PROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACIÓN DE NECESIDADES DE .
Didasc@lia: Didáctica y Educación.ISSN 2224-2643DETERMINACIÓN DE NECESIDADES DE APRENDIZAJE DE DIRECTIVOS DE LA EMPRESA CÁRNICAPROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACIÓN DE NECESIDADES DEAPRENDIZAJE CON ENFOQUE DE COMPETENCIA DE LOS DIRECTIVOS DELA EMPRESA CÁRNICA LAS TUNASDETERMINACIÓN DE NECESIDADES DE APRENDIZAJE DE DIRECTIVOS DELA EMPRESAAUTORES: Ana Argelia Bello Rodríguez1Maikel Yero Domínguez2Rosa María García López3DIRECCIÓN PARA CORRESPONDENCIA: anita@ult.edu.cuFecha de recepción:26-12-2016Fecha de aceptación:22-03-2016RESUMENNuestro País, sometido durante 50 años a un cruel bloqueo económicoimpuesto por los Estados Unidos, ha tenido que buscar alternativas en el sectoreconómico productivo nacional que den lugar a procesos de transformación quepermitan, por una parte, la sostenibilidad de sus producciones y por la otra, ladiversificación y calidad de los productos que se elaboran para poder insertarseen el mercado internacional. El presente trabajo sistematiza elementos teóricossobre la capacitación de los directivos, contiene el análisis crítico sobre lasdiferentes posiciones teóricas que abordan este tema, caracteriza elcomportamiento de las competencias directivas en los directivos y aporta eldiseño de un procedimiento para poder determinar las necesidades deaprendizaje con enfoque de competencia para lograr un capital humano queresponda a estos requerimientos, siendo este el objetivo que persigue lasiguiente investigación. Expresa además resultados que contribuyen aperfeccionar la estrategia de capacitación de los directivos de la EmpresaCárnica Las Tunas, la cual no está ajena a insuficiencias en el proceso decapacitación de los directivos que limitan el desempeño empresarial y hacerloextensivo a otras entidades del sector alimentario, siempre que se tenga encuenta que debe ser ajustado a las características propias de cada entidad. Enel proyecto de lineamientos de la política económica y social de la revolución ensu introducción se plantea que para poder trasformar nuestra economía esindispensable directivos integralmente preparados para enfrentar los retos queestán por venir.PALABRAS CLAVE: Capacitación; necesidades de capacitación; competenciasdirectivas.1Licenciada en Historia y Ciencias Sociales. Master en Dirección. Profesora Auxiliar de la Universidad de LasTunas. Las Tunas, Cuba.2Licenciado en Educación. Master en Dirección. Profesor Auxiliar de la Universidad de Las Tunas. Las Tunas,Cuba. E-mail: maikelyd@ult.edu.cu3Licenciada en Educación. Master en Dirección. Especialista de la Gerencia de Tiendas Recaudadoras de Divisas.Las Tunas, Cuba.Vol. VIII. Año 2017. Número 5, Edición Especial91
Ana Argelia Bello Rodríguez, Maikel Yero Domínguez, Rosa María García LópezPROCEDURE FOR DETERMINING NEEDS TO FOCUS LEARNINGCOMPETENCE OF MEAT COMPANY EXECUTIVES OF LAS TUNASABSTRACTOur country, subjected for 50 years to a cruel economic blockade imposed bythe United States, has had to look for alternatives in the national productiveeconomic sector that lead to transformation processes which allow, on the onehand, the sustainability of their production and the other, diversification andquality of products made to enter the international market. This papersystematizes theoretical elements on the training of managers, it contains thecritical analysis of the different theoretical positions that address this issue,characterizes the behavior of management skills in tables and provides design aprocedure to determine the needs of learning approach competition for humancapital that meets these requirements, this being the objective of the followingresearch. Further expresses results that contribute to improving the trainingstrategy of the managers of Meat Company Las Tunas, which is not unrelatedto shortcomings in the training process of managers limiting businessperformance and extend it to other entities in the food sector provided that youconsider to be adjusted to the specific characteristics of each entity. The draftguidelines of the economic and social policy of the revolution in its introductionit is stated that in order to transform our economy is indispensable managersfully prepared to face the challenges that lie ahead.KEYWORDS: Training; training needs; management skills.INTRODUCCIÓNLas condiciones actuales se tornan cada día más complejas tanto en el ámbitonacional como internacional, esta última, caracterizada por la existencia de unmundo regido por las leyes ciegas del mercado, la implantación de políticasneoliberales con un incremento de la carrera armamentista y el deterioro delmedio ambiente.Cuba no está excluida de la influencia e impacto de esta situación, de ahí queconstituya una exigencia para los directivos elevar sus conocimientos ycompetencias que le permitan influir de manera práctica para dar respuesta alas transformaciones que exige el momento actual.Los conocimientos teóricos, habilidades y valores requeridos por los directivosse ponen a prueba en el proceso de dirección y en la aplicación de un conjuntode herramientas, técnicas y métodos modernos de dirección, relacionados conla distribución del tiempo de trabajo del dirigente, la delegación de autoridad yla toma de decisiones, indispensables en la labor de dirección.Numerosas son las investigaciones que tienen como objetivo elperfeccionamiento del proceso de capacitación de los directivos, mediante ladeterminación de las necesidades de aprendizaje en el territorio y en el sectorde la alimentaria, las que han proporcionado un grupo de instrumentos que92Revista Didasc@lia: D&E. Publicación cooperada entre CEDUT- Las Tunas y CEdEG-Granma, CUBA
Didasc@lia: Didáctica y Educación.ISSN 2224-2643DETERMINACIÓN DE NECESIDADES DE APRENDIZAJE DE DIRECTIVOS DE LA EMPRESA CÁRNICAfacilitan este proceso, pero hasta el momento no se han realizado estudios quepartan de la determinación de las necesidades de aprendizaje con un enfoquede competencia, lo que permite medir el desempeño exitoso de los directivosvisto desde la óptica para determinar los conocimientos, actitudes, destrezas,valores, motivaciones y habilidades que estos poseen para realizar susfunciones eficientemente y no solo sus resultados a alcanzar.En el sistema único de preparación y superación de los directivos del estado ylas reservas (1989) se define la capacitación como el proceso sistemático yorganizado que provoca un cambio en la aptitud del hombre para desempeñardeterminada actividad, orientada hacia un cambio de los conocimientos,habilidades y aptitudes del capacitado, que posibilite su desempeño integral ydirigido a elevar la efectividad de su trabajo de dirección.La capacitación de los directivos se convierte en la solución a la necesidad quetienen las organizaciones en la actualidad al dotar sus directivos deconocimientos, métodos y herramientas que garantizan su eficiencia, la cual noes posible sin una adecuada determinación de sus necesidades de aprendizaje.Las necesidades de aprendizaje son las brechas existentes entre el desempeñoactual del individuo al compararlo con el estado de eficiencia deseado pararealizar determinada actividad en la organización.Las necesidades de aprendizaje con enfoque de competencia no son más que ladeterminación del conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas yactitudes que necesita desarrollar el individuo a través de la capacitación pararealizar determinada actividad.La Empresa Cárnica Las Tunas orientada hacia el cumplimiento de LaEstrategia para la Preparación y Superación de los directivos y Reservas delgobierno, por ende el MINAL, ha encaminado un trabajo sostenido en elcumplimiento de tan importante tarea, pero no está exenta de presentar ungrupo de insuficiencias que inciden en el desarrollo empresarial dentro de lasque se encuentran: La capacitación de los directivos se efectúa fundamentalmente fuera delpuesto de trabajo, se pretende que esta se desarrolle de forma autónoma. No se explota al máximo el uso de los entrenadores de directivos. Las necesidades de formación no están basadas en la determinación desus necesidades de aprendizaje con enfoque de competencia. La evaluación del desempeño no constituye una herramienta para ladeterminación de sus necesidades de aprendizaje. Al evaluar el desempeño se enfatiza más en los resultados económicos yproductivos, que en el comportamiento de las competencias individualesy de equipo y su influencia en el desarrollo de la organización.Vol. VIII. Año 2017. Número 5, Edición Especial93
Ana Argelia Bello Rodríguez, Maikel Yero Domínguez, Rosa María García López La metodología propuesta por el sector para la realización de ladeterminación de necesidades de aprendizaje no tiene implícito el enfoquede competencia.Por lo anteriormente descrito se plantea como problema: insuficiencias que sepresentan en el proceso de capacitación de los directivos que limitan eldesempeño empresarial.Para dar solución al problema identificado el objetivo de este trabajo consisteen diseñar un procedimiento para la realización de la determinación denecesidades de aprendizaje con enfoque de competencia para directivos de laempresa Cárnica Las Tunas.La novedad científica de este trabajo es el diseño de un procedimiento para ladeterminación de necesidades de aprendizaje con un enfoque de competenciade los directivos de la empresa Cárnica Las Tunas, elaborado con rigorcientífico, a partir de la bibliografía consultada y la práctica desarrollada por laempresa.DESARROLLOLas necesidades de aprendizaje deben concebirse en un sentido amplio,incluida la transformación de la personalidad del trabajador, es decir susnecesidades intelectuales, de actitud, emocional y volitiva. Lo esencial esidentificar de manera puntual las deficiencias o insuficiencias de losconocimientos y habilidades, su determinación constituyen el punto de partidapara la búsqueda de una solución al capacitante, a fin de contribuir a latransformación cualitativa de su desempeño.En la consulta de las bibliografías utilizadas se utiliza indistintamente eltérmino de capacitación o aprendizaje a la hora de referirse a la determinaciónde las necesidades ,en el Diccionario Manual de la Lengua Española se planteaque Aprendizaje es “el proceso en el que se efectúa la adquisición deconocimientos o el dominio de algún arte u oficio, mediante la experiencia o elestudio” y capacitación “la acción y resultado de preparar a alguien, de hacerlocapaz o hábil para algo”, al existir estrecha relación entre los dos términos laautora asumirá en esta investigación el término necesidad de aprendizaje .El concepto de determinación de necesidades de aprendizaje ha sido manejadoen diversas literaturas, al coincidir sus autores y por ende la de esta en que sonla diferencia entre el nivel de eficiencia actual y el nivel de eficiencia deseado enel desempeño de su labor. Dentro de estos autores se destacan; Chiavenato(1993) y Mendoza (1986) entre otros.La determinación de las necesidades de aprendizaje transita por varias etapas:1ra Etapa. InvestigaciónEs la fase de recopilación de información sobre el comportamiento real y eldeseado para el trabajador, nos permite conocer en términos de conocimientos94Revista Didasc@lia: D&E. Publicación cooperada entre CEDUT- Las Tunas y CEdEG-Granma, CUBA
Didasc@lia: Didáctica y Educación.ISSN 2224-2643DETERMINACIÓN DE NECESIDADES DE APRENDIZAJE DE DIRECTIVOS DE LA EMPRESA CÁRNICAy habilidades lo que el trabajador sabe hacer (comportamiento real) y lo que lehace falta (comportamiento deseado).En esta 1ra etapa es muy importante que se tenga en cuenta por parte de losdirectivos, jefes inmediatos y hasta por el propio Capacitador; la Estrategia,Objetivos, Misión y Visión de la organización.2da Etapa. ComparaciónEn esta fase se compara el estado real con el estado deseado. Es decir, sevalora lo que el trabajador posee en términos de conocimientos y habilidadesactualmente con lo que debía poseer y de ahí establecer el área decorrespondencia entre ambos estados (real con el deseado) y las diferenciasconstituirán las necesidades de capacitación conocida como *brecha*, lascuales indican los objetivos a alcanzar en la capacitación de ese trabajador.3ra Etapa. AnálisisEn esta fase de una manera más específica al tomar como punto de partida labrecha determinada se delimitarán aquellas necesidades que puedan resolversemediante capacitación de ese trabajador.4ta Etapa. ValoraciónSe preparan las condiciones para la dirección del proceso de enseñanzaaprendizaje pues se establece un orden de prioridad de las necesidades dondese definen de una forma clara y precisa los problemas a solucionar de maneraconjunta y se determinan en dependencia del tiempo y la modalidad decapacitación los problemas que requieren solución.Las Necesidades de Aprendizaje se clasifican por varios autores en dos grandesgrupo las Necesidades Manifiestas y Necesidades Encubiertas.Las Necesidades Manifiestas: son evidentes dentro de la empresa, fáciles dedetectar; son necesidades surgidas de carácter organizacional; por cambiosestructurales, tecnológicos, modificaciones de políticas, movilidad del personal.Son de carácter preventivo.Las Necesidades Encubiertas: son de carácter correctivo y son las más difícilesde determinar. Están dirigidas a precisar las deficiencias de conocimientosteóricos y de habilidades prácticas que no permiten el óptimo desempeño decada trabajador en su puesto de trabajo o colectivos de trabajo producto de lafalta u obsolescencia.Dichas necesidades presentan resistencia al reconocimiento tanto de lostrabajadores como de los directivos para ello se deben aplicar diferentestécnicas en función de los objetivos que se persigan, así como del tipo ycantidad de personas.La determinacióncompetencia.delasnecesidadesVol. VIII. Año 2017. Número 5, Edición Especialdeaprendizajeconenfoquede95
Ana Argelia Bello Rodríguez, Maikel Yero Domínguez, Rosa María García LópezDiversas fueron las bibliografías leídas donde aparece tratado el proceso dedeterminación de necesidades de aprendizaje, consultando autores como:Mendosa Núñez, Alejandro (1986), Acosta y Olivé del CIGET Las Tunas (2007),Fernández Limias, Asela (2006), Arias Gallego, Dailenis y Pupo Batista, NiurvisYamilet (2007) entre otros, todos describen de forma general la etapas por laque transitan la determinación de necesidades de aprendizaje, la clasificaciónde la necesidades y la importancia de esta investigación como sustento decualquier acción de capacitación. En el procedimiento descartado por AselaFernández Limias, aunque cumplen con su carácter instructivo, no se procesade forma clara los diferentes instrumentos que pueden utilizarse en lasdiferentes etapas. Al referenciar el procedimiento expuesto por Batista Pupo,permite fácilmente involucrarse en el proceso de determinación de lasnecesidades de aprendizaje y expone con mucha rigurosidad las diferentestécnicas y procedimientos que pueden utilizarse para hacer un tratamientometodológico en el mismo y así resultar novedosos por no ser lotradicionalmente usados.La autora de la investigación se acoge de manera general a lo planteado, peroaporta elementos no tratados en los anteriores como es enfocar este proceso,hacia las competencias, llamado que en este momento se impone dado lanecesidad de confeccionar los propios perfiles de los directivos y desarrollar enellos habilidades directivas que hasta cierto punto habían quedado olvidadas.Considera que la utilidad de este enfoque que revierte en la evaluación deldesempeño de los directivos al permitir identificar las competencias que debenposeer y el nivel en que son valoradas al ser esto una guía para encaminar elproceso de capacitación.Las competencias directivas son una herramienta esencial para asegurar lacompetitividad de las empresas. Una vez definidas conviene diseñar un sistemade evaluación que permita detectar las carencias y necesidades de desarrollo ensus directivos. La autora concluye que el proceso de desarrollo de competenciasrequiere un contexto adecuado y una labor de capacitación por parte delsuperior jerárquico.Las empresas que hayan aprendido a evaluar y a desarrollar las competenciasde sus directivos se podrán llamar a sí mismas empresas.Procedimiento para la determinación de necesidades de aprendizaje conenfoque de competencia de directivos de la empresa Cárnica Las Tunas.El procedimiento diseñado para la determinación de necesidades de aprendizajecon enfoque de competencia de los directivos de la empresa Cárnica Las Tunas;tiene como objetivo, instruir como realizar una correcta determinación de lasnecesidades de aprendizaje al partir de la identificación de las competencias delos directivos y se ha concebido en las siguientes etapas:Etapa No.1 Análisis estructural y funcional de la organización.96Revista Didasc@lia: D&E. Publicación cooperada entre CEDUT- Las Tunas y CEdEG-Granma, CUBA
Didasc@lia: Didáctica y Educación.ISSN 2224-2643DETERMINACIÓN DE NECESIDADES DE APRENDIZAJE DE DIRECTIVOS DE LA EMPRESA CÁRNICALa realización de esta etapa iniciará con la caracterización de la empresa, paradestacar sus objetivos estratégicos, el análisis de la misión, visión, el ambienteorganizacional, principales producciones y su estructura organizativa .Elanálisis de estos elementos permitirá al investigador obtener una visión generaldel funcionamiento de la misma y las proyecciones de esta para elcumplimiento de su planeación estratégica y su objeto social. De ahí quepermita definir cuál es el estado deseado a alcanzar en los resultados de losdirectivos.En esta etapa se sugiere aplicar la revisión documental fundamentalmente dela planeación estratégica de la empresa, el expediente de perfeccionamientoempresarial, los expedientes de los directivos y los documentos rectores de laactividad que contenga la información necesaria para cumplimentar el objetivode esta etapa.En este momento se procede a definir de forma clara y precisa las funciones decada cuadro que integra la plantilla en los diferentes niveles: a nivel de empresay a nivel de UEB. Este momento tiene como objetivo realizar un análisis de lamisión de cada cuadro y el rol que juega dentro de la organización, de ahí quepermita vislumbrar las posibles habilidades directivas que deben poseer en eldesempeño de sus funciones.Etapa No.2 Identificación de las Competencias Directivas.Esta etapa tiene como propósito la identificación de las competenciasdirectivas, se tiene como punto de partida los objetivos estratégicos y lasfunciones generales de la empresa y de los directivos. Todo este análisisproporciona las competencias que deben poseer en cuanto a SABER y SABERHACER, donde el saber va a ser lo que conocen y el saber hacer como loejecutan.Para identificar las competencias requeridas por el equipo directivo se cumplecon los siguientes pasos:1. Revisión de documentos rectores de la actividad sobre la preparación,superación y capacitación de los directivos y reservas emitidos por elgobierno, el MINAL y la empresa. Esta consulta permitirá conocer lasproyecciones del país acerca de la preparación, superación y capacitación delos directivos y reservas, los principales componentes de estudio hacia losque está dirigido y la manera en que la empresa lo implementa.2. Revisión del código de ética de los directivos: La consulta de este documentopermite identificar a través de los preceptos que lo regulan como debe ser elactuar de los directivos a partir de los valores y principios que lo debencaracterizar.3. Revisión de las evaluaciones anuales de los directivos, de los diagnósticos yplanes de preparación realizados anteriormente. Esta revisión permiteconocer el enfoque que se le da a las deficiencias que se detectan a losVol. VIII. Año 2017. Número 5, Edición Especial97
Ana Argelia Bello Rodríguez, Maikel Yero Domínguez, Rosa María García Lópezdirectivos, se parte de su desempeño anterior y se busca su enfoque decompetencia.4. Aplicar la entrevista: Con la participación de los miembros del equipodirectivo y con una guía previamente diseñada (Ver AN
Las necesidades de aprendizaje con enfoque de competencia no son más que la determinación del conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que necesita desarrollar el individuo a través de la capacitación para realizar determinada actividad. La Empresa Cárnica Las Tunas orientada hacia el cumplimiento de La .
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