L’industrie Agroalimentaire Au Québec

2y ago
12 Views
2 Downloads
5.80 MB
23 Pages
Last View : 1m ago
Last Download : 2m ago
Upload by : Azalea Piercy
Transcription

L’industrie agroalimentaire auQuébecPerspectives et tendances

La présentation L’industrie agroalimentaire au Québec Les tendances et enjeux– La consommation– L’agriculture– La transformation– La distribution et le HRI La Technopole agroalimentaire de SaintHyacinthe

L’industrie agroalimentaire auQuébecÉvolution du PIB associé à l’industrieagroalimentaire ( en M 416,012200515,9892006200720082009

L’industrie agroalimentaire auQuébecÉvolution du nombre d’emplois dans l’industrie(en 09

L’industrie agroalimentaire auQuébecRépartition du PIB selon les secteurs de l’industrieAgriculture24%1%18%0,40%Pêche et aquacultureSoutien à bution au détail

L’industrie agroalimentaire auQuébecPart des secteurs dans l’exportation agroalimentaire(2009 en %)Produits de l'érable5,6Fruits et légumes9,5Chocolat et cacao9,7Céréales et oléagineux12,9Produits du porc23,10510152025

Le secteur de l’agricultureÉvolution de la valeur totale de la production(en M )250020001500Production animaleProduction végétale1000Produits d'animaux50002005200620072008

Le secteur de la transformationalimentaireProduits de viande6%9,10%19,30%Produits de boulangerie ettortillasProduits laitiersFabrication de sucre et deconfiserieMouture de céréales16,30%10,40%Autres alimentsBoissons et tabac7,10%21,50%Aliments pour animauxmise en conserve de fruits etlégumes5,20%5,20%

Le secteur de la distribution et larestaurationÉvolution des ventes (en M 8

LES TENDANCES ET ENJEUX

Tendances et enjeux de laconsommation Tendances socioéconomiques– Vieillissement de la population etralentissement démographique– Transformation des ménages– Augmentation de l’immigration etmondialisation– La santé

Tendances et enjeux de laconsommation (suite) Grandes tendances de la consommation– Les aliments santé Les aliments « meilleurs pour vous »Les aliments naturelsLes aliments fonctionnelsAliments biologiques– Produits exotiques et ethniques– Les mets préparés

Tendances et enjeux de laconsommation (suite) Grandes tendances de la consommation– L’environnement (emballage, proximité)– La sécurité alimentaire– Sensibilité au prix

Tendances et enjeux enagriculture La consolidation des entreprises et larelève Le prix des matières premières L’environnement Les méthodes de production Le support des gouvernements

Tendance et enjeux de latransformation alimentaire Les défis de l’innovation et du marketingLe maintien de la profitabilitéLa sécurité alimentaireL’environnementLa main-d’œuvre et la relève

Tendances et enjeux dans ladistribution alimentaire Concentration des chaînes de distributionSpécialisation des bannières localesHausse de l’achat localIntérêts grandissants pour le HRI

La Grande régionde Saint-Hyacinthe Située au Québec, en périphérie de l’agglomérationmétropolitaine de Montréal Étendue sur une superficie de 1 310 km2 Regroupe plus de 82 000 habitants répartis dans 17municipalités La Ville de Saint-Hyacinthe en est le centre

Saint-Hyacinthe : Technopoleagroalimentaire Première ville canadienne à accéder au prestigieux Clubinternational des technopoles (1993) 8 000 emplois liés aux biotechnologies et à l’agroalimentaire 20 groupes de recherche et de développement de pointe 200 chercheurs permanents de réputation mondiale 17 organismes de soutien au développement 120 entreprises de transformation, de fabricationd’équipement, de distribution et de services spécialisés enagroalimentaire 1400 fermes de culture et d’élevage sur les meilleures terresdu Québec

Contribution à la productionagricole du Québec 33 % du porc 50 % des légumes de transformation 27,5 % du poulet 41 % du veau de grain 40 % du maïs en grain pour utilisation animale 13 % de la production laitièreLa région de Saint-Hyacinthe est la premièrerégion agricole du Québec avec 20 % de tous lesrevenus agricoles de la province

Les institutions en place Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA)d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) Laboratoire d’hygiène vétérinaire et alimentaire de l’Agence canadienned’inspection des aliments (ACIA) Centre des technologies textiles Centre de recherche sur les grains inc. (CEROM) Centre des technologies textiles et géosynthétiques Centre d’insémination artificielle du Québec (CIAQ) Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe (collégial) Cintech agroalimentaire Faculté de médecine vétérinaire (FMV) de l’Université de Montréal Institut de biotechnologie vétérinaire et agroalimentaire (IBVA) Centre de distribution de médicaments vétérinaires (CDMV) Centre ACER inc.

Cité de la biotechnologie agroalimentaire,vétérinaire et agroenvironnementaleUn concept unique Premier parc scientifique en Amérique du Nordvoué au secteur des biotechnologiesagroalimentaires, vétérinaires etagroenvironnementales Vise à rassembler des sociétés innovantes quiprofiteront de la force de la formation d’une massecritique Accueille des intervenants de premier plan dans ledomaine de la recherche, de la formation ou de laproduction Synergie des entreprises et institutions en place

Merci Références: Bérubé S. (2010). L’agriculture au Québec: La grande mésentente. La Presse. En ligne.Cardwell M. (2010). Green eggs and ham. The Gazette. Samedi le 11 septembre .Doyon M., Labrecque J., Tamini L.D. (2006). Le secteur des aliments fonctionnels:Revue des principales tendances. Université Laval. En ligne.Investissement Québec (2009). L’agroalimentaire. Gouvernement du Québec. Enligne.MAPAQ (2009). Étude de la dynamique et des tendances des marchés au sein dusecteur agroalimentaire québécois. Gouvernement du Québec. En ligne.MAPAQ (2009). Performance économique de l’industrie bioalimentaire québécoise.Gouvernement du Québec. En ligne.MAPAQ (2006). Constats et projection sur les tendances de consommation alimentaireau Québec. Gouvernement du Québec. En ligne.Massicotte M.-C. (2010). État de la situation et perspectives dans l’industrieagroalimentaire. Agriculture Canada. En ligne.Samet G. (2010). Moins de sel dans l’industrie alimentaire ? Argent-Canoe. En ligne.

– Augmentation de l’immigration et mondialisation . Étude de la dynamique et des tendances des marchés au sein du secteur agroalimentaire québécois. Gouvernement du Québec. En ligne. MAPAQ (2009). Perfor

Related Documents:

Insee Dossier Picardie n 5 - L'agroalimentaire, de l'industrie au commerce de gros : des activités diversifiées et performantes - Janvier 2015 industries agroalimentaires est le principal responsable de cette baisse.

EMJ Embraer 170/195 ERJ Embraer RJ 135/140/145 F50 Fokker 50 F70 Fokker 70 M11 Boeing (Douglas) MD-11 Passenger M80 Boeing (Douglas) MD-80 100 Fokker 100 310 Airbus Industrie A310 Passenger 32S Airbus Industrie A318/319/320/321 330 Airbus Industrie A330 340 Airbus Industrie A340 737

Par ailleurs, l’agriculture joue un rôle important à travers ses échanges avec les autres secteurs, tel que l’industrie agroalimentaire, via les acquisitions de biens d’équipement et les ventes de produits agricoles. En matière de sécurité alime

Internet of Things (IoT) and Industrie 4.0 drive the propagation of cloud computing in industrial automation through the convergence of operational technologies (OT) and information technologies (IT).

Gussteilen für die deutsche Industrie auszu-lasten . Verdoppelte Produktivität, gesteigerte Effizienz Daraus entwickelten die Projektbeteiligten eine kreative Lösung, die den Trend zu „In-dustrie 4 .0“ sichtbar werden lässt und zur Verdoppelung der Produktivität bei gesteiger - Die Industrie 4.0 Gießerei SMART FOUNDRY

P.b.b. 02Z030115 M, WEKA Industrie Medien GmbH, Dresdner Straße 45, 1200 Wien, Retouren an Postfach 100, 1350 Wien NOVEMBER–DECEMBER 2017 Euro 12,– Special Edition WASTE TO ENERGY Cutting Down Two-tier food waste prevention Page 8 Going Live! Real-time emission monitoring Page 28 Europe’s largest waste to energy plant to be built in Istanbul

H. PURNOMO, R. ACHDIAWAN, B. SHANTIKO, S.M. AMIN, R.H. IRAWATI, MELATI et D.A. WARDELL L’industrie du meuble est la plus intensive du point de vue du travail et le secteur le plus important de l’industrie forestièr e pour les entreprises de petite et moyenne échelle (SMEs) en Indonésie.

Python cannot accurately represent a floating point number because it uses a special format for storing real numbers, called binary floating-point. Example: Fraction to decimal conversion. 10 over 3 is a perfect representation, however 3.333 is inaccurate