Fortschrittsbericht 2018 Netto Marken-discount Und Wwf

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 20181. Die Partnerschaftfür NachhaltigkeitVerbund neben dem eigenen Treibhausgas-1.1. Einleitungein zusätzliches Ziel zur Reduzierung der1.2. Die Ermittlung des Fortschritts1.3. Externe Prüfung des Fortschritts1.4. Die Fortschritte im Überblickminderungsziel für das Unternehmen auchEmissionen aus den vor- und nachgelagerten Lieferketten setzen. Diese machen beimLebensmitteleinzelhandel mehr als drei Viertelder gesamten Treibhausgasemissionen aus1.5. Systematik der Bewertungund entstehen während Anbau, Produktion,2. Die Fortschritte inden ThemenfeldernLieferung und Entsorgung der Produkte. Dar-3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. Bestätigungsvermerk07 46über hinaus gründen die Partner eine „ClimateSupplier Initiative“ (CSI), eine branchenweiteInitiative für gemeinsame Klimaschutzmaß nahmen in der Lieferkette.Im neu in den Fortschrittsbericht aufgenommenen Themenfeld Süßwasser wurde einEvaluierungsverfahren für das neue Wassermanagement entwickelt und im Jahr 2018erstmalig getestet. Ab dem kommenden Jahrmalig erfasst. Hier zeichnet sich ein positiverdes Fisch- und Meeresfrüchtesortimentswerden die damit gewonnenen ErgebnisseTrend bei der Umstellung auf gentechnik(GVO)auf nachhaltige Quellen, der Erhöhung desauch von einer unabhängigen Stelle überprüft.freie Futtermittel ab. Dem steht gegenüber: DasRecyclinganteils bei Papier-, Pappe- undDarüber hinaus konnte ein Pilotproduzent fürZiel, auf zertifiziert nachhaltigere FuttermittelHygieneprodukten sowie der Umstellung aufZitrusfrüchte in Spanien mit dem Nachhaltig-umzustellen, konnte in diesem Jahr nicht nach-RSPO Mass Balance-zertifizierte Bestandteilekeitsstandard der Alliance for Water Steward gewiesen werden. Ein Fortschritt stellt jedochbei Artikeln mit Derivaten und Fraktionen vonship (AWS) zertifiziert werden. Eine der Fincasdas in 2017 begonnene Netto-Startprojekt zurPalmöl arbeiten.im gemeinsamen Zitrusprojekt in AndalusienEinführung einer nachhaltigeren Fütterung imwar dabei der erste landwirtschaftliche BetriebSchweinebereich dar, an dem derzeitDas sichtbarste Aushängeschild der Partner-in Europa, der das AWS-Siegel erhielt und die25 Mastbetriebe teilnehmen. Das Ziel, dasschaft sind die sogenannten co-gebrandetenbisher weltweit nur drei Mal vergebene Kate-Projekt auf eine nachhaltigere Fütterung auszu-Produkte. Zum 30.06.2018 wurden insgesamtgorie Gold erreichte.bauen, besteht weiterhin.222 Produkte gezählt, die mit dem WWF-LogoLetztes Jahr wurde die Umstellung im Themen-Hartnäckig werden wir weiterhin an unseren56 MSC-, 11 FSC -zertifiziert und 12 mit demfeld Soja/Nachhaltigere Nutztierfütterung erst-Zielen einer vollumfänglichen UmstellungBlauen Engel ausgezeichnet.gekennzeichnet sind. Davon sind 143 Bio-,

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 20181. Die Partnerschaftfür Nachhaltigkeit1.1. Einleitung1.2. Die Ermittlung des Fortschritts1.3. Externe Prüfung des Fortschritts1.4. Die Fortschritte im Überblick08 461.5 SYSTEMATIKDER BEWERTUNGIm Folgenden sind die Teilziele je Themenbe-Die Spalte „Ausblick“ stellt eine Einschätzungreich sowie der Prozessfortschritt zur Zieler-mit Blick auf die zu erwartende Entwicklung bis1.5. Systematik der Bewertungreichung dargestellt. Die Beurteilung beruhtzum Monitoring 2019 dar und erfolgt anhand2. Die Fortschritte inden Themenfeldernauf der Bewertung zum Stichtag 30.06. undfolgender Systematik:erfolgt anhand folgender Systematik:3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. BestätigungsvermerkZiel erreichtZiel erreichtSignifikante Verbesserungzum Vorjahr5 /SignifikanterZielerreichungsgrad6Positive EntwicklungerkennbarZiel in Arbeit/Baseline erstelltSignifikante Verschlechterung.Zielerreichung bedroht7Ziel verfehltKontinuierliche Entwicklungerkennbar / keine eindeutigeTendenz erkennbar8Negative Entwicklungerkennbar, Zielerreichungnicht absehbarBereits in Vorjahren erfüllte Ziele werden unter Angabe des Jahres der Zielerreichungseparat unter „Erreichtes“ dargestellt. Bei allen diesen Zielen konnte das bisher erreichteNiveau gehalten werden.5Verbesserung um mehr als 5% im Vergleich zum Vorjahresergebnis, wenn die Ziele gleich geblieben sind.6Wenn der Zielerreichungsgrad mehr als 95% beträgt.7Verschlechterung um mehr als 5% im Vergleich zum Vorjahresergebnis, wenn die Ziele gleich geblieben sind.8Der waagerechte Pfeil kann je nach Reifegrad und Teilziel bedeuten, dass bei der Zielverfolgung eine kontinuierliche Entwicklungerwartet wird oder beispielsweise auf Grund struktureller Rahmenbedingungen oder einer Abhängigkeit von Marktentwicklungenderzeit nicht eindeutig bewertet werden kann.

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 201809 401. Die Partnerschaftfür Nachhaltigkeit2. Die Fortschritte inden Themenfeldern3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. Bestätigungsvermerk2. DIE FORTSCHRITTE INDEN THEMENFELDERNFisch undMeeresfrüchteHolz / Papier / TissuePalmölSoja / NachhaltigereNutztierfütterungKlimaSüßwasser

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 2018Rund 14 Kilo Fisch isst jeder Deutsche imDurchschnitt pro Jahr. Traditionell vor allemfreitags ein fester Bestandteil des Mittag 1. Die Partnerschaftfür Nachhaltigkeit2. Die Fortschritte inden Themenfeldernessens, ist Fischgenuss inzwischen alltäglichgeworden. Gleichzeitig ist die Zahl der über fischten Bestände weltweit auf etwa ein Drittelangestiegen. Vor dem Hintergrund der stetigwachsenden Nachfrage ist es für Netto und2.1. Fisch und MeeresfrüchteWWF umso wichtiger sicherzustellen, dass2.2. Holz / Papier / Tissueder bei Netto verkaufte Fisch aus nachhaltigen2.3. Palmöl2.4. Soja / NachhaltigereNutztierfütterung2.5. Klima2.6. Süßwasser3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. Bestätigungsvermerk2.1 FISCH UNDMEERESFRÜCHTEQuellen stammt.9

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 201811 461. Die Partnerschaftfür NachhaltigkeitZIEL2. Die Fortschritte inden ThemenfeldernBis 31.05.2022 wird Netto sein Eigenmarkensor-Fischereimanagement nachhaltig gestaltetund undokumentierte Fischerei (IUU) einge-timent von Fisch und Meeresfrüchten vollständigwird. Ziel ist es, die Lieferketten besser rück-halten sind. Die Analyse hilft im Anschluss,auf nachhaltige Ware umstellen. Zusätzlich wirbtverfolgen zu können. Die besonders gefähr-Maßnahmen zu entwickeln, die die Risiken2.1. Fisch und Meeresfrüchte2.2. Holz / Papier / TissueNetto bei Lieferanten von Markenprodukten unddeten Arten Aal, Rochen, Wildstör und Haifür Missbrauch verringern. Diese werden von2.3. PalmölFabrikmarken dafür, ein 100 % nachhaltigesbleiben weiterhin dauerhaft aus dem Sortimentden Lieferanten umgesetzt, um die Herkunft2.4. Soja / NachhaltigereNutztierfütterungSortiment auch bei diesen durchzusetzen.gestrichen.der Ware nachzuweisen. Der WWF überprüft2.5. KlimaNetto und WWF fördern neue Fischerei-Darüber hinaus wird eine Risikoanalyse en twi-der Umsetzung. Dabei erhalten beide Partner2.6. Süßwassermethoden, damit besondere Lebensräumeckelt, mit der sich am Produkt feststellen lässt,ein besseres Bild von der Umsetzung dergeschützt werden, Beifang verringert undob die EU-Vorgaben gegen illegale, unregulierteNachhaltigkeitskriterien auf Marktebene.3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikationstichprobenartig in Netto-Märkten den StandDIE ZIELERREICHUNG IM ÜBERBLICKTEILZIEL5. BestätigungsvermerkSTATUS 30.06.2018Umstellung des Netto-Eigenmarken-Sortiments auf nachhaltigere ProdukteNetto-Eigenmarken9Nachhaltige Quellen bedeuten hier Fischereien undZuchten, die nach einem vom WWF anerkanntenUmweltstandard zertifiziert sind (z.B. MSC) oder in derWWF-Fisch- und Meeresfrüchtedatenbank als nachhaltige Quellen geführt werden (Score 1 und 2). DieScores 1-5 basieren auf der Bewertung von Fischereienbeziehungsweise Zuchten anhand der folgenden Kriterien: Bestandszustand, ökologische Auswirkungenund Management des Bestandes. Score 1 und 2 (imWWF-Fischratgeber „grün“) stehen für eine weitgehendnachhaltige Fischerei/Zucht. Score 3 („gelb“) steht füreine Fischerei/Zucht, die vertretbar ist. Score 4 und 5(„rot“) stehen für eine destruktive Fischerei/Zucht.davon Wildfisch (83 %)81 % der Produkte „Gute Wahl“,18 % „Zweite Wahl“, 1 % „Lieber nicht“davon Aquakultur (17 %)63 % der Produkte „Gute Wahl“,37 % „Zweite Wahl“, 0 % „Lieber nicht“TiernahrungAuslistung bedrohter Arten1078 % der Produkte „Gute Wahl“,21 % „Zweite Wahl“, 1 % „Lieber nicht“103 % der Produkte „Gute Wahl“, 25 % „Zweite Wahl“,72 % „Lieber nicht“Datengrundlage wurde erweitert. Ergebnisse nicht mit Vorjahren vergleichbar.Keine Meldung von Verstößen„Gute Wahl“ entspricht MSC, EU-Bio, ASC sowie Score 1 und 2 (grün) nach WWF-Datenbank. „Zweite Wahl“ entsprichtScore 3 (gelb). Score 4 und 5 (rot) nach WWF-Datenbank entsprechen der Empfehlung „Lieber nicht“.AUSBLICK

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 201812 461. Die Partnerschaftfür NachhaltigkeitSTATUS2. Die Fortschritte inden ThemenfeldernAuf dem Weg zum Ziel eines 100 % nachhal-120tigen Fisch- und Meeresfrüchtesortiments ist1002.2. Holz / Papier / TissueNetto einige Schritte weitergekommen. Dashier dargestellte Monitoring ist auf die Eigen-2.3. Palmölmarken von Netto begrenzt. Es ist jedoch2.4. Soja / NachhaltigereNutztierfütterungweiterhin Ziel der gemeinsamen Arbeit, auch2.5. Klimahinzuwirken.auf Verbesserungen jenseits der Eigenmarken2.6. Süßwasser3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. BestätigungsvermerkZum Zeitpunkt der Datenerhebung am30.06.2018 umfasste das Fisch- und Meeres-Anzahl Produkte2.1. Fisch und MeeresfrüchteENTWICKLUNG DES NETTO-EIGENMARKENSORTIMENTSIM BEREICH WILD- UND ZUCHTFISCH VON 2012 BIS 20188060402002012Gute Wahl20132014Zweite Wahl2015201620172018Lieber nichtfrüchtesortiment bei Netto 93 Produkte, alsovier Produkte weniger als im letzten Monitoring. Der positive Trend aus dem Vorjahr setztesich fort und der Anteil von Produkten ausdem Segment „Gute Wahl“ stieg von 71 %Abbildung 1: Entwicklung des Netto-Eigenmarkensortiments (Wildfisch und Aquakultur) im Zeitverlaufbeginnend mit der Baseline 2012 bis zur letzten Erhebung 2018. Gezählt werden alle Produkte, die sicham Stichtag 30.06.2018 im Sortiment befanden, sowie Aktionsartikel, die sich seit 01.07.2017 vorübergehend im Sortiment befanden. Nicht aufgeführt ist der Teilbereich Tiernahrung. Für die Definition derKategorien „Gute Wahl“, „Zweite Wahl“ und „Lieber nicht“ siehe Fußnote 10.im Jahr 2017 auf 78 % in 2018. Im Bereich„Zweite Wahl“ gab es ebenfalls eine positiveEntwicklung: Dieser Anteil konnte von 28 %auf 21 % verringert werden.ZUSAMMENSETZUNG DES NETTO-EIGENMARKENSORTIMENTSFISCH UND MEERESFRÜCHTE (IN %), ERHEBUNG 201878 %Gute WahlZweite Wahl21 %1%Lieber nichtAbbildung 2: Aktuelle Zusammensetzung des Netto-Eigenmarkensortiments im Bereich Fisch und Meeresfrüchte (Wildfisch und Aquakultur) nach den Kategorien „Gute Wahl“, „Zweite Wahl“ und „Lieber nicht“.Gezählt werden alle Produkte, die sich am Stichtag 30.06.2018 im Sortiment befanden, sowie Aktionsartikel,die sich seit 01.07.2017 vorübergehend im Sortiment befanden. Nicht aufgeführt ist der Teilbereich Tiernahrung. Für die Definition der Kategorien „Gute Wahl“, „Zweite Wahl“ und „Lieber nicht“ siehe Fußnote 10.

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 20181. Die Partnerschaftfür Nachhaltigkeit2. Die Fortschritte inden Themenfeldern2.1. Fisch und Meeresfrüchte2.2. Holz / Papier / TissueENTWICKLUNG DES NETTO-EIGENMARKENSORTIMENTSIM BEREICH WILD- UND ZUCHTFISCH VON 2012 BIS 2018NETTO-EIGENMARKEN-SORTIMENT2.3. Palmöl2.4. Soja / NachhaltigereNutztierfütterung2.5. Klima2.6. Süßwasser3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. BestätigungsvermerkBaseline 2012Erhebung 2013Erhebung 2014Erhebung 2015Erhebung 2016Erhebung 2017Erhebung 201812Das Monitoring im Themenfeld Fisch erfolgt auf Produkt ebene. Falls ein Produkt von verschiedenen Lieferantenbezogen wird, jedoch unter dem gleichen Namen und imgleichen Verpackungslayout verkauft wird, werden dieseArtikel zu einem Produkt zusammengefasst. Sofern dieFischbestandteile aus Fischereien mit unterschiedlicherBewertung stammen, ist die jeweils schlechteste Bewertung für ein Produkt ausschlaggebend.13 ProzentGESAMTANZAHLPRODUKTE12ASCBIOMSCSCORE 1920164012510100 %0%1%70 %0%1%27 %1%0%930161022900100 %0%1%66 %0%2%31 %0%0%851154002900100 %1%1%64 %0%0%34 %0%0%910156023200100 %0%1%62 %0%2%35 %0%0%910156013300100 %0%1%62 %0%1%36 %0%0%977259012710100 %7%2%61 %0%1%28 %1%0%939162002010100 %10 %1%67 %0%0%21 %1%0%SCORE 2 SCORE 3 SCORE 4 SCORE 5Tabelle 1: Entwicklung des Netto-Eigenmarkensortiments (Wildfisch und Aquakultur) im Zeitverlauf beginnend mit der Baseline 2012 bis zur letzten Erhebung2018. Gezählt werden alle Produkte, die sich am Stichtag 30.06.2018 im Sortiment befanden, sowie Aktionsartikel, die sich seit 01.07.2017 vorübergehend imSortiment befanden. Nicht aufgeführt ist der Teilbereich Tiernahrung. Produkte mit Zertifizierungen nach EU-Bio-Verordnung fallen in die Kategorie „Bio“. Die Scores1-5 basieren auf der Bewertung von Fischereien bzw. Fischzuchten anhand der folgenden Kriterien: Bestandszustand, ökologische Auswirkungen und Management des Bestandes. Score 1 und 2 (im WWF-Fischratgeber „grün“) stehen für eine weitgehend nachhaltige Fischerei/Fischzucht. Score 3 („gelb“) steht für eineFischerei/Fischzucht, die vertretbar ist. Score 4 und 5 („rot“) stehen für eine destruktive Fischerei/Fischzucht.

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 201814 461. Die Partnerschaftfür NachhaltigkeitIn der Kategorie „Lieber nicht“ ist weiterhinDas im vergangenen Jahr mit Score 4 bewer-dieser Anteil im einzelnen Produkt oft sehrein Produkt zu finden: Das Thunfischfiletstete Produkt, eine Thunfisch-Pizza, konntegering, kann aber in Summe erhebliche öko-2. Die Fortschritte inden Themenfelderngeschnitten, in eigenem Saft und Aufguss,im Laufe des Jahres umgestellt werden. Derlogische Auswirkungen haben. Eine großestammt zum Teil aus einer Fischerei, die mitFisch stammt nun aus einer Fischerei aus derHerausforderung hierbei bleibt die Rückver-Score 4 „Lieber nicht“ bewertet ist (für dasKategorie „Zweite Wahl“.folgbarkeit der Fischbestandteile bis zum2.1. Fisch und Meeresfrüchte2.2. Holz / Papier / TissueProdukt wird Fisch von mehreren Fische-Fanggebiet und der Fangmethode der jeweili-reien bezogen). Dabei handelt es sich umWährend das Produktangebot bei Wildfischgen Fischerei. Denn anders als bei Speisefisch2.3. PalmölBonito (Katsuwonus pelamis) aus demkonstant blieb, sank die Zahl der Produkte ausfehlen bei Tiernahrung gesetzliche Vorgaben,2.4. Soja / NachhaltigereNutztierfütterungSüdostpazifik, gefangen mit Ringwaden mitAquakultur von 20 auf 16: Diese machen nundie beispielsweise die Angabe von Spezies,Fish Aggregation Devices (FAD). Die 120 bis17 % des Gesamtsortiments aus. Der AnteilFanggebiet und Fanggerät auf dem Produkt2.5. Klima250 Meter hohen und bis zu zwei Kilometeran ASC-zertifizierten Aquakulturproduktenvorschreiben. Angaben hierüber können nur2.6. Süßwasserlangen Netze werden von Booten als Ringstieg von sieben Prozent auf zehn Prozentdann erhoben werden, wenn alle Beteiligtenum einen Fischschwarm gelegt. Das untere(siehe Tabelle 1).entlang der Lieferketten mitarbeiten. Fehlen3. Gemeinsames Projekt füreine bessere Orange4. ProduktbezogeneKommunikation5. BestätigungsvermerkNetzteil wird zusammengezogen, die Fischediese Informationen, kann die Nachhaltigkeitsind wie in einem großen Beutel gefangen.Auch im Segment Wildfisch stieg die Anzahldes Produkts nicht bewertet werden. AusUm den Fangerfolg zu verbessern, werdenund somit der prozentuale Anteil an zertifi-diesem Grund wurden drei Tiernahrungspro-sogenannte Fish Aggregation Devices ein-zierten Produkten im Vergleich zum Vorjahr:dukte die im Vorjahr zur Kategorie „Gute Wahl“gesetzt. FADs sind schwimmende Objekte,Fischprodukte mit dem MSC-Siegel machengehörten, 2018 mit Score 5 bewertet. Beidie den natürlichen Instinkt vieler Fischartenjetzt 67 % am Gesamtsortiment aus. 81%ihnen ließ sich die Herkunft der Fischbestand-ausnutzen, sich um solche Objekte zu grup-des Wildfisches bei Netto ist MSC-zertifizierteteile nicht zweifelsfrei klären. Die Vergleich-pieren. So werden zunächst kleine FischeWare. Nachdem der Anteil von Produkten ausbarkeit mit den Ergebnissen aus dem Jahrangelockt, denen dann die größeren Fischedem Bereich „Gute Wahl“ in den ersten Jahren2017 ist im Bereich Tiernahrung daher nichtfolgen. Beim Einsatz von FADs kommt es zuder Datenerfassung leicht zurückging, ist die-gegeben.hohen Beifangmengen. Bei der Aktualisierungser in den letzten Jahren kontinuierlich gestie-der Bewertung dieser Fischerei im letzten Jahrgen. Sofern der Trend anhält, befindet sichwurde sie von Score 3 auf Score 4 herabge-Netto auf einem guten Weg, das 100 %-Zielstuft. Zu berücksichtigen ist, dass der Liefe-bis 2022 zu erreichen.rantenvertrag jedoch vor der Neubewertungabgeschlossen wurde. Für kritische Produkte2018 wurde im Bereich Tiernahrung diewie beispielsweise dieses Thunfischfilet wer-Basis für die Erfassung der Produkte erwei-den Maßnahmen entwickelt und umgesetzt,tert, so dass erstmals auch alle Produkte mitdie auf eine Verbesserung und ZertifizierungFischmehl- und Fischölbestandteilen in dasder Fischereien und Fischzuchten hinwirken.Monitoring aufgenommen wurden. Zwar ist

NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWFFortschrittsbericht 2018Wälder sind Heimat für 80 % der an Landlebenden Arten.13 Sie produzieren saubereLuft zum Atmen und filtern und speichernTrinkwasser. Dennoch wurden zwischen 1990und 2015 Naturwälder auf einer Fläche ver 1. Die Partnerschaftfür Nachhaltigkeit2. Die Fortschritte inden Themenfeldern2.1. Fisch und Meeresfrüchtenichtet, die fast 7-mal so groß ist wieDeutschland.14 Für 80 % des Waldverlusts sinddie Ausweitung der Landwirtschaft und dieVergrößerung von Holz- und Zellstoffplanta gen verantwortlich.15 Um diese Entwicklung zustoppen, ist neben politischen Lösungen dieMitarbeit von Wirtschaft und Konsumenten2.2. Holz /

KONTAKT NETTO Netto Marken-Discount AG & Co. KG Industriepark Ponholz 1 93142 Maxhütte-Haidhof NETTO MARKEN-DISCOUNT UND WWF Fortschrittsbericht 2018 04 46 1. Die Partnerschaft für Nachhaltigkeit 1.1. Einleitung 1.2. Die Ermittlung des Fortschritts 1.3. Externe Prüfung des Fortschritts 1.5. Systematik der Bewertung 2. Die Fortschritte in .