Développement Durable : Qu'est-ce Que C'est - EducaPoles

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Dossier pédagogique 5Langues, géographie, sciences naturellesDéveloppement durable :QU’est-ce que c’est ? developpement durable, consommation, population, mondialisation,impacts environnementaux, empreinte ecologique

2dossier CZE N 5Partie théoriqueQu’est-ce que le Développement durable ?Certaines cultures traditionnelles, comme certains peuples Amérindiens ou du Grand Nord, accordent depuistoujours une grande importance au fait de vivre en harmonie avec la nature. Cette préoccupation n’a jamaisoccupé une place prépondérante dans la culture “occidentale” jusqu’à récemment, mais l’importance accordéeaujourd’hui au concept de “développement durable” démontre que les choses sont en train de changer.HistoriqueDepuis la révolution industrielle, l’occident a vécu sous le signe du développement effréné et de la croissanceéconomique, qui met en avant la production et la consommation de biens matériels. Cependant, dès le début desannées 70, une inquiétude commence à être exprimée concernant les activités économiques qui génèrent desdommages environnementaux visibles et localisés (déchets, fumées d’usines, pollution des cours d’eau, etc.). Surle plan économique et social, on constatait déjà à l’époque que la politique globale maintenait voire accentuaitles inégalités entre pays riches et pays pauvres, populations riches et pauvres au sein d’un même pays oud’une même région. A travers ces constations, les limites du mode de développement actuel de notre sociétécommençaient déjà à se faire sentir. Il en résultera l’apparition de la notion de “développement durable” (1968:création du Club de Rome, qui publiera les premiers rapports sur le sujet ; 1972: Conférence des Nations Uniesde Stockholm sur l’environnement et le développement).Au cours des années 80, c’est l’existence de pollutions et de dérèglements globaux, tels que le trou dans la couched’ozone, les pluies acides, les changements climatiques et la déforestation qui est découverte et portée à la connaissancedu public. Ces atteintes aux milieux naturels sont diffuses et leurs origines ne sont pas facilement identifiables.Face à cette prise de conscience, l’idée d’un “développement durable” pouvant à la fois réduire les inégalitéssociales et réduire la pression sur l’environnement fait son chemin. C’est en 1987 que la Commission mondialesur l’environnement et le développement (Rapport Brundtland), propose la première définition officielle dudéveloppement durable: “Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présentsans compromettre la possibilité, pour les générations à venir, de pouvoir répondre à leur propres besoins”. Celatraduit la même philosophie que celle d’un proverbe amérindien: “La terre ne nous appartient pas, elle nous estprêtée par nos enfants.”que signifie se développer “durablement” ?Le terme “durable” désigne quelque chose qui peut durer dans le temps, de manière infinie. L’association de ceterme avec le mot “développement” a souvent été critiquée, puisque ces deux mots semblent contradictoires aupremier abord. En effet, le développement économique, d’un côté, a pour but une croissance infinie. De l’autre,nous savons aujourd’hui que les ressources de la planète ne sont pas infinies et nécessitent donc une gestiondurable. Cependant, ce débat linguistique ne doit pas faire perdre de vue la pensée générale positive qui estvéhiculée par le développement durable.Une manière simple d’illustrer la gestion durable de l’environnement est de faire le parallèle entre la Terre etune île déserte complètement isolée du reste du monde, habitée par quelques personnes. En effet, la Terre estune sorte d’île déserte, isolée au milieu de l’univers. A l’échelle d’une petite île, la notion de “durabilité” devientbeaucoup plus claire: par exemple, si nos Robinsons abattent tous les arbres de l’île pour les brûler et qu’ilspêchent tous les poissons alentours parce qu’ils adorent la pêche, ils vont rapidement compromettre leur propresurvie. Par contre, s’ils savent utiliser parcimonieusement les ressources disponibles, ils auront de quoi vivre enabondance pour de nombreuses générations.

3dossier CZE N 5Agir localement, penser globalementCette formule a été employée pour la première fois au sommet sur l’environnement et le développement organisépar les Nations Unies en 1972. Elle exprime clairement le fait que les problématiques sociales et environnementalesqui se posent aujourd’hui sont de nature globale, à l’échelle de la planète. En agissant localement, on peutcependant résoudre ces problèmes globaux, si tout le monde participe. Les notions de solidarité, de responsabilitécollective et de participation (voir ci-dessous) qui apparaissent ici sont des piliers du développement durable.Quelques principes du développement durableEn juin 1992, les représentants de près de 180 pays présents au Sommet de la Terre adoptent la “déclaration de Riosur l’environnement et le développement”. Des principes de base y sont définis, ayant pour but de guider les actionspolitiques, les lois et les règlements dans une direction de développement durable. En voici quelques uns:--Principe de précaution: Lorsqu’on suspecte que des activités ou un produit risque de causer des dommagesgraves à la santé ou à l’environnement, des mesures visant à prévenir la dégradation de l’environnementdoivent être prises rapidement, avant même d’avoir des preuves formelles (p. ex. retirer un produit de lavente, limiter l’utilisation de certains produits, interdire certaines activités, etc.).Principe d’économie et de bonne gestion des ressources: Il faut économiser les ressources naturelles de laTerre et les gérer de manière à assurer leur durabilité.Principe de responsabilité individuelle et collective: Chaque individu, dans ses actions individuelles etcollectives, doit prendre ses responsabilités en étant conscient des effets de sa consommation.Principe de participation: Pour garantir les besoins des générations futures, il est indispensable que chaqueindividu s’engage personnellement pour le développement durable.graphique: Les trois cercles du développement durableAujourd’hui, la notion de développement durable est mondialement connue et souvent illustrée par trois cerclesreprésentant chacun une des dimensions que sont l’environnement, l’économie et la société, situés sur les axes dutemps et de l’espace (voir fig. 1). Cette illustration résume les points suivants:-L’économie, la société et l’environnement sont troisdomaines qui peuvent sembler indépendants au premierabord (partie extérieure des cercles), mais ils sont enréalité totalement interdépendants (partie des cerclesqui se recoupent). En effet, toute action entreprise dansun domaine aura forcément des conséquences surles deux autres. On ne peut donc pas les considérerindépendamment les uns des autres.-Les actions entreprises aujourd’hui peuvent avoir des effetsà long terme qui doivent être prises en compte. C’est-àdire qu’il faut penser à “demain” dès aujourd’hui.-La société humaine devrait être considérée dansson ensemble (pays industrialisés et pays en voie dedéveloppement confondus). Or le mode de vie quiprévaut actuellement dans les pays industriels n’estpas transposable à l’ensemble des pays, car lesressources de la planète seraient insuffisantes. Il fautdonc penser à “partout” au lieu de se concentreruniquement sur sa propre région.Nord(Pays industrialisés)Société(Les nde demainEnvironnement(La nature)Economie(Argent etEntreprises)Sud / Est(Pays en voie de développement) Figure 1 : Graphique représentant le développement durable

4dossier CZE N 5exemple d’utilisation du graphiqueOn peut utiliser cette représentation graphique du développement durable pour analyser n’importe quellesituation en prenant en considération successivement les trois aspects (environnement, société, économie) etleurs interactions. On peut ensuite situer ces interactions géographiquement et temporellement. Cette approcheméthodologique, qui consiste à adopter différents points de vues pour analyser une même situation, peut êtreappliquée de manière intuitive par tous à leur échelle de compréhension. Pour les plus jeunes, on peut expliquercela en suggérant de mettre à chaque fois une paire de lunette différente, pour voir la situation sous un autreangle: lunettes “environnement”, lunettes “argent et entreprises” ou lunettes “la vie des personnes”. Cet exercicefavorise, chez tous ceux qui le pratiquent, l’émergence “d’une conscience et d’une identité citoyenne mondiale”,but recherché par le développement durable.Voici un exemple d’analyse de situation avec cette méthode (ceci n’est bien sûr pas une analyse complète: de nombreuxautres aspects pourraient être relevés). Analysons la situation suivante: faire des courses au supermarché.Aspect économique: Le supermarché est une entreprise qui rapporte de l’argent aux actionnaires et au pays. Ilsont intérêt à ce que les produits qu’ils vendent leur coûtent le moins cher possible pour faire plus de bénéfices.Aspect environnemental: Les produits proposés par le supermarché peuvent avoir été produits de manièrerespectueuse de la nature (produits locaux et biologiques) ou non (produits d’origine lointaine, ayant nécessitél’utilisation d’engrais, etc.). Cependant, les produits qui ont été cultivés dans un mode “durable” coûtent souventplus cher que les autres.Aspect social: Les gens vont acheter des produits en fonction de leurs finances, de leurs goûts, mais également enfonction de leur bien-être. Ils peuvent par exemple choisir d’acheter des produits biologiques, un peu plus chers,mais dans lesquels il y a peu de chance de trouver des engrais, des pesticides et des insecticides qui peuvent êtrenéfastes pour la santé et des produits issus du commerce équitable qui a pour objectif de garantir aux producteursde ces produits des droits et des revenus leur permettant de vivre correctement de leur activité.Interactions: Le supermarché doit aussi tenir compte de ce que leurs acheteurs ont envie de trouver dans les rayons,pour ne pas perdre sa clientèle (social/économie). Les acheteurs peuvent donc influencer le choix de produits proposéspar le supermarché et favoriser ainsi les produits qui respectent l’environnement (social/environnement/économie).Notre mode de vie actuel est-il durable ?Evolution au cours du siècle dernierAugmentation de la consommationLa population mondiale a énormément augmenté au cours du 20ème siècle: elle est passée de environ 1.6 milliardsde personnes en 1900 à 6.7 milliards en 2008. Malgré cela, le niveau de vie a beaucoup augmenté (du moinsdans les pays industrialisés), notamment grâce à un accès à de nouvelles technologies et à une économie forte:apparition de l’eau courante, de l’électricité, des voitures, développement de la médecine, etc. La croissanceéconomique a donc prévalu au cours du 20e siècle, incitant la production et la consommation de biens matériels.Aujourd’hui, changer fréquemment de mobilier, de vaisselle, d’habits, de téléphone ou d’ordinateur fait partieintégrante de notre mode de vie. En conséquence, les quantités de ressources naturelles utilisées annuellement n’ontcessé d’augmenter depuis la révolution industrielle: sources d’énergies (pétrole, gaz, charbon, bois), métaux, eau,terrain agricoles, etc. (Note: en ce qui concerne les terrains agricoles, même si la superficie de terrains agricoles atendance à diminuer dans les pays industrialisés, elle ne cesse cependant d’augmenter au niveau mondial).MondialisationAuparavant, le transport de marchandises était long et périlleux. La plupart des collectivités utilisaient donc desressources locales pour leurs besoins quotidiens (nourriture, vêtements, matériaux de construction, outils, .).Seuls certains produits de luxe étaient “importés” (soie, thé, café, ). Depuis, les systèmes de transports sesont incroyablement développés: avions, bateaux, trains et camions transportent quotidiennement des quantitésénormes de marchandises d’un bout à l’autre de la planète. Ces échanges internationaux sont extrêmementbénéfiques pour l’économie et ont favorisé l’apparition de compagnies internationales.

5dossier CZE N 5Aujourd’hui, la grande majorité des produits que nous consommons viennent de très loin, alors qu’ils pourraient,pour la plupart, être produits localement. Cette situation paradoxale s’explique par le bas prix des transportscombiné aux salaires minimes offerts dans certaines parties du globe pour des conditions de travail souventlamentables. Ainsi, il revient aujourd’hui moins cher d’acheter des pommes qui ont poussé en Nouvelle-Zélandeplutôt que dans le champ voisin. Il est également meilleur marché d’envoyer des crevettes, pêchées au Danemark,être décortiquées au Maroc avant de les renvoyer au Danemark plutôt que de tout faire sur place.1Aujourd’hui: oÙ en sommes-nous ?Si notre mode de vie actuel nous pousse à consommer sans arrêt plus, des signes évidents montrent quel’environnement n’arrive plus à suivre et ne pourra pas fournir indéfiniment tout ce dont nous avons besoin, niassimiler toutes les pollutions que nous y jetons (voir plus loin dans ce dossier). Il est cependant difficile de se faireune représentation claire de la situation à l’échelle de la planète. Comment savoir si notre vie quotidienne estsuffisamment respectueuse de notre environnement ou si nous devrions changer quelque chose ?Calcul de l’empreinte écologique2Le calculateur d’empreinte écologique, disponible sur Internet, est un outil qui permet à chacun d’évaluer si samanière de vivre est durable ou non. Le résultat exprime la superficie (hectares) nécessaire pour produire tous lesbiens que l’on consomme et pour absorber les déchets que l’on produit. Bien qu’approximatif et ne prenant pas encompte la totalité des éléments, cet outil permet tout de même clairement d’évaluer si notre mode de vie est durableou non. Et la réponse est claire: il ne l’est pas. Aujourd’hui déjà, la population mondiale consomme plus que ceque la planète peut produire de manière durable. Et la consommation continue d’augmenter Les pays en voiede développement souhaitent en effet acquérir un niveau de vie équivalent à celui des pays développés (ce quisemble légitime). Mais si toutes les personnes vivant sur terre consommaient autant de ressources que les habitantsdes pays développés, il faudrait 3 planètes Terre pour subvenir à nos besoins !Nous allons clairement au-devant d’un problème. Le grand défi de ce siècle sera donc d’intégrer le respect del’environnement dans notre développement et de trouver ainsi un nouvel équilibre, réellement durable pour leshommes, mais aussi pour la planète. Figure 2: Empreinte écologique de différents pays du monde. Note: une empreinte écologique durable est de 1,8 hectares.12Voir aussi l’animation “Gestion des transports: se déplacer en polluant peu” disponible gratuitement sur www.educapoles.orgVoir l’animation “l’empreinte écologique, une mesure qui nous incite à consommer autrement !” sur www.educapoles.org

6dossier CZE N 5effets de notre mode de vie non durable surl’environnementQuels sont ces impacts négatifs que notre mode de vie actuel fait subir à l’environnement ? En voici quelquesexemples, exposés de manière très succincte.l’épuisement des ressourcesLes ressources naturelles peuvent être divisées endeux catégories: les ressources finies et les ressourcesrenouvelables. Les premières existent en quantités finiessur la planète: elles ne se renouvellent pas et finiront pars’épuiser un jour où l’autre, lorsque nous aurons consommétout ce qui existe (p. ex. pétrole et métaux.). D’après lesspécialistes il est probable que les réserves de pétrole etde certains métaux soient épuisées d’ici la fin du siècle sinous continuons à les consommer au rythme actuel.charbonpétrolegaz naturel150 ans40 ans60 ansuranium100 ans Figure 3 : Estimation de l’état des réserves sur terre, exprimée en année (au rythme de consommation acutel).Les ressources naturelles de la deuxième catégorie serenouvellent d’elles-mêmes: elles sont illimitées, pour autantqu’on en prélève qu’une petite partie à la fois. C’est le casdes populations d’animaux ou de poissons, par exemple.Cependant, si on ne respecte pas l’équilibre naturel et qu’onen prélève trop, trop rapidement, ces ressources peuvents’épuiser et disparaître. C’est le cas des stocks de poissons:la quantité de poissons pêchés chaque année dans le mondeest passée d’environ 20 millions de tonnes en 1950 àpresque 100 millions en 2004. Selon la FAO (Organisationdes Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), 1/4des stocks mondiaux de poissons sont déjà surexploitésou déjà appauvris aujourd’hui. Dans certaines régions cechiffre peut aller jusqu’à 60% des espèces !Les ressources naturelles renouvelables comprennentégalement les réserves d’eau douce ou les terres cultivables,par exemple. Bien qu’on ne “prélève” pas réellement cesressources de l’environnement (les terrains agricoles nedisparaissent pas une fois utilisés et l’eau est rejetée dansl’environnement après utilisation), elle sont cependantexploitées par les activités humaines et peuvent êtregravement dégradées suite à une mauvaise exploitation(pollution du sol ou de l’eau, déboisement menant à ladésertification, etc.). Tout montre que ces ressources sontégalement largement surexploitées, en de nombreux endroitsde la planète. L’agriculture, par exemple, s’est intensifiéeavec une utilisation importante d’engrais et de pesticides.On constate également que le volume d’eau utilisé et polluépar les activités humaines ne cesse d’augmenter.akm35000pertes des lacs de retenueeau 101920193019401kg d’aluminium1950an19601970198019902000Ce qu’il faut pour produire.100 00012000Produit brut1kg de coton100008000Produit transformé10 0001kg de sucre60001kg de riz1kg de blé1kg de maïs60001kg de papier1 litre de lait450040001kg de ciment1 litre de bière200015004000LitresEau nécessaire à la productionde différents produits1 litred’essence250140302510Sources: tiré de l'Atlas Environnement du MondeDiplomatique. Crédits: Cité des sciences et del'industrie (Paris) et Université de Genève. Figure 4 : Exemple de l’eau.A. Evolution de la consommation mondiale d’eau / B. Evaluation des quantités d’eau nécessaire pour la fabrication de certains produitsb

7dossier CZE N 5les PollutionsCertaines pollutions dégagées par les activités humaines pourraient probablement être absorbées parl’environnement si elles étaient produites en petites quantités, mais les quantités émises aujourd’hui sontgigantesques et perturbent le système environnemental dans son ensemble. Déchets, substances chimiques, gazà effet de serre ou micropolluants s’accumulent dans l’environnement, et causent de grands dégâts auprès dela faune et de la flore. De plus, les gaz à effet de serre émis par les activités humaines déstabilisent le systèmeclimatique de la planète et sont les principaux responsables du changement climatique actuel3.La diminution de la biodiversitéLes scientifiques ont réalisé que la biodiversité (diversité des espèces animales et végétales dans un lieu donné)est très importante pour la survie des écosystèmes4. En effet, le fait d’avoir de nombreuses espèces différentesest un des éléments qui garantit l’équilibre d’un écosystème. Or de nombreuses espèces voient leurs territoires seréduire drastiquement, suite à l’utilisation d’espaces naturels par l’homme (agriculture, construction de villes, deroutes, etc.). A cela viennent s’ajouter d’autres difficultés comme la chasse, la pêche, le changement climatiqueou la pollution, qui rendent la survie des espèces de plus en plus difficile. Il a été estimé que la moitié des espècesconnues à l’heure actuelle pourraient disparaître d’ici 2100 si nous continuons à détruire les environnementsnaturels.durable ou non:le choix nous appartientNous avons tous la possibilité d’agir pour diminuer notre impact sur l’environnement. Le développement durableexige un changement de notre système économique et de nos modes de vie, afin de réduire notre consommationde ressources naturelles à un niveau supportable à long terme pour l’environnement, tout en préservant uneéconomie visant à une meilleure répartition des richesses à l’échelle planétaire. Il faudrait trouver, dans toutes nosactions, le meilleur équilibre possible entre ces composantes en pensant à l’avenir de chaque habitant de notreplanète. Allant dans ce sens, de nombreux pays, collectivités ou individus agissent à leur échelle pour tenter demettre sur pied un développement durable.Il est cependant difficile de savoir quoi faire, chacun à notre échelle. Certaines recherches menées par desexperts peuvent nous y aider: ainsi, des recherches menées sur le calcul de l’empreinte écologique, montrentque plus de la moitié de l’empreinte écologique humaine provient de la consommation d’énergie (déplacements,transport de marchandises, chauffage, etc.). En deuxième position on trouve l’alimentation (terres cultivées,pâturages, pêche, etc.). Ce sont des domaines sur lesquels on peut agir facilement en modifiant nos choix lors del’achat de produits ou d’objets, par exemple.A l’école aussi, on peut agir pour le développement durable: utilisation de papier recyclé, utilisation des deuxfaces des feuilles de papier, tri des déchets, choix des menus à la cantine, aller à l’école à pied, en vélo ou enbus, les actions sont nombreuses.Tout reste à faire. Nous sommes au début d’une ère nouvelle dans le développement de la société. Ensemble nouspouvons tous construire un avenir durable. Alors agissons dès maintenant: l’avenir est entre nos mains à tous !34Voir les deux dossiers pédagogiques et les animations consacrés au changement climatique, disponibles sur www.educapoles.orgPour plus d’information sur ce sujet, regardez les animations expliquant la biodiversité sur www.educapoles.org»

8dossier CZE N 5Glossaire:Biodiversité: Diversité biologique d’un milieu, estiméepar le nombre d’espèces animales ou végétales peuplantcelui-ci.Croissance économique: Augmentation de la productionde biens et de services d’une année à l’autre ou sur unepériode donnée (p.ex. 10 ans).Ecosystème: Ensemble d’organismes (plantes, animaux,micro-organismes) agissant en interaction. Les hommesfont partie intégrante des écosystèmes. L’ensemble desécosystèmes constitue la biosphère, partie vivante de laplanète.Gaz à effet de serre: Gaz transparents à la lumière visiblequi captent partiellement les rayonnements infrarouges.Certains sont présents naturellement dans l’atmosphère (p.ex. H2O, CO2, CH4, N2O) et participent à l’“effet de serrenaturel”, qui assure une température moyenne de 15 C àla surface de la Terre (sans cela la température sur terreserait de -18 C, comme sur la lune). Le réchauffementclimatique actuel a pour origine les gaz à effet de serreproduits par les activités humaines (CO2, CH4, N2O, O3,CFC, ) qui s’ajoutent aux gaz présents naturellement dansl’atmosphère et créent un “effet de serre additionnel”.Ozone: (O3) Dans la haute atmosphère, la couched’ozone est une concentration d’ozone qui filtre unepartie des rayons ultraviolets émis par le soleil. Cettecouche protectrice est menacée par la pollution (p. ex lesCFC qui sont aujourd’hui interdits). Lorsqu’il est dans labasse atmosphère, l’ozone agit comme gaz à effet deserre et est un polluant majeur de l’air, nocif pour la santéde l’homme, des animaux et des plantes. Cet “ozonetroposphérique” (ou “mauvais ozone”) est principalementd’origine humaine. Il se forme par réaction entre deséléments produits par la combustion d’hydrocarbures etl’oxygène.Surexploitation: Exploitation excessive d’une ressource.Les ressources renouvelables sont surexploitées lorsqu’onles exploite au-delà de leur capacité de renouvellement.Ressources:Découvrez les dossiers pédagogiques “Changement climatique (1/2): qu’est-ce que c’est ?” et “Changementclimatique (2/2): conséquences dans le monde et dans les régions polaires”, ainsi que nos nombreusesanimations: “Empreinte écologique, une mesure qui nous incite à consommer autrement”, “La biodiversité:introduction”, “La biodiversité et l’alimentation”, “Ressources et réserves: combien d’énergie reste-t-il sousterre ?”, etc. Tous sont disponibles sur EDUCAPOLES, le site éducatif de la Fondation Polaire Internationale(IPF). De nombreuses activités pédagogiques y sont également proposées.http://www.educapoles.org (NL, FR, EN)Les Nations Unies (UNESCO) ont décidé que les années entre 2005 et 2014 seraient “la Décénnie de l’Educationvers un Développement Durable”. Découvrez leur site php-url id 27234&url do do topic&url section 201.html (FR, EN, ESP)Découvrez également d’autres sites dédiés au développement durable, qui regorgent d’informations:http://www.info-durable.be (FR, NL)Stratégie européenne pour le développement durable: http://ec.europa.eu/sustainable/ (FR, EN, DE)Site des Nations Unies: http://www.un.org/esa/dsd/index.shtml (EN)

1dossier CZE N 5Partie PratiqueEnjeux d’apprentissageL’enjeu prioritaire de ce dossier consiste à traiter une situation selon une approche globale et systémique. Ainsiles élèves seront amenés à analyser des situations en tenant compte des trois aspects inhérents au développementdurable (environnement, société, économie) ainsi que leurs interdépendances en les situant géographiquement ettemporellement. Il est important également de faire référence aux principes du développement durable (principede précaution, d’économie et de bonne gestion des ressources, de responsabilité individuelle et collective, departicipation, de solidarité dans le temps et dans l’espace), et aux valeurs qui y sont liées.Les activités de ce dossier1) compréhension graphique “le développement durable en images”Groupe cible 12 ansDurée45 minutesObjectifDévelopper l’esprit d’observation et d’analyse, apprendre à identifier des problématiquesliées au développement durableL’enseignant devra préalablement avoir expliqué ce qu’est le développement durable. Activité à faire seul oupar paires. Pour chaque image, faire ensuite le tour des différentes interprétations proposées. L’enseignant peutsuggérer d’autres interprétations si elles manquent. Suivant le niveau des élèves, l’enseignant peut égalementdemander aux élèves de déterminer à quel “cercle” du développement durable (environnement, économie ousocial) chaque interprétation se rapporte.Exemple d’interprétation pour l’image A: Ceci est une plantation puisque les arbres sont plantés à distancerégulière et sont tous de la même espèce. Cela procure du travail aux employés pour couper les arbres et lestransporter (aspect social), et cela procure de l’argent aux entreprises de la région (économie). Cependant, lesanimaux sont dérangés par ces activités et les voitures polluent l’air (environnement). Questions complémentaires:Est-ce une entreprise locale ou internationale ? (social et économique) Est-ce que cette activité est durable ? Yaurait-il moyen de faire la même activité tout en préservant mieux la nature ? Comment pourrait-on faire ? (p.ex. replanter / planter différentes espèces d’arbres / garder des taillis pour la faune, ce qui n’empêche pasl’exploitation / laisser des débris d’arbres morts pour les insectes / etc.)Pistes pour les autres images (social / économie / environnement): image B) influence sur la vie des populationslocales de l’Arctique (social)/ nouvelles routes maritimes grâce à la fonte de la banquise (économie)/ disparitiond’un écosystème (environnement) ; image C) échanges culturels/ avancées technologiques des pays en voie dedéveloppement/ transmissions de technologies durables ; D) concentration population dans les villes / contrastede revenus / mégalopoles, perte du contact avec la nature ; E) pouvoir d’influence du consommateur à traversson choix / intérêt du supermarché: moindre coût / produits durables ou non (transport, engrais, emballages) ;F) déforestation pour l’agriculture ?/ à qui appartiennent les forêts vierges ? / destruction d’un habitat riche enbiodiversité (forêts vierges) et choix entre une agriculture durable ou intensive

2dossier CZE N 52) “Enquête au supermarché”Groupe cible12-15 ansDurée90 minutesObjectifPrendre conscience des coûts environnementaux des produits en vente dans un supermarchéet du pouvoir de l’acheteur de favoriser des produits durablesCette enquête est bien sûr incomplète car il y a de nombreux facteurs qui ne sont pas pris en compte. Elle permetnéanmoins aux élèves de prendre conscience d’une manière ludique qu’ils peuvent favoriser le développementdurable à travers leur choix de produits. Si les classes ne peuvent pas se rendre au supermarché, l’exercice peutéventuellement se faire sur base des sites Internet d’achat en ligne des supermarchés.Voici quelques informationscomplémentaires que l’enseignant peut donner pour étayer ou compléter l’enquête:-Les transports sont une des plus importantes sources de CO2 (gaz à effet de serre).Les produits frais sont transportés par avion s’ils viennent de loin. Cela peut consommer jusqu’à 10 fois plusde pétrole que par bateau.- Un européen produit en moyenne 1 kg de déchets par jour. Les emballages représentent 50% de cesdéchets et moins d’un tiers de ces emballages sont recyclés.- Fabriquer une canette en alu ou un carton demande plus d’énergie que de fabriquer une cuillère. Pourtantleur durée de vie est incomparable.3) JEu de réflexion “La faim dans le monde, la biodiversité et le petrole, quel rapport ?”Groupe cible12-15 ansDurée30 à 45 minutesObjectifAppréhender la complexité du développement durable, inciter à l’action citoyennePar petits groupes, demander aux élèves d’établir les relations entre les 16 cartes (préalablement découpées).Leur demander de construire un schéma résumant ces différentes relations (flèches). On peut donner quelquesindices complémentaires: 1) le bétail demande de grandes quantités de céréales pour être élevé,

Dossier péDagogique 5 Langues, géographie, sciences natureLLes Développement Durable : qu'est-ce que c'est ? deveLoppement durabLe, consommation, popuLation, mondiaLisation,

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2020 Sutherland, Alister Peasant seals and sealing practices in eastern England, c. 1200-1500 Ph.D. . 2015 Harris, Maureen ‘A schismatical people’: conflict between ministers and their parishioners in Warwickshire between 1660 and 1714. Ph.D. 2015 Harvey, Ben Pauper narratives in the Welsh borders, 1790 - 1840. Ph.D. 2015 Heaton, Michael English interwar farming: a study of the financial .