Journées Portes Ouvertes 2016
Journées Portes Ouvertes 2016Samedi 12 mars 2016 de 8h30 à 13hBienvenue au lycée de ChamalièresLe Lycée de Chamalières a été inauguré le 2 octobre 1980par Monsieur Valéry Giscard d’Estaing, Président de laRépublique.L’identité de notre lycée et ses succès sont fondés sur unealliance savamment concertée entre des formationsgénérales et des formations technologiques etprofessionnelles qui permettent à chaque élève de choisirson parcours scolaire, de progresser et de révéler sespotentialités.Le lycée général offre un large choix d’enseignementsoptionnels ou facultatifs, 4 langues vivantes, une sectionEuropéenne Anglais, une initiation à la Philosophie pourtous les élèves de Première L, un enseignement artistiqueen Arts Plastiques, des ateliers scientifiques en Seconde,un enseignement spécifique en EPS, un accompagnementpersonnalisé sur tous les niveaux de formation, etc. et denombreux partenariats culturels, scientifiques, artistiqueset sportifs.Le lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Restaurationet du Tourisme offre également un large choix deformations pour les élèves, les apprentis et les adultes.CAP, Bac Professionnels, Bacs Technologiques, MentionsComplémentaires, Mise à Niveau, BTS.Une section Européenne Anglais estégalement proposée à tous les élèves dusecond degré. A cela s’ajoute, denombreux partenariats avec desprofessionnels, des fédérations, desinstituts de formations, en France comme àl’étranger afin de diversifier nos approchespédagogiques, de renforcer la créativité etla rigueur de nos élèves dans leursdémarches de formation.Ensemble, par notre engagement et notrerigueur, nous cultivons le goût del’excellence.Programme de la journéeConférences en amphi :9h10 h10h3011h3012h30Bac généralBac technologique « Science et Techniques de l’Hôtellerie et de la Restauration »Bac professionnelBTS Tourismebac généralbac technologique « Science et Techniques de l’Hôtellerie et de la Restauration »Bac professionnelVisite de l’internat toutes les 30 min entre 9het 12h30Pôles information (voir plan) :CAP APR, Bac Pro, Bac techno hôtellerie, Post bac Hôtellerie et Tourisme,Mentions complémentaires
Les ateliers d’hôtellerie-restauration en visite libreLégende : ATELIERS classes concernées activitésRESTAURANT D'APPLICATIONClasses de BTS, Terminales technologiques et professionnelles MANAccueil de la clientèle extérieure midi et soirService et cuisine gastronomiqueApprentissage des règles de service pour ce type de restauration (découpage, flambage, service au guéridon.)Un menu fixe est proposé, à orientation gastronomique ou régionaleOrganisation des élèves en brigade (maître d'hôtel, serveurs et sommeliers)Organisation de soirées à thème (en B T.S.)BRASSERIEClasses de 1 TH et 1 PROAccueil de la clientèle extérieure, le midi, Service et cuisine de type brasserieApprentissage des règles de service pour ce type de restauration (serveurs autonomes par rapport aux tablesassignées, rapidité, efficacité.)Un menu et une carte sont proposésOrganisation de soirées à thème de grande envergure de type “soirée de la mer », « soirée Unicef », « soirée deGala » mais aussi des cocktails et réceptions diverses (élèves de B.T.S. pour ce type de manifestation)RESTAURANT D’INITIATIONClasses de 2ndes pro. et techno. et CAP APRAccueil des élèves du lycéeApprentissage des règles fondamentales du service en salleApprentissage de certaines préparations à réaliser en salle (fruits ou entrées froides)Pour les terminales : entraînement dans les conditions d'examenSALLE T.A RESTAURANTClasses effectuant des T.A ou assistant à des interventions de professionnelsDémonstration et apprentissages de différentes techniques de service(découpage de volaille, de saumon, flambages.)Analyse et dégustation de vinIntervention de professionnelsSALLES D'HEBERGEMENTToutes les classes de la filière technologiqueApprentissage des techniques d'hébergement et de communication professionnelle.Mises en situations professionnellesUtilisation d'internetUtilisation de logiciels professionnels : Open office, Résigo (logiciel hôtelier), Dactylo (entraînement à lafrappe).SALLE 44 et HALL CLIENTClasse de Mention complémentaire réceptionApprentissage des techniques d'hébergement et de communication professionnelle.Mises en situations professionnellesUtilisation d'internet et de messagerie pour envoi de travaux en ligneUtilisation de logiciels professionnels : Open office, Résigo (logiciel hôtelier), YellowBox(intranet)Gestion du service des réservations des restaurants du lycéeSOMMELLERIEClasse de Mention complémentaire SommellerieApprentissage du milieu viticole et préparations à ses différents métiersInterventions de professionnelsAnalyse et dégustation de vins provenant de nombreuses régions viticolesL’encadrement du secteur hôtelierCUISINES PEDAGOGIQUES 1 à 5Classes en apprentissage ou en préparation d'examenApprentissage des techniques de base de cuisineChaque élève est autonome sur son poste et dispose de tout l'équipement nécessaireEnvoi des plats au RE ou confection pour le self des élèvesTerminales et BTS : Préparations en condition d'examenLe Chef de travaux, Mr REMYIl anime et coordonne l’ensemble des formations professionnelles dans un établissement. Le chef de travauxjoue un double rôle d'organisateur et de conseiller du chef d'établissement, tant pour l'enseignement initialque pour la formation continue.Ses responsabilités : Organisation des enseignements et des ateliers, Gestion matérielle des équipements, desressources informatiques, Approvisionnement, Relations école / entreprise.CUISINE BRASSERIEClasses de 1 TH et 1 PROApprentissage de techniques culinaires pour la brasserieTravail en brigade. La cuisine est départementalisée : postes “entrées froides”, “entrées chaudes”, “poissons”,“grillades".L’Assistante Technique du Chef des Travaux, Mme CHEVALIERSon travail comporte de multiples facettes : Elle assiste le chef de travaux dans sa tâche et Elle prépare desdevis pour les repas de groupes, gère le planning des commandes, veille à la coordination du service hôtelier.CUISINE D’APPLICATIONClasses en fin de cursus scolaireApprentissage de techniques culinaires pour une restauration gastronomiqueTravail en brigade. La cuisine est départementalisée : postes “entrées”, “plats chauds”, “desserts”.PATISSERIEToutes les classes sauf les secondes technologiquesMention Complémentaire Cuisinier en Dessert de RestaurantApprentissage des techniques de pâtisserieEnvoi des préparations sur les différents restaurantsLa lingerieService s'occupant de toute la remise en état du linge des restaurants et des cuisinesL’économatService s'occupant de toutes les commandes de marchandises pour les cuisines et les restaurantsGestion du matériel, des produits d'entretien (cuisine, étages, restaurant.)Réapprovisionnementquotidien de la cave avec les élèves de Mention Complémentaire SommellerieL’atelierService s'occupant des différents travaux et réparations nécessaires dans l'établissement.Ces deux personnes sont responsables de l'entretien et de la maintenance de tout le lycée.
Le who’s who du lycée Autour de Mme NATALE (Proviseur), l'équipe de direction du lycée est composée de :Mme MARION (Proviseur-Adjoint)Mr REMY (Chef de Travaux)Mr DELARBRE (Intendant)Mme DUGRATOUX, Mme CROMARIAS et Mr CANIVENC (CPE)Quelques chiffres Ouverture : septembre 1980Superficie bâtie 14818 m²Non bâtie : 16600 m²Lycée Général : 420 élèves environLycée Technologique : 400 élèves environ(dont 230 étudiants de BTS)Lycée Professionnel : 280 élèves environ(dont 45 en mention complémentaire)Élèves internes : 380 environProfesseurs : 135 environRepas : 1300 (servis quotidiennement)Les filières Hôtelleriele Baccalauréat Professionnel Cuisinele Baccalauréat Professionnel Service et Commercialisationle Baccalauréat Technologique Science et Techniquesde l’Hôtellerie et de la Restaurationla mise à niveau de BTS hôtelleriele BTS Hôtellerie par voie scolaire ou par apprentissagela Mention Complémentaire Accueil Réceptionla Mention Complémentaire Sommelleriela Mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurantle C.A.P. employé polyvalent de restaurationla Formation Continue des adultes avec le GRETALes filières Tourismele BTS TourismeInformations sur l'enseignement généralen section professionnelle et technologique :EPS: salle 47,Lettres, HG : CDI 1er étage,Anglais: salle de réunion,Italien, allemand, espagnol: salle informatique au CDISciences et mathématiques: salle 13Arts plastiques: salle d'arts plastiquesLycée Général et Lycée des Métiers de l'Hôtellerie,de la Restauration et du TourismeVoie Romaine 63400 ChamalièresSite web : www.lyceedechamalieres.frTéléphone "standard général" : 04 73 31 74 50Fax administration : 04 73 31 74 52E-mail "Secrétariat du proviseur": secretariat@lyceedechamalieres.fr
Journées Portes Ouvertes 2016Filières généralesSamedi 12 mars 2016 de 8h30 à 13hBienvenue au lycée de ChamalièresLe Lycée de Chamalières a été inauguré le 2octobre 1980 par Monsieur Valéry Giscardd’Estaing, Président de la République.L’identité de notre lycée et ses succès sontfondés sur une alliance savamment concertéeentre des formations générales et des formationstechnologiques et professionnelles quipermettent à chaque élève de choisir sonparcours scolaire, de progresser et de révélerses potentialités.Le lycée général offre un large choixd’enseignements optionnels ou facultatifs, 4langues vivantes, une section EuropéenneAnglais, une initiation à la Philosophie pourtous les élèves de Première L, un enseignementartistique en Arts Plastiques, des ateliersscientifiques en Seconde, un enseignementspécifique en EPS, un accompagnementpersonnalisé sur tous les niveaux de formation,etc. et de nombreux partenariats culturels,scientifiques, artistiques et sportifs.Le lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de laRestauration et du Tourisme offre égalementun large choix de formations pour les élèves, lesapprentis et les adultes. CAP, BacProfessionnels, Bacs Technologiques, MentionsComplémentaires, Mise à Niveau, BTS.Où se renseigner Présentation parMme le Proviseurà 9h et 11h30 ensalle de conférences (RDC)Une section Européenne Anglaisest également proposée à tous lesélèves du second degré. A celas’ajoute, de nombreux partenariatsavec des professionnels, desfédérations, des instituts deformations, en France comme àl’étranger afin de diversifier nosapproches pédagogiques, derenforcer la créativité et la rigueurde nos élèves dans leurs démarchesde formation.Ensemble, par notre engagement etnotre rigueur, nous cultivons legoût de l’excellence.Le who’s who du lycée Autour de Mme NATALE (Proviseur), l'équipe de directiondu lycée est composée de :Mme MARION (Proviseur-Adjoint)Mr REMY(Chef de Travaux)Mr DELARBRE (Intendant)Mme DUGRATOUX, Mme CROMARIAS et Mr CANIVENC (CPE)Quelques chiffres Ouverture : septembre 1980Superficie bâtie 14818 m²Non bâtie : 16600 m²Les matières et optionsEPS: salle 47Lettres, HG : CDI 1er étageAnglais: salle de réunion,Italien, allemand, espagnol:salle informatique au CDISciences et mathématiques:salle 13Arts plastiques:salle d'arts plastiquesLa visitede l’internatDépart du hallde l’amphithéâtretoutes les 30 minutesentre 9h et 12h30.Lycée Technologique : 400 élèves environ (dont 230 BTS)Lycée Général : 420 élèves environLycée Professionnel : 280 élèves environ (dont 45 en mention complémentaire)Élèves internes : 380 environProfesseurs : 135 environLycée Général et Lycée des Métiers de l'Hôtellerie,de la Restauration et du TourismeRepas : 1300 (servis quotidiennement)Voie Romaine 63400 ChamalièresSite web : www.lyceedechamalieres.frTéléphone "standard général" : 04 73 31 74 50Fax administration : 04 73 31 74 52E-mail "Secrétariat du proviseur": secretariat@lyceedechamalieres.fr
Journées Portes Ouvertes 2016BTS TourismeSamedi 12 mars 2016 de 8h30 à 13hBienvenue au lycée de ChamalièresLe Lycée de Chamalières a été inauguré le 2octobre 1980 par Monsieur Valéry Giscardd’Estaing, Président de la République.L’identité de notre lycée et ses succès sontfondés sur une alliance savamment concertéeentre des formations générales et des formationstechnologiques et professionnelles quipermettent à chaque élève de choisir sonparcours scolaire, de progresser et de révélerses potentialités.Le lycée général offre un large choixd’enseignements optionnels ou facultatifs, 4langues vivantes, une section EuropéenneAnglais, une initiation à la Philosophie pourtous les élèves de Première L, un enseignementartistique en Arts Plastiques, des ateliersscientifiques en Seconde, un enseignementspécifique en EPS, un accompagnementpersonnalisé sur tous les niveaux de formation,etc. et de nombreux partenariats culturels,scientifiques, artistiques et sportifs.Le lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de laRestauration et du Tourisme offre égalementun large choix de formations pour les élèves, lesapprentis et les adultes. CAP, BacProfessionnels, Bacs Technologiques, MentionsComplémentaires, Mise à Niveau, BTS.Différents pôles serontprésentés en fonction desmétiers possibles aupremier étage (suivre lebalisage) :Une section Européenne Anglaisest également proposée à tous lesélèves du second degré. A celas’ajoute, de nombreux partenariatsavec des professionnels, desfédérations, des instituts deformations, en France comme àl’étranger afin de diversifier nosapproches pédagogiques, derenforcer la créativité et la rigueurde nos élèves dans leurs démarchesde formation.Ensemble, par notre engagement etnotre rigueur, nous cultivons legoût de l’excellence.- Les offices de tourisme- Les agences de voyage- Les Tour Operateurs- Les autocaristes- Les villages vacances- Les agencesd’événementiel- Les sites touristiques etpatrimoniaux- Le tourisme durable- Les stages à l’étranger- Le voyage d’étude et lesactions possibles.La section BTS Tourisme du Lycée de Chamalières est en place depuis bientôt 30 ans.140 étudiants (70 en première année et 70 en deuxième année).Avec un taux de réussite (supérieur à la moyenne de la région Rhône Alpes – Auvergne) oscillant entre 79 % et100 %, le lycée offre aux étudiants un cadre idéal pour découvrir le monde de tourisme et ses différentes facettes.Un bon relationnel avec les professionnels de la région permet aux étudiants de découvrir des métiers multiples.C’est dans cette optique que les étudiants de deuxième année de BTS TOURISME seront présents, auprès del’équipe enseignante pour vous recevoir lors des journées portes ouvertes 2016.Toute la matinée, l’équipe enseignante pourra répondre à vos questions, lors de mini conférences régulières, aupremier étage. Une conférence en salle plénière se déroulera de 10.30 à 11.30.C’est avec plaisir que nous répondronsà toutes vos interrogations.Pour nous, la personnalité de l’étudiant reste aucentre de nos préoccupations pour l’aider à choisirau mieux sa voie dans les métiers du tourisme.Lycée Général et Lycée des Métiers de l'Hôtellerie,de la Restauration et du TourismeVoie Romaine 63400 ChamalièresSite web : www.lyceedechamalieres.frTéléphone "standard général" : 04 73 31 74 50Fax administration : 04 73 31 74 52E-mail "Secrétariat du proviseur": secretariat@lyceedechamalieres.fr
personnalisé sur tous les niveaux de formation, etc. et de nombreux partenariats culturels, scientifiques, artistiques et sportifs. Le lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme offre également un large choix de formations pour l
Dans la gamme des portes battantes, nous proposons des portes métalliques coupe feu on non coupe feu, des portes de sécurité, des portes en construction tubulaire et des portes d’intérieur. Table des matières La nouvelle génération de portes NovoPorta Premio 4 5 Une porte unique dans sa catégorie 6 Nouveau design pour tous les intérieurs 7 Portes coupe feu EI2 30 NovoPorta Premio
info@hormann.fr www.hormann.fr 20/21 Hörmann : le leader européen des portes pour l’habitat, l’industrie et le tertiaire Les Portes en vedette : Hörmann lance un Grand Concours National à destination des particuliers et des professionnels installateurs de portes d’entrée et portes de garage (présentation et règlement complet sur www.portes-envedette.com). Ainsi, Hörmann orchestre .
Accueil de groupe d'élèves : contacter Mme C. GERMOUTY, Adjointe de Direction Accueil des familles, présentation de l'établissement et de la section. Lycée privé Saint-Etienne à SENS : 03.86.65.82.10 2, rue Louise et Léon Vernis 89100 SENS e-mail : secretariat-l@gscol-st-etienne.fr PORTES OUVERTES SAMEDI 28 MARS 2009 de 10 h à 16 h
La qualité Hörmann garantie pour toutes les exécutions Les portes d’entrée Hörmann en aluminium et aluminium / acier sont supérieures aux portes synthétiques ou en bois à bien des égards. Ces avantages vous convaincront : Isolation thermique élevée Sécurité élevée Insonorisation élevée Stabilité élevée Travaux de peinture inutiles Les portes d’entré
Interrupteur pour portes de sécurité D4GS-N Interrupteurs plats pour portes de sécurité avec protection IP67 Interrupteurs plats pour portes de sécurité avec contact à trois bornes. Conception réversible leur permettant d'être montés sur l'avant ou l'arrière. Des interrupteurs intégrés avec un contact à deux
portes masonite portes masonites pliantes l gb - l gb - lisse l l l lisse lisse l l l gb gb - l gb gb gb gb . bellagio capri trÉviso melrose berkley sÉrie palazzo . pocket door rond serrures sim
grillage) pour la gestion des habilitations des personnels. Aménagement de bureau avec prise internet équipée. Implantation portes et ventilations : Les portes et ventilations peuvent être positionnées sur la longueur du poste (parois) ou sur la largeur (pignon), portes simples ou doubles avec imposte. Portes "double peau" sur demande.
Si les portes sont ouvertes pendant le cycle, les ventilateurs s'arrêtent et reprennent après la fermeture des portes pour un nouveau cycle de 90 minutes. Un interrupteur de pression contrôle les conditions du filtre HEPA et une alarme apparaît sur l'écran, indiquant de changer ou nettoyer le filtre en cas de nécessité.
