Grillen - S004d7b1e0aa63b5d.jimcontent
GrillenSpezial2018WirBezahlt von IhremFachgeschäftl o se nverQ-Ther mSteaks in aller Munde Die besten Stücke Alleskönner KugelgrillFotos: Fotolia MonthlyBBom5xe terelipsinnweG
Grillenoder Barbecue?In unseren Breitengraden wird das WortBarbecue häufiger auch als Synonym fürGrillen verwendet. Doch ein echtes Barbecue ist mit unserem heimischenWochenend-Grillen einfach nicht vergleichbar. Während beim Grillen dievergleichsweise kleinen Fleischstückedirekt über der Kohlenglut bei 200bis 300 C in kurzer Zeit zubereitetwerden, wird das Fleisch beim Barbecue im heißen Rauch eines Holzfeuersbei einer niedrigen Temperatur von100 bis 130 C sehr langsam gegart. In der Regel benötigt man dafüreinen speziellen Barbecue-Smoker.Die wesentlich größeren Fleischstückekönnen so bis zu 24 Stunden Garzeitbenötigen.Diese Art der Zubereitung und auchHaltbarmachung war bereits zur Zeitder Spanischen Eroberung bei den Ureinwohnern der Karibik verbreitet undhat mittlerweile auch in den USA einelange Tradition. Besonders in den Südstaaten erfreut sich das Barbecue oderkurz BBQ großer Beliebtheit.FleisDas traditionelle American Barbecueist echtes Slowfood. Oft muss man denSmoker schon am Vortag anheizen unddie ganze Nacht im Auge behalten, bisdann endlich das sehr saftige und zarteFleisch auf den Teller kommt. Damitsich dieser enorme Zeitaufwand lohnt,kann so ein Barbecue in den USA schnellzu einem kleinen Fest ausarten,bei dem Familie, Freunde undNachbarn zusammenkommen,um gemeinsam zu feiern.aueink f isthc02Grillen Spezialtra u e nssaFoto: LandmannVerche100litätau%QDie absolute Königsdisziplindes amerikanischen Barbecuenennt sich übrigens „Holy Trinity” und besteht aus Spareribs,Pulled Pork und Beef Brisket,einer gegarten Rinderbrust.
Ob würzig mariniertes Grillfleisch, zarte Rindersteaksoder schmackhafte Wurst-Spezialitäten: Mit den Produkten aus Ihrem Fleischer-Fachgeschäft sind Sie immer aufder sicheren Seite.Ihr Fleischer gibt Ihnen gerne Auskunft über die Herkunftder leckeren Grillstücke oder welche Gewürze er für seineMarinaden verwendet. Sie bekommen bei Ihrem Fleischergarantiert ein zartes, gut abgehangenes Rindersteak oderein absolut frisches, rosiges Schweinekotelett.Außerdem nehmen die freundlichen Fachverkäufer/innen gerne Sonderwünsche für Ihre Grillparty entgegen.So sind Sie – neben der Top-Qualität und der absolutenFrische – beim Einkauf in Ihrem Fleischer-Fachgeschäftimmer gut bedient.Lange Garzeit, zarter Genuss:Pulled Pork und Spareribs sind ein Muss beieinem American BBQ!Fleischeinkauf ist Vertrauenssache,denn nur 100 % Qualität bringt100 % Geschmack!Mehr Grillen Spezial gibt es im Internet!Besuchen Sie die im Heft aufgeführten Internetadressen oder scannen Sie die abgedruckten QR-Codes mitIhrem Smartphone oder Tablet.Auf www.meine-grillparty.definden Sie viele weitereInformationen, Themen und Tipps.InhaltEin typischer, moderner BBQ-Smoker erinnertein wenig an eine Dampflock!Ein Mann, ein Steak4Steaks in aller Munde6Die besten Stücke8Alleskönner Kugelgrill12Zarter Grillgenuss14Knackige Vielfalt16WM Russland mit Wodka & Schaschlik18Saftige Doppeldecker20Beilagen / F-Marke22Impressum 23nspielniweGTolles3auf Seite 2Grillen Spezial 03
Ein Mann, ein Steak!Big and tasty!Männer lieben es und Frauen manchmalauch – ein saftiges, edles Steak vomGrill, zart und mit geschmacksträchtigenRöststoffen gegart. Ohne viel Schnickschnack! Leicht gewürzt mit etwas Steakpfeffer und einer Prise Meersalz – aberbitte erst nach dem Grillen auf die geschmackvolle Fleischscheibe gestreut!Und eines sollte dieses Stück vom Rindnoch sein: von hoher Qualität und möglichst groß, damit sich das Zelebrierenam Feuer auch wirklich lohnt! Da greift„Mann“ gerne mal zum T-Bone- oderPorter-House-Steak, die Gewichte04Grillen Spezialvon 600 g bis über 1000 g auf den Tellerbringen. Allerdings muss davon der Knochenanteil abgezogen werden. HungrigeGourmets lieben ihr Chateaubriand – eindoppeltes Rinderfilet – das gerne auchbis zu 500 g wiegen darf. Ein Sirloinsteak wiegt als doppeltes Rumpsteak mitungefähr 400 g auch doppelt soviel wieein normales Rumpsteak von etwa 200 g.Aber wer es wirklich gigantisch mag,kann sich dieses Steak von seinem Fleischer auch auf satte 2000 g zuschneidenlassen. Wer jedoch alsGrillmeister richtig Ein-druck schinden möchte oder es wirklichursprünglich mag, der greift zu einem optisch eindrucksvollen und geschmacklichumwerfenden Steak: Das Tomahawksteakmit seinem langen Rippenknochen unddem Fleischanteil erinnert ein wenig aneine Axt. Daher der Name! Es handeltsich hier um ein sogenanntes „bone-in ribsteak“. Das Fleischstück kommt aus derHochrippe und sitzt ungefähr im Bereichder 6. – 12. Rippe. Der Fleischanteil istmit dem Rib-Eye identisch. Mit Knochenwiegt dieses „dicke Ding“ bis zu 1000 g!
Tomahawk-Steakrückwärts gegrilltZutaten für 4 Portionen:Egal für welches Steak Sie sich entscheiden,einige Punkte sollten bei der Zubereitungunbedingt beachtet werden.Ein perfektes Steak vom Rind sollte niemals:l beschädigt, eingeschnitten oder eingestochen werden.l auf dem Grill zu oft bewegt werden.Ein gutes Steak ruht während des Grillvorgangs und wird dabei nicht gestört.Ein mehrfaches Lösen und frühzeitigesWenden verhindert die wohlschmeckendeKrustenbildung.l Erst nach dem Grillen wird das Steak gesalzen und gepfeffert. Anschließend solltees einige Minuten ruhen, damit sich derSaft im Fleisch verteilt.100% Qualität1 großes Tomahawk-Steak· Rapsöl· MeersalzDiese Art der Zubereitung nennt manrückwärts Grillen, ihr Vorteil ist einesehr aromatische und frische Kruste,die erst am Ende beim direkten Grillenentsteht.Als Beilage zum Tomahawk-Steakschmecken gemischte Blattsalate,Weißkrautsalat, Folienkartoffeln oderKartoffelspalten mit Sour Creme.Lust auf noch mehr Steaks? Informationen zumThema sowie passende Rezeptefinden Sie im Internet unter:www.meine-grillparty.de/rezepte/steaksFotos: Fotolia Monthly·Bei großen Steaks sollte man unbedingt ein Grillthermometer verwenden. Für das Tomahawk soll eineKerntemperatur von 56 C zum Endeder Grillzeit erreicht werden, dannist es medium. Das Thermometer auf50 C einstellen. Das Steak wird zunächst etwas eingeölt und dann indirekt gegrillt (siehe Seite 12), bis dieeingestellte Kerntemperatur erreichtist. Anschließend das Fleisch vonallen Seiten direkt grillen, bis es einearomatische Kruste bekommt. Steakvom Grill nehmen und etwa 3-4 Minuten ruhen lassen. Anschließend inTranchen vom Knochen schneidenund mit etwas Meersalz würzen.Grillen Spezial 05
Steaks in aller MundeEin Steak ist im Allgemeinen eine Fleischscheibe vom Rind. Steaksdie von anderen Tieren stammen, tragen einen entsprechendenHinweis in ihrer Bezeichnung – zum Beispiel Kalbssteak, Schweinesteak oder auch Putensteak.Das Gelingen eines guten Steaks beginnt bereits beim Kauf! Egal,ob man ein Rumpsteak, Filetsteak oder doch lieber ein Entrecôtebevorzugt, das Steak muss gut abgehangen sein und Spitzenqualität haben.Die beliebten Fleischscheiben haben einen aromatischen Eigengeschmack und benötigen bei den wahren Grillfans nicht mehr alseinen Hauch von Meersalz und eventuell eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer. Steaks sind schnell zubereitet und werden meist beihoher Hitze – wichtig für Geschmack und Farbe – von allen Seitengegrillt, dann bei niedriger Hitze – am Rand des Grills – bis zumgewünschten Grad fertig gegart.Nach der Zubereitung sollte ein Steak vor dem Verzehr einenMoment ruhen, damit sich der Saft gut im Fleisch „beruhigen“kann und bei Anschnitt nicht gleich ausläuft.Die Garstufen für SteaksKerntemperaturkann je nach Dickedes Steaks variierenBeschreibungkann je nach Dickedes Steaks variierenRareca. 45-49 Cca. 50- 54 CMedium RareInnen roter Mittelteil,außen knusprig,gebräunte Krusteca. 55- 59 CMediumInnen rosa, außen einegut gebräunte undknusprige Krusteca. 60- 70 Cab ca. 71 C06Grillen SpezialInnen blutig, außenleicht angebräuntMedium-wellIn der Mitte ein leichtrosa Kern, außen eineknu-sprige KrusteWell-doneVollständig durchgebraten, außen knusprig
Spider-SteakBesondere Steak CutsHüftdeckel – Top Butt Cap, TafelspitzDer Hüftdeckel liegt im hintersten Hüftbereich desRindes. Gegrillt wird dieses Teilstück wie ein Hüftsteak.Metzgerstück – Teres MajorDas Metzgerstück stammt aus dem Bugstück des Rindes.Ein sehr aromatisches Stück Fleisch, wenn man auf dieQualität achtet. Nach dem Grillen ist das Metzgerstückfast so zart wie ein Filet. Allerdings sollte dieses Steaketwas langsamer garen, als andere Steaks.Saumfleisch – Kronfleisch, Skirt SteakDas Skirt wird als Steak zwischen Brust und Bauch desRindes geschnitten. Durch die stärkere Fettmarmorierungschmeckt es saftig und aromatisch. Wer ein Skirt zubereitet, muss zunächst die dicken Fett-Partien abtrennen.Übrig bleibt ein sehr dünnes und langes Stück Fleisch,das von jeder Seite maximal drei Minuten direkte GrillHitze benötigt.Rinderlappen – Flank SteakDas Flanksteak stammt aus dem hinteren, unteren Bauchund Rippenbereich des Rindes. Ein Flanksteaks wiegtzwischen 500 g – 800 g. Dieses Steak verträgt eineMarinade und es sollte generell medium oder mediumrare gegrillt werden. Nach dem Ruhen immer quer zurFaser schneiden.Bürgermeisterstück,Pastorenstück – Tri TipDíeses Stück Fleisch liegt zwischen Hüfte und Bauchansatz, ist geschmacklich sehr zart, mager und dennochsaftig. Früher wurde dieses besondere Fleischstück inder Gemeinde für Bürgermeister oder Pastor reserviert. Daher auch der Name. Am besten als ganzesStück, wie einen Braten zubereiten. Im Stück sollte dasFleisch scharf angegrillt werden und danach indirektgegart werden, bis eine Kerntemperatur von etwa56 C erreicht ist. Anschließend sollte es unbedingt10-15 Minuten ruhen.Kachelfleisch –Fledermaus Steak, Spider SteakEin unüblicher Steak-Zuschnitt und deshalb schwer zubekommen, aber ein wahrer Genuss für alle Grillfans.Das Kachelfleisch sitzt beim Rind unter dem Lendenknochen. Das Fleisch ist gut mit Fett marmoriert und vondrei dünnen Sehnen durchzogen, welche so aussehenwie der Flügel einer Fledermaus. Das Grillstück solltekurz und scharf angegrillt werden. Hier ist es besonderswichtig, das Steak einige Minuten ruhen zu lassen.Zutaten für 4 Portionen:· 4 grillfertige Spider Steaks· 300 g Vollmilch-Joghurt2 EL Tomatenketchup· 2 EL Mayonnaise,· 50 ml Sahne· 1 EL Orangensaft· 2 TL Cognac· weißer gemahlener Pfeffer· 1 Prise Chilipulver· Salz, Zucker und MeersalzeutigFür MSpider Steaks bei direkterHitze etwa 2–3 Minuten proSeite grillen. Danach bei indirekter Hitze etwa 10–12Minuten garen, bis eine Kerntemperatur von 56 C erreichtis. Steaks vom Grill nehmenund 5 Minuten ruhen lassen.Für die Sauce Joghurt mit Ketchup, Mayonnaise, Sahne,Orangensaft und Cognacglattrühren. Die Sauce mitSalz, Pfeffer, Zucker und Chilipulver abschmecken. Steaksmit Meersalz würzen und mitder Sauce servieren.Porterhouse-SteakZutaten für 4 Portionen:· 1 Porter House Steak etwa 800 g· 4 Esslöffel Olivenöl· etwas MeersalzrigeungFür HDas Steak von beiden Seitenmit Öl bepinseln. Bei starkerHitze von beiden Seiten für etwa30 Sekunden grillen. Bei indirekter Hitze etwa 1,5 Stundengaren. Das Fleisch sollte eineKerntemperatur von 55-60 Chaben. Dabei das Fleisch hin undwieder mit Öl einpinseln. Nachder Grillzeit das Steak vom Grillnehmen und ruhen lassen. DasFleisch von den Knochen lösen,dünn aufschneiden, mit Meersalzwürzen und servieren.Tri TipZutaten für 4 Portionen:· etwa 1,2 kg Tri Tip· Meersalz· 1 EL Olivenöl zum Bestreichen· 200 g Schmand,· 1 EL Olivenöl & 1 EL Steaksauce· 1 TL frischer Zitronensaft· Steakpfeffer· 2 TL KaperneßereniFür GTri Tip einölen und bei direkterHitze 90 Sekunden pro Seitescharf angrillen. Danach dasFleisch in der indirekten Zone desGrills garen, bis eine Kerntemperatur von 56 C erreicht ist. Vordem Anschneiden mindestens10-15 Minuten ruhen lassen. Fürden Dip Olivenöl mit Schmandund Steaksauce verrühren, mitZitronensaft, Meersalz undSteakpfeffer abschmecken.Kapern unterheben. Tri Tip inTranchen schneiden, mit Meersalz würzen und mit dem Dipservieren.Grillen Spezial 07
Fotos: Fotolia MonthlyDie besten Stücke08 Grillen Spezialauten ll!irovFa m Grif deGrillstücke vom Schwein sind aufgrund des herzhaftenGeschmacks und der vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten das beliebteste Grillfleisch der Deutschen.Mehr Informationen und Rezepteim Internet:www.meine-grillparty.de/rezepte/schwein
Wenn Ihnen keine Zeit zum Vorbereiten bleibt oder es einfach mal schnellgehen muss: Die besten Stücke vomSchwein erhalten Sie grillfertig mariniert in Ihrem Fleischer-Fachgeschäft.100% QualitätGut gewürztist halb gegrillt!Im Gegensatz zum Rindfleisch, das durchseinen aromatischen Eigengeschmack besticht, verträgt kurzgebratenes Schweinefleisch durchaus kräftige Würze in Formvon Marinaden oder Dips.MarinadenMarinaden sind hervorragende Zartmacherfür saftige Fleischstücke. Je nach Geschmackeignen sich Grundlagen wie Wein, Essig,oder auch Zitronen- oder Ananassaft. Weitere Zutaten für Marinaden sind Pflanzenöle, verschiedene Gewürze, Kräuter oderfeingehacktes Gemüse wie zum BeispielChilischoten, Zwiebeln oder Knoblauch.Für die Marinade werden dann die Flüssigkeiten mit den anderen Zutaten gut verrührt.Eine Marinade darf kein Salz enthalten,denn das entzieht dem Fleisch Feuchtigkeitund macht es zäh. Die Fleischstücke müssenbeim Marinieren vollständig von der Flüssigkeit bedeckt sein. Zugedeckt mindestenszwei Stunden, besser über Nacht, ziehenlassen. Vor dem Grillen das Fleisch aus derMarinade nehmen und gut trockentupfen.GewürzeSchweinefleisch verträgt kräftige Gewürzewie Knoblauch, Thymian, Senf und Chili.Gewürze mit asiatischer Note lassen dieStücke zu neuen Geschmackserlebnissenauf dem Grill erglühen. Dazu die Gewürze in hochwertigem Öl verrühren undwährend des Grillens das Fleisch mit derGewürzmischung bepinseln.Manche Grillmeister schwören auf den puren, rustikalenGrillgeschmack von Schweinefleisch und unterstreichendiesen puristisch nur mit etwas grobem Meersalzoder mit verschiedenen Dips.Dips mit .Ketchup und ChiliZutaten für 4 Portionen:· 2 geschälte Strauchtomaten· 250 g Tomatenketchup· 2 geputzte und feingehackteChilischoten· 1 fein gehackte Knoblauchzehe· 1 TL frisch gemahlener Pfeffer· Salz· Zucker nach GeschmackDie geschälten Strauchtomaten halbieren, Kerne undStrunk entfernen. Die Tomaten sehr fein hacken und zusammen mit den Chilischotenund Knoblauch unter denTomatenketchup rühren. MitPfeffer, Salz und Zucker abschmecken.Senf und HonigZutaten für 4 Portionen:· 250 g Schmand· 1 EL mittelscharfer Senf· 2 TL Honig· 1 EL Dunkelbier· Salz nach GeschmackSchmand mit Senf, Honig undDunkelbier zu einer cremigenMasse verrühren. Mit Salzabschmecken und bis zumVerzehr kalt stellen.Kräuter und EiZutaten für 4 Portionen:· 2 hart gekochte Eier· 250 g Schmand· 2 EL Mayonnaise· 3 EL gehackte, frische Kräuter· Salz· Zucker nach GeschmackEier pellen und fein hacken.Schmand mit Mayonnaise zueiner cremigen Masse verrühren. Eier und Kräuter unterheben und verrühren. Mit Salzund Zucker abschmecken. Biszum Verzehr kalt stellen.Grillen Spezial 09
Die besten StückeDoppelpackZutaten für 4 Portionen:· 2,4 kg Dicke Rippen· 2 Flaschen BBQ-Sauce· 8 EL Ananassaft· 2 fein gehackte Knoblauchzehen· grob gemahlener Pfeffer· 1 TL frischer, feingehackter Thymian· 1 TL frische RosmarinnadelnDie Dicke Rippe vom Fleischer zuerst längs zuschneiden lassen, so dass zwei Stücke mit Rippenknochen entstehen. Dann die Rippenknochengroßzügig vom Rest des Fleisches abtrennen lassen. Jetzt sind insgesamt vier Einzelstücke entstanden.Für die Marinade den Inhalt von einer FlascheBBQ-Sauce mit Ananassaft, Knoblauch, Pfeffer undden Kräutern verrühren. Die einzelnen Fleisch- undRippenstücke auf einen Teller legen und großzügigmit der Marinade einpinseln, abdecken und mindestens 4 Stunden gekühlt durchziehen lassen. DieFleischstücke zwischendurch wenden und mit derrestlichen Marinade erneut einpinseln.Vor dem Grillen die Marinade vom Fleisch miteinem Küchenpapier abwischen. Die Rippenknochen indirekt garen. Die Fleischstücke zuerst scharf angrillen, dann indirekt für etwa45 Minuten langsam garen. Rippen- und Fleischstücke dabei mehrfach wenden. Kurz vor Endeder Garzeit dünn mit der BBQ-Sauce aus der verbliebenen zweiten Flasche bepinseln. Die Rippenund Fleischstücke nach Bedarf portionieren, anrichten und servieren.10 Grillen Spezial
KotelettKoteletts sind Scheiben aus dem Rippenstück, das sich beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken befindet.Nacken – kotelett und SteakNacken ist die vordere Verlängerung des Kotelettstrangs. Es ist stark von Fett durchwachsenund daher besonders saftig und aromatisch. AlsNackensteaks werden meistens die Teilstückeohne Knochenanteil bezeichnet.BauchBauch ist ein mit Fett durchwachsenes undmit Rippen durchzogenes Stück im Bereich des hinteren, unteren Brustkorbs. AlsGrillstück wird er meist in Scheiben ohneRippenknochen angeboten.FiletEin besonderer Leckerbissen auf dem Grill istSchweinefilet. Es gelingt fast immer, wenn maneinen Fettrand simuliert: Filet in Speck einwickeln oder in einer Ölmarinade ziehen lassen.Gourmet BauchZutaten für 4 Portionen:· 1,2 kg Schweinebauchohne Rippenanteil· Saft und Schale von2 unbehandelten Zitronen· 200 ml Weißwein· 8 EL Asiasauce süß-sauer· 2 Frühlingszwiebeln· 2 Lorbeerblätter· 1 TL Thymian· 2 TL bunte PfefferkörnerSchnitzelSchnitzel werden aus den Teilstücken Unterschale, Nuss und Schinkenspeck des Schinkensgeschnitten. Schnitzelfleisch eignet sich – nebenSchweinefilet – besonders gut für Fleischspieße.Spareribs und Dicke RippeSpareribs werden aus dem oberen,fleischarmen Drittel des Schweinebauchs geschnitten. Die dicke Rippe, auch Brustspitz genannt, gehört zum Vorderviertel des Schweins.Sie liegt unterhalb von Nacken bzw. Schulterund hat, ähnlich wie das Bauchfleisch, einenhohen Fettgehalt.Zu gegrilltem Schweinefleisch schmecktnatürlich am besten ein kühles Blondes.Dabei können verschiedene Biersortenden rustikalen Geschmack unterschiedlich unterstützen: Weizenbier bringt liebliche Milde ins Spiel, während ein herbesPils den Rauchgeschmack gut hervorhebt.Getränke TippSchweinebauch trockentupfenund längs in etwa 10 cm dickeStreifen schneiden, so dass vierStränge entstehen. Zitronensaft,Weißwein und Asiasauce verrühren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringeschneiden, mit den Gewürzenund der Zitronenschale zurMarinade geben und alles verrühren. Bauchstreifen in eineSchüssel legen und mit der Marinade übergießen. Mindestensvier Stunden kühlen, dabei dasFleisch mehrmals wenden. Vordem Grillen trockentupfen. Aufdem heißen Grill anbraten unddann am Rand des Grills fertiggaren. Mehrmals wenden.Gegrillte NackensteaksZutaten für 4 Portionen:· 250 ml Orangensaft· 1 EL frischgepressterZitronensaft· 1 EL Senf· 1 kleiner Zweig Rosmarin· 2 gehackte Knobauchzehen· 1 fein gehackte Chilischote· 1 TL grob gemahlener Pfeffer· 4 Scheiben NackensteaksFür die Marinade den Orangen- und Zitronesaft mit Senfverrühren. Rosmarin waschen,trockentupfen, die Nadeln vomRosmarinzweig abstreifen und zuder Orangenflüssigkeit geben.Knoblauch, Chilischote und Pfeffer zugeben und alles verrühren.Nackenkoteletts in eine großeSchüssel legen und mit der Marinade übergießen. Mindestensvier Stunden gekühlt marinieren,dabei das Fleisch mehrmals wenden. Vor dem Grillen trockentupfen. Auf dem heißen Grill scharfanbraten und dann am Randdes Grills von jeder Seite etwa4-5 Minuten garen. Dabei mehrmals wenden.Grillen Spezial 11
Alleskönner KugelgrilldenhoGrillmetBeim direkten Grillen liegt das Grillgut direkt über derHolzkohle auf dem Rost. Oder, beim Gasgrill, auf der Grillplatte direkt über dem Brenner. Da die Hitze sehr intensivist, gart das Grillgut hier sehr schnell. Diese Grillmethode istbesonders für dünne Fleischstücke geeignet.Beim indirekten Grillen befindet sich die Glut seitlichunter dem Grillgut. Das Grillgut liegt auf dem Rost übereiner Auffangschale, die häufig auch mit Flüssigkeit gefülltist. So ist gewährleistet, dass kein Fett in die Glut tropft.Die Garzeit ist länger als beim direkten Grillen.
rückwärts Grillen, ihr Vorteil ist eine sehr aromatische und frische Kruste, die erst am Ende beim direkten Grillen entsteht. Als Beilage zum Tomahawk-Steak schmecken gemischte Blattsalate, Weißkrautsalat, Folienkartoffeln oder Kartoffelspalten mit Sour Creme. rückwärts gegrillt Tomahawk-Steak Egal für welches Steak Sie sich entscheiden,
Grillen er kun ment for utendørs bruk! Du må ikke lagre bensin eller andre lett antennelige væsker i nærheten av grillen Sett alltid gassflasken ved siden av grillen når den er i bruk. På modeller med plass til flaske under er dette kun ment til oppbevaring når grillen er kald! Sikkerhet ved mistanke om gasslekkasje
grillen er kun beregnet for utendØrs bruk pÅ godt ventilerte omrÅder. grill aldri i lukkede rom eller overbygg, dette kan medfØre fare for surstoffmangel. enkelte deler pÅ grillen blir meget varme under bruk. hold barn og andre som trenger tilsyn pÅ sikker avstand. flytt aldri grillen mens den er i bruk
Lækagetest grillen inden første brug, årligt, og når eventuelle gaskomponenter udskiftes. Følg antændelsesinstruktionerne nøje, når du anvender grillen. Grillen bør være slukket, når gascylinderen monteres. Låget bør være lukket under opvarmningsperioden. Efterlad ikke grillen uden opsyn, mens i brug.
GRILLEN Englisch „to grill“, Französisch „griller“, Lateinisch „craticulum“ für „Flechtwerk, klei-ner Rost“ – Grillen ist seit je her die ursprüng-lichste Art, Lebensmittel zu garen. Schon lange bevor es Töpfe und Pfanne gab, bereiteten die Menschen ihre Mahlzeiten am offenen Feuer zu.
5 Grillen auf der höhenverstellbarem Grillrost bei der Feuerbox (FB) 6 Sizzling & Searing auf den neuen Inox Platten (HK & FB) 7 Lavastein Backen oder Grillen auf den neuen Lavastein Platten (HK &FB) (HK Hauptcammer, FR Feuerbox) Gewicht (kg) 220 Grillfläche (cm) 90 x 40
Grillen må monteres eksakt etter brukerhåndbokens instruksjoner. Dersom grillen har blitt lager montert eller montert av andre : Må du kontrollere at monteringsanvisningene er fulgt og foreta en gasstest før bruk/tenning. Les brukerhåndboken før grillen tas i bruk. Gassgrillen må ikke under noen omstendigheter modifiseres.
grillen, bruge den forkert eller ikke følge anvisningerne. Grillen skal altid lækagetestes, før den bruges første gang og 1 gang om året, når den demonteres, når der udskiftes dele, eller hvis gasflasken fjernes eller udskiftes. Gem disse anvisninger til fremtidig brug. FARE: Hvis du lugter gas: 1. Sluk for gasforsyningen til grillen 2.
Accounting information and managerial work. Accounting, Organizations and Society, 35 (3), 301-315. ABSTRACT . Despite calls to link management accounting more closely to management (Jonsson, 1998), much is still to be learned about the role of accounting information in managerial work. This lack of progress stems partly from a failure to incorporate in research efforts the findings regarding .
