ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “ALBERTI - PORRO .
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE“ALBERTI - PORRO“DOCUMENTO DELLA CLASSE5 E ITICHIMICA, MATERIALI EBIOTECNOLOGIEESAMI DI STATO CONCLUSIVI DEICORSI DI STUDIO DI ISTRUZIONESECONDARIA SUPERIOREANNO SCOLASTICO 2016/20171
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017ELENCO DEI DOCENTICOGNOMENOME1BOTTADanielaDisciplinedel piano di studioLingua e Lettere italiane2BOTTADanielaStoria3NAPPIPatriziaLingua straniera: OTTIGLIENGOCIRONE8SURANOGiuseppeArturo9 ROMAGNOLLO Lidia10 GIORIAGiuliano11 GALLIANOMatteoMatematicaChimica organica e biochimicaChimica analitica e strumentaleTecnologie chimiche industrialiLaboratorio chimica organica- laboratorio tecnologiechimicheLaboratorio chimica analiticaScienze motorie e sportiveReligionePinerolo, 15-05-2017Firmato digitalmente da:LOREDANA GRABBIMotivo:convalida del dirigente scolasticoLuogo:PineroloData:15/05/2017 13:56:082Firma
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017SOMMARIOELENCO DEI CANDIDATI. . 4ELENCO DEI DOCENTI NEL TRIENNIO. . 5COMMISSARI INTERNI . 5OBIETTIVI DEL CORSO 6QUADRO ORARIO DEL TRIENNIO .8PROFILO DEL GRUPPO CLASSE NEL TRIENNIO .9CREDITI SCOLASTICI del 3 e 4 anno . . 9STAGES AZIENDALI del 3 e 4 anno. . . .10ELENCO DEI LIBRI DI TESTO .11MODALITA’ DI VERIFICA . .12CRITERI DI VALUTAZIONE .13ATTIVITA’ DI RECUPERO .14ATTIVITA’ COMPLEMENTARI 14SIMULAZIONI DELLE PROVE SCRITTE D’ESAME .15CONSIDERAZIONI SULLA CLASSE. .16RELAZIONI PROGRAMMI E GRIGLIE DELLE SINGOLE DISCIPLINE .17TESTI SIMULAZIONI TERZA PROVA SCRITTA3
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017ELENCO DEI lGiacomoVanessaDATA DI /02/199809/09/1998
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017ELENCO DEI DOCENTI NEL TRIENNIODISCIPLINALingua e lettereitalianeStoria3 Daniela Botta4 Daniela Botta5 Daniela BottaDaniela BottaDaniela BottaDaniela BottaPatrizia NappiPatrizia NappiPatrizia NappiGabriella FininiGabriella FininiGabriella FininiChimica organica ebiochimicaElena Annoni(Lidia Romagnollo)Elena Annoni(Lidia Romagnollo)Luigina Benedetto(Giuseppe Surano)Chimica analitica estrumentaleDanieleCastellino(Lidia Romagnollo)Daniele Castellino(Lidia Romagnollo)Stefano Bottigliengo(Lidia Romagnollo)Arturo CironeArturo Cirone(Giuseppe Surano)Giuliano GioriaArturo Cirone(Giuseppe Surano)Giuliano GioriaMatteo GallianoDario CorniolaMassimilianoCozzettoMatteo Galliano-----Lingua straniera(inglese)MatematicaTecnologie chimicheindustrialiEducazione fisicaReligioneSostegnoAlternativaGiuliano GioriaDario MongielloDario CorniolaGabriele Dell'Acqua( ) insegnante tecnico-praticoCOMMISSARI INTERNI ESAME DI STATOBENEDETTO LUIGINA – ChimicaOrganicaCIRONE ARTURO – TecnologieChimiche IndustrialiFININI GABRIELLA - Matematica5
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017OBIETTIVI GENERALI DEL CORSO DI STUDIPROFILO: PERITO INDUSTRIALE IN CHIMICAMATERIALI E BIOTECNOLOGIEIl Diplomato in “Chimica, Materiali e Biotecnologie”: ha competenze specifiche nel campo dei materiali, delle analisi strumentalichimico-biologiche, nei processi di produzione, in relazione alle esigenze delle realtàterritoriali, negli ambiti chimico, merceologico, biologico, farmaceutico, tintorio econciario; ha competenze nel settore della prevenzione e della gestione di situazioni arischio ambientale e sanitario.È in grado di: collaborare, nei contesti produttivi d’interesse, nella gestione e nel controllo deiprocessi, nella gestione e manutenzione di impianti chimici, tecnologici e biotecnologici,partecipando alla risoluzione delle problematiche relative agli stessi; ha competenze perl’analisi e il controllo dei reflui, nel rispetto delle normative per la tutela ambientale; integrare competenze di chimica, di biologia e microbiologia, di impianti e diprocessi chimici e biotecnologici, di organizzazione e automazione industriale, percontribuire all’innovazione dei processi e delle relative procedure di gestione e dicontrollo, per il sistematico adeguamento tecnologico e organizzativo delle imprese; applicare i principi e gli strumenti in merito alla gestione della sicurezza degliambienti di lavoro, del miglioramento della qualità dei prodotti, dei processi e dei servizi; collaborare nella pianificazione, gestione e controllo delle strumentazioni dilaboratorio di analisi e nello sviluppo del processo e del prodotto; verificare la corrispondenza del prodotto alle specifiche dichiarate, applicando leprocedure e i protocolli dell’area di competenza; controllare il ciclo di produzioneutilizzando software dedicati, sia alle tecniche di analisi di laboratorio sia al controllo egestione degli impianti; essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contestoculturale e sociale in cui sono applicate.Nell’articolazione “Chimica e materiali” vengono identificate, acquisite e approfondite,nelle attività di laboratorio, le competenze relative alle metodiche per la preparazione eper la caratterizzazione dei sistemi chimici, all’elaborazione, realizzazione e controllo diprogetti chimici e biotecnologici e alla progettazione, gestione e controllo di impiantichimici.Obiettivi cognitivi specifici dell’indirizzo di studiAttraverso l’acquisizione dei principi fondamentali di tutte le discipline, il peritoindustriale chimico, in particolare, deve:- imparare ad esprimersi con chiarezza ed efficacia, sia nell’esposizione scrittasia nella comunicazione orale- conoscere gli elementi fondamentali della Storia e della cultura del nostropaese, nel contesto più ampio dell’Europa e del mondo, per maturare lapropria personalità ed una cittadinanza consapevole e responsabile6
Classe 5aE ITI chimica-A.S. 2016-2017evidenziare la conoscenza della lingua straniera, veicolo indispensabile pertessere relazioni e contatti professionali anche con soggetti oltre confinesaper utilizzare i fondamenti matematici, informatici, economico-giuridici aifini tecnico-industrialipartecipare attivamente e consapevolmente al lavoro organizzato e di gruppodocumentare e comunicare in modo adeguato gli aspetti tecnici edorganizzativi del proprio lavoromaturare una personale sensibilità e competenza nei confronti delleproblematiche connesse con la salvaguardia dell’ambiente e la tutela dellasalutecorrelare i contenuti specifici della chimica con le concrete applicazionitecnologicheutilizzare le strumentazioni più evolute e le più moderne tecnologieinformatiche di gestione dei processi chimici industrialiObiettivi cognitivi disciplinariSi rimanda alle relazioni dei singoli docenti.Obiettivi trasversaliSono stati individuati obiettivi sia di tipo cognitivo sia di tipo educativo e relazionale .Cognitivi:- acquisire o affinare la capacità di pianificazione degli impegni di studio ai fini dirispettare le scadenze imposte- acquisire o affinare le strategie utili all’attuale apprendimento e al futuroaggiornamento professionale- sviluppare capacità logico-deduttive, di valutazione critica, di sintesiinterdisciplinare che consentano l’autonomia delle scelte- sviluppare predisposizione e capacità di affrontare situazioni problematiche nuoveed impreviste in termini sistemici- saper utilizzare correttamente manuali o documentazione tecnica, anche in linguainglese, ai fini professionali- acquisire competenza tecnica e capacità linguistiche basilari per poter redigere unarelazione tecnica corretta sia nell’ambito dei contenuti specifici, sia nello sviluppologico delle fasi, sia dal punto di vista espressivo.Educativi e relazionali:- saper interagire con i docenti, il personale scolastico e con i pari nel rispetto delleregole e delle prassi consolidate- sviluppare collaborazione e spirito di iniziativa nel lavoro di gruppo- evitare l’assunzione di comportamenti potenzialmente pericolosi per l’incolumitàpersonale e quella degli altri-7rispettare le strutture scolasticheusare in modo responsabile le attrezzature scolastiche nel rispetto delle normeantinfortunistiche
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017QUADRO ORARIO DEL TRIENNIOIl quadro orario risulta il seguente:DisciplineOrario nel triennio3 4 5 Modalità diverificaLingua e Lettere italiane444S.O.Storia222O.Lingua straniera: Inglese333S.O.3 13 13S.O.456S/O.G768O. P553O.P.8292102P.P.O.Religione/ Attività alternativa111Totale ore settimanali323232Matematica(Con complementi di matematica)Tecnologie chimiche industriali elaboratorioChimica analitica e strumentaleLaboratorioChimica organica e biochimicaLaboratorioLaboratorio ( ore complessive)Educazione fisicaS. scritta; O. orale; S/G scritto/grafica; P. pratica8
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017PROFILO DELLA CLASSE NEL TRIENNIOTotaleAllieviCLASSE 3aa.s. 14/15CLASSE 4aa.s. 15/16CLASSE 5aa.s. 16/17ProvenienzainternaProvenienzaesternaPromossia giugnoPromossia settembreNonPromossi23230612520200123516160CREDITI SCOLASTICI del 3 e 4 omoVanessa3 ANNO76445444546664444 ANNO6544555466665544
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017STAGES AZIENDALI DEL 3 e 4 ANNOAl termine del terzo e quarto anno di corso alcuni allievi hanno partecipato ad untirocinio formativo, della durata minima di due settimane, in aziende del territorio.Obiettivi- Prendere contatto con la realtà del mondo del lavoro per acquisire consapevolezzadelle problematiche del lavoro stesso e delle tecnologie utilizzate- Ampliare e rafforzare le competenze professionali acquisite durante il corso di studi- Acquisire conoscenze integrate per ampliare le capacità di agire, di scegliere e didecidere nella realtà, sia per l’inserimento nel mondo del lavoro, sia per l’eventualeprosecuzione degli studi- Favorire capacità organizzative e progettuali, nonché responsabilità e creatività- Acquisire la consapevolezza di tendere al raggiungimento di un titolomaggiormente spendibileCLASSE TERZAALLIEVOPERIODOFusetti AlessioGragnano Luca06/07/2015 – 24/07/201504/07/2015 – 22/07/2015CLASSE QUARTAALLIEVOBouchard NicholasBreusa FrancescoCalco AlessandroCamodeca RobertoD'Addabbo AndreaFantini LorenzoFerrero DavideFusetti AlessioGalione GianlucaGenovesio MirkoGragnano LucaGrosso Davide10PERIODO20/06/2016 – 22/07/201613/06/2016 – 24/06/201615/06/2015 – 03/07/201504/07/2016 – 05/08/201601/07/2016 – 29/07/201615/06/2015 – 19/06/201504/07/2016 – 22/07/201627/06/2016 – 01/07/201606/06/2016 – 01/07/201627/06/2016 – 01/07/201604/07/2016 – 22/07/201630/05/2016 – 01/07/201604/07/2016 – 29/07/201627/06/2016 – 01/07/201604/07/2016 – 22/07/2016
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017Maritano MarcoMoussouf AdilRichaud GiacomoTanzi Vanessa30/05/2016 – 01/07/201604/07/2016 – 05/08/201604/07/2016 – 05/08/201630/05/2016 – 01/07/2016ELENCO DEI LIBRI DI TESTODISCIPLINALingua e LettereitalianeStoriaLingua straniera:IngleseMatematicaAUTORETITOLOMagri Vittorini TRE- Storia e testi dellaLetteratura Dal realismo adoggiFossati,Parlare di storiaLuppi,ZanetteBrianoNew A matter of AA.VVCultural linksMatematica verde 5Con Maths in EnglishElementi di analisi lisi chimica,elaborazione datie oTecnologie chimicheEdiscoChimica organicae dellefermentazioniAA.VVChimica organicaZanichelliAA.VVMicrobiologia e chimica dellefermentazioniZanichelli11
Classe 5aE ITI chimicaA.S. caCiclo dilavorazioneLavoro digruppoLavoroa casaProvapratica12XXXXXXXXXXXXXXXEducazione FisicaXChimica analitica estrumentaleMatematicaXbiochimica Chimica organica eLingua straniera: IngleseXTecnologie chimiche industrialiStoriaColloquiooraleQuesiti a rispostaapertaQuesiti a rispostachiusaValutazione diinterventisignificativiTema( tipologia A, B, C,D)Risoluzionedi problemiProgettazioneLingua e Lettere italianeMODALITA’ DI VERIFICAXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017CRITERI DI VALUTAZIONEI docenti hanno adottato, sia per la valutazione delle verifiche in corso d’anno (colloqui everifiche scritte con voto in decimi), sia per la valutazione delle simulazioni delle provescritte dell’esame di Stato (con punteggio in quindicesimi) i criteri di massima riportatinella seguente 213GIUDIZIOEccellenteDESCRIZIONEProva che rivela una preparazionecompleta, approfondita e coordinata,spiccata competenza nell’applicazione edoriginalità nella rielaborazione attinta daconoscenze autonomeOttimoProva che evidenzia una preparazionecompleta ed approfondita, autonomianella sintesi e notevole capacità dirielaborazione criticaBuonoProva che evidenzia una conoscenzacompleta, padronanza nell’applicazione ecapacità di collegamento e di sintesiDiscretoProva che rivela una preparazionediligente, ma non approfondita e contieneimprecisioniSufficienteProva che evidenzia un’accettabileconoscenza degli argomenti fondamentalied un’applicazione con lievi erroriInsufficienteProva che evidenzia una conoscenzaincompleta e superficiale e contiene errorinon gravi, ma significativiGravemente insufficienteProva che evidenzia una conoscenzalacunosa ed è svolta con gravi e numerosierroriPessimoProva che evidenzia il possesso diqualche nozione isolata e priva disignificatoQuasi nulloProva che evidenzia la conoscenzapressoché nulla della materiaNulloProva che denota la mancanza anchedelle nozioni più elementari
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017ATTIVITA’ DI RECUPEROPer permettere agli allievi di recuperare le carenze del primo quadrimestre, sono statiattivati interventi di recupero, svolti in orario curricolare, come deliberato dal CollegioDocenti d'Istituto, nelle modalità specificate nei percorsi formativi delle singolediscipline.L’impegno dei docenti non si è esaurito in queste occasioni, ma è proseguito nelsostegno allo studio individuale degli allievi ancora in difficoltà.ATTIVITA’ COMPLEMENTARIOrientamento allo studio e al lavoroPartecipazione individuale al Salone dello Studente al Pala Alpitour di Torino;Incontro con le Forze Armate presso il Liceo Curie di Pinerolo;Incontro con i rappresentanti della Diaconia Valdese per la presentazione del progettoSVE (Volontariato internazionale e Servizio Volontario Europeo all'estero);Visita guidata al Politecnico di Torino;Incontro con il Centro per l'impiego di Pinerolo;Incontro con l'Università Città degli Studi di Biella per illustrare i corsi di laurea presential Campus di Biella offerti dall'Università degli Studi di Torino e dal Politecnico di Torino.Altre attività:27/01/2017In occasione della “Giornata della Memoria”Incontro con il prof. Gianvittorio Avondo20/03/2017- 24/03/2017Viaggio d’istruzione a Barcellona27/10/2016c/o il teatro “S.Giovanni Bosco” di Torino: rappresentazione teatrale in lingua inglese“Pygmalion”01/10/2016incontro con il console Calamai sul tema: Immigrazione e diritti di asilo.14
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017SIMULAZIONE DELLE PROVE SCRITTEDELL’ESAME DI STATOIn preparazione all’esame di Stato sono state effettuate le simulazioni delle prove scrittecon i seguenti obiettivi:o valutare il raggiungimento del grado di conoscenza di ciascuna disciplinao fornire agli allievi l’opportunità di vivere un’esperienza che li aiuti a:- controllare l’emotività- saper gestire il tempo- imparare a mantenere la concentrazione per un tempo prolungato- imparare a conoscersi ed autovalutarsi in situazioni decisiveLe prove si sono svolte, durante l’orario curricolare, con le modalità riportate in egnataData disvolgimentoTempoconcesso3aprova- Inglese- Matematica- Analisi chimica- Chimica organicaB: Quesiti a rispostasingola(max 15 righe)N 12 quesiti22-022017N 3 ore3aprova- Inglese- Matematica- Analisi chimica- Chimica organicaB: Quesiti a rispostasingola(max 15 righe)N 12 quesiti04-052017N 3 ore1aprovaItalianoTipologia A/B/C/DN 4 ore1aprovaItalianoTipologia A/B/C/D2aprovaTecnologie ChimicheProva unica2aprovaTecnologie ChimicheProva unica06-02201710-04201708-05201715-05201715N 4 oreN 4 oreN 4 ore
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017CONSIDERAZIONI SULLA CLASSELa classe risulta composta da 16 allievi, di cui 1 ripetente.Gli allievi, da un punto di vista disciplinare, hanno dimostrato, nel complesso, uncomportamento corretto e rispettoso nei confronti dei docenti permettendo losvolgimento delle lezioni in un clima di tranquillità.Tuttavia durante le attività didattiche la classe ha avuto un atteggiamento passivo opoco partecipe ed è risultato difficile suscitare la loro curiosità e il desiderio diapprofondimento.Solo alcuni studenti hanno avuto un atteggiamento più motivato e propositivo ma nontanto da riuscire a coinvolgere il resto della classe.Lo studio a casa è risultato discontinuo e frammentario, quasi sempre finalizzato allapreparazione delle verifiche scritte e orali. Questa mancanza di un impegno costante hadeterminato una più difficile assimilazione dei contenuti da parte degli allievi.Dal punto di vista del profitto i risultati possono considerarsi al di sotto delle effettivepotenzialità degli studenti. Anche coloro che hanno studiato in maniera più costantehanno raggiunto risultati non proporzionali all'impegno profuso, in alcuni casi per lapresenza di fragilità pregresse che neanche l'assiduità dello studio è riuscita arafforzare.Si evidenzia che la frequenza degli allievi è stata sempre regolare ed il dialogo con lefamiglie è stato sereno e collaborativo.Pinerolo, 15/05/201716
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017PERCORSO FORMATIVO DI ITALIANOCLASSE: VE - A.S. 2016/2017MATERIA: ITALIANOINSEGNANTE: Daniela Botta.LIBRO DI TESTO UTILIZZATO: Magri, Vittorini, Tre, Storia e testi della letteratura,vol. 3Ed. Paravia.PROGRAMMA SVOLTOIl Naturalismo e il Simbolismo nella seconda metà dell’ Ottocento; ( pagg. 10-14);Il Verismo: aspetti generali; ( pag.21);Gustave Flaubert: il precursore del Naturalismo ( pag. 32)Gustave Flaubert, Madame Bovary, La morte di Emma ( pagg. 33, 34, 35);Charles Baudelaire: il precursore del Simbolismo ( pagg. 76-78)Charles Baudelaire, I fiori del male, Spleen ( pagg. 82,83);Charles Baudelaire, I fiori del male, L’albatro ( pag. 84)Giovanni Verga; la biografia, le opere;( pagg. 141-143)Periodo preverista: caratteri generali;( pag.144);Eva,La prefazione ( pagg. 145,146)Nedda, Una scena di corteggiamento ( pagg. 147-149);L’adesione al verismo: (pagg. 151,152)Vita dei campi: caratteri generali ( pagg. 153,154);Rosso Malpelo ( 158-166)I Malavoglia: la trama e le tematiche;( pagg. 168-170)La prefazione ( pagg. 170-171);La famiglia Toscano ( pagg. 172-174);Il naufragio della Provvidenza ( pagg. 176-179);‘Ntoni si ribella ( pagg. 182-183);‘Ntoni tradisce l’ideale dell’ostrica ( pagg. 185-186);Novelle rusticane: caratteri generali ( pag. 189)La roba;( pagg. 189-192)Mastro Don Gesualdo: la trama ( pag. 199)La morte di Gesualdo ( pagg. 200-203)Il Decadentismo europeo ed italiano: caratteristiche generali; ( pag. 213,219,220,226,227)Joris-Karl Huysmans, Controcorrente ( pagg. 233-236)O. Wilde, Il ritratto di Dorian Gray ( pagg. 238-243)Giovanni Pascoli: la vita e la poetica;( pagg. 263-268);17
Classe 5aE ITI chimicaA.S. 2016-2017Lo sperimentalismo stilistico di Pascoli ( p
1 BOTTA Daniela Lingua e Lettere italiane 2 BOTTA Daniela Storia 3 NAPPI Patrizia Lingua straniera: Inglese 4 FININI Gabriella Matematica 5 BENEDETTO Luigina Chimica organica e biochi-mica 6 BOTTIGLIEN-GO Stefano Chimica analitica e strumen-tale 7 CIRONE Arturo Tecnologie chimiche indu-striali 8 SURANO Giuseppe Laboratorio chimica organi-
Istituto d’Istruzione Superiore Giovanni Minzoni Giugliano in Campania (NA) Istituto di Istruzione Superiore G. Minzoni presentazione dell’Istituto 2 LE NOSTRE SEDI Giugliano in Campania Via Bartolo
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Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Giovanni GIORGI” Viale Lig
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “V. DANDOLO” SEDE CENTRALE: P.zza Chiesa n.2 – 25030 BARGNANO di CORZANO (BRESCIA) Tel. 030.9718132/227 – Fax. 030.9719062 - e-mail: BSIS02200A@istruzione.it - Web: www.iisdandolo.edu.it - C.F. 8
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “Giovanni Falcone” IstitutoProf.le Socio-Sanitari,IEFPTuristico e Grafico Istituto Tecnico: Turismo, Grafica e Comunica
Istituto di Istruzione Superiore “ Ugo Mursia” Liceo Scientifico – Liceo Scienze Umane Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera 2 Sede Principale: Via Trattati di Roma n. 6 – 90044 – Carini
istituto di istruzione superiore “concetto marchesi” liceo classico - liceo scientifico - istituto tecnico chimico cod. fisc. 93151730871 – cod. mec
