liées à l’industrie des métaux non ferreux (en particulier lafonderie de zinc), la sidérurgie, la combustion de charbon et de fiouls, et l’incinération des déchets. Laplus grande part du cadmium atmosphérique est liée aux particules fines. Une autre source importanted'émission de cadmium est la production de fertilisants non naturel à base de phosphate.Pour diminuer la pollution du cadmium, nous pouvons aussi utiliser les piles alcalines qui ne contiennentpas de cadmium.Dose létale :0,027g/kg sourisCrChrome(1 - 5 mg)125 microg/j- Epice (poivrenoir)- Levure de BièreNe semble- Foiepas être capté - Jaune d’œufpar un organe - Thym.en particulier.En nanog/100g- Viandes 80 – 120- Légumes, fruits :moins de 50CoCobalt(1-2 mg)Stockagedans : le foiependant 3 à 4ans.3 microg/jourLes végétaux vertslaitues, épinards,bettes, ) encontiennent maisseul la Vit.B12,presqueentièrementfournie par lesMétabolisme des glucides : il participe à réguler le taux de glycémie dans le sang en se liant à l’insulinepour former un complexe permettant son transport jusqu’aux récepteurs cellulaires (agit sur le F.T.G) :F.T.G.: le chrome, sous sa forme assimilable par l’organisme, forme avec la vit.B3, le facteur de tolérance au glucose(FTG). Ce minéral agit essentiellement comme cofacteur d’insuline dans l’organisme. Il maintient le taux de sucreéquilibré, non pas par augmentation de la production d'insuline, par une augmentation du nombre de récepteurs del'insuline. Il potentialise l’effet de l’insuline.Métabolisme des lipides : son apport diminue le cholestérol total et augmente les fractions HDLcholestérol dans le sang périphérique. Son déficit augmente les taux sanguins d’acides gras libres, detriglycérides et de cholestérol.Autres :- En 2005, une étude du « Journal of Psychiatric Practice » relatait l’action de cet oligo-élément pouraider à limiter les grignotages compulsifs tout en favorisant le sentiment de satiété, notamment enpériode de lassitude psychologique et de syndrome prémenstruel.Son absorption varie selon que le Co est libre ou inclus dans la vitamine B12.- Constituant de la vit. B12 (cobalamine) dans laquelle il est intégré: vitamine hydrosoluble quel'organisme humain ne sait pas synthétiser et dont le métabolisme dépend du facteur intrasèque,glycoprotéine secrétée par la paroi stomacale.Augmentation desacides gras, destriglycérides et ducholestérol.Intolérance auglucose, diabète éstabilisation durapport zinc/chromefavorisant lesallergies.Antagonistes : Fe, ZnCarence B12 :Anémie, atteintesneurologiques(irritabilité,mémoire, étatRôles principaux de la vitamine B12 :dépressif latent),1) hématopoïèse : maturation et multiplication des globules rouges.atteinte de la peau2) intégrité du système nerveux : impliquée dans la synthèse des gaines de myéline, sa carence (glossite),entraîne une dégénérescence des nerfs périphériques, des cordons de la moelle épinière etpigmentationparfois du cerveau.anormale de la peau,Le chromeindustriel (hexavalent) est corrosifet carcinogène.Le chromenutritionnel esttrès peu toxique.Elimination :urinaire.Aucune toxicitéconnue maisapparition d’anticorps anti-B12 sisupplémentationtrès prolongée.Besoins accrus :- végétariens- alcooliques- e,diverticulose,Crohn, )Besoins accrus:- Grossesse- Stress- Sportifs- DiabétiquesPrincipale allergie : - PersonneEczéma des mains consommantde cimentiers.beaucoup desucreFavorisent son- Infections viralesassimilation : Vit. C - Vieillissement(diminutionDose létale :d’assimilation)0,18g/kg ratCauses : Prothèsede hanches avecalliage au cobalt,5Aude Skalli-Pariat - Naturopathe-Nutritionniste – Septembre 2016
produits animauxest assimilable :- Produits d’origineanimale (vit B12)- Consoude-3) sécrétions d’anticorps.4) réplication de l’ADN.5) synthèse de la méthionine (synthèse des protéines) et de la choline précurseur del’acétylcholine, neurotransmetteur impliqué dans le SNC et dans le système nerveuxpériphérique, notamment dans l'activité musculaire et les fonctions végétativesLibre, son absorption est controversée :cheveux(blanchissementet/ou chute),stérilité chez lafemme etimpuissance ettroubles de lamiction chezl’homme.- Cobalt et digestion des protéines ainsi que leur synthèse: certaines peptidases nécessitent dans leurmétabolisme la présence d'ions métalliques tels que le cobalt ou le zinc pour pouvoir créer un champ depolarité suffisant pour atteindre les acides aminés à l’intérieur de la protéine. Par exemple : laCarence en Cométhionine aminopeptidase qui clive la methionine N-terminale des protéines est uneminéral : anémie,métalloexopeptidase qui contient deux atomes de cobalt dans son site actif.spasmes digestifs,migraines.- Synthèse de la thymidine : composant de l’ADN.Cause : végétalisme- Participe au métabolisme du fer : l’incorporation du fer dans l’hémoglobine nécessite du cuivre et dunon équilibré,cobalt.défautsd’absorption,- Action sympathicorégulatrice dans les domaines digestifs et vasculaires. Modérateur des spasmespersonnes âgées,vasculaires et artériolaires, son action et vasodilatatrice et hypotensive.vers parasites.- Synth
Additif alimentaire E174 (décors de confiseries). Oligo-élément non essentiel, il est doté de propriétés pharmacologiques : - Bactériostatique, anti-inflammatoire : l’agent a lagement démonté depuis fort longtemps sa capacité à inhiber la croissance de moisissures et de certaines bactéries. Ces propriétés se doublent de propriétés anti-inflammatoires très utiles puisque des .
sequences subfolder. Oligo example database is in Oligo 7 folder (universal primers.odb). 2.1. Open a sequence file Oligo opens variety of file types, such as DNA, RNA, protein sequences, databases and other. 1. Choose File - Open from the File menu. 2. Navigate to the "Test sequences" folder by clicking at the bar displayed at the top of the .
Aperçu général Il existe plus de 4000 variétés de minéraux dans la nature dont une douzaine sont les plus abondants (ex: quartz) La grande majorité des minéraux qui constituent la croute
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