Kimia Umum 1 - Uny

KIMIA UMUM 1PUTRI ANJARSARI, S.SI.,M.Pdputri anjarsari@uny.ac.id2015

PENDAHULUAN KULIAH KIMIA UMUM 13 sksmata kuliah wajib Tujuan PembelajaranMata kuliah ini untuk mengembangkankompetensi dalam memahami konsep zat danmateri; atom, molekul dan ion; sistem periodikunsur; ikatan kimia ;stoikiometeri; larutankoligatif, asam-basa; kesetimbangankimia;kinetika reaksi; termokimia dantermodinamika

ATURAN PERKULIAHAN Toleransi ketidakhadiran 25%Toleransi keterlambatan 15 menitBerpakaian sopan dan rapiTidak ada suara HP –sanksi?Materi ujian sesuai dengan silabusSifat ujian tertutup

JADWAL PERTEMUAN Pengantar Ilmu kimia, materi dan perubahannya Klasifikasi zat (unsur, senyawa, campuran) test(15%)3 Struktur Atom, Sistem Periodik Unsur4 konfigurasi elektron & ikatan kimia5 bentuk molekul test (20%)6 -7 stoikimetri: Ar & Mr, konsep mol, rumus kimia,stokiometri reaksi8 Test (20%)9-10 lar asam basa, koligatif11 test (20%)12-13 kinetika reaksi & kesetimbangan kimia14-15 termokimia dan termodinamika16 test (25%)-UAS12

Metode perkuliahan CeramahTanya jawabTugasDiskusiProblem based learningPenetapan Nilai Akhir:(Bobot nilai per subkomp x 75) (Nilai UAS x 25)NA -------------100

Referensi– Chang, R., 2004, KIMIA DASAR (konsep-konsepinti), edisi ketiga, jilid 1, Erlangga, Jakarta– Chang, R., 2004, KIMIA DASAR (konsep-konsepinti), edisi ketiga, jilid 2, Erlangga, Jakarta– Keenan, 1989, Kimia untuk Universitas, edisikeenam, jilid 1, Erlangga, Jakarta.– Keenan, 1989, Kimia untuk Universitas, edisikeenam, jilid 2, Erlangga, Jakarta– Brown, Theodore, et .al, 1976, Chemistry thecentral science.Pearson: Pearson Pertice Hall.

Pertemuan 1Pengantar Ilmu KimiaMateri dan Perubahannya

Kimia sangat bergunadalam kehidupan Tiada kehidupan tanpakimia .So.I Love ChemistryKenapa kimia sulit?Bagaimana kimia menjadimudah dan menarik danasyik ?

Kimia adalah ilmu tentang materi danperubahannya1. Materi adalah segala sesuatu yangmenempati ruang dan memiliki massa.2. Zat adalah materi yang memiliki susunantertentu atau tetap dan sifat-sifat yangtertentu pula.air, amonium, sukrosa, emas, oksigen1.3

Penampakan Mikroskopis danMakroskopis dari Matteri Mikroskopis- penampakan dalam tingkat molekularMakroscopi- Gambaran nyata (seperti ; yang kita lihat)

Tinjauan UmumLuasnya penggunaan KimiaBAHANPANGANOBAT&KESEHATANBAHANBANGUNANHOBI& OGIPOLIMERPERTANIANGENETIKA

Dunia tersusun oleh unsur kimia Unsur (104): 92 alami, 22 buatanunsur: 11 gas, 2 cair, sisanya padatDi alam: Tdk murniDalam kerak bumi:46% O, 28 % Si,8 % Al,(,5% Fe,3,5% Ca, Sisa : dll.Dalam tubuh manusia: 65% O, 18%C,10%H,3%N,2%Ca,1% P, 1% dll.Di atmosfer; 78% N, 20%O,1% Ar, sisa : dllSebagian besar unsur adalah logamLogam: Tl, Td , Penghantar listrik, rapatan , dengan udara membentuk oksida,Mengion , Membentuk paduan (Zn/Cu kuningan), alkali: reaktif, Al : air menajdibasa.Non logam: Halogen : beracunC: bahan hidupgas mulia : inert

Bagian – Bagian Ilmu KimiaIlmu KimiaIlmu KimiaKimia AnorganikKimia AnalitikKimia OrganikRadiokimiaMineralogiSintesa bahan anorganikMetodologi AnalisisInstrumentasiAplikasiBiokimiaKimia farmasiBahan AlamSintesa bahan organik

Atoms merupakan penyusun materi Unsur zat murni yg menyusun suatu materi ygtdk dpt diurai-kan mjd zat yg lebih sederhana Senyawa terbentuk dari dua atau lebih unsur

Zat berdasarkan wujudnya1.ZAT PADAT Letak molekulnya sangat berdekatandan teratur V tidak bisadimampatkan Gaya tarik-menarik antar molekulsangat kuat sehingga gerakanmolekulnya tidak bebas. Gerakan molekulnya terbatas, yaituhanya bergetar dan berputar ditempat saja. Molekul-molekulnya sulit dipisahkansehingga membuat bentuknya selalutetap atau tidakberubah mempertahankanbentuknya

Zat berdasarkan wujudnya2. ZAT CAIR Letak molekulnya relatif berdekatanbila dibandingkan dengan gas tetapilebih jauh daripada zat padat. Gerakan molekulnya cukup bebas Molekul dapat berpindah tempat,tetapi tidak mudah meninggalkankelompoknya karena masih terdapatgaya tarik menarik. Bentuknya mudah berubah(menyesuaikan wadah/tempatnya)tetapi volumenya tetap karenamempunyai energi yang cukup untukberpindah

Zat berdasarkan wujudnya3. ZAT GAS Letak molekulnya sangatberjauhan sehingga mudah untukdimampatkan Molekul penyusunnya bergeraksangat bebas karena mempunyaienergi yang cukup untukmemisahkan diri sehingga dapatmengisi seluruh ruangan yang ada Gaya tarik menarik antar molekulhampir tidak ada Baik volume maupun bentuknyamudah berubah

Sifat-sifat Intensif dan EkstensifSifat- suatu perilaku khusus dari materi Sifat Intensif – suatu sifat yang menunjukkankeadaan dari suatu bahan dan tidak tergantungpada jumlah yang diukurnya-contoh-titik leleh, titik didih, titik sublimasi Sifat Ekstensif –sifat dari materi yang berkaitandengan jumlah dari bahan – Contoh - massa, volumemassa jenis ?

Fisik vs Sifat KimiaSifat fisik – Sifat yang pengukurnya bukan berasaldari perubahan kimia- Contoh - titik leleh titik didih, kelrutan, titiksublimasi . Sifat kimia - Sifat yang pengukuranya merupakanhasil dari perubahan kimia – Contoh – Potensial Oksidasi, Panas pembakaran, Potensial Sell, dll.

Perubahan fisika dan kimiaPerubahan fisika-perubahan yang terjadi pada materitanpadiserta perubahan komposisi ( Atom-atomtidak mengalami penyususnan ulang)- contoh- Mendidih, meleleh, sublimasi,pembentukan larutan Perubahan kimia- Perubahan yang terjadi padamateri yang disertai dengan perubahan komposisi(atom-atom mengalami penataan ulang) – Contoh- Pengeroposan logam, merebus telor, pengendapan dari padatan yangterjadi akibat pencampuran dua larutan

Chemical reaction

Ciri reaksi kimia Untuk selanjutnya perubahan kimia disebut reaksi kimia, denganciri:1. Terjadi perubahan warnacontoh: apel yang dipotong kemudian dibiarkan2. Terjadi perubahan suhucontoh: reaksi kapur tohor dengan airCaO H2O Ca(OH)23. Terjadi pembentukan endapancontoh: reaksi larutan kapur dengan CO2Ca(OH)2 CO2 CaCO3 (s) H2O4. Terjadi pembentukan gascontoh: reaksi asam cuka dengan soda kueCH3COOH NaHCO3 CH3COONa H2O CO2

Materi – segala sesuatu yang menempati ruangdan memiliki massa.massa – suatu ukuran yang menunjukkankuantitas materi dalam suatu benda.Satuan SI dari massa adalah kilogram (kg)1 kg 1.000 g 1 x 103 gberat – gaya yang diberikan oleh gravitasipada suatu benda.berat c x massaUkuran 1 kg berartidi bumi, c 1,01 kg di bumidi bulan, c 0,10,1 kg di bulan1.6

Ketepatan – seberapa dekat suatu hasil pengukuran dengannilai sesungguhnya.Ketelitian – seberapa dekat dua atau lebih hasil pengukurandarikuantitas yang sama sesuai satu dengan yang lain.ketepatan danketelitian baikketepatan burukketepatan dandan ketelitian baik ketelitian buruk1.7

-Keenan, 1989, Kimia untuk Universitas, edisi keenam, jilid 2, Erlangga, Jakarta -Brown, Theodore, et .al, 1976, Chemistry the central science.Pearson: Pearson Pertice Hall. Pertemuan 1 Pengantar Ilmu Kimia Materi dan Perubahannya Kimia sangat berguna . Perubahan fisika dan kimia