ANALISIS KESESUAIAN PERAIRAN UNTUK LOKASI
ANALISIS KESESUAIAN PERAIRAN UNTUK LOKASIBUDIDAYA RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DIPERAIRAN KECAMATAN SAJOANGINGKABUPATEN WAJOSKRIPSIOleh :USWATON KHASANAHJURUSAN ILMU KELAUTANFAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANANUNIVERSITAS HASANUDDINMAKASSAR20131
ABSTRAKUSWATON KHASANAH. Analisis Kesesuaian Perairan Untuk LokasiBudidaya Rumput Laut Eucheuma cottonii Di Perairan KecamatanSajoanging Kabupaten Wajo. Dibimbing oleh MUHAMMAD FARID SAMAWIdan KHAIRUL AMRIRumput laut adalah sumberdaya hayati yang telah dimanfaatkanmasyarakat Indonesia sebagai mata pencarian, dan beberapa wilayahmenjadikannya mata pencarian utama. Eucheuma cottonii atau Kappaphycusalvarezii adalah salah satu jenis rumput laut yang banyak dimanfaatkan untukkegiatan budidaya diberbagai negara Asia Pasifik termasuk Indonesia.Kabupaten Wajo salah satu daerah di Sulawesi Selatan yang secara administratifmemiliki daerah yang berbatasan langsung dengan Teluk Bone. Hal tersebutsangat mendukung pengelolaan potensi di bidang kelautan, salah satupotensinya yaitu budidaya rumput laut, khususnya di Kecamatan Sajoangingyang baru beberapa tahun ini mengembangkan budidaya rumput aianperairanberdasarkan kondisi fisika-kimia untuk lokasi budidaya rumput laut di PerairanKecamatan Sajoanging Kabupaten Wajo. Penelitian ini diharapkan memberiinformasi serta dapat dijadikan bahan acuan oleh masyarakat atau pemerintahdaerah dalam pengembangan kegiatan budidaya rumput laut di lokasi tersebut.Parameter Fisika-Kimia yang diukur antara lain, pasang surut, gelombang,kecepatan arus, Total Suspended Solid (TSS), salinitas, suhu, nitrat, fosfat,derajat keasaman (pH), dan kedalaman.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo termasuk dalam kategori tidak sesuai dan cukup sesuai untukbudidaya rumput laut Eucheuma cottonii. Luas perairan tidak sesuai 389,76 ha,cukup sesuai 1578,43 ha, dan sesuai 24,32 ha.Kata kunci : Kesesuaian perairan, Eucheuma cottonii , Sajoanging2
ANALISIS KESESUAIAN PERAIRAN UNTUK LOKASIBUDIDAYA RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DIPERAIRAN KECAMATAN SAJOANGINGKABUPATEN WAJOOleh:USWATON KHASANAHSkripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar SarjanaPada Program Studi Ilmu KelautanFakultas Ilmu Kelautan dan PerikananUniversitas HasanuddinJURUSAN ILMU KELAUTANFAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANANUNIVERSITAS HASANUDDINMAKASSAR20133
HALAMAN PENGESAHANJudul Skripsi: Analisis Kesesuaian Perairan Untuk Lokasi Budidaya RumputLaut Eucheuma cottonii di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten WajoNama: Uswaton KhasanahStambuk: L 111 08 853Program Study: Ilmu KelautanSkripsi Telah Diperiksa dan Disetujui Oleh :Pembimbing UtamaPembimbing AnggotaDr. Ir. Muh. Farid Samawi, M.SiDr. Khairul Amri, ST, M.Sc. StudNIP. 19650810 199103 1 006NIP. 19690706 199512 1 002Mengetahui :4
Dekan Fakultas Ilmu Kelautan danPerikanan,Ketua Program StudiProf. Dr. Ir. Hj. A. Niartiningsih, MPDr. Ir. Amir Hamzah Muhiddin, M.SiNIP.19611201 198703 2 002NIP.19631120 199303 1 002Ilmu Kelautan,Tanggal Lulus : 29 Mei 20135
RIWAYAT HIDUPUswaton Khasanah, lahir di Ujung Pandang padatanggal 25 Januari 1990. Penulis merupakan anakpertamadaritigabersaudara.Buahhatidaripasangan Drs. Syarifuddin M dan A. Hadriati M. Padatahun 1996 Lulus di Taman Kanak-Kanak PertiwiMakassar, tahun 2002 Lulus di SDN Kompleks IkipMakassar, tahun 2005 lulus di SMP Ummul MukmininMakassar, tahun 2008 Lulus di SMA Ummul MukmininMakassar, dan pada tahun yang sama pula diterima diJurusan Ilmu kelautan melalui jalur Penerimaan Mahasiswa Susulan (PMS).Selama masa studi di Ilmu Kelautan penulis pernah menjadi asisten mata kuliahdiantaranya Mikrobiologi Laut pada semester akhir 2011/2012. Penulis jugapernah menjadi salah satu finalis dalam event hijaber’s untuk mengenal sosokmuslimah yang islami. Penulis juga pernah terlibat sebagai salah satu panitiadalam kegiatan Seminar Nasional Himpunan Mahasiswa Ilmu dan TekhnologiKelautan Indonesia (HIMITEKINDO). Di bidang organisasi penulis aktif di SenatMahasiswa Kelautan Universitas Hasanuddin (SEMA Kelautan –UH) masakepengurusan 2011-2012 penulis berperan di Departemen Dana dan Usaha.Pada tahun 2012 penulis melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Profesi diDesa Allewadeng Kecamatan Sajoanging Kabupaten Wajo. Sebagai salah satusyarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Ilmu Kelautan danPerikanan penulis menyusun skripsi dengan judul “Analisis Kesesuaian PerairanUntuk Lokasi Budidaya Rumput Laut Eucheuma cottonii di Perairan KecamatanSajoanging Kabupaten Wajo”.6
UCAPAN TERIMA KASIHAlhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karenaberkah dan rahmat yang diberikan-Nya sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan juga sesuai waktunya. Salawat dan salam juga penulis panjatkankepada Nabi besar Muhammad SAW yang selalu menjadi suri tauladan bagi kitasemua. Syukur Alhamdulillah penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsiyang berjudul Analisis Kesesuaian Perairan Untuk Lokasi Budidaya RumputLaut Eucheuma cottonii di Perairan Kecamatan Sajoanging KabupatenWajo sebagai tugas akhir untuk memperoleh gelar sarjana pada Program StudiIlmu Kelautan Universitas Hasanuddin.Awal penelitian hingga penyususunan skripsi ini tidak terlepas dari peranberbagai pihak yang sudah memberikan saran, motivasi, doa, dan bantuanmateri sehingga selesainya skripsi ini. Oleh karena itu penulis inginmengucapkan terima kasih setulusnya dan pernghargaan kepada :1.Kedua orang tua penulis, Ayahanda tercinta Drs. Syarifuddin M dan Ibundatercinta A. Hadriati M, yang selama ini membimbing, mendoakan, danmemberikan dorongan selama masa studi.2.Bapak Dr. Ir. Muh. Farid Samawi, M.Si dan Dr. Khairul Amri, ST, M.Sc.Stud selaku pembimbing dalam penyelesaian skripsi yang telah banyakmembantu dalam berbagai hal terlebih untuk waktu di sela-sela kesibukanyang telah diluangkan bagi penulis untuk berkonsultasi, memberikan sarandan motivasi dalam penyelesaian skripsi.7
3.Bapak Dr. Mahatma Lanuru, ST, M.Si, Dr. Supriadi dan Ibu Dr. Ir. RohaniAR, M.Si selaku dosen penguji yang telah menguji, memberikan tanggapan,dan saran untuk penyempurnaan skripsi ini.4.Ibu Dr. Inayah Yasir, M.Sc sebagai penasehat akademik, yang telah banyakmemberikan bimbingan dan arahan sehingga penulis dapat menjalaniperkuliahan dengan baik.5.Dekan, Wakil Dekan, Ketua Jurusan dan para Dosen Fakultas Ilmu Kelautandan Perikanan, Universitas Hasanuddin, yang telah membagikan ilmupengetahuan dan pengalamannya kepada penulis.6.Para staf Jurusan Ilmu Kelautan, FIKP, yang telah membantu dan melayanipenulis dengan baik dan tulus.7.Kepala Desa Allewadeng Ir. Hasbi beserta seluruh masyarakat Allewaddengyang memberikan informasi tentang kondisi budidaya rumput laut didaerahnya.8.Adik-adikku Ummul Khasanah dan Farhan Syarif serta Seluruh KeluargaBesarku yang telah memberi semangat tersendiri untuk terus semangatmelewati hari-hari penuh tantangan.9.My Boyfriend Akhzan Nur Iman yang selalu menasehati, memarahi,memberikanku support dan membantu saya dalam menyelesaikan skripsi ini.10. Saudara Musriadi, Rahmadi dan tak lupa Akhzan Nur Iman yang sudahbersedia meluangkan waktu dan tenaganya membantu dengan tulus dalampengambilan data di lapangan.11. a,Hermansyah, Alfian, Mattewakkang, Hariyanto Kadir, Moh. Azhari, Muh.Fikruddin, Nirwan, Auliansyah, Hidayat, Haidir, Arif, Mufti, Haerul, Rivaldy,Cikal, Adlin, Haska, Rabuanah, Emma, Anggi, Riska, Diana, Hardianty, Nur8
Ippah, Darmiati, Rara dan semua rekan-rekan yang tidak sempat disebutkannamanya. Terima kasih untuk kebersamaannya selama perkuliahan, candatawa dan hari-hari yang sunguh berkesan.12. Sahabat-sahabatku di Pelita Crew, Faiz Gilbert, IQN, Ivan Caramel, Illang,Nur Salam, Mahrus Pasolle yang selalu memberikanku support untukmenyelesaikan skripsi ini dengan baik dan benar.13. Untuk semua pihak yang telah membantu tapi tidak sempat disebutkan satupersatu, terima kasih untuk segala bantuannya.Semoga skripsi ini bisa memberikan manfaat dan Semoga Tuhan YangMaha Esa membalas semua bentuk kebaikan dan ketulusan yang telah diberikanoleh semua pihak penulis9
DAFTAR ISIHalamanDAFTAR ISI .ixDAFTAR TABEL .xiDAFTAR GAMBAR .xiiDAFTAR LAMPIRAN .xiiiI. PENDAHULUAN .1A. Latar Belakang.1B. Tujuan dan Kegunaan.3C. Ruang Lingkup Penelitian .3II. TINJAUAN PUSTAKA .4A. Sistematika dan Ekologi Rumput Laut Eucheuma cottonii .4B. Manfaat Rumput Laut .6C. Budidaya Rumput Laut .8D. Kondisi Fisika - Kimia .91. Gelombang .92. Arus .103. Total Suspended Solid (TSS) .114. Salinitas .125. Suhu .126. Nitrat .1310
7. Fosfat .138. Derajat Keasaman (pH) .149. Kedalaman .1510. Kecerahan .1511. Pasang Surut .1612. Oksigen Terlarut (DO) .16III. METODE PENELITIAN .18A. Waktu dan Tempat .18B. Alat dan Bahan .191. Alat .192. Bahan .19C. Metode Penelitian .201. Tahap Persiapan .202. Tahap Penetuan Stasiun .203. Tahap Pengukuran dan Pengambilan Data .20D. Penglohan Data .24E. Analisis data .26IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .29A. Keadaan Umum Lokasi .29B. Parameter Fisika – Kimia Oseanografi .30C. Analisis Kesesuain Perairan Budidaya Rumput Laut E. cottonii.43V. SIMPULAN DAN SARAN .55A. Simpulan.55B. Saran .5511
DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN12
DAFTAR TABELHalamanTabel 1. Kriteria Parameter Fisika-Kimia Oseanografi Untuk KesesuaianPerairan Budidaya Rumput Laut .26Tabel 2. Pembobotan dan Skorsing Dari Parameter Yang Terukur .27Tabel 3. Penentuan Kategori Kelayakan Berdasarkan Interval Kelas.28Tabel 4. Data Ketinggian Gelombang .32Tabel 5. Nilai Skor Hasil Evaluasi Skorsing Untuk KesesuaianPerairan Budidaya Rumput Laut Eucheuma cottonii .44Tabel 6. Luas Lahan Kesesuaian Budidaya Rumput Laut E. cottonii .5313
DAFTAR GAMBARHalamanGambar 1. Rumput laut Kappaphycus alvarezii .5Gambar 2. Peta Lokasi Penelitian .18Gambar 3. Grafik Pasang Surut Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo Tanggal 20 – 21 April 2013 .31Gambar 4. Konsentrasi Total Suspended Solid di Perairan KecamatanSajoanging Kabupaten Wajo .34Gambar 5. Konsentrasi Salinitas di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo.36Gambar 6. Suhu Rata-Rata di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo.37Gambar 7. Kadar Nitrat di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo.38Gambar 8. Kadar Fosfat di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo.39Gambar 9. Konsentrasi pH di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo.40Gambar 10. Kedalaman di Perairan Kecamatan Sajoanging14
Kabupaten Wajo.41Gambar 11. Konsentrasi Oksigen Terlarut (DO) di Perairan KecamatanSajoanging Kabupaten Wajo .42Gambar 12. Peta Keseuaian Perairan Untuk Lokasi Budidaya RumputLaut Eucheuma cottonii di Perairan KecamatanSajoangingKabupaten Wajo.5415
DAFTAR LAMPIRANHalamanLampiran 1. Hasil Pengukuran Parameter Fisika Kimia Perairan .Lampiran2. Prediksi Pasang Surut di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo Bulan April 2013 .Lampiran603. Grafik Pasang Surut Bulan April 2013 di PerairanKecamatan Sajoanging Kabupaten Wajo .Lampiran59614. Pasang Surut di Perairan Kecamatan SajoangingKabupaten Wajo Tanggal 20-21 April 2013 .62Lampiran 5. Perhitungan Pembobotan Gelombang .63Lampiran 6. Kecepatan Arus.63Lampiran 7. Rata-Rata Hasil Perhitungan PembobotanKecepatan Arus.64Lampiran 8. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan TotalSuspended Solid (TSS) .64Lampiran 9. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan Salinitas .64Lampiran 10. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan Suhu.6516
Lampiran 11. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan Nitrat .65Lampiran 12. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan Fosfat .65Lampiran 13. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan DerajatKeasaman (pH) .66Lampiran 14. Rata-Rata Hasil Perhitungan Pembobotan Kedalaman .66Lampiran 15. Hasil Evaluasi Keseuaian Perairan.67Lampiran 16. Kegiatan Pengambilan dan Pengukuran DataDi Lapangan .68Lampiran 17. Kegiatan Analisis Sampel di Laboratorium .7217
I.A.PENDAHULUANLatar BelakangIndonesia sebagai negara kepulauan yang termasuk salah satu 1km,memilikikeanekaragaman hayati laut berupa flora dan fauna yang melimpah. Kekayaanhayati tersebut juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi.Rumput laut adalah sumberdaya hayati yang telah dimanfaatkanmasyarakat Indonesia sebagai mata pencarian, dan beberapa wilayahmenjadikannya mata pencarian utama. Rumput laut merupakan salah satukomoditas sumberdaya laut yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi, mudahdibudidayakan serta biaya produksi yang rendah. Banyak negara-negara majuyang memanfaatkan rumput laut sebagai bahan baku produksinya, salah satunyayaitu bahan baku untuk kosmetik. Karena peluang ekonomi yang tinggi banyakmasyarakat Indonesia membudidayakan rumput laut.Eucheuma cottonii atau Kappaphycus alvarezii adalah salah satu jenisrumput laut yang banyak dimanfaatkan untuk kegiatan budidaya di berbagainegara Asia Pasifik termasuk Indonesia. Indonesia telah meningkatkan produksirumput laut jenis ini dari 25.000 ton pada tahun 2001 menjadi 55.000 ton padatahun 2004 dan diperkirakan 80.000 ton pada tahun 2005 (McHugh, 2006).Euchema menghasilkan karaginan jenis kappa. Karagenan yang dihasilkan olehEuchema dimanfaatkan pada industri makanan, industri kosmetik, obat-obatan,tekstil, cat dan sebagai materi dasar dari aromatic diffuser (Chapman danChapman dalam Aslan, 1991).18
Faktor utama keberhasilan kegiatan budidaya rumput laut adalah pemilihanlokasi yang tepat. Penentuan lokasi dan kondisi perairan harus disesuaikandengan metode budidaya yang akan digunakan.Tumbuhan laut termasuk makroalga atau rumput laut berinteraksi denganlingkungan fisika kimianya.Di antara faktor lingkungan tersebut adalahketersediaan cahaya, suhu, salinitas, arus dan ketersediaan nutrien (Lobban andHarrison, 1997). Oleh karena itu faktor fisika kimia perairan menjadi salah satupenentu keberhasilan budidaya rumput laut.Parameter lingkungan yang menjadi penentu lokasi yang tepat untukbudidaya rumput laut adalah kondisi lingkungan fisik yang meliputi kedalaman,kecerahan, kecepatan arus, Muatan Padatan Tersuspensi (MPT) atau TotalSuspended Solid (TSS), dan lingkungan kimia yang meliputi salinitas,pH,oksigen terlarut, nitrat dan fosfat.Kabupaten Wajo salah satu daerah di Sulawesi Selatan yang secaraadministratif memiliki daerah yang berbatasan langsung dengan Teluk Bone. Haltersebut sangat mendukung pengelolaan potensi di bidang kelautan, salah satupotensinya yaitu budidaya rumput laut, khususnya di Kecamatan Sajoangingyang baru beberapa tahun ini mengembangkan budidaya rumput laut.Untuk meningkatkan produksi budidaya rumput laut di Kabupaten Wajokhususnya di Kecamatan Sajoanging secara maksimal, dan untuk menunjangkegiatan ini perlu diadakan kajian kesesuaian perairan untuk lokasi budidayarumput laut ditinjau dari parameter fisika dan kimia perairan. Jika terjadikesalahan dalam pemilihan lokasi budidaya rumput laut maka produksi rumputlaut akan menurun.19
B.Tujuan Dan KegunaanTujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui tingkat kesesuaianperairan berdasarkan kondisi fisika-kimia dan untuk mengetahui luasan arealokasi budidaya rumput laut di Perairan Kecamatan Sajoanging Kabupaten Wajo.Adapun kegunaan dari penelitian ini yaitu memberi informasi serta dapatdijadikan bahan acuan oleh masyarakat atau pemerintah daerah dalampengembangan kegiatan budidaya rumput laut di lokasi tersebut.C.Ruang Lingkup PenelitianPenelitian ini dilakukan dengan menganalisis tentang kondisi perairan sertaanalisis sampel di laboratorium berdasarkan parameter lingkungan yaitu faktoroseanografi fisikaserta faktor oseanografi kimia. Peng
potensinya yaitu budidaya rumput laut, khususnya di Kecamatan Sajoanging yang baru beberapa tahun ini mengembangkan budidaya rumput laut. Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat kesesuaian perairan berdasarkan kondisi fisika-kimia untuk lokasi budidaya rumput laut
sistem OSS, saat pelaku usaha memasukan informasi lokasi usaha, OSS akan melakukan pengecekan kesesuaian lokasi usaha yang diajukan dengan peruntukan ruangnya. Jika sudah sesuai, OSS secara otomatis akan menerbitkan izin lokasi. Tindak lanjut yang perlu dilakukan K/L/D: PTSP akan menerima notifikasi penerbitan izin lokasi oleh sistem
a. Petunjuk teknis pengawasan pencemaran perairan ini ditetapkan dengan maksud sebagai acuan bagi Pengawas Kelautan dan Perikanan/Penyidik Pegawai Negeri Sipil Kelautan dan Perikanan dalam melaksanakan pengawasan pencemaran perairan. b. Petunjuk teknis pengawasan pencemaran perairan ini ditetapkan dengan tujuan agar
Untuk mengetahui apakah buku guru dan buku siswa dapat digunakan guru dalam membimbing proses pembelajaran, perlu diadakan telaah dan analisa kesesuaian buku guru dan buku siswa. Karena itu penulis mencoba untuk menganalisis Kesesuaian Buku Guru dan Buku Siswa Kurikulum 2013 Kelas
potensial). Kesesuaian lahan aktual adalah kesesuaian lahan berdasarkan data sifat biofisik tanah atau sumber daya lahan sebelum lahan tersebut diberikan masukan-masukan yang diperlukan untuk mengatasi kendala. Data biofisik tersebut berupa karakteristik tanah dan iklim yang berhu
Lokasi persemaian diusahakan pada tanah lapang dan datar. Selain itu, hindari lokasi persemaian di daerah ketam/kepiting atau mudah dijangkau kambing. Lokasi persemaian diusahakan sedekat mungkin dengan lokasi penanaman dan sebaiknya terendam air pasang lebih kurang 20 k
37 Philip Kolter Dan Keller, "Manajemen Pemasaran, (Jilid I, Edisi 12)", (Jakarta: P.T Indeks), Hal. 235. 26 sangat mempengaruhi minat beli konsumen. Apabila pemilihan lokasi yang tepat tidak dipungkiri jumlah konsumen juga akan meningkat, sehingga hubungan lokasi .
PROPOSAL PENELITIAN GAMBUT Analisis Kesesuaian Lahan dan Pemanfaatanya di Lahan Gambut Untuk Budidaya Ikan Menggunakan Sistem Keramba Jaring Apung Guna Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Lokal Kabupaten Merauke-Papua TIM PENELITIAN Efray Wanimbo, S.Si., M.Si : (Ketua Peneliti) Kalvin Paiki, S.Si., M.Si : (Anggota Peneliti I)
administrim publik pranë fakultetit “Maxwell School of Citizenship and Public Affairs” të Universitetit të Sirakuzës. Dmitri është drejtues i ekipit të pro jektit për nënaktivitetin e kuadrit të raportimit financiar pranë programit PULSAR. FRANS VAN SCHAIK : Profesor i plotë i kontabilitetit, Universiteti i Amsterdamit Dr. Frans Van Schaik është profesor i plotë i .
