Autoridades Equipo Técnico Interinstitucional

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 4 Grupo Verduras de la Ollanutricional¿Cuáles son las verduras que más te cotelechugarepollozapallotomatecebollitaen oporotomantecaActividad de aprendizajeDibuja o nombra verduras de color: verde,lila, amarillo y rojo. pepinozanahoriaCuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBchauchaComamos verdurastodos los días y quesean de diferentescolores.

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableFicha N 5 Grupo Leche y derivados de laOlla nutricional¿Sabes de donde se obtiene la leche?yogurlechequesoActividad de aprendizajeRecorta y pega en tu cuaderno alimentos del grupoleche y derivados que consumes diariamente.La leche y sus derivadosnos ayudan a crecersanos y a tener huesosy dientes fuertes.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 6Grupo Carnes, legumbres secasy huevos de la Olla nutricional¿Cuáles son los tipos de carnes, legumbres secas y huevos queconoces?Pescadocarne de pollohígadocarne vacunahuevosriñónsojalentejaActividad de aprendizajeDibuja o nombra los diferentes tipos decarnes, legumbres secas y huevos quepuedes consumir en cada día de la semanapara variar tu alimentación. porotoComamos todo tipo decarnes, legumbres secasy huevos, alternándolasen las comidas durantela semana.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableFicha N 7Grupo Azúcares o mieles de laOlla nutricional¿Por qué crees que el grupo azúcares o mieles está ubicado en laparte superior de la Olla tamiel deabejamiel de cañagolosinasActividad de aprendizajeDibuja alimentos del grupo azúcares o mieles,cuyo consumo diario puedes disminuir para cuidartu salud.Comamos pocacantidad de caramelos,dulces, golosinas ygaseosas para cuidarnuestra salud.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 8 Grupo Aceites y grasas de laOlla nutricional¿Sabes que alimentos contienen aceites y grasas?crema delechemargarinaaceitemayonesaActividad de aprendizajeDibuja alimentos del grupo aceites o grasasque conozcas. Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBComamos pocasfrituras y grasas paracuidar nuestra salud.

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableFicha N 9Selecciona los alimentos quecomes en tu desayuno¿Cuáles de estos alimentos desayunas ido negrochocolatelechecafé negromamónyogurmanzanabananamandiocaActividad de aprendizajeDibuja los alimentos que más te gustan paradesayunar.cocido con lechecafé con lechembejuperaEl desayuno es unade las comidas másimportantes del día.¡No dejemos dehacerlo!Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB10

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 10 Un desayunosaludable¿Qué alimentos debe incluir un desayuno saludable?Actividad de aprendizajeDibuja dos opciones de desayuno saludable.1111Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBUn desayuno saludablees importante paraempezar bien el día.

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableFicha N 11 Selecciona los alimentos que comesen tu media mañana y merienda¿Cuáles de estos alimentos comes en la media mañana y en lamerienda?naranjachipamermeladacocido con lechemandiocamamóngalletitacafé con lechecocido negroyogurmanzanaActividad de aprendizajeDibuja los alimentos que más te gustanpara la media mañana y la merienda.café negrochocolatembejubananalechepanperaPara las meriendasde la mañana y de latarde nada mejor queuna fruta de estación,un vaso de leche o unyogurt.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB12

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 12 Media mañana ymerienda saludables¿Qué alimentos debe incluir una media mañana y meriendasaludable?Opciones de alimentos para la media mañana2 bananas chicas1 huevo cocido1 mango1 pan con queso y lechuga1 puñado de maní1 porción de piña1 yogurAclaración Importante: estos son ejemplos de alimentos para una media mañana y meriendasaludable, los que se pueden reemplazar por otros de su mismo grupo de las GAP.¡Recuerda tomar frecuentemente agua!1313Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableOpciones de alimentos para la Merienda1 sandwich de queso 1 vaso de jugo1 puñadito de coco 1 vaso de leche1 mamón1 yogur una manzana1 pan con mermelada 1 vaso de leche1 ensalada de frutasActividades de aprendizaje1. Anota los alimentos que ofrecen en la cantinapara la merienda.2. Dibuja alternativas para una media mañana ymerienda saludable, con alimentos que ofrecela cantina o que puedes traer de tu casa.1 chipa 1 taza decocido con lecheLa hora del recreo esun buen momento paraconsumir alimentossaludables.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB14

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 13 Selecciona los alimentos quecomes en tu almuerzo o en tu cena¿Cuáles de estos alimentos almuerzas habitualmente?¿Cuáles de estos alimentos te gustan para cenar?tallarínvori voriBife de carnealbóndigamandiocahuevo fritopanpucheropolentaPresa de polloporoto con arroz1515Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBestofado de riñoncito

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableguiso de arrozsoyoensaladapapas fritasTortillaarrozcaldo de fideopanchobife de higadobife coyguasandwichtajadas de tomateActividades de aprendizaje1. Dibuja los alimentos que te gusta comera la hora del almuerzo.2. Recorta y pega los alimentos que tegusta comer a la hora de la cena.El almuerzo y la cenadeben incluir alimentosde todos los gruposde la Olla nutricionalpara cubrir nuestrasnecesidades alimentarias.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB16

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 14 Un almuerzosaludable¿Qué alimentos debe tener un almuerzo saludable?ensalada delechugas y tomatesvori voriensalada de frutasaguaActividad de aprendizajeDibuja dos alternativas de almuerzo saludable.1717Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBTratemos de variarlos alimentos quecomemos en el almuerzoe incluyamos siempreensaladas frescas.

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableFicha N 15 Una cena saludable¿Qué alimentos debe incluir una cena saludable?Bife de higado con arrozaguaensalada delechugas y tomates1 rodaja de piñaActividad de aprendizajeDibuja dos alternativas de cena saludable.La cena también debetener alimentos variadosy es un momento idealpara compartir con lafamilia.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB18

Ficha N 16Alimentar la mente paracrecer y vivir sanos¿Conoceslos alimentosde cadagrupo quedebes comerdiariamente?Alimentos recomendados para niños de 6 a 10 añosUnidad 1 - Alimentación y vida saludable

Cuadernillo de trabajos prácticos Primer ciclo de EEBLos ejemplos de porciones pueden ser reemplazados por otros alimentos del mismo grupo, para ser distribuidos en las5 comidas diarias.El consumode alimentosde los sietegrupos debemoscompletarcon las cincocomidas diarias.20

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 17 Opciones para unaalimentación saludable¿Cuánto has aprendido sobre los alimentos?Actividad de aprendizajeAnaliza las propuestas de comidas y elimina el alimento que está demás:Desayuno ADesayuno BDesayuno C Almuerzo AAlmuerzo B Almuerzo C Almuerzo D Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB Una alimentaciónvariada es más rica ynutritiva.2121Desayuno D

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableFicha N 18 Transformación de la PanteraPoderosa (Historieta)¿Sabías que una alimentación saludable te ayuda a ser fuerte yfísicamente activo?¡Guau!¡Genial!¿Puedo jugar?¡Claro queSi! ¡Vamos!¡Espera! ¡Detente!¡NecesitoDescansar!Ok,sentémonosun momento.Es el partido más difícil quehe jugado y tú ni siquieraestás agitado.Eso es porquepractico mucho. Tútambién puedeshacerlo, si quieres.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB22

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosYo nunca podría sercomo tú. Me cansoenseguida.Si, te comprendo.A mí pasaba lomismo.Nunca salíaa jugar oa hacerdeportes yme la pasabaviendo la tele.¿A ti? ¡Pero si tújuegas muy bien!Eso es porque practicomucho. Tú tambiénpuedes hacerlo, siquieres.Pero un día, nuestra maestrade Medio Natural y Salud nosdijo que, tener unaalimentación saludable yhacer actividad física todoslos días haría que nuestroscuerpos fueran más fuertesy así podríamos jugar yentrenar mejor.Siempre me escogían último para formar parte de un equipo. Era muy lento yme cansaba antes que los demás niñosy niñas. Yo quería ser más rápido y jugarmejor, pero no sabía cómo.Empecé a teneruna alimentación saludable.Como yo queríatener un cuerpofuerte y practicardeportes, decidíhacer lo que ellanos había dicho.2323Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBy salí ajugar.y ver menos TVdespués de laescuela.

Unidad 1 - Alimentación y vida saludableMis amigos notaronque yo estabacambiando.También me iba mejoren la escuela. Mismaestros no podíancreerlo.Yo me sentía mejor y meveía mejor. Podría decirseque me estaba convirtiendoen una persona diferente.Ahora estoy lleno de energíay tengo buenas notas en laescuela. Y practico deportescon mis amigos.Después de un tiempo, jugar,hacer deportes y alimentarmebien se hicieron un hábito.¿Tú crees que yopodría lograrlo?¡Hay que recordarmuchas cosas!Y yo te ayudaré. Podemoshacerlo juntos.¡Nosdivertiremos mucho!¡Claro que puedesALIMENTARMElograrlo! Todo loCONque tienes queINTELIGENCIAhacer esY ENTRENARALIMENTARTEDURO.CON¡PuedoINTELIGENCIA YENTRENAR DURO. recordar eso!Lo demás vendrápor sí solo, ya verás.¡Si!¡Hagámoslo!Fuente: USDA, Food and Nutrition Service /library/files/transformationcomic.pdfActividad de aprendizajeNombra dos acciones sencillas que puedesrealizar para parecerte más a la PanteraPoderosa.Alimentarnos coninteligencia y jugaractivamente es la clavepara crecer bien.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB24

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 19 Descifra las claves secretas dela energía¿Por qué los alimentos que comes influyen en tus ganas de realizaractividades y de jugar?1. Estar físicamentees divertido, ¡y también ayuda a sentirse bien!2. Equilibra lo que comes con3. Come una variedad de frutas, verduras y4. Equilibra tu día uente: adaptado de USDA, Food and Nutrition Service. http://www.fns.usda.govActividad de aprendizajeUsa tus conocimientos de detective y la clave dela derecha para descubrir los mensajes secretos.2525Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBy-z-Para crecer sanos yfuertes es necesarioalimentarnos bien ymantenernos activos.

Unidad 2Higiene y alimentaciónCapacidad 1: Practica hábitos de higiene que favorecen la salud y laalimentación.Cuido mi higiene personal y la higiene de mis comidas.Al terminar esta Unidad sabremos que: El lavado de manos correcta y frecuentemente es esencial para prevenirenfermedades. La higiene en torno a los alimentos es importante para prevenirenfermedades. El cepillarse los dientes después de cada comida y antes de dormir ayuda amantener los dientes sanos.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB26

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 20 El lavado correcto de las manos¿Por qué crees que debemos lavarnos las manos varias veces en eldía?Mójate hasta elantebrazo.Sube los puños de tublusa o camisa hastael codo.Sécate con unatoalla limpia y deuso personal.Frota tus manos entre sí yentre los dedos, realizandomovimientos circulares.Enjuágate bien con aguacorriente, de modo que el agua limpiabaje de tus muñecas a tus dedos.Actividad de aprendizajePractica el lavado correcto de las manos.2727Enjabónate bien lasmanos, de preferenciacon un jabóndesinfectante.Cepilla bien tusmanos y uñas.El lavado de las manoses una de las formasmás efectivas de prevenirenfermedades.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Unidad 2 - Higiene y alimentaciónFicha N 21 El cepillado correcto de losdientes¿Sabes por qué es importante que te cepilles correctamente losdientes?Los dientes de arriba secepillan hacia abajo.Los dientes de abajo secepillan hacia arriba.Las muelas se limpiancon movimientoscirculares hacia adelantey hacia atrás.Por último se debecepillar la lengua, conun suave movimiento debarrido de adentro haciafuera.Actividad de aprendizajePractica el cepillado correcto de tus dientes.Para cuidar la salud denuestros dientes debemoscepillarlos después decada comida.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB28

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 22 El baño diario¿Crees que es necesario bañarse todos los días? ¿Por qué?Actividad de aprendizajeDibuja los elementos que utilizas paratu baño diario.2929Con el baño diariocuidamos nuestra salud ynuestro aspecto personal.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Unidad 2 - Higiene y alimentaciónFicha N 23 El cuidado de la higiene a lahora de comer¿Por qué es importante cuidar el aseo de la casa y de los alimentos?Actividad de aprendizajeRecorta y pega o dibuja en tu cuaderno lastareas en las que puedes ayudar para que lacasa esté siempre limpia.La limpieza de la casaes una de las principalesformas de prevenirla contaminación denuestros alimentos.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB30

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosUnidad 3Seguridad alimentariaCapacidad 1: Distingue las etapas del sistema alimentario primario.Para que los alimentos lleguen a mi mesa pasan por distintas etapas.Capacidad 2: Reconoce el Derecho a una alimentación saludable.Tengo derecho a alimentarme saludablemente.Capacidad 3: Colabora en un proyecto escolar que ayude a mejorar laSeguridad alimentaria.Yo también puedo colaborar para mejorar mi alimentación.Al terminar esta Unidad sabremos que: Para llegar a nuestra mesa los alimentos deben pasar por distintas etapas. Todas las personas tenemos derecho a alimentarnos saludablemente. Todos podemos colaborar con acciones que ayuden a mejorar nuestraalimentación.3131Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Unidad 3 - Seguridad alimentariaFicha N 24 Los tomates de Miguel y Ana(Cuento)¿Sabes cuáles son etapas que recorren los alimentos hasta llegar anuestra mesa?La tierra estabahúmeda por la lluviay abonada. Miguelpreparaba el campocon su nuevo arado.Miguel y Ana plantaroncon cuidado pequeñasplantas de tomate quehabían obtenido de lassemillas.Un día vieron pequeñas flores entrelas hojas verdes. Y luego, bajo cadauna de esas flores apareció untomate pequeño, verde y redondo.Ellos cuidaban conmucho cariño lasplantas y añadían abonopara que sus tomatescrecieran mejor.Cuando los tomates se volvierongrandes y rojos, Miguel supo queestaban blandos y jugosos y listospara comer.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB32

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanos3333Después de unos días, Miguel yAna fueron temprano el campo conunas cajas grandes a recoger todoslos tomates para poder llevarlos almercado del pueblo.Miguel descargó sus cajas enun lado de la plaza del mercadoy esperó que llegaran loscompradores para transportarlas alas grandes ciudades.Pedro llegó en su camión de cargasy compró todos los tomates deMiguel, quien le ayudó a cargar lascajas de tomates en el camión.Mientras Miguel estaba en elmercado, Ana recogió más tomatesmaduros que aún quedaban en lahuerta, para preparar salsa.Cuando Miguel regresó delmercado, Ana ya había preparadolas conservas caseras de salsa detomate, que consumirían muchodespués, cuando ya no hubieratomates frescos.Pedro detuvo su camión en lapuerta del supermercado y descargóalgunas de las cajas de tomates quese colocaron en una sala oscura yfresca.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB

Unidad 3 - Seguridad alimentariaPor la mañana, los trabajadorescolocarían los tomates en losestantes bien limpios bajo las lucesbrillantes del supermercado.Los restantes tomates de Miguely Ana continuaron su viaje hastala fábrica de alimentos. Allí loscocieron y les añadieron sal ycondimentos para envasarlos enbrillantes latas redondas que sealmacenarían hasta su venta.Los tomates de Miguel y Ana,ya convertidos en salsa, podríanconservarse durante muchos meses,serían transportados y compradospara alimentar a muchas personas.Hasta es posible que un día, cuandose haya terminado en casa lasalsa que Ana conservó, vayan almercado de su pueblo y comprenuna lata de tomates envasadoshechos con los tomates que ellosmismos cultivaron.Fuente: Adaptado de Alimentar la mente para combatir elhambre. FAO, 2002. Roma, Italia. p:102-104.Actividad de aprendizajeSelecciona un alimento y dibuja cada etapapor las que pasa hasta llegar a tu mesa.Los alimentos pasan pormuchas etapas desdesu producción hasta suconsumo.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB34

Alimentar la mente paracrecer y vivir sanosFicha N 25 El Derecho a la alimentación¿Es justo que existan niños que pasan hambre?Millones de niñospasan hambre enel mundoEn Paraguay tambiénhay personas quepasan hambre.¿Qué podemoshacer para ayudar a laspersonas que notienen comida?Sí, hay muchas familiasque a pesar del esfuerzono pueden tener comidassaludables todos los días.Actividad de aprendizajeAnaliza cada situación y comenta con tuscompañeros.3535Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEBTodos tenemos Derechoa una alimentaciónsaludable.

Unidad 3 - Seguridad alimentariaFicha N 26 La Seguridad alimentaria¿Qué puedes hacer para mejorar tu alimentación?Seguridad alimentaria significa contar con alimentos suficientes y variados para poderalimentarse adecuadamente todos los días.Actividad de aprendizajeDibuja acciones que puedes realizar paramejorar tu alimentación.Podemos colaborar enproyectos para mejorarnuestra Seguridadalimentaria.Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB3

Alimentar la mente para crecer y vivir sanos 1 Cuadernillo de trabajos prácticos del Primer ciclo de la EEB Alimentación y vida saludable Unidad 1 Capacidad 1: Distingue los alimentos de cada grupo de la Olla nutricional. Para cre