Paper Title (use Style: Paper Title)

ISBN : 978-602-73060-1-1SEMINAR NASIONAL FARMASI“Peran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat,Makanan dan Kosmetik Sebagai Upaya Meningkatkan Derajat KesehatanMasyarakat Indonesia”KETUA TIM PENYUNTING:Prof. Dr. Sukrasno (ITB)Diterbitkan oleh: Fakultas FarmasiUniversitas Jenderal Achmad Yani Cimahi

ISBN : 978-602-73060-1-1SEMINAR NASIONAL FARMASI (SNIFA) UNJANIPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanandan Kosmetik Sebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan MasyarakatIndonesia.TIM PENYUNTING:1. Prof. Dr. Afifah B. Sutjiatmo., MS., Apt (UNJANI)2. Prof. Dr. Elin Yulinah, Apt. (ITB)3. Prof. Dr. Andreanus A. Sumarji, Apt. (ITB)4. Prof. Dr. Sundani Nurono, Apt. (ITB)5. Prof. Dr. Tutus Gusdinar, Apt (ITB)6. Prof. Dr. Komar Ruslan, Apt (ITB)7. Prof. Dr. Sukrasno, Apt (ITB)8. Prof. Dr. Anas Subarnas, Apt. (UNPAD)9. Prof. Dr. Moelyono M.W., M.S., Apt. (UNPAD)10. Dr. Jutti Levita, M.S., Apt. (UNPAD)11. Dr. Fikri Alatas, M.Si., Apt (UNJANI)12. Dr. drh. Sayu Putu P (UNJANI)13. Dr. Anceu Muniarti., M.Si.(UNJANI)14. Drs. Made Pasek N, MM., Apt (UNJANI)15. Sri Wahyuningsih, M.Si.,Apt. (UNJANI)Hak Cipta 2015Hak cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahan sebagianatau seluruh isi buku dalam bentuk apapun, baik secara elektronik maupun mekanis,termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan lainnya tanpa izintertulis dari Penulis.Penerbit:Fakultas Farmasi Universitas Jenderal Achmad YaniJl. Terusan Jenderal Sudirman PO Box 148 CimahiTelp. (022) 6629821Fax. (022) 6631581Volume ICetakan: Pertama (2015)Perpustakaan Nasional: Katalog dalam Terbitan

ISBN : 978-602-73060-1-1PROSIDING SEMINAR NASIONAL FARMASI (SNIFA) UNJANITEMA SEMINARPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanan danKosmetik Sebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Indonesia.MAKSUD DAN TUJUAN SEMINAR NASIONALMaksud dari kegiatan Seminar Nasional Farmasi UNJANI adalah untuk mensinergikankegiatan dan hasil-hasil penelitian dengan sesama peneliti, maupun antara peneliti denganpengguna hasil penelitian. Adapun tujuannya adalah pengembangan aspek-aspek mutu,efektifitas, keamanan pada obat, makanan dan kosmetik sehingga dapat meningkatkanderajat kesehatan masyarakat di Indonesia.

ISBN : 978-602-73060-1-1SUSUNAN PANITIA SEMINAR NASIONAL FARMASI (SNIFA) UNJANIPelindungPenasehatPenanggung jawabKegiatanPanitia PengarahKetuaAnggotaRektor UNJANIWakil Rektor I UNJANIWakil Rektor II UNJANIWakil Rektor III UNJANIDekan Fakultas FarmasiKetua Panitia PelaksanaWakil Ketua IWakil Ketua IIProf. Dr. Afifah B.Sutjiatmo,Apt (UNJANI)Prof. Dr. Elin Yulinah, Apt (ITB)Prof. Dr. Anas Subarnas, Apt (UNPAD)Made Pasek N, Drs, MM., Apt (UNJANI)Dr. Fikri Alatas, MSi., Apt (UNJANI)Dr. drh. Sayu Putu P (UNJANI)Dr. Anceu Muniarti., M.Si.(UNJANI)Dr. Fikri Alatas, MSi., Apt (UNJANI)Faizal Hermanto, M.Si., AptFahrauk Faramayuda, S.Si., M.Sc., AptSekretaris ISekretaris IIRina Anugrah, S.Si., M.Si., Apt.Vina Septiani, S.Farm., M.Si., Apt.Bendahara IBendahara IITitta Hartyana Sutarna, SSi., MSc, AptMira Indri L, SEKoordinator Seksi IlmiahKoordinator HumasKoordinator Seksi AcaraKoordinator SeksiKonsumsiKoordinator SeksiPerlengkapan / LogistikKoordinator SeksiAkomodasi danTransportasiKeamananDra. Sri Wahyuningsih, M.S., Apt.Ari Sri Windyaswari, M.Si., AptSuci Nar Vikasari, SSi., M.Si., Apt.Ririn Puspadewi, SSi., MSi., AptSardjito, S.IP.Afif Abdul Basit, S.Farm, AptPAM UNJANISeminar Nasional Farmasi (SNIFA) UNJANIPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanan dan KosmetikSebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Indonesiai

ISBN : 978-602-73060-1-1SAMBUTAN KETUA PANITIABismillahirahmannirahim,Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.Pertama-tama kita panjatkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT yang telah memberikannikmat dan rahmat kepada kita semua sehingga dapat berkumpul di Gedung Graha POSIndonesia, Bandung untuk melaksanakan untuk dapat mengikuti kegiatan SeminarNasional Farmasi Unjani 2015 dengan tema”Peran Apoteker dalam menjamin mutu,efektifitas, keamanan pada obat, makanan dan kosmetika dalam upaya meningkatkanderajat kesehatan masyarakat Indonesia”. Seminar Nasional Farmasi Unjani 2015diselenggarakan atas kerja sama antara Fakultas Farmasi Unjani dengan BPD IAI JawaBarat.Kegiatan Seminar Nasional Farmasi UNJANI bertujuan untuk mengembangkan aspekaspek mutu, efektifitas, dan keamanan pada obat, makanan dan kosmetik sehingga dapatmeningkatkan derajat kesehatan masyarakat di Indonesia dan mensinergikan kegiatan danhasil-hasil penelitian dengan sesama peneliti, maupun antara peneliti dengan penggunahasil penelitian pada aspek-aspek tersebut. Kepada seluruh peserta seminar kamimengucapkan “selamat datang” dan terima kasih atas kehadirannya.Seminar ini diikuti oleh sekitar 500 orang peserta dengan menghadirkan seorang keynotespeaker dan 4 orang pembicara utama, serta sekitar 101 orang, terdiri dari 31 pemakalahoral dan 70 pemakalah poster yang berasal dari BPOM, institusi pendidikan (UNJANI,ITB, UNPAD, UGM, Universitas Pancasila, STFI, Stifar Bakti Pertiwi Palembang,Universitas Jenderal Sudirman Purwokerto, Universitas Achmad Dahlan, STFI), IndustriFarmasi, Apotek, dan Rumah Sakit.Seminar Nasional ini terselenggara berkat bantuan berbagai pihak. Untuk itu padakesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada Rektor Unjani, Dekan FakultasFarmasi, Ketua BPD IAI Jawa Barat, Keynote Speaker, pembicara utama, dan parasponsor, seluruh panitia dan semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu, ataspartisipasinya dan kegiatan seminar ini.Dengan segala kerendahan hati kami seluruh panitia pelaksana menyadari dalampelaksanaan kegiatan seminar ini masih terdapat kekurangan, untuk itu kami mohon maafyang sebesar-besarnya. Akhir kata, kami mengucapkan selamat mengikuti seminar danmohon Bapak Rektor Unjani berkenan untuk membuka Seminar Nasional Farmasi Unjani2015. Terima Kasih.Wassalamu’alaikum wr.wb.Cimahi, 26 Nopember 2015Ketua PanitiaDr. Fikri Alatas, M.Si., Apt.Seminar Nasional Farmasi (SNIFA) UNJANIPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanan dan KosmetikSebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Indonesiaii

ISBN : 978-602-73060-1-1SAMBUTAN REKTOR UNJANIBismillahirahmanirrahimAssalamualaikum Wr. Wb.Saya atas nama UNJANI mengapresiasi penyelenggaraan SNIFA 2015 ini yangdiselenggarakan oleh Fakultas Farmasi dan PD Ikatan Apoteker Indonesia (IAI) JawaBarat.Saya mengucapkan terima kasih kepada semua anggota panitia yang telah bekerja keras,sehingga seminar ini bisa terselenggara dengan baik, menuju seminar yang benar. Sayasangat menghargai partisipasi semua peserta seminar. Banyak perguruan tinggi daninstitusi penelitian mengikuti seminar ini. Seminar ini harus dijaga, sehingga ini bisamenjadi wahana pertemuan, jaringan dan penyebaran hasil penelitian.Saya mengucapkan terima kasih yang sangat besar kepada Direktur Obat Asli IndonesiaBPOM RI, Dra. Mauizzati Purba, Apt, M.Kes. yang telah bersedia meluangkan waktu dantenaga untuk memberikan keynote speech pada seminar ini, Saya juga mengucapkanterima kasih kepada Prof. Dr. Marchaban (Guru Besar Fakultas Farmasi UGM), Prof.Sundani Nurono (Guru Besar Sekolah Farmasi ITB), Kolonel Ckm., Drs. Syarifuddin,MARS, Apt. (Kepala IFRS RSPAD Gatot Soebroto), dan Prof. Dr. Wahono Sumaryono,Apt (Rektor Universitas Pancasila). Saya percaya, uraian Bapak Ibu mengenai peranApoteker dalam menjamin mutu, efektifitas, keamanan pada obat, makanan dan kosmetikadapat meningkatkan derajat kesehatan masyarakat Indonesia. Saya juga mengucapkanterimakasih kepada para senior yang ikut berpatisipasi dalam seminar iniSaya mengucapkan terimakasih kepada para peserta yang telah memanfaatkan seminar inisebagai wahana penyebaran dan diskusi hasil penelitian. Terimakasih juga saya sampaikankepada semua anggota panitia dan semua pihak yang membantu penyelenggaran seminarini. UNJANI berusaha menjaga agar semua seminar di UNJANI menjadi seminar yangbenar dan bermanfaat bagi masyarakat.Wassalamualaikum wr wbCimahi, 26 Nopember 2015RektorProf. Dr. Bambang SutjiatmoSeminar Nasional Farmasi (SNIFA) UNJANIPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanan dan KosmetikSebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Indonesiaiii

ISBN : 978-602-73060-1-1DAFTAR ISIHalamanSUSUNAN PANITIA SEMINAR NASIONAL FARMASI (SNIFA) UNJANI . iSAMBUTAN KETUA PANITIA . iiSAMBUTAN REKTOR UNJANI. iiiDAFTAR ISI . iv1. UJI HEPATOTOKSIK EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (ANNONAMURRICATA. LINN) TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR . 1ADE ARINIA RASYAD2. TELAAH FITOKIMIA SIMPLISIA DAN EKSTRAK BATANG JARAK TINTIR(JATROPHA MULTIFIDA L.) . 6AKHIRUL KAHFI SYAM3. EFEK BRONKODILATOR EKSTRAK AIR RIMPANG TEMU HITAM(CURCUMA AERUGINOSA ROXB.) . 10ANNA CHOIRUNNISA4. PREDIKSI TOKSISITAS SENYAWA PHOTOSENSITIZER TURUNANCHLORIN DAN BACTERIOCHLORIN MENGGUNAKAN TOXTREE . 15DADAN SURYASAPUTRA5. POTENSI ANTIHIPERURISEMIA SENYAWA HASIL FRAKSINASI FASEETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL 96% DAUN SIRIH MERAH (PIPERCROCATUM RUIZ & PAV) . 23DIAN RATIH LAKSMITAWATI6. TELAAH PENGHAMBATAN PEMBENTUKAN PGH2 UNTUK PENCARIANANTIINFLAMASI . 28JUTTI LEVITA7. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA EKSTRAK RIMPANGCURCUMA DOMESTICA VAL., CURCUMA XANTORRHIZA ROXB. DANCURCUMA MANGGA VAL. . 32LIA MARLIANI8. PRESISI UJI ANTIHIPERURISEMIA IN VITRO BERDASARKANPENGUKURAN SERAPAN PADA DUA PANJANG GELOMBANG . 37LILIEK NURHIDAYATI9. PENETAPAN KADAR TOTAL FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAUNKLUWIH (ARTOCARPUS CAMANSI BLANCO) SECARA KOLORIMETRI . 41MAULAN SEPTIARINI10. PHYTOL, VOLATILE DITERPENE IN VOLATILE OIL OF PLECTRANTHUSSCUTELLAROIDES LEAVES . 46MOELYONO MW11. IDENTIFIKASI SENYAWA SAPONIN EKSTRAK ETANOL PELEPAHPISANG ULI (MUSA X PARADISIACA L.) . 51NICHARLA RIANTY SEFRANISeminar Nasional Farmasi (SNIFA) UNJANIPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanan dan KosmetikSebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Indonesiaiv

ISBN : 978-602-73060-1-112. PENGARUH BUAH JERUK DAN BUAH TOMAT TERHADAP KADARASAM URAT TIKUS PUTIH JANTAN. 57NUR RAHAYUNINGSIH13. KAJIAN PENGGUNAAN ANTIBIOTIK DI ICU RUMAH SAKIT KANKERDHARMAIS JAKARTA TAHUN 2012 . 63RAFIASTIANA CAPRITASARI14. PATI SAGU TERPROPIONASI SEBAGAI PEMBAWA SEDIAAN GELTRASDERMAL MELOKSIKAM . 69RINI AGUSTIN15. UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL FICUS NEKBUDUDAN FICUS CONSOCIATA BLUME PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALURWISTAR . 76SANI NURLAELA FITRIANSYAH16. EFEK ANTITROMBOSITOPENIA DAN LAJU ENAP DARAH EKSTRAK AIRDAN EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELA (HISBISCUSSABDARIFFA L.) PADA MENCIT SWISS WEBSTER BETINA. 81SRI WAHYUNINGSIH17. UJI AKTIVITAS NEFROPROTEKTIF EKSTRAK ETANOL DAUN MELATI(JASMINUM SAMBAC (L)AITON.) DAN DAUN SIRIH MERAH (PIPERCROCATUM RUIZ & PAV) . 86TITA NOFIANTI18. IDENTIFIKASI BAKTERI DAN UJI SENSITIVITAS ANTIBIOTIK PADAINFEKSI SALURAN KEMIH DI RSUD JAMBI . 94DESI SAGITA19. FORMULASI MIKROEMULSI TOPIKAL PIROKSIKAM DENGAN VARIASIKONSENTRASI SURFAKTAN DAN KOSURFAKTAN . 101MIMIN KUSMIYATI20. NG BROTOWALI TERHADAP PITYROSPORUM OVALEDAN TRICHOPHYTON MENTAGROHYTES . 110NURYANTI21. PENGARUH ASAM FUMARAT TERHADAP KELARUTAN DAN LAJUDISOLUSI ANTIMALARIA PIRIMETAMIN . 117RISKIA PUTRI PERATIWI22. ANALISIS PENETAPAN KADAR HIDROKUINON PADA KOSMETIK KRIMPEMUTIH YANG BEREDAR DI BEBERAPA TEMPAT DI KOTA BANDUNG . 123SUSAN NURFITRIANI23. PERBANDINGAN TOTAL WAKTU PELAKSANAAN PEKERJAANKEPROFESIAN DAN PEKERJAAN NON-KEPROFESIAN APOTEKER DIKOTA PURWOKERTO . 130VITIS VINI FERA R.U.24. PENETAPAN CEMARAN LOGAM TIMBAL (PB) DALAM KANGKUNG(IPOMOEA AQUATICA) DENGAN SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM . 136YAYAT SUDARYATSeminar Nasional Farmasi (SNIFA) UNJANIPeran Apoteker dalam Menjamin Mutu, Efektifitas, Keamanan pada Obat, Makanan dan KosmetikSebagai Upaya Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat Indonesiav