Scientifique Centre Universitaire Mohamed Echerif Messaadia De Souk .
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIREMINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHESCIENTIFIQUECENTRE UNIVERSITAIRE MOHAMED ECHERIF MESSAADIA DE SOUK AHRASINSTITUT DES SCIENCES AGRO-VETERINAIRESDEPARTEMENT DES SCIENCES VETERINAIRESProgramme Nationald’Etudes Vétérinaires(2ème année)
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)Deuxième 0Anatomie I12060603Physiologie11484303Microbiologie générale- Bactériologie générale- Virologie- ImmunologieZootechnie I998415311484303Alimentation* Botanique* Bromatologie* Rationnement* Nutrition et physiologiede la digestionZoologie11484Langues* Terminologie (S1)* Anglais 1524242780115701803021VHG : Volume horaire global, VHC : volume horaire cours, TP : volume horaire destravaux pratiques, TD : volume horaire des travaux dirigés, h : heures.2
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)HISTOLOGIEVHG : 90 h, VHC : 60 h, TP : 30 hI/. L’APPAREIL CARDIO-VASCULAIRE* Le cœur* Les capillaires* Les Artères, veines et vaisseaux lymphatiquesII/. L’APPAREIL RESPIRATOIRE* Les voies aériennes* Le poumonIII/. LES ORGANES HEMOLYMPHOPOETIQUES* La moelle osseuse* Le thymus, la Bourse de Fabricius* Les ganglions lymphatiques, les Amygdales, la rateIV/. L’APPAREIL DIGESTIF* Le tube digestif : Cavité buccale, Œsophage, Pré-estomac, Estomac, Intestin* Les glandes annexes : Glandes salivaires, Foie, Pancréas exocrineV/. LES GLANDES ENDOCRINES* Le Pancréas endocrine* Les Surrénales* La thyroïde - les parathyroïdes* L’hypophyse - L’EpiphyseVI/. L’APPAREIL URINAIRE* Le rein* Les voies urinairesVII/. L’APPAREIL GENITAL* Le Testicule - les voies génitales mâles* L’Ovaire - l’Utérus - le cycle œstral* La glande mammaireVIII/. L’APPAREIL TEGUMENTAIRE* La peau* Les annexes cutanées : Phanères, Glandes cutanéesIX/. ORGANES DES SENS* L’œilX/. HEMATOLOGIE* Cytologie descriptive* Interprétation du frottis en pratique hématologique3
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)TRAVAUX PRATIQUESTP : 30 hProjections de diapositives et observations microscopiques de lames histologiques .1. Epithélium de revêtement, épithéliums glandulaires2. Tissus conjonctifs, cartilages, os, tissus musculaires3. Cœur, artères, veines4. Trachée, bronches, bronchioles, poumon5. Thymus, ganglion lymphatique, rate6. Langue, œsophage, pré-estomac7. Estomac8. Intestin grêle, gros intestin9. Glandes salivaires : parotide, sous mandibulaire, sublinguale10. Foie, pancréas11. Surrénale, thyroïde, hypophyse12. Rein, vessie13. Testicule - ovaire14. Mamelle - peau15. Sang : réalisation et étude d’un frottis sanguin .4
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)ANATOMIE IVHG : 120 h, VHC : 60 h, TP : 60 hI/. NOTIONS D’EXTERIEURII/. OSTEOLOGIE- Anatomie générale des os- Les os du crâne- Les os de la face- Tête osseuse dans son ensemble- Aspect extérieur- Cavités internes* Cavité crânienne* Cavité nasale* Sinus para-nasaux- Colonne vertébrale- Le thorax : côtes, sternum, cage thoracique- La ceinture et le membre thoracique- La ceinture et le membre pelvienIII/. ARTHROLOGIE- Anatomie générale des jointures- Articulations de la tête- Articulations du rachis- Articulations du thorax- Articulations du membre thoracique- Articulations du membre pelvienIV/. MYOLOGIE- Anatomie générale des muscles- Muscles de la tête- Muscles du cou- Muscles du tronc, de la queue et du bassin- Muscles du membre thoracique- Muscles du membre pelvienV/. SPLANCHNOLOGIE- Constitution générale des viscères- Les cavités splanchniques* L’appareil digestif- La cavité buccale (parois, glandes salivaires, dents)- La langue- L’isthme du gosier- Le pharynx- L’œsophage- L’estomac- L’estomac uniloculaire- L’estomac pluriloculaire5
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)- L’intestin- L’intestin grêle- Le gros intestin- Les glandes annexes : le foie, le pancréas- Les glandes endocrines : la rate, le thymus.* L’appareil respiratoire- Le nez externe- Les cavités nasales- Les sinus para-nasaux- Le rhino-pharynx- Le larynx- La trachée- Les bronches- Les poumons- La cavité thoracique* L’appareil urinaire- Développement et anomalies- Reins : conformations extérieure et intérieure, structure, variationsspécifiques.- Voies urinaires : uretère, vessie, urètre* L’appareil génital mâle- Développement et anomalies- Le testicule- L’épididyme- Le conduit déférent- Les enveloppes testiculaires- Les glandes génitales accessoires- L’urètre mâle et pénis- Variations spécifiques* L’appareil génital femelle- Développement et anomalies- L’ovaire- La trompe utérine- L’utérus ou matrice- Le vagin et le vestibule- La vulve- Le clitoris- Modifications postnatales du tractus génital de la femelle- Variations spécifiques- La mamelleVI/. LA PEAU ET LES PHANERESVII/. ANATOMIE DES OISEAUX6
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)TRAVAUX PRATIQUESTP : 60 h1. Tête osseuse du cheval2. Colonne vertébrale et thorax du cheval3. Ceinture et membres thoraciques du cheval4. Ceinture et membres pelviens du cheval5. Ostéologie comparée de la tête6. Ostéologie comparée de la colonne vertébrale7. Ostéologie comparée du thorax8. Ostéologie comparée du membre thoracique9. Ostéologie comparée du membre pelvien10. Articulations de la tête et du rachis11. Articulations du thorax12. Articulations du membre thoracique13. Articulations du membre pelvien14. Muscles de la tête et du cou15. Muscles du tronc, de la queue et du bassin16. Muscles du membre thoracique17. Muscles du membre pelvien18. L’appareil digestif19. L’appareil respiratoire20. L’appareil uro-génital mâle21. L’appareil uro-génital femelle22. La peau, les phanères, la mamelle23. Anatomie des oiseaux24. Anatomie topographique des viscères (côté gauche)25. Anatomie topographique des viscères (côté droit)7
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)PHYSIOLOGIEVHG : 114 h, VHC : 84 h, TP : 30 hPHYSIOLOGIE DES GRANDES FONCTIONSI/ Physiologie du milieu intérieurII/ Physiologie cardio-vasculaireIII/ Physiologie respiratoireVI/ Physiologie rénaleV/ Physiologie de la thermorégulationI/ PHYSIOLOGIE DU MILIEU INTERIEURA. Comportements liquidiens de l’organisme1. Répartition, volume2. Composition3. Echanges liquidiens entre les différents compartimentsB. Régulation de l’équilibre hydro-électrolytique1. échanges Na et K 2. Equilibre hydriqueC. Régulation du pH plasmatique1. Système tampon du plasma2. Rôles du rein3. Rôles de l’appareil respiratoireD. Le sang1. Eléments figurés : GR, GB, plaquettes2. La coagulation sanguine3. Les sanguinsE. La lymphe1. Genèse2. Composition3. La circulationII/ PHYSIOLOGIE CARDIO-VASCULAIREA. Le cœur1. Morphologie2. Activité cardiaque3. Electrophysiologie cardiaque : E.C.G.4. Régulation de l’activité cardiaqueB. La circulation dans les vaisseaux1. Caractères généraux2. La vasomotricité3. La pression artérielle et sa régulation4. La circulation capillaire5. La circulation veineuse6. La circulation pulmonaireIII/ PHYSIOLOGIE RESPIRATOIREA. Structure de l’appareil respiratoire8
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)B. La mécanique ventilatoireC. Les échanges gazeux alvéolo-capillaires.D. Transport des gaz par le sangE. Commande et adaptation de la ventilation pulmonaireIV/ PHYSIOLOGIE RENALEA. Données morphologiques.1. Structure générale du rein2. Structure du néphron3. La circulation rénaleB. Formation de l’urine1. Filtration glomérulaire2. La réabsorption tubulaire3. La sécrétion tubulaireC. Fonction rénale et homéostasie1. Contrôle de l’équilibre acido-basique2. Contrôle de l’équilibre hydro-électrolytiqueV/ THERMOREGULATIONDéfinition :EndothermieEntothermieA. Caractéristiques générales des animaux endothermes1. Valeurs moyennes de la température interne2. Noyau thermique et écorceB. Echanges de chaleur entre l’organisme et le milieu environnant1. Evaporation2. Radiation3. Conduction, convectionC. Régulation de la température centrale1. Thermorécepteurs centraux et périphériques2. Mécanismes thermorégulateursa. Lutte contre le froidb. Lutte contre la chaleur3. Les limites de l’homéothermieD. L’hibernation1. Besoins énergétiques de l’hibernant2. Adaptations physiologiques de l’hibernanta. Entrée en léthargieb. Hibernation proprement ditec. Sortie d’hibernation9
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)PHYSIOLOGIE DES GLANDES ENDOCRINESIntroductionI/ Données générales sur l’endocrinologieII/ HypophyseIII/ Glandes thyroïdesIV/ Glandes parathyroïdesV/ Pancréas endocrineVI/ Glandes surrénalesI/ Données générales sur l’endocrinologieA. Les glandes endocrinesa. Critères histologiques, physiologiques , biochimiquesb. Rôles du système endocrinienB. Les hormonesa. Définitionb. Classificationc. MétabolismeC. Le récepteur hormonala. Définitionb. ClassificationD. Liaison hormone - Récepteur et mode d’action cellulaire de l’hormonea. Hormones à récepteur membranaireb. Hormones à récepteur intracellulaireE. Contrôle de l’activité endocrinea. Contrôle hypothalamo-hypophysaireb. Contrôle humoralc. Autres systèmes de contrôleF. Méthodologie générale de l’étude d’une fonction endocrinea. Ablation de la glande endocrineb. Greffe ou injections d’extraits glandulairesc. Identification de l’hormone et étude de ses effets physiologiques.II/ L’hypophyseA. Organisation de l’appareil hypothalamo-hypophysairea. Lobe antérieurb. Lobe postérieurc. Lobe intermédiaireB. La neurosécrétiona. Définitionb. MécanismeC. Effets de l’hypophysectomiea. Chez le jeune animalb. Chez l’animal adulteD. Les hormones anti-hypophysairesa. Hormone de croissance ou GHb. ACTHc. Prolactined. FSH, LH ,TSH10
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)E. Les hormones post-hypophysairesa. ADHb. OcytocineF. L’hormone du lobe intermédiairea. MSHIII/ La glande thyroïdeA. Etude expérimentale de la fonction thyroïdiennea. Effets de la thyroïdectomie1. Chez les mammifères adultes2. Chez le jeune mammifèreb. Effets des injections d’extraits thyroïdiensB. Les hormones thyroïdiennesa. Métabolisme1. Biosynthèse2. Stockage intra-thyroidien3. Transport plasmatique4. CatabolismeC. Effets physiologiquesa. Effets sur les métabolismesb. Effets sur les croissance osseusec. Effets sur le système nerveuxd. Effets diverse. Mode d’action intracellulaireRégulation de l’activité thyroïdienneA. Rôles de l’axe hypothalamo-hypophysaire à TSH, TRHB. Rôles de l’Iodea. Carence en iodeb. Excès iodeIV/ Les glandes parathyroïdesA. Etude expérimentale de la fonction parathyroïdiennea. Effets de la parathyroïdectomieb. Effets d’injection d’extraits parathyroïdiensB. La parahormone ou PTHa. Effets physiologiques1.Muqueuse intestinale2. Tissu osseux3. Reinb. Mode d’activité parathyroïdienneC. Régulation de l’activité parathyroïdiennea. Effets d’une hypercalcémie sur la sécrétion de PTH.b. Effets d’une hypercalcémie sur la sécrétion de PTH.V/ Le pancréas EndocrineA. L’insulinea. Effets de la destruction des cellules bêtab. Caractères généraux de l’insulinec. Effets physiologiques11
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)1. Métabolisme glucidique2. Métabolisme lipidique3. Métabolisme protidique4. Particularités des ruminantsd. Régulation de la sécrétion d’insuline1. Facteurs humoraux2. Contrôle par le système nerveuxB. Le Glucagona. Caractère générauxb. Effets physiologiquesc. RégulationVI/ Les glandes surrénalesIntroductionA. La cortico-surrénale1.Hormones du cortex surrénaliena. Les minéralocorticoïdesb. Les glucocorticoïdesc. Les androgènes2. Effets de la cortico-surrénalectomiea. Effets sur l’équilibre hydro-éléctrolytiqueb. Effets sur les métabolismes organiquesB. La médullo-surrénalea. Effets de la médullo-surrénalectomie (M.S)b. Les hormones de la M.S. : les catécholamines1. Métabolisme 2. Effets physiologiques * Notion générales * Effets cardio-vasculaires * Effets sur le muscle lisse * Effets métaboliques3. Régulation de l’activité medullo-surrénalienne12
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)PHYSIOLOGIE DU SYSTEME NERVEUX ET DES MUSCLESI/ La neurophysiologiePhysiologie du neuroneLa transmission synaptiquePhysiologie du système nerveux sensorielLes réflexes médullairesLes réflexes conditionnésLe contrôle encéphalique de la motricitéLe système nerveux végétatifMétabolisme et régénération du tissu nerveuxII/ La physiologie des musclesLes muscle striés squelettiquesLes muscles lisses13
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)LA NEUROPHYSIOLOGIEIntroductionI/ PHYSIOLOGIE DU NEURONEA. Structure du neuroneB. Potentiel de membrane1. Potentiel de repos2. Potentiel d’action (P.A)C. Excitabilité du neurone1. Seuil d’excitation2. Loi du tout ou rien3. Loi de la réfractoriétéD. Conductibilité du neurone1. Mécanisme de propagation du P.A.2. Vitesse de conduction de l’influx nerveux3. Sens de la propagation de l’influx nerveuxII/ TRANSMISSION SYNAPTIQUEA. La synapse1. Définition et classification2. MorphologieB. Les mécanismes de la neurotransmission1. Définition du neurotransmission2. Libération du neurotransmetteur3. Potentiels post -synaptiques : PPSE et PPSI4. Propriétés fondamentales de la neurotransmissionC. Particularités de synapses1. Synapse neuro-musculaire (plaque motrice)2. Synapse des ganglions sympathiques3. Synapse du système nerveux central14
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)PHYSIOLOGIE DU SYSTEME NERVEUX SENSORIELA. Organisation générale du système sensoriel1. Le récepteur sensoriel2. Les voies sensitives3. Centre de projection sensitive ( cortex sensitif)B. Mécanismes de la réception sensorielle1. Stimulation du récepteur sensoriel2. Genèse de l’influx nerveux sensitifC. Sensibilité somesthésique générale1. Sensibilité tactile2. Sensibilité thermique3. Sensibilité douloureuseD. Sensibilité spéciale (organes des sens)1. Sensibilité olfactive2. Sensibilité gustative3. Sensibilité auditive4. Sensibilité visuelleNB/ La sensibilité proprioceptive et le sens de l’équilibration seront étudiés dans le chapitreconsacré au contrôle de la motricité.15
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)LES REFLEXES MEDULLAIRES(Fonction réflexe de la moelle épinière)A. Organisation générale d’un reflex médullaire1. Récepteur2. Voie afférente3. Centre nerveux4. Voie efférente5. EffecteurB. Le réflexe myotactique1. Définition2. Signification physiologiqueC. Le réflexe de flexion1. Définition2. MécanismeD. Système de contrôle des réflexes médullaires1. Innervation récurrente de RENSHAW2. Réflexe myostatique inverséCONTROLE ENCEPHALIQUE DE LA MOTRICITEA. Commande encéphalique du tonus musculaire1. Rigidité de décérébration2. Rôle du système réticulaire3. Rôle du cerveletB. Régulation de la posture1. Appareil vestibulaire2. Propriocepteurs3. Récepteurs tactiles4. Récepteurs visuelsC. Déclenchement volontaire du mouvement1. Système pyramidal2. Aire cortico-motriceLE SYSTEME NERVEUX VEGETATIFA. Organisation du S.N.V.1. S.N.V. orthosympathique2. S.N.V. parasympathiqueB. La neurotransmission dans la S.N.V.1. Neurotransmission cholinergique2. Neurotransmission catécholaminergiqueC. Les effets du S.N.V. sur les fonctions de l’organisme1. Fonctions cardio-vasculaire, respiratoire, digestif2. Fonctions métaboliques3. Fonctions des glandes exocrines, endocrinesD. Mise en jeu du S.N.V : les réflexes végétatifs1. Définition d’un réflexe végétatif2. Rôle physiologiques de réflexes végétatifs3. Etude d’un réflexe végétatif: le réflexe de miction16
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)LES REFLEXES CONDITIONNESA. Acquisition d’un réflexe conditionnéB. Inhibition d’un réflexe conditionnéC. Rôles des structures nerveuses centralesMETABOLISME ET REGENERATION DU TISSU NERVEUXA. Métabolisme du tissu nerveuxB. Dégénérescence et régénérescence des nerfs périphériquesC. Dégénérescence des fibres du système nerveux central17
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)PHYSIOLOGIE DES MUSCLESIntroductionI/ Le muscle strié squelettique ( M.S.S.)A. Etude expérimentale de la contraction1. Phénomènes mécaniques2. Phénomènes électriques3. Propriétés fondamentalesB. Support anatomique de la contraction1. Structure du M.S.S.2. Protéines contractiles du M.S.S.C. Couplage excitation - contraction1. Plaque motrice2. Modifications biochimiquesD. Production de chaleur et énergétique de la contraction1. Aspects thermiques et métaboliques2. Fatigue musculaire3. Rigidité cadavérique18
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)MICROBIOLOGIE GENERALEVHG : 99 h, VHC : 84 heures, TP : 15 hBACTERIOLOGIE GENERALEChapitre 1 : LE MONDE BACTERIENChapitre 2 : STRUCTURE ET ANATOMIE FONCTIONNELLE1. Paroi bactérienne2. Capsule3. Flagelle4. Pili5. Membrane cytoplasmique et structures membranaires6. Cytoplasme7. Ribosomes8. Noyau9. Plasmides10. Inclusion cytoplasmiquesChapitre 3 : PHYSIOLOGIE BACTERIENNEI/ CROISSANCE BACTERIENNE1. Mesure de la croissance bactérienne* Méthodes de numération- Numération totale- Numération des cellules viables* Méthodes quantitatives- Mesure de la masse bactérienne* Dosage de l’azote bactérien* Mesure de la densité optique2. Etude de la croissance en milieu liquide non renouvelé:a. Phase de la latenceb. Phase de la croissance exponentiellec. Phase stationnaired. Phase de déclin3. Culture continue4. Culture synchroneII/ NUTRITION BACTERIENNE1. Besoins nutritifs des bactériesa. Aliments énergétiquesb. Aliments constitutifs- Besoins en sels minéraux- Source de carbone- Source d’azotec. Aliments spécifiques2. Types trophiques des bactéries- Bactéries phototrophes3. Milieux de cultureIII/ METABOLISME ET TRANSFERT D’ENERGIE19
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)1. Intérêt pratique de l’étude de métabolisme2. Mécanisme de conservation de l’énergie3. Oxydation du substrat énergique4. Réduction de l’accepteur final des électrons5. Respiration aérobie* Rapport des bactéries avec l’oxygène* Chaîne cytochromique de transfert des électrons vers l’oxygène6. Respiration anaérobie* Respiration des nitrates* Respiration des fumarates* Fermentation- Fermentation des glucides. Fermentation alcoolique. Fermentation lactique. Fermentation des acides complexesIV/ SPORULATIONChapitre 4 : AGENTS ANTIBACTERIENS1. ANTIBIOTIQUES1. Antibiotiques inhibiteurs des acides nucléiques2. Antibiotiques antituberculeux2. ANTISEPTIQUES ET DESINFECTANTS1. Phénols2. Alcools3. Acides4. Aldéhydes5. Halogènes6. Métaux lourd7. Agents tensioactifs: ammoniums quaternaires8. Chlorhexidine9. Carbalinides10. Salcylanides11. Hexamidine12.Hexatidine13. Oxydants14. Colorants15. 8-hydroxy-quinoleinesChapitre 5 : METHODES D’ETUDES DES BACTERIES1. Prélèvements* Techniques de prélèvements2. Diagnostic bactériologique direct :a. Examen a l’état fraisb. Examen après coloration* Coloration simple* Coloration de Gram* Coloration spécifiques* Coloration particulières ,pour certaines bactéries20
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)3. Milieux de culturea. Milieux ordinairesb. Milieux enrichisc. Identification biochimique des bactéries21
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)VIROLOGIEIntroductionChapitre 1 : STRUCTURE ET COMPOSITION CHIMIQUE DES VIRUS* Etude des caractéristiques biologiques des virus* Etude des caractéristiques physiques et chimiques des virus1. Virions hélicoïdaux2. Virions a enveloppe3. BactériophagesChapitre 2: MULTIPLICATION VIRALE1. Multiplication d’un bactériophage:a. Phage virulent et bactérie sensible- Adsorption- Injection de l’acide nucléique- Elaboration des phages- Lyse bactérienneb. Autres interactions phages- bactéries- Phage tempéré et bactérie lysogène- Phage virulent et bactérie résistante2. Multiplication du virus grippal:a. Adsorptionb. Injection de l’ARNc. Elaboration des phagesd. Libération des virusChapitre 3 : QUELQUES ASPECTS DE LA BIOLOGIE DES VIRUS1. Régulation de l’expression génétique chez les virus2. Virus enogènes3. Interactions entre adénovirus humains et virus SV 40Chapitre 4 : CONCEPTION ACTUELLE DES VIRUSChapitre 5 : METHODES D’ETUDE DES VIRUS1. Mise en évidence des bactériophages2. Les virus des animaux3.* Les cultures des cellules- Effets cytopathogènes- Sensibilité des virus* Virus pathogènesChapitre 6 : INTERACTION VIRUS-HOTE1. Porte d’entrée et attachement des virus2. Période d’incubation et dissémination des virus3. Sites secondaires des réplications « Sites cibles »22
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)Chapitre 7 : GUERISON DES INFECTIONS VIRALES1. Agents antiviraux2. Immunité entre les virusChapitre 8 : VACCINATION1. Qualité2. Temps de vaccination3. Les vaccins viraux vivants4. Les vaccins inactivés5. Les vaccins sous-unités6. Production et utilisation des vaccins actuels7. AdjuvantsChapitre 9 : DIAGNOSTIC DES INFECTIONS VIRALES1. Introduction2. Isolement du virus3. Tests sérologiques des virusChapitre 10 : MANIPULATIONS GENETIQUES EN VIROLOGIE VETERINAIRE23
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)IMMUNOLOGIE GENERALEChapitre 1 : Immunité spécifique et immunité non spécifiqueChapitre 2 : Mécanismes de l’immunité spécifique et non spécifiqueChapitre 3 : Cellules impliquées dans la réponse immunitaireChapitre 4 : Les antigènesChapitre 5 : Structure et fonction des anticorpsChapitre 6 : La réaction antigène-anticorpsChapitre 7 : Le système du complémentChapitre 8 : Le complexe majeur d’histocompatibilitéChapitre 9 : Régulation de la réponse immunitaireChapitre 10 : Immunité à médiation cellulaire1. IMMUNOLOGIE.* Sérum et vaccins* Structure et génétique des immunoglobulines* Système de complément* Cellules et organes impliqués dans l’immunité* Antigènes* Cytologie et ultrastructure des lymphocytes* Différenciation des plasmocytes* Réaction antigène anticorps- Immunofluorescence,- Agglutinabilité,- Immuno-enzymologie.24
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)ZOOTECHNIE IVHG : 114 h, VHC : 84 h, TP : 30 hI. INTRODUCTION A LA ZOOTECHNIE1. Définition : ZootechnieEthnologie2. Notions : Espèce - Race3. Domestication4. Evolution des racesII. ETHNOLOGIE- Bovine; Ovine; Caprine; Equine; Cameline; Canine; Féline; Aviaire;- Cunicole- Pour toutes les espèces :- Extérieur de l’animal- Variations ethniques- Etudes des races :* Dans le monde* En AlgérieIII. DETERMINATION DE L’AGE- Bovins, ovins, caprins, équins, camelins, canins, félinsIV. ETUDE DES APLOMBS- Bovins, équinsV. IDENTIFICATION DES ANIMAUX DOMESTIQUES- Définition- Intérêts- Systèmes d’identification :* International* National- Bovins; Ovins; Caprins; Equins; Canins; Félins.- Signalement du chevalVI. LES MENSURATIONS- Bovins; Ovins; Equins; Canins.VII. LES LOCAUX D’ELEVAGE- Données générales- Données spécifiques25
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)TRAVAUX PRATIQUESProjection de diapositives et sortiesI. Visite d’élevagesII. Etude de l’extérieur et des racesIII. Aplombs et âgesIV. Mensurations26
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)ALIMENTATIONVHC : 114 heures1. Principales analyses des constituants des aliments.1.1. Matières azotées totales ( méthode de Kjeldahl : N x 6.25 )* Dosage de l’urée* Mesure de l’azote soluble ( pour les ruminants)1.2. Détermination de l’extrait éthéré ( matières grasses )1.3. Détermination des constituants glucidiques membranaires* Cellulose brute , hemicellulose, lignine :- Méthode de WEENDE,- Méthode de Van SOEST- Méthode de SCHARRER* Extractif non azoté : Tous les glucides autres que la cellulose.1.4. Détermination du taux d’humidité et de la matière sèche.1.5. Détermination des matières minérales ( les cendres par calcination )- Dosage individuel des différents minéraux les plus courants.2. Recommandations concernant les prélèvements pour l’envoi aux laboratoires d’analyses.3. Calcul des valeurs UFL et UFV en Kg de matière sèche par les équations INRA (1980)* Calcul des PDI en g /Kg de matière sèche .(selon R. VERITE et D. SAUVANT,1980)II - Références concernant la composition des aliments .Les fourragesLes aliments concentrés- Energétiques- Protéiques- Complets ou complémentaires.Ces références ont trait surtout à la classification de ces aliments en fonction de leur valeuralimentaire.ETUDE DES ALIMENTS DU BETAIL1. Les grains2. Les co-produits des grains et leur utilisation chez les animaux.* Les issues de meunerie* Les co-produits de la brasserie* Les amidonneries3. Les tourteaux* Origine botanique des principaux tourteaux* Technologie, composition chimique et valeur alimentaire des tourteaux.* Utilisation chez les animaux .4. Les protéogineux* Origine botanique des principaux protéogineux27
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)* Composition et valeur alimentaire des protéogineux* Utilisation .5. Les co-produits de l’industrie sucrière* La mélasse* Les pulpes de sucrerie6. Les aliments d’origine animale et leur utilisation chez les animaux domestiques6.1. Les sous produits d’abattoir : viande , sang et os.- Origine , technologie ,composition et valeur alimentaire.- Qualité hygiénique.6.2. Les sous produits d’abattoir avicole : plumes et viscères.6.3. Les sous produits du poisson.6.4. Le lait et ses dérivés.* Composition chimique et valeur alimentaire* Technologie et applications:* Le lait entier* Le lait écrémé* Le lait en poudre* Le lactosérum* Les caséines* Utilisation et valeur alimentaire de chaque dérivé.6.5. Les aliments d’allaitement.6.6. Législation sur les aliments du bétail.7. Fourrages et méthodes de conservation.1. Les foins : technique d’obtention, composition , valeur alimentaire, utilisation.2. La paille : technique d’obtention, composition , valeur alimentaire, utilisation. 3.Les ensilages : technique d’obtention, composition , valeur alimentaire,utilisation.4. Les racines et tubercules :- Origine botanique , valeur alimentaire, utilisation5. Les prairies :- permanentes- temporaires et artificielles- valeur alimentaire de l’herbe.28
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)BOTANIQUEA/. BOTANIQUE GENERALE :- Classification- Etude des tissus végétaux- Etude des tiges- Etude des feuilles- Etude des fleurs et des inflorescencesB/. BOTANIQUE APPLIQUEE :I. Les mycophytesII. Les pteridophytesIII. Les spermaphytesIV. Les gymnospermes- Ordre des taxales- Ordre des abiétales- Ordre des gnetales- Ordre des coririales- Ordre des rosales- Ordre des fabales ( les légumineuses)1. Les papillionacées fourragères :- Genre Trifolium- Genre Medicago- Genre Melilotus- Genre Onobrychis- Genre Anthyllis- Genre Vicia- Genre Lupinus2. Les papillionacées à graines- Genre Pisum- Genre Cicer- Genre Viscia- Genre Lathyrus- Genre Ervum- Genre Phaseolus- Genre Trigonella- Genre Glycine- Genre Arachis.3. Les césalpinacées- Genre Ceratonia4. Les fagacées ou cupilifères- Genre Castanea- Genre Quercus5. Les cannabinacées.- Genre Cannabis6. Les cucuburtacées- Genre Bryomia7. Les malvacées- Genre Gossypium ( espèces asiatiques et américaines)29
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)8. Les linacées- Genre Linum9 - Les euphorbiacées- Genre Euphorbia- Genre Mercurialis- Genre Ricinus10. Les raminculacées- Genre Aconitum- Genre Ramunculis- Genre Anemone- Genre Nigella11. Les papavéracées- Genre Papaver12. Les crucifères ou brassicacées- Genre Brassica- Genre Sinapus- Genre Raphanus13. Les chenopodiacées- Genre Betta14. Les solanacées- Genre Solanum- Genre Atropa- Genre Datura- Genre Hyoscyanus- Genre Nicotina15. Les scrofulariacées- Genre Digitalis16. Les apiacées- Genre Daucus- Genre Conum17. Les astéracées- Genre HeliantusC/. LES MONOCOTYLEDONES1. Les graminées ou poacées- GenreOriza- GenreSecale- GenreHordeum- GenreFestuca- GenreSorghum- GenreDactylis- GenreZea- GenreLolium- GenreAvena- GenrePhleum- GenreTriticum30
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)RATIONNEMENTTD : 30 h1. Principes du rationnement des vaches laitières- Besoins et apports recommandés- Besoins énergétiques et azotés ( systèmes UFL , PDI )- Besoins d’entretien.- Besoin de production: lactation , gestation , croissance.- Besoins en minéraux et en vitamines- Apports- Principes de calcul et détermination de la quantité de lait permise par laration de base- Méthodes de correction de la ration de base dans le cas de déséquilibre.2. Principes du rationnement des vaches allaitantes , bovins en croissance et àl’engrais.- Apports recommandés en énergie, matières azotées, minéraux etvitamines .- Capacité d’ingestion- Densité énergétique fourragère ( DEF)- Densité énergétique minimale de la ration ( DERm)- Détermination de la quantité maximale de fourrage pouvant être ingérépar un animal.31
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)NUTRITION ET PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTIONINTRODUCTION1. Actes préparatoires à la digestion2. Digestion gastrique chez les monogastriques3. Digestion gastrique chez les polygastriques4. Digestion intestinale5. Régulation des métabolismes organiques6. Particularités de la digestion chez les volailles1. Actes préparatoires à la digestionA. Préhension des alimentsB. Mastication1. Les mouvements2. Déterminisme3. ImportanceC. Sécrétion salivaire1. Les glandes salivaires2. Déclenchement de la sécrétionD. Déglutition et transit œsophagien1. Mécanismes2. Déterminisme3. Relations entre la déglutition et autres fonctions4. Régulation hormonale2. Digestion gastrique chez les monogastriquesA. Motricité gastrique1. Support anatomique2. Tonus des parois stomacales3. Ondes péristaltiques4. Vidange de l’estomac5. Régulation de la motricitéB. Sécrétion gastrique1. Glandes exocrines de l’estomac2. Déclenchement de la sécrétion3. Rôles physiologiquesC. Vomissements1. Mécanisme2. Déterminisme3. Digestion gastrique chez les polygastriquesA. Phénomènes mécaniques1. Motricité du rumen2. Motricité des autres réservoirs3. Transit des aliments dans les réservoirsB. La rumination1. Mécanismes de la régurgitation2. Déterminisme de la ruminationC. Phénomènes microbiens (cf. nutrition)32
Programme National d’Etudes Vétérinaires (2ème année)4. Digestion intestinaleA. Sécrétion intestinale1. Les glandes e
18. L'appareil digestif 19. L'appareil respiratoire 20. L'appareil uro-génital mâle 21. L'appareil uro-génital femelle 22. La peau, les phanères, la mamelle 23. Anatomie des oiseaux 24. Anatomie topographique des viscères (côté gauche) 25. Anatomie topographique des viscères (côté droit)
Dr. Mahmoud Essam Abd El Aziz Shaaban Dr. Gehad Abd El Raheem Abd El Galeel Dr. Mohamed Eid Mohamed Aly Dr. Hany Abd El Ghany Mansour Dr. Ahmed Nouh Abd El Raheem Badr Dr. Riham Mohamed Hassan Abd El Mageed Dr. Mohamed Samy El Feqy Pioneers Awards Award Dr. Mohamed Sayed Mohamed
Ihab Badawi 18. Mahmoud El-Rosasy 19. Mohamed Anter 20. Sameh El Safti 21. Mohamed Hosny 22. Mohamed Laklouk 23. Mohamed Refaie 24. Mohamed Salah 25. Mohamed Soliman 26. Nabil El Moghazi 27. Osama Esawei 28. Osman El Desokki 29. Wael Shaaban . 5 WORKSHOPS TUESDAY, JUNE 19, 09:00 AM – 5:00
L’enseignement scientifique cherche à développer des compétences générales par la pratique de la réflexion scientifique. Les objectifs ci-dessous énoncés constituent une dimension essentielle de l’enseignement scientifique et ne doivent pas ê
Pour chaque mot, la traduction en français est complé-tée par la catégorie grammaticale, le genre et le domaine scientifique concerné. Cet ouvrage constitue le compagnon de travail idéal de l'étudiant, ainsi que du technicien, de l'ingénieur, du chercheur ou de l'amateur de sciences. Jacques Bert DICTIONNAIRE SCIENTIFIQUE ANGLAIS - FRANÇAIS DICTIONNAIRE SCIENTIFIQUE 23 500 .
pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using diets based on biofloc meal Volume 8 Issue 6 - 2019 Mohamed E Megahed, Mohamed Fathi, Abdelrhman Mohamed Abderhman National Institute of Oceanography and Fisheries, Egypt Correspondence: Mohamed E Megahed, National Institute of
Eric Baich, Alberta Gaming and Liquor Commission Karine Bertrand, Centre de réadaptation en dépendance de Montréal, Institut universitaire sur les dépendances Serge Brochu, Centre de réadaptation en dépendance de Montréal, Institut universitaire sur les dépendances Peter Butt, College of Family Physicians of Canada
Launay, Centre Hospitalier Régional Universitaire de Lille - Hôpital Claude Huriez, Lille, France; USA; Patrick Liang, Université de Sherbrooke, Sherbrooke, Quebec, Canada; Jonathan . Ontario, Canada; Vincent Sobanski, Centre Hospitalier Régional Universitaire de Lille - Social Appearance Anxiety Scale in Systemic Sclerosis 6 Hôpital .
5. Bapak Ahmad Shobrun Jamil, S.Si., M.P. selaku dosen pembimbing 1 yang penuh kesabaran berkenan membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
