Iniciativa Ibero Campus Verde
IniciativaIbero Campus VerdePlan de Acción2009-2012
ContenidoIntroducción31. Qué son los Sistemas de Manejo Ambiental52. Objetivos53. Metodología64. Diagnóstico de la gestión ambiental en la Universidad IberoamericanaCiudad de s Abiertos54Materiales y Residuos Peligrosos72Protección Civil79Residuos Sólidos89Servicio de Alimentos110Transporte y Estacionamientos1135. Plan de Acción 2009-20121492
IntroducciónEn los últimos años la sociedad ha comenzado a tomar conciencia de que el modelo dedesarrollo imperante es insostenible debido a su propia lógica de funcionamiento, yaque se parte de la noción de un planeta con recursos infinitos y con una capacidadinagotable de absorber residuos.La degradación ambiental y la profundización de la brecha existente entre ricos y pobreshan cuestionado la actual racionalidad económico dominante y demandan la creaciónde modelos de desarrollo alternativos que aseguren la sustentabilidad ecológica ymejoren, a la vez, la calidad de vida de la población en escenarios de mayor equidad ydemocracia.La universidad, como institución orientada a la formación, a la investigación y a ladifusión de la cultura, constituye un espacio privilegiado para la construcción demodelos cada vezmás sustentables. De esta forma, diversas conferenciasinternacionales han destacado el papel estratégico que tienen las universidades en laconstrucción de la sustentabilidad. Las respuestas que estas instituciones de educaciónsuperior han dado a este desafío han sido muy diversas. Algunas han implementadoacciones para reducir el impacto ambiental de sus operaciones, mientras que otras handado prioridad a la investigación y las menos han adoptado estrategias globales paraintegrar la sustentabilidad a todas las funciones sustantivas de la universidad.Desde los años noventa del siglo pasado, las instituciones de educación superior (IES)han manifestado su compromiso de trabajar a favor de la sustentabilidad mediante lafirma, por parte de sus rectores, de declaraciones, entre las que destacan la Declaraciónde Talloires (1991), la Declaración de Halifax (1991) y la Carta Universitaria para elDesarrollo Sostenible (1994).En México, la respuesta de las IES al reto de la sustentabilidad ha sido tardía. Sinembargo, en los últimos años se observa en ellas un creciente interés por incorporar ladimensión ambiental y la sustentabilidad a sus funciones esenciales y a sus actividadesadministrativas. En este sentido destacan dos acciones: el Plan de Acción para el3
1Desarrollo Sustentable en las Instituciones de Educación Superior, promovido por laAsociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES) yla Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, y la conformación de los PlanesAmbientales Institucionales (PAI), para impulsar cambios en la estructura y dinámicainstitucionales, con la finalidad de promover que las universidades se encuentren encondiciones de responder a la problemática socio-ambiental del país.Desde hace más de una década, la Universidad Iberoamericana Ciudad de México se hadistinguido por su interés y compromiso con la problemática ambiental, asumiendo comopropio el desafío de la sustentabilidad, como lo demuestran, entre otros, la creación deldiplomado Desarrollo Sustentable y Gestión Ambiental (en 1989), del subsistemaSociedad, Desarrollo y Medio Ambiente (en la licenciatura en Relaciones Internacionales,en 1990) y del Programa de Medio Ambiente (en 1998), y más recientemente ladeclaración de su Política de Sustentabilidad (2008).La UIA refrenda este compromiso a través de la iniciativa Ibero Campus Verde, que sepropone integrar el enfoque de la sustentabilidad a todas las funciones de laUniversidad: docencia, investigación y extensión, así como a sus actividadesadministrativas.Con esto se pretende que todas las actividades, decisiones y procesos que tienen lugaren la Universidad tomen en cuenta la conservación de los recursos naturales, laprotección del ambiente y el mejoramiento de la calidad de vida, con el objetivo decontribuir a la construcción de la sustentabilidad.En su primera etapa, la Iniciativa Ibero Campus Verde busca consolidar su sistema demanejo ambiental a través de la integración de criterios de sustentabilidad en la gestióndel campus.1Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior y Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales.Plan de Acción para el Desarrollo Sustentable en la Instituciones de Educación Superior. México, 2002.4
1.Qué son los Sistemas de Manejo AmbientalLa diversidad de actividades que se desarrollan en la Universidad, así como elimportante número de personas que confluyen diariamente en ella, demanda elconsumo de una considerable cantidad de recursos, como agua, energía eléctrica yalimentos. Además, como resultado de su operación también se generan grandescantidades de residuos, se realizan emisiones de gases a la atmósfera y se hacendescargas al drenaje.Los Sistemas de Manejo Ambiental (SMA) en las instituciones de educación superiorsurgen como respuesta al desafío de la sustentabilidad, con el propósito de reducir suhuella ecológica y constituirse en ejemplo para la sociedad acerca de cómo puedeoperar una institución de manera ambientalmente responsable.Los SMA, también conocidos como Sistemas de Administración Ambiental y Sistemas deGestión Ambiental, son instrumentos para la gestión ambiental que se rigen por criteriosestablecidos por la propia institución de manera voluntaria (autorregulación). Estosinstrumentos constituyen un conjunto de acciones dirigidas a mejorar el desempeñoambiental de la institución y aportan beneficios tanto al interior como al exterior.Constan de una auditoria, un plan de gestión y un conjunto de indicadores dedesempeño.2.ObjetivosEl Sistema de Manejo Ambiental de la UIA tiene como objetivo: Disminuir el impacto ambiental resultante de sus actividades cotidianas. Incrementar la eficiencia en el uso de recursos como el agua y la energía. Minimizar la generación de residuos a través del consumo responsable, lareutilización de los recursos, el reciclaje y su apropiada disposición final. Desarrollar una cultura de la sustentabilidad. Constituirse en un espacio formativo y para la realización de proyectos deinvestigación.5
3.MetodologíaPara desarrollar esta iniciativa, como primer paso se nombró un Consejo Técnico,conformado por directivos encargados de la operación, y un Consejo Directivo,encabezado por el Rector de la Universidad. El primero de ellos es responsable deevaluar, aprobar y dar seguimiento al Plan de Acción, mientras que el segundo tieneencomendada la procuración de los recursos necesarios para la implantación, laoperación, el mantenimiento y la mejora continua del SMA.El punto de partida de esta primera etapa fue la realización de una auditoría quepermitiera conocer el estado de la gestión y las áreas de oportunidad para avanzar en laambientalización de la operación del campus.Para llevar a cabo la auditoría, el Consejo Técnico constituyó un grupo de trabajomultidisciplinario integrado por diez académicos de tiempo completo de la Universidad,especialistas en cada una de las líneas estratégicas ambientales (agua, compras,edificios, energía, espacios abiertos, materiales y residuos peligrosos, residuos sólidos,protección civil, servicio de alimentos y transporte y estacionamientos). En erodealumnosdevariosdepartamentos. El trabajo se realizó en un periodo de seis meses, comprendidos entreenero y junio de 2009. Durante este tiempo se recolectaron datos, se analizarondocumentos, se realizaron recorridos y se llevaron a cabo diversas entrevistas alpersonal encargado de la operación.El grupo de trabajo recibió la asesoría de un consultor ambiental, quien capacitó a losintegrantes en la metodología de la norma ambiental internacional ISO1400, con la cualel grupo identificó, para cada una de las líneas estratégicas, los aspectos ambientales 2 ysus correspondientes impactos. 3 Posteriormente, estableció las interacciones entre lasdiferentes líneas estratégicas y refirió la normatividad, las regulaciones y los aspectoslegales aplicables.(Ver tabla Actividades, productos y servicios de la UIA y susaspectos e impactos ambientales asociados)2Aspecto ambiental: elemento de las actividades, productos o servicios de la institución que puede interactuar con el medio ambiente.3Impacto ambiental: cualquier cambio en el ambiente, ya sea adverso o benéfico, resultante total o parcialmente de los aspectosambientales de la institución.6
El equipo de trabajo definió los aspectos ambientales “significativos”,4 considerandocriterios financieros, técnicos y operativos, y posteriormente determinó las accionesnecesarias para alcanzar los objetivos planteados y designó a las entidadesresponsables de su implementación. Las acciones propuestas fueron clasificadas deacuerdo con la calendarización de ejecución: en proceso de ejecución, a corto plazo,que se llevarán a cabo en el término de un año, y a mediano plazo, que se concluiránen los próximos tres años.Una vez conformado, el plan se presentó al Consejo Técnico, que lo analizó, discutió y,finalmente, aprobó.4. Diagnóstico de la gestión ambiental4.1 Línea Estratégica: AguaQ. Ma. del Carmen Doria SerranoAcadémico de tiempo completo del departamento de Ingeniería y Ciencias Químicas4.1.1 Objetivo del áreaEl objetivo de este diagnóstico es tener un panorama general del uso del agua en elcampus Ciudad de México de la Universidad Iberoamericana. Este diagnóstico permitiráidentificar medidas de disminución del impacto ambiental que tiene el consumo de aguay facilitar la gestión ambiental del líquido en la institución.4.1.2 AlcanceEn este estudio se consideró el agua potable que suministra el Sistema de Aguas de laCiudad de México y el agua tratada que llega en pipas. No se consideró el agua delluvia ni su utilización.La información se obtuvo por: datos proporcionados por la Dirección de Planta Física y el Programa de MedioAmbiente4Aspecto ambiental significativo: los criterios para definir los aspectos significativos son elegidos por cada institución.7
mediciones directas en las instalaciones sanitarias y en algunos puntos de riego entrevistas con encargados de laboratorios, limpieza de instalaciones y cocinas.Este trabajo se llevó a cabo durante el semestre Primavera 2009 y estuvo a cargo delIng. Javier Lascurain León, con la ayuda de alumnos de Ingeniería Química.La información permitió hacer un balance de agua y llegar a conclusiones sobre lasacciones que permitirán lograr los objetivos planteados.4.1.3 MetodologíaEl diagnóstico se inició estableciendo datos generales respecto a la gestión del agua enla Universidad como son: superficie de las diferentes áreas, ubicación, hidrología de lazona, tarifas, descripción de la gestión actual del agua, descripción del sistema de aguay temporalidad de la ocupación de las instalaciones. Posteriormente se analizó lagestión del agua en la Universidad en aspectos generales y también en los técnicos yoperativos. En este diagnóstico se analizan y explican las fortalezas y debilidades másimportantes para la gestión ambiental del líquido.El análisis prosiguió con un diagnóstico de la infraestructura, que aborda aspectosgenerales y específicos como la eficiencia y gasto de los equipos de la Universidad ysu comparación con los más ahorrativos en términos de consumo de agua. También seanalizan brevemente las operaciones de limpieza y cocina.Finalmente se determinan indicadores de forma intensiva (por unidad de uso) yextensiva (por magnitud total) que serán útiles para evaluar los resultados de lasacciones de conservación de agua que se emprendan en el futuro.Esta información se encuentra en el Plan de Conservación y Balances de Agua de laUniversidad Iberoamericana, campus Santa Fe (1). Este diagnóstico incluye lainformación más importante allí incluida.4.1.4 Experiencias nacionales e internacionalesMuchas Universidades cuentan con planes para hacer más eficiente el consumo deagua en sus campus. Entre ellas se encuentran las siguientes: Universidad Autónoma de MéxicoProyecto 009 082.html Harvard Universityhttp://www.greencampus.harvard.edu/water University of Wisconsin s Water.htm San Francisco State terefficiency.html The University of Arizona8
ampus/watermanagement/ University of ?vgnextoid d9aebf5b7e46d110VgnVCM1000001c9e619bRCRD University of Arkansashttp://dailyheadlines.uark.edu/13445.htm University of Nevada, .html University of id/927204540022/ Siddaganga Institute of Technology, Tumkur Bangalore. Karnataka, ts/14 1.html Ben Grion University of the Nagevhttp://web.bgu.ac.il/Eng/Units/green/use of resources.htm4.1.5 Descripción del temaEl agua es el elemento esencial para la vida. Sin embargo, sólo el 0.5% es agua dulcedisponible para las necesidades humanas. Además, la disparidad en la distribuciónentre la población mundial es notoria.Los problemas de distribución del agua en México no son diferentes a otras regiones delplaneta. La zona centro y norte del país, con el 77% de la población, cuenta únicamentecon el 37% del agua renovable. La presión sobre los recursos hídricos del país haaumentado en los últimos años, en especial en cuatro regiones hidrológicas: el Valle deMéxico, la península de Baja California, la región del Río Bravo y la región LermaSantiago.Pacífico.El Valle de México presenta la disponibilidad de agua per capita más baja de lasregiones hidrológicas de México, con apenas 143 m3/hab/año. Actualmente, se utiliza55% más agua que la que está naturalmente disponible en el Valle de México, por loque el agua se importa de las cuencas Lerma y Cutzamala; además, el acuífero delValle de México se explota muy por encima de su capacidad de recarga, lo que traeconsecuencias ambientales muy graves.Como en muchos otros países, el uso del agua está reglamentado estrictamente.Las normas y reglamentos que deben atenderse son las siguientes:9
NORMATIVIDAD PARA EL CONSUMO DE AGUANOM-009-CNA-2001Inodoros para uso sanitarioNOM-008 CNA-1998Regaderas empleadas para el aseo corporalNOM-201-SSA1-2002Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.Especificaciones sanitarias.NOM-003-ECOL-1997Límites máximos permisibles de contaminantes para las aguasresiduales tratadas que se reusen en servicios al públicoNOM-004-SEMARNAT200(a)Lodos y biosólidos. Especificaciones y límites máximospermisibles de contaminantes para su aprovechamiento ydisposición finalNOM-127-SSA1-1994Agua para uso y consumo humano -Límites permisibles decalidad y tratamientos a que debe someterse el agua para supotabilización.Al encontrarse en el Valle de México, la Universidad Iberoamericana tiene un riesgoimportante en su abastecimiento de agua. En el marco de la Iniciativa Ibero CampusVerde, la institución pretende tener un panorama del uso del agua y un diagnóstico delas áreas donde puede disminuir el consumo y, eventualmente, establecer un programade gestión del agua.Actualmente, la jefatura de Mantenimiento y Planta Física está a cargo de la operaciónde la red hidráulica y de la planta de tratamiento de la Universidad. Diariamente elpersonal de esta área realiza inspecciones a las instalaciones para detectar fugas yotros desperfectos en las instalaciones hidráulicas y para asegurar el funcionamiento dela planta de tratamiento.El análisis y recopilación de información del sistema de agua está a cargo del Programade Medio Ambiente. La toma de decisiones involucra a todos los cuerposadministrativos ya mencionados además de a la Dirección de Planta Física y laDirección General Administrativa.4.1.6 Resultado del diagnósticoDescripción del sistema de agua y de sus usos en la UIALa Universidad Iberoamericana se abastece de la red de agua potable y de pipas quetransportan agua tratada para el riego de las áreas verdes.El promedio anual en el consumo de agua potable desde el 2005 es de 62,110 m3. Esimportante recalcar que desde 1996 se registra una tendencia de reducción en elconsumo cuyas causas pueden ser muy variadas, pero pueden estar relacionadas conla instalación de equipos más eficientes como mingitorios secos y grifos automáticos,así como el empleo de pipas de agua de riego para suplir la demanda de las áreasverdes. El consumo de agua de la red potable en el 2008 fue de 59,211.04 m3 y tuvouna reducción en el consumo de 6,508.7 m3 en comparación con el año 2005.10
La UIA paga la tarifa más alta de agua potable en el Distrito Federal, la cual seestablece para consumos mayores a 1,500 m3 por bimestre. La tarifa vigente en elDistrito Federal consiste en un cobro de base de 62,435.96 y 46.73 por cada metrocúbico consumido a partir de los 1,500 m3 bimestrales 5.La red de agua potable entra a una cisterna de 2,000 m3 mediante un sistema quepuede almacenar hasta 8,000 m3 mensuales. Desde la cisterna, el agua se distribuyeusando un sistema de bombeo hidroneumático para los siguientes usos: escusados,mingitorios, lavabos, llaves de agua, regaderas, laboratorios, cocinas, lavado deplantas, fuentes, sistema contra incendios y consumo humano. El agua de consumohumano directo, previo a su distribución en 13 bebederos, pasa por una planta depotabilización.El siguiente diagrama ofrece un panorama general del uso del agua en el campus:AGUA POTABLECafeteríasLaboratoriosBañosLimpieza deinstalacionesAGUA TRATADADE PIPASFuentesConsumohumanodirecto(bebederos)Riego de áreas verdesPLANTA DE TRATAMIENTODE AGUAS RESIDUALESLodos primarios ysecundarios5Las tarifas presentadas no incluyen el Impuesto sobre el Valor Agregado (I. V. A)11
Los porcentajes de agua potable que se utilizan en cada actividad son los siguientes:limpeza deintalaciones1.45%lavado .51%cocinas10.14%consumohumano directo0.01%evaporación enfuentes0.26%usos higiénicos83.17%USO DE AGUA POTABLE359,211 mBañosLos usos higiénicos representan el consumo más importante de agua potable en laUniversidad. Aproximadamente 49,240.72 m3 (83.17%) del agua potable que entra enun año se consume en escusados, mingitorios, llaves y regaderas. A continuación semuestra un gráfico con la magnitud (m3) y porcentaje de cada uno de estos usoshigiénicos:CocinasEn total las tres cafeterías de la Universidad consumen 6,022.93 m3 anuales de agua, loque equivale a aproximadamente el 10.17% del consumo total.El Café Terraza es el mayor consumidor de agua, lo cual está en proporción con lacantidad de alimentos que sirve, aunque se puede deber a otros factores como a laeficiencia en el uso del agua. Por el contrario, la cafetería “Cubo” es el que ocupamenos agua porque vende comida rápida y la cubertería es desechable. El comedor del12
Trébol reporta una cantidad de agua intermedia lo que se puede deber a mayoreficiencia en sus procesos y a la menor cantidad de comida que despacha. Acontinuación se muestra un gráfico con los consumos de agua en cada cafetería.Limpieza de instalacionesLas operaciones de limpieza de las instalaciones de la Universidad consumenaproximadamente 863.08 m3 de agua potable anualmente (1.5%)La mayor parte de la limpieza se realiza de forma manual y el consumo de agua de unárea a otra es muy variable; sin embargo, algunas operaciones específicas contribuyennotablemente al consumo de agua. Tal es el caso de los baños que consumen casi el70% del agua que se emplea en limpieza de instalaciones. A continuación se muestraun gráfico con la magnitud de los usos d
Q. Ma. del Carmen Doria Serrano Acad mico de tiempo completo del departamento de Ingenier a y Ciencias Qu micas 4.1.1 Objetivo del rea El objetivo de este diagn stico es tener un panorama general del uso del agua en el campus C
The Ibero-American Institute (IAI) The Ibero-American Institute (IAI) concerns itself with . scientific pursuits and cultural debates regarding Latin America, the Caribbean, Spain, and Portugal. The IAI offers a unique combination of three fields of activities that normally stand side-by-side: an in-formation center, a research center, and a .
Iniciativa Verde del Programa del Medio Ambiente de las Naciones Unidas (UNEP). Surge el 2008 como respuesta a la crisis financiera, alimentaria y energética, llevó al Nuevo Acuerdo Verde Global (Global Green New Deal - GGND), que recomienda inversiones en las políticas públicas para impulsar la transición verde.
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Introduction Since gaining its independence from Portugal in 1975, Cape Verde has achieved an annual growth rate of approximately 6%. In addition, a major asset of Cape Verde is its strong record in terms of democratic governance, stability, transparency, and lack of corruption. Cape Verde, however, relies
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