Etxeko Konpostaje Gidaliburua - WordPress

Este manual se ha impreso en papel ecológico y reciclado.Etxeko konpostajegidaliburua

ÍNDICE2Contenido1. El compostaje, un proceso naturalPágina32. ¿Por qué hacer compostaje?43. El compost, una alternativa a la química54. Compostaje paso a paso64.1 Herramientas y requisitos iniciales74.2 Beneficios de utilizar un compostador comercial84.3 Elegir la dimensión del compostador94.4 Consejos para elegir el tipo de compostador104.5 Materiales compostables124.6 Instalación del compostador154.7 Puesta en marcha164.8 Mantenimiento164.9 Extraer y aplicar el compost184.10 Dosis de aplicación del compost205. Solución a preguntas frecuentes226. Problemas y soluciones23

1. EL COMPOSTAJE, UN PROCESO NATURALEl compostaje no requiere tecnología sofisticada. Es un procesocomparable a la humificaciónque tiene lugar de manera natural enlos substratos de los bosques húmedos. Se trata de un proceso biológicode gran importancia en el mantenimiento de los ecosistemas y de lavida del planeta; ya que permite cerrar el ciclo de nutrientes, degradando la materia orgánica y poniendo adisposición los elementos mineralesrequeridos por los vegetales.la riqueza de nutrientes, la correctaabsorción de la luz y la humedad, laaireación y el drenaje de los suelos,es decir, de su calidad y fertilidad.Tradicionalmente, el compost ennuestro país ha sido el montónde estiércol. Ayudando al proceso con volteos regulares se dejabafermentar y descomponer hastaobtener un abono idóneo para loscultivos. La elaboración y manejo delcompost nacía de las experienciaspersonales y del continuo intercambio de información entre campesinos.Compostar significa someter losresiduos orgánicos a un proceso de descomposición controlada en presencia de oxígeno del queresulta una sustancia orgánica rica enminerales, nutrientes y microorganismos. Este material es el compost queal igual que el humus en los ecosistemas naturales; es el responsable de3

2. ¿POR QUÉ COMPOSTAR?1Porque se reducen los residuos. Un residuo es algo quedeja de ser útil, que resultaobsoleto o inservible. Pero los materiales orgánicos biodegradables quegeneramos pueden ser útiles. Con elcompostaje contribuimos a disminuirla generación de residuos y por otrolado nos autoabastecemos con unproducto de alto valor para la fertilidad de nuestros huertos y jardines:“El compost”.2Porque es un tratamientodescentralizado. La ciudadaníase implica directamente en lagestión de sus residuos orgánicos. Seevita el transporte a largas distanciasy el tratamiento de estos residuos. Deesta manera se reduce la contaminación ambiental y se evita el impactoque producen las grandes instalaciones de tratamiento de residuos.3Porque el compost es un producto valioso. El compost esun producto muy valioso parala huerta y el jardín debido a sus propiedades fertilizantes y regeneradoras de la sanidad de un suelo. Con elcompostaje conseguimos autoabastecernos, ahorrando en la compra deabonos, enmiendas o sustratos.44Porque hace falta materia orgánica para los suelos. Los suelosricos en materia orgánica tienen una buena estructura que facilitael desarrollo de las raíces, mejora lainfiltración del agua y reduce la exposición a la compactación, la erosión,la desertificación y los corrimientosde tierras. Además es una fuente dealimentos para la fauna del suelo,contribuyendo a su biodiversidad yactuando también como depósito denutrientes.El datoEn en la Cuadrilla de la LlanadaAlavesa se generan 0,37kg deresiduo orgánico por habitantey día (2014). Más de la mitad delosresiduos de la fracción restocorresponde a materia orgánica(51,3%). (2014)Para evitar su degradación, secalcula que los suelos necesitanentre un 1 y un 2% de materiaorgánica más de la que tienen enestos momentos para evitar sudegradación. (SoCo 2008).

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3. EL COMPOST, UNA ALTERNATIVA A LA QUÍMICA INTENSIVALa agricultura intensiva estáexplotando los suelos extrayendo masivamente las cosechas.Los continuos laboreos que aireanlos suelos aumentan la velocidad dedegradación de la materia orgánicaexistente. Por otro lado, el cultivode vegetales que contienen prácticamente toda su biomasa en laparte aérea y que es utilizada para elconsumo humano no permite devolver a la tierra los materiales que vaperdiendo. Pero lo más grave es elaumento del riesgo de erosión y laperdida de la capa fértil de los suelos. Cuanto menor es el contenido decarbono orgánico en el suelo, menorcapacidad de infiltración de agua tiene y por lo tanto está sometido a unmayor poder erosivo de las aguas.Por otro lado, la utilización defertilizantes químicos solamente muestra a corto plazo suinfluencia en el rendimiento de lascosechas. Pero a largo plazo se reflejaen una disminución de los rendimientos agrícolas.6Ante la situación actual no cabedecir que la materia orgánicade nuestros residuos urbanoses un residuo; sino que es algo valioso y necesario para nuestros suelos.Con el reciclaje de los materiales biodegradables y su incorporación en elsuelo cerramos el ciclo de la materiay permitimos que éste continué fértily productivo a lo largo del tiempo.El datoEl proceso de degradación delsuelo comienza con la disminución de materia orgánica en elsuelo, aumentando la susceptibilidad de éste ante los fenómenos erosivos. En condicionessemi-áridas este proceso puededar lugar incluso a fenómenos dedesertificación.

4. EL COMPOSTAJE PASO A PASO4.1 HERRAMIENTAS Y REQUISITOS INICIALESPara la elaboración de composten casa, en primer lugar senecesita un espacio para podercolocar el compostador directamentesobre la tierra. De esta manera, losorganismos del suelo podrán accederfácilmente hasta los materiales quese quieren compostar. Además elsuelo absorberá los posibles lixiviados que se puedan generar en elproceso.El proceso de compostaje requiere cierta implicación porparte de las personas usuarias.Se trata de un proceso natural perotambién es necesario llevar a caboun seguimiento y mantenimiento delcompostador; por lo que será indispensable la motivación personal.El elemento básico e indispensable es el compostador; quepodrá ser de diferentes materiales y tamaños dependiendo de lacantidad de residuo disponible, lasnecesidades de fertilización orgánicade la parcela y la implicación de laspersonas usuarias en el proceso decompostaje. También puede realizarse compostaje en montón si sedispone de gran cantidad de materiales (700kg o 1m3).Si se dispone de gran cantidadde restos de jardín podríaresultar práctico disponer deuna biotrituradora doméstica. Las hayeléctricas o con motor. Estas últimasserán más indicadas para huertas queno disponen de ninguna fuente dealimentación eléctrica cercana. Lasherramientas complementarias pararealizar compostaje son utensiliosbásicos de jardinería que pueden serde gran ayuda en las operaciones demantenimiento del compostador.Herramientas Compostador Removedor/aireador/horca/ Cesta para los restos de cocina Recipiente para los restos dejardín Tijeras o podaderas de jardín Regadera/ manguera Criba/ Cedazo Pala Guantes7

4. EL COMPOSTAJE PASO A PASO4.2 BENEFICIOS DE UTILIZAR UN COMPOSTADOR COMERCIAL1Mantiene la humedad de losmateriales: El agua que se evapora en el proceso, condensaen la tapa del recipiente para volver acaer en el compost.2Mantiene la temperatura delos materiales: Al encontrarselos materiales perfectamenteapilados la temperatura en el interiordel montón se mantiene más alta. Elrecipiente hace de aislante amortiguando la pérdida de calor hacia elexterior.3Facilita la aireación delmaterial: Por un lado, debidoal diseño inteligente de losorificios de ventilación, el aire entramás fácilmente en forma de canalesde aire. Por otro lado, se facilita elmanejo de los materiales pudiendoremover y homogeneizar la mezclacómodamente utilizando una herramienta de volteo-aireado.84Limita la emisión de gases,olores e insectos: Si hubieraalgún problema de mal olor,presencia de moscas u otros insectos,o cuando nos vamos de vacaciones,los residuos quedan recogidos y nocausan ningún problema. Todo quedaen el interior del compostador;donde están ocurriendo todos losprocesos de descomposición.5Confiere un diseño al gustodel usuario: Es una manera estética de recoger los residuos.Según las preferencias del usuariopuede escogerse un modelo integrado en el paisaje o acorde con eldiseño del jardín.6Permite la entrada de micro ymacroorganismos: Los materiales en el interior del compostador quedan en contacto con la tierra;ya que no hay tapa inferior. De estamanera los microbios y pequeñosseres vivos que ayudan al procesode compostaje acceden a la materiaorgánica por la parte inferior.

4. EL COMPOSTAJE PASO A PASO4.3 ELEGIR LA DIMENSIÓN DEL COMPOSTADORLa elección del compostadorviene determinada en primerlugar por la cantidad de residuos orgánicos disponibles. Esta capacidad se estima por el número dehabitantes del domicilio y el área desuperficie verde de la vivienda. También es importante tener en cuenta laproductividad de la parcela existenteen el domicilio, tanto del uso que sele da al jardín como a la huerta.Generalmente se tiende acolocar compostadoressobredimensionados “por siacaso”. Sin embargo se recomiendaajustar el tamaño del compostadora la cantidad de residuos que podríagenerarse a lo largo de un año. Deesta manera el efecto aislante y deaumento de temperatura será mayorcuanto más lleno esté el compostador.Una opción interesante puedeser sustituir un compostadorde grandes dimensiones pordos de menor tamaño, uno ajustado ala generación de residuo del domicilio, acompañado de un compostadorde tamaño menor. De esta maneracuando uno ya esta lleno quedaríacerrado y se dejaría madurar sinnecesitar apenas ningún mantenimiento. Una vez llenado el primercompostador, comenzaría a utilizarseel segundo, y así sucesivamente,desarrollando un compostaje “encadena”.En general los compostadorespequeños son más fácilesde manejar , permitiendo unvolteo del material más sencillo. Paralos compostadores de más de 500litros las herramientas especiales deaireado ya no resultan tan cómodas,resultando más práctico utilizar unahorca. Sin embargo en los compostadores grandes es más fácil alcanzaraltas temperaturas que acabaran conlas semillas indeseadas debido al volumen de material que cabe en estetipo de recipientes.Recomendación Domicilios con superficie verdede al menos 50m2: 320 L Domicilios con superficie verdede al menos 150m2: 400 L Domicilios con superficie verdede al menos 500m2: 800 L9