Diogo Manuel A Contabilidade De Gestão No Ensino Superior .

Universidade de Aveiro Instituto Superior de Contabilidade e Administraçãode Aveiro2014Diogo Manueldos SantosBrancoA Contabilidade de Gestão no Ensino Superior emPortugal

Universidade de Aveiro Instituto Superior de Contabilidade e Administraçãode Aveiro2014Diogo Manueldos SantosBrancoA Contabilidade de Gestão no Ensino Superior emPortugalDissertação apresentada à Universidade de Aveiro para cumprimento dosrequisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Contabilidade, Ramode Auditoria, realizada sob a orientação científica do Mestre Fernando ManuelMarques Costa e Silva, Professor Adjunto Equiparado do Instituto Superior deContabilidade e Administração da Universidade de Aveiro.

À minha querida Mãe que partiu cedo demais.com Saudade e Amor.À minha Namorada.com Admiração e Amor.

O júriPresidenteProf. Doutora Graça Maria do Carmo AzevedoProfessora Coordenadora s/ Agregação da Universidade de AveiroVogal – Arguente PrincipalProf. Doutora Ana Bela de Sousa Delicado TeixeiraProfessora Adjunta do Instituto Politécnico de SetúbalVogal – OrientadorProf. Mestre Fernando Manuel Marques Costa e SilvaProfessor Adjunto Equiparado do Instituto Superior de Contabilidade e Administração daUniversidade de Aveiro

AgradecimentosAo meu orientador, Dr. Fernando Manuel Marques Costa e Silva, pelaorientação prestada, pelo incentivo, disponibilidade e apoio que sempredemonstrou e pela partilha de conhecimentos e sugestões. Aqui lhe exprimo aminha cordial gratidão.Às Instituições de Ensino Superior em Portugal que me forneceram asinformações de que necessitei para a elaboração deste trabalho.À Dra. Maria do Céu Vieira da Biblioteca do Instituto Superior de Contabilidadee Administração da Universidade de Aveiro, pela disponibilidade demonstrada.À minha família, Pai e Cristina, Irmãos e Avós por todo o carinho, apoio eincentivo que me proporcionaram ao longo desta caminhada.Á minha Mãe pelo seu amor incondicional, com eterna saudade.Um agradecimento em especial à minha maravilhosa namorada Ana Sofia, porfazer parte da minha vida, pela Força transmitida ao longo desta caminhada,pela ternura do seu olhar que me abraça no vazio, pelo encanto do seu sorrisoque faz desaparecer as minhas dúvidas, pelo carinho das suas palavras queme levam a nunca desistir, pelas nossas conversas intermináveis, pela suadedicação constante.pelo seu Amor incondicional.Agradecer-lhe não é um gesto que se coloque em papel, mas algo que separtilha ao longo da vida. No entanto, Muito Obrigado.

Palavras-chaveContabilidade Analítica, Contabilidade de Custos, Contabilidade de Gestão,conteúdos programáticos, Sistema Europeu de Transferência de Créditos(ECTS), Instituições de Ensino Superior Portuguesas, licenciaturas.ResumoA Contabilidade de Gestão tem vindo a assumir-se ao longo do tempo comoum importante sistema de informação para a gestão e de apoio à tomada dedecisão nas organizações. Sob uma perspetiva histórica, encontrámos asprimeiras referências sob a designação de Contabilidade Industrial, muitofocada na determinação do custo de produção industrial, ainda que entretantotambém chamada de Contabilidade de Custos e Analítica. Esta última foi a quevigorou com maior predominância ao nível do ensino deste ramo daContabilidade na maioria das Instituições de Ensino Superior (Universitário ePolitécnico) do nosso país. Ainda que em Portugal não tenhamos encontradoreferência à distinção objetiva entre os conceitos acredita-se que a inclusão decertos conteúdos ao nível do ensino da disciplina esteja na base da evoluçãoda sua designação. Está agora muito menos centrada na determinação doscustos industriais e muito mais voltada para questões não só de maiorcomplexidade como de maior atualidade. É neste âmbito que se situa o objetode estudo deste trabalho, que pretende analisar as diferentes abordagens queno âmbito desta disciplina são efetuadas pelas diferentes Instituições deEnsino Superior. Para o efeito foram analisados os programas das UnidadesCurriculares (UC s) de Contabilidade de Custos, Analítica ou de Gestão nos110 cursos de licenciatura reconhecidos, para efeitos de inscrição, pela Ordemdos Técnicos Oficiais de Contas (OTOC) para o ano letivo de 2012/2013. Daanálise efetuada permitimo-nos concluir que, de acordo com a integração dedeterminadas temáticas nos respetivos programas, a abordagem seguida nasUC s em estudo varia quer com o curso escolhido pelos estudantes quer coma própria Instituição que frequentam. Já, segundo o número de ECTSatribuídos às referidas UC s, a abordagem seguida parece variar apenas como curso escolhido.

KeywordsAnalytical Accounting, Cost Accounting, Management Accounting, syllabuses,European Credit Transfer System (ECTS), Portuguese Higher EducationInstitutions, first-cycle degrees.AbstractThroughout the years Management Accounting has emerged as an importantinformation system for the management and support of decision-makingprocesses. From an historical perspective, the term Industrial Accountingconstituted the first reference to this branch of accounting, focused on thedetermination of industrial production costs, later known as Cost Accounting orAnalytical Accounting. This last designation has prevailed in most HigherEducation Institutions in Portugal, Polytechnic included. Although in Portugalthere are no references on the objective distinction between the concepts, it isbelieved that the inclusion of certain contents when teaching the subject mayexplain the evolution of the term. Today it is less focused on the determinationof the manufacturing costs and more concerned with complex, updated issues.It is within this framework that the purpose of this study lies. Our goal is toanalyze the different approaches taken by Higher Education Institutionsregarding this branch of accounting. To accomplish this, we conducted ananalysis of the syllabuses that comprise the curricular units (CU) of CostAccounting, Analytical Accounting or Management Accounting present in 110first-cycle degrees, officially accepted for enrollment at OTOC, the PortugueseOrder of Chartered Accountants, for the school year 2012/2013. Resultsindicate that, according to the inclusion of certain topics in the syllabuses, theapproach followed by each curricular unit varies, evidencing differences relatednot only to the degree chosen by students, but also to the institution in which itis held.

Índice GeralCapítulo I – Introdução. 1Capítulo II – Revisão de literatura . 7A importância da Contabilidade de Gestão . 92.1. Teoria relacionada com esta problemática . 92.2. Análise das principais fontes empíricas . 11Capítulo III – Investigação Empírica . 31O ensino da Contabilidade de Custos, Analítica ou de Gestão nas Instituições deEnsino Superior Portuguesas . 333.1. Metodologia. 333.1.1. Especificação do problema . 333.1.2. Questões de investigação. 333.1.3. Hipóteses de investigação/Definição de variáveis e termos importantes . 343.1.4. Delimitação e desenho da investigação . 343.1.4.1. População e amostra . 343.1.4.2. Delineamento da investigação e do tipo de estudo . 353.1.4.3. Descrição dos dados . 363.2. Apresentação e análise dos dados recolhidos e respetiva discussão teórica dosresultados . 36Capítulo IV – Conclusões . 137Referências Bibliográficas . 145XIII

Lista de abreviaturasABC/M: Activity-Based Costing/ManagementACC – Análise Contabilística de CustosCA – Contabilidade AnalíticaCAA – Contabilidade Analítica AvançadaCA e Cont. G – Contabilidade Analítica e Controlo de GestãoCAG – Contabilidade Analítica e de GestãoCA:O – Contabilidade Analítica: OrçamentalCC – Contabilidade de CustosCCG – Contabilidade de Custos e de GestãoCCGO - Contabilidade de Custos e Gestão OrçamentalC Cont. G - Contabilidade e Controlo de GestãoCFO – Contabilidade Financeira e OrçamentalCG – Contabilidade de GestãoCGA - Contabilidade de Gestão AvançadaCG Cont. O – Contabilidade de Gestão e Controlo OrçamentalCGE – Contabilidade de Gestão EstratégicaCGH - Contabilidade de Gestão HoteleiraCGO – Contabilidade de Gestão e OrçamentalCGSP – Contabilidade de Gestão do Setor PúblicoComp. CA – Complementos de Contabilidade AnalíticaComp. CG – Complementos de Contabilidade de GestãoCont. G - Controlo de GestãoCont. O – Controlo OrçamentalCVR: Custo-Volume-ResultadoECTS: European Credit Transfer and Accumulation SystemERP: Entreprise Resource PlanningG Cont. O – Gestão e Controlo OrçamentalGFO – Gestão Financeira e OrçamentalGO – Gestão OrçamentalGOP - Gestão Orçamental PúblicaXIV

ICG – Introdução à Contabilidade de GestãoOTOC: Ordem dos Técnicos Oficiais de ContasP Cont. G – Planeamento e Controlo de GestãoS Cont. G – Sistemas de Controlo de GestãoTP: Teoria PositivaUC: Unidade CurricularXV

Lista de TabelasTabela 1.Dados da Universidade Aberta . 38Tabela 2.Dados da Universidade Atlântica . 39Tabela 3.Dados da Universidade Autónoma de Lisboa . 39Tabela 4.Dados da Universidade Católica Portuguesa-Faculdade de Economia e Gestão40Tabela 5.Dados da Universidade da Beira Interior . 40Tabela 6.Dados da Universidade da Madeira. 40Tabela 7.Dados da Universidade de Aveiro - Departamento de Engenharia e GestãoIndustrial . 41Tabela 8.Dados da Universidade de Aveiro - Instituto Superior de Contabilidade eAdministração de Aveiro . 41Tabela 9.Dados da Universidade de Évora . 41Tabela 10.Dados da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro . 42Tabela 11.Dados da Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria eTurismo de Faro . 42Tabela 12.Dados da Universidade do Algarve - Escola Superior de Gestão, Hotelaria eTurismo de Portimão . 42Tabela 13.Dados da Universidade do Algarve - Faculdade de Economia . 43Tabela 14.Dados da Universidade do Minho . 43Tabela 15.Dados da Universidade do Porto - Faculdade de Economia . 43Tabela 16.Dados da Universidade dos Açores - Ponta Delgada . 44Tabela 17.Dados da Universidade Fernando Pessoa . 44Tabela 18.Dados da Universidade Fernando Pessoa - Ponte da Lima . 44Tabela 19.Dados da Universidade Lusíada de Lisboa . 45Tabela 20.Dados da Universidade Lusíada de Vila Nova de Famalicão . 45Tabela 21.Dados da Universidade Lusíada do Porto . 45Tabela 22.Dados da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias . 46Tabela 23.Dados da Universidade Lusófona do Porto . 46Tabela 24.Dados da Universidade Portucalense . 46XVI