PROSIDING - Mulawarman University
i
PROSIDINGSeminar Nasional Pertanian 2019Fakultas Pertanian Universitas MulawarmanTema :“ Tantangan dan Peluang Menuju Pertanian Berkelanjutan “Balikpapan, 7 Agustus 2019Speaker :Dr. Ir. Agung Hendriadi, M.Eng (Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Republik Indonesia)Dr. Ir. H. Ibrahim,MP (Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Kalimantan Timur)TO Suprapto (Founder JogloTani Yogyakarta)Fakultas Pertanian Universitas MulawarmanSamarindai
PROSIDINGSeminar Nasional Pertanian 2019Fakultas Pertanian Universitas MulawarmanTema :“ Tantangan dan Peluang Menuju Pertanian Berkelanjutan “Panitia Pengarah :Dr. Ir. A. Syamad Ramayana, MP.Ir. Midiansyah Effendi, MSi.Sulistyo Prabowo, STP., MP., MPH., PhD.Dr. Ir. Taufan Purwokusumaningdaru, MP.Dr. Ir. Sadaruddin, MP.Afra Tustini Ekawati, SPd., MSi.Panitia Pelaksana :Dr. Odit Ferry Kurniadinata, SP., MSi.Dr. Rabiatul Jannah, SP., MP.Penny Pujowati, SP., MSi.R. M. Nurhartanto, SP. MSi.Dr. Abdul Sahid, SP., MP.Donny Donantho, SP. MSc.Dr. Hadi Pranoto, SP. MP.Editor :Dian Noor Arthady Wijaya, SPNavisatun Halimah, SPReviewer :Dr. Odit Ferry Kurniadinata, SP., MSi.Dr. Rabiatul Jannah, SP., MP.Dr. Hadi Pranoto, SP. MP.Diterbitkan oleh :Fakultas Pertanian Universitas MulawarmanKampus Gunung Kelua, Jl. Pasir Balengkong PO. BOX 1040Samarinda 75123 Telp : (0541) 749159, 749314Fax : 738341. Email : faperta@unmul.ac.idWebsite : https://faperta.unmul/ac.idISBN 978-602-52118-2-9Hak cipta dilindungi Undang-Undang.Tidak ada bagian dari publikasi ini yang dapat direproduksi tanpa ijin tertulis dari penerbit.ii
DAFTAR ISIPENGARUH PEMUPUKAN NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAIVARIETAS DETAP 1 DAN DEMAS 1 PADA LAHAN KERING MASAM DI KALIMANTANTIMUR. Nurbani, Yossita Fiana dan Sundari .1OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN PASANG SURUT DALAM RANGKAPENINGKATAN PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS PADI DI KALIMANTAN SELATAN:DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) APPROACH. Yusuf Azis .9KARAKTERISTIK SUHU DAN KELEMBAPAN TANAH PADA KEDALAMAN BERBEDADI BAWAH TEGAKAN SENGON-KACANG PANJANG DAN JABON-BUNCIS. Karyati,Wulan Puji Lestari, Muhammad Syafrudin .16PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH CAIR KELAPA SAWIT DAN BIO SLURRYTERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KELAPA SAWIT (Elaeis quineensis Jacq) DI PRENURSERY. Wulandari Media Ratri, Syamad Ramayana , Widi Sunaryo, Suria Darma Idris.23IDENTIFIKASI PRODUKSI LEMBO UNTUK MENUNJANG KETAHANAN PANGAN DIKABUPATEN KUTAI BARAT KALIMANTAN TIMUR. Hadi Pranoto, Ellyani, Erdiansyah .30PENGARUH GENANGAN TERHADAP KAPASITAS PERTUKARAN KATION DANKEJENUHAN BASA TANAH. Lidri Ani Firda, Rabiatul Jannah, R.M. Nur Hartanto .41ANALISIS INFILTRASI TANAH PADA BERBAGAI JENIS POHON. Ayi Uswatun Hasanah,Zulkarnain dan Rabiatul Jannah.45KETEGUHAN REKAT KAYU LAMINA LIRAN (Pholidocarpus majadun Becc.). Kusno YuliWidiati, Sri Sunarti dan Nasir .49LAND CAPABILITY OF LABANAN SOIL TO RAINFED, PERENIALS AND FORESTPLANTATIONS. Mulyadi .57PEMBERIAN KOMPOS DEDAUAN PADA LAHAN PASCA TAMBANG BATUBARADALAM KAWASAN HUTAN (ADOPSI DOSIS SERESAH LANTAI HUTAN) DENGANTANAMAN UJI PADI LOKAL MAYAS MERAH. Suria Darma, Syamad Ramayana,Sadaruddin .66IDENTIFIKASI MINERAL LIAT PADA LAHAN TAMBANG DI KABUPATEN KUTAIKARTANEGARA, KALIMANTAN TIMUR. Ria Rachel Paranoan .77STUDI KARAKTER MORFOLOGI TIGA KULTIVAR LAI DURIAN DENGAN POTENSILOKAL UNGGUL DARI BATUAH, KUTAI KERTANEGARA, KALIMANTAN TIMUR.Rusdiansyah, Bernatal Saragih, Odit Ferry Kurniadinata .87FREKUENSI DAN INTENSITAS SERANGAN PENYAKIT EMBUN TEPUNG (OIDIUMHEVEAE L) PADA BIBIT KARET OKULASI (HEVEA BRASILIENSIS MUELL. ARG)UMUR 8 (DELAPAN) BULAN. Helda Syahfari .96iii
INTENSITAS SERANGAN JAMUR PENYEBAB BUSUK PANGKAL BATANG PADATANAMAN LADA (PIPER NIGRUM L) DI DESA BATUAH KECAMATAN LOA JANANKABUPATEN KUTAI KARTANEGARA. Ni’matuljannah Akhsan, Alexander Mirza danAlbert Patangke .103INSIDENSI DAN SEBARAN PENYAKIT KERDIL PISANG DI KABUPATEN KUTAIKARTANEGARA PROVINSI KALIMANTAN TIMUR. Sila, S.; A. L. Abadi; G. Mudjiono;dan T. H. Astono .114GROWTH Colletotrichum Capsici SYDOW CAUSES OF ANTRAKNOSA FRUIT CAYENNEPEPPER (Capsicum frutescens L.) ON VARIOUS MEDIA CONTAINING PLANT EXTRACTS.Rani Soraya, Sopialena dan Muhammad Alexander Mirza .124EKSPLORASI JAMUR NEMATOFAGUS DARI PUPUK KANDANG DI KOTASAMARINDA: STUDI KASUS KELURAHAN LEMPAKE. Inel Charera Shindy,Ni’matuljannah Akhsan, Suyadi .132OPTIMASASI PENINGKATAN PENGETAHUAN GIZI WARGA PERBATASAN RI/PNGMELALUI PROGRAM DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL DI PAPUA. Adi Sumarsono,Nurcholis, Sri Winarsih .141VARIASI PENGEMASAN SIMPLISIA RIMPANG KUNYIT (Curcuma domestica Val)TERHADAP SIFAT KIMIA SELAMA PENYIMPANAN. Ery Pratiwi, Dewi Larasati .146KAJIAN PENANGANAN PASCAPANEN DAN PENGOLAHAN PADI MENJADI NASITERHADAP MUTU KIMIAWI. Dewi Larasati dan Ery Pratiwi .152UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI SENSORIS MINUMAN HERBAL INSTAN HASILFORMULASI SARI BUAH KARAMUNTING (Melastoma malabathricum L.) DAN SARI BUAHNAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis). Maulida Rachmawati, HudaidaSyahrumsyah, Dwiyana Nur Amalia .160SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM RASA MANDAI CEMPEDAK DENGANPENAMBAHAN BEBERAPA ZAT PENSTABIL. Muhammad Agung Setyanugraha, SulistyoPrabowo, Anton Rahmadi .170STUDI PEMANFAATAN BEBERAPA JENIS MINYAK GORENG TERHADAP KADARPROTEIN, KADAR LEMAK, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK BITTERBALLEN. Alda RizkyDarmawi, Hudaida Syahrumsyah, Maulida Rachmawati .181UJI KADAR SERAT, SUSUT MASAK, DAN SENSORIS BITTERBALLEN HASIL DARIFORMULASI SINGKONG VARIETAS GAJAH (Manihot esculenta) DENGAN IKANHARUAN (Channa striata). Ida Ayu Oktavia, Hudaida Syahrumsyah, Marwati .191VALIDASITOTAL BAKTERI, BAKTERI ASAM LAKTAT, DAN TOTAL ASAMTERTITRASI PADA FERMENTASI MANDAI CEMPEDAK DENGAN ATAU TANPASTARTER. Ahmad Dery Rahman, Aswita Emmawati, Anton Rahmadi .200OPTIMASI SUHU DAN WAKTU KARBONISASI PADA PEMBUATAN ARANG AKTIFDARI LIMBAH KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis) UNTUK PEMURNIAN MINYAKiv
JELANTAH AYAM GORENG TEPUNG. Lilik Sri Rahayu, Sulistyo Prabowo, dan AswitaEmmawati .211KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS ROSELLA JELLY DRINK DENGANPENAMBAHAN SARANG BURUNG WALET SEBAGAI INOVASI PANGAN FUNGSIONALBARU. Nirwana, Krishna Purnawan Candra, Aswita Emmawati, Yuliani, Sulistyo Prabowo .220FERTILITAS DAN DAYA TETAS DOC AYAM BROILER TAHUN 2018 DI KOTASAMARINDA. Nugrahaeni Candra, Wibisono Kumbawan .229PENGARUH PUKAN PLUS DAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP HASIL JAGUNGMANIS DAN NUTRISI JERAMI SEBAGAI PAKAN TERNAK. Dwi Retno Lukiwati,Yafizham .234STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KECIL DAN MENENGAH KELOMPOKMAKANAN, MINUMAN, DAN TEMBAKAU DI KOTA TARAKAN. Karmini .242ANALISIS PEMASARAN BAWANG MERAH (Allium Ascalinicum L) DI KOTASAMARINDA. Zefanya Todo S, Mariyah, Dina Lesmana .249PENGARUH FLUKTUASI HARGA KOMODITI CABAI (Capsicum sp) TERHADAP INFLASIDI KOTA SAMARINDA. Mutmainah, Tetty Wijayanty, Siti Balkis .260STUDI TINGKAT RISIKO KUANTITAS DAN HARGA CABAI RAWIT MERAH PADA HARIRAYA (IDUL ADHA) DI TINGKAT PENGECER PASAR SEGIRI KOTA SAMARINDA. NellaNaomi Duakaju, Rita Mariati, Syafruddin Amirullah .272EVALUASI PROGRAM KELUARGA HARAPAN (PKH) DALAM PENGENTASANKEMISKINAN PADA KELUARGATANI DI KELURAHAN LEMPAKE KECAMATANSAMARINDA UTARA. Rita Mariati, Nella Naomi Duakaju, Maya Rahmanah .284ANALISIS USAHATANI DAN PEMASARAN JAHE GAJAH(Zingiber officinale) DI DESAMARGAHAYU KECAMATAN LOA KULU KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA.Runtah, Syarifah Aida dan Mursidah .302ANALISIS TINGKAT KEMAMPUAN PENYEDIAAN PANGAN DI KABUPATEN KUTAIBARAT. Sri Lestari, Achmad Zaini, Dina Lesmana .310POSTERPROSPEK BUDIDAYA NENAS MENDUKUNG TEKNOLOGI PRODUKSI BROMELIN.Afrilia Tri Widyawati .318PEMANFAATAN PEPAYA MENDUKUNG TEKNOLOGI PRODUKSI PAPAIN DANPEKTIN. Afrilia Tri Widyawati .333MEMPERBAIKI KUALITAS SUMBERDAYA LAHAN DAN HAYATI TANAH MELALUIBIOREHABILITASI PADA LAHAN BEKAS PENAMBANGAN. Afrilia Tri Widyawati .344INTEGRASI TERNAK SAPI DAN UBI KAYU DALAM MENDUKUNG BIOINDUSTRI DIKALIMANTAN TIMUR. Sriwulan Pamuji Rahayu .v352
MODEL PENGELOLAAN HAMA TERPADU (PHT) BIOINTENSIF PADA LAHAN PADIPASANG SURUT DI KUTAI KARTANEGARA, KALIMANTAN TIMUR. Sumarmiyati danFitri Fauziah .366MEKANISASI PERTANIAN DAN STRATEGI SURVIVAL BURUH TANI PEREMPUAN(STUDI DI KABUPATEN PENAJAM PASER UTARA PROVINSI KALIMANTAN TIMUR).Rina Dewi, Muhammad Amin .379UJI ADAPTASI VARIETAS UNGGUL BARU PADI (Oryza sativa L.) TAHAN KEKERINGANMENDUKUNG PENINGKATAN INDEKS PERTANAMAN (IP) PADI DI KABUPATENKUTAI KARTANEGARA. Muryani Purnamasari dan Muhamad Hidayanto .391PELUANG PRODUKSI BENIH JAGUNG HIBRIDA DI KABUPATEN BERAU. DarniatyDanial, Sulhan, Muhammad Amin .397POTENSI BIOINDUSTRI KELAPA DALAM DI PROVINSI JAMBI. Erwan Wahyudi danFirdaus .406KAJIAN VARIETAS UNGGUL BARU UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PADIDI KABUPATEN MALINAU. Muhamad Hidayanto dan Yossita Fiana ANGGULANGAN PENYAKIT CACING PADA KAMBING. Musbangga Ari Prayoga,S.Maisyaroh, M.H.N.Aroby, dan S.N.Rahmatullah .427IDENTIFIKASI KENDALA PENGEMBANGAN SAWAH BUKAAN BARU DI KABUPATENBULUNGAN. Muhamad Hidayanto dan Yossita Fiana .434POTENSI PENGEMBANGAN KOMODITAS PADI DI WILAYAH PERBATASANKABUPATEN MAHAKAM HULU PROVINSI KALIMANTAN TIMUR Dhyani Nastiti P.,Sriwulan Pamuji Rahayu .443FORMULASI SINGKONG GAJAH (Manihot esculenta) DAN EKSTRAK DAUN KATUK(Sauropus androgynus (L.) Merr) TERHADAP KADAR AIR, SERAT, DAYA KEMBANG, DANSIFAT SENSORIS OPAK. Hudaida Syahrumsyah, Wahyu Muhajirin Anshor, dan BernatalSaragih .452KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO YANG DIFORMULASI DARIDAGING IKAN PARANG – PARANG (Chirocenturs dorab) DAN PUREE JANTUNG PISANGKEPOK ( Musa Paradisiaca L.). Marwati, Sarif Hidayattullah, Aswita Emmawati, Hamka .461vi
KATA PENGANTARPuji dan Syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa, yang terusmemberikan Rahmat, Hidayah dan Limpahan Karunia-Nya sehingga Prosiding hasil SeminarNasional Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, tahun 2019 dapat diselesaikan.Salah satu faktor yang akan mempengaruhi perubahan pada kondisi masyarakat di masayang akan datang adalah berkembang pesatnya teknologi telekomunikasi dan informasi. Teknologikomunikasi dan informasi seperti internet, televisi, telepon akan banyak merubah kondisi sosial,ekonomi, budaya bahkan komposisi geografis umat manusia. Teknologi komunikasi dan informasijuga menyebabkan semakin mengglobalnya dunia, sehingga saat ini seluruh dunia dapat dilihat dandirasakan kehadirannya di depan meja kerja, ruang tamu dan sangat dekat dengan kehidupanmanusia. Strategi untuk memodernisasi sektor pertanian dari pertanian tradisional menuju pertanianberbasis teknologi maju/modern dikenal dengan istilah “Pertanian Modern”. Pertanian Modernbertujuan untuk meningkatkan produktivitas pertanian melalui penelitian dan pengembanganteknologi pertanian guna menghasilkan varietas unggul. Ini dilakukan sebagai upaya menjawabtantangan kerawanan pangan akibat pertambahan jumlah penduduk yang semakin pesat.Makalah dalam Prosiding ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam bidangPertanian khususnya Pertanian Berkelanjutan. Eksplorasi ide-ide pengembangan olders dalam bidang teknologi budidaya pertanian (agroteknologi), sosialekonomi, teknologi hasil pertanian, keteknikan pertanian, dan bidang lainnya yang relevan,Meningkatkan pemahaman organisasi/institusi bidang pertanian terhadap prinsip pertanianberkelanjutan, mengintergrasikan nilai-nilai ekologis dalam sistem usaha tani dan pengelolaanfungsi pelestarian fungsi lingkungan hidup untuk mencapai sistem pertanian berkelanjutan,memberikan rekomendasi kepada penentu kebijakan khususnya Kementerian Lingkungan Hidupmengenai pengembangan teknologi pertanian berwawasan lingkungan hidup, meningkatkankemitraan Kementerian Negara Lingkungan Hidup dengan organisasi bidang pertanian dalamupaya pengelolaan lingkungan hidup.Materi Prosiding dikelompokkan berdasarkan bidang Agroekoteknologi, Ilmu Tanah, IlmuHama dan Penyakit tumbuhan, Agribisnis, Teknologi Hasil Pertanian dan Peternakan. Namundemikian tentunya pengelompokan ini hanya terkait tema utama dalam sebuah makalah, karenavii
dalam setiap makalah keterkaitan antar setiap kelompok menjadi sorotan utama dalam menjawabtantangan dibidang pertanian di Indonesia.Kami mengucapkan terimakasih kepada Semua Pihak yang telah berpartisipasi padakegiatan Seminar Nasional Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, tahun 2019.Selain itu Saya secara pribadi juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh Panitia SeminarNasional Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman dan Pihak Sponsor yang telah bekerja kerasdan membantu dalam terlaksananya Acara Seminar Nasional Pertanian dan Penyusunan Prosidingini. Semoga Prosiding ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan mendukung kemajuan bidangPertanian di Indonesia.Samarinda, Desember 2019Ketua Panitia,Dr. Odit Ferry Kurniadinata, S.P, M.Siviii
PENGARUH PEMUPUKAN NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSIKEDELAI VARIETAS DETAP 1 DAN DEMAS 1 PADA LAHAN KERING MASAMDI KALIMANTAN TIMURNurbani, Yossita Fiana dan Sundari(Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Timur)Jalan Pangeran M.Noor-Sempaja Samarinda Kode Pos 75117Telp. (0541) 220857, Faks: (0541) 220857 ; E-mail: bptp-kaltim@litbang.pertanian.go.idABSTRAKKedelai merupakan salah satu tanaman pangan yang sangat penting bagi penduduk Indonesia karenafungsinya sebagai sumber protein nabati, bahan baku industri pakan ternak, dan bahan baku aneka industriolahan pangan. Saat ini rata-rata produktivitas kedelai di tingkat petani masih rendah yaitu 1,3 ton/hadengan kisaran 0,6-2,0 ton/ha, sedangkan produktivitas kedelai di tingkat penelitian sudah mencapai 1,7-3,2ton/ha. Untuk mengatasi ketergantungan terhadap impor, maka perlu dilakukan usaha-usaha untukmeningkatkan produksi kedelai nasional, di mana salah satunya adalah dengan perluasan areal tanam denganmemanfaatkan lahan-lahan marjinal yang selama ini belum optimal dimanfaatkan. Tujuan penelitian adalahuntuk mempelajari pengaruh pemupukan dan pengapuran terhadap pertumbuhan dan produksi kedelaivarietas Detap 1 dan Demas 1 pada lahan kering masam. Hasil penelitian pertumbuhan dan produktivitaskedelai lebih dipengaruhi oleh varietas yang dibudidayakan. Umur berbunga kedelai 85 % varietas Demas 1lebih cepat berbunga yaitu 33 hari setelah tanam (HST), sedangkan varietas Detap 1 40 HST. Begitu pulaumur panen varietas Demas 1 80 HST lebih cepat dibandingkan dengan varietas Detap 1 yaitu 85 HST.Varietas Detap 1 dengan perlakuan pemupukan Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 150 kg/ha (V1P2) sertapemberian kapur dolomit 500 kg/ha memiliki bobot 100 biji kedelai terberat yaitu 14,90 gr. Pertumbuhantinggi tanaman saat panen dan jumlah cabang produktif varietas Detap 1 (V1) dan varietas Demas 1 (V2)dengan perlakuan pemupukan Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 100 kg/ha (P1) dan perlakuan pemupukanUrea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 150 kg/ha (P2) dengan pengapuran dolomit 500 kg/ha tidak terdapatbeda nyata. Varietas Demas 1 dan Detap 1 perlakuan pemupukan Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 100kg/ha serta pemberian kapur dolomit 500 kg/ha memberikan hasil masing-masing sebesar 1,65 t/ha denganR/C ratio 1,67 dan 1,62 t/ha dengan R/C ratio 1,63.Kata kunci: Kedelai, Varietas, Pemupukan, Lahan kering masamPENDAHULUANKedelai merupakan salah satu tanaman pangan yang sangat penting bagi penduduk Indonesia karenafungsinya sebagai sumber protein nabati, bahan baku industri pakan ternak, dan bahan baku aneka industriolahan pangan. Saat ini rata-rata produktivitas kedelai di tingkat petani masih rendah yaitu 1,3 ton/hadengan kisaran 0,6-2,0 ton/ha, sedangkan produktivitas kedelai di tingkat penelitian sudah mencapai 1,7-3,2ton/ha. Untuk mengatasi ketergantungan terhadap impor, maka perlu dilakukan usaha-usaha untukmeningkatkan produksi kedelai nasional, di mana salah satunya adalah dengan perluasan areal tanam denganmemanfaatkan lahan-lahan marjinal yang selama ini belum optimal dimanfaatkan.Salah satu jenis lahan marjinal yang potensial untuk pengembangan kedelai adalah lahan keringmasam. Meskipun memiliki banyak faktor pembatas bagi pertumbuhan tanaman, namun luasannya yangSeminar Nasional Pertanian 2019 1
sangat besar membuat lahan ini potensial untuk pengembangan pertanian di masa depan. Agar lahantersebut dapat digunakan untuk usahatani kedelai, maka perlu diaplikasikan teknologi-teknologi pengelolaanlahan serta budidaya tanaman yang dapat mengatasi keterbatasan lahan sehingga usahatani menjadi lebihefisien.Permasalahan dalam usaha tani di lahan masam berhubungan dengan tingkat toksisitas Al, Mn, danFe sera kahat P, Ca, K dan N.Keracunan terhadap Al merupakan penyebab utama bagi buruknyapertumbuhan tanaman di lahan masam. Kerusakan akibat keracunan Al terutama terlihat pada sistemperakaran. Untuk mengatasi permasalahan tersebut diperlukan suatu paket teknologi dalam memproduksikedelai yang mampu memberikan produktivitas tinggi dengan proses produksi yang efisien danberkelanjutan (Marwoto et al. 2005) dalam Marwoto. 2010. Guna mencapai hal tersebut diperlukan rakitanteknologi spesifik lokasi dengan memperhatikan kesesuai terhadap kondisi biofisik lahan, sosial ekonomimasyarakat, dan kelembagaan petani. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh pemupukandan pengapuran terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai varietas Detap 1 dan Demas 1 pada lahankering masam. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas kedelaidi lahan kering masam yang menguntungkan dan berkelanjutan.BAHAN DAN METODEPenelitan dilaksanakan di Desa Tunggal Bumi Kecamatan Talisayan Kabupaten Berau KalimantanTimur pada bulan Juli sampai Nopember 2018. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok(RAK) diulang lima kali. Data dianalisis dengan Uji BNT (beda nyata terkecil) dengan tingkat kepercayaan5 % (Cucu dan Sudrajat,1979; Gomez dan Gomez, 1984).Adapun perlakuan dikelompokkan menjadi 2(dua) faktor sebagai berikut:Faktor I Varietas (V) terdiri dari :V 1 Varietas Detap 1V 2 Varietas Demas 1Faktor II Dosis pupuk NPK (P) terdiri dari :P 1 Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 100 kg/haP 2 Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 150 kg/haUntuk mengetahui kelayakan ekonomi dari usahatani kedelai dilakukan analisis ekonomi (Swastika,2004) yaitu:R/C TotalPenerimaanTotalPengeluarandan,Marginal B/C TotalGainsTotalLossesPenelitian menggunakan plot dengan ukuran 10 m x 10 m, dengan jarak antar petak lebar 50 cm, dandalam 30 cm sebagai drainase. Pengapuran dolomit diberikan sama setiap petak perlakuan dengan dosisSeminar Nasional Pertanian 2019 2
yaitu 5 kg/petak atau 500 kg/ha. Pengolahan tanah dilakukan dengan cara olah tanah sempurna. Jarak tanam40 x 15 cm, dengan cara tugal 2 biji/lubang tanam. Perlakuan pemupukan satu per tiga dosis pupuk ureadan seluruh dosis pupuk SP-36 dan KCl diberikan pada saat tanam secara tugal pada jarak sekitar 10 cm darilubang tanam, kemudian ditutup dengan tanah. Dua per tiga bagian dosis pupuk urea sisanya diberikan padasaat tanaman berumur 30 hari setelah tanam (HST), dilanjutkan dengan kegiatan pembumbunan.Penyiangan, pengairan dan pemberantasan organisme penggangu tanaman (OPT) dilakukan jikadiperlukan/ada serangan hama/penyakit diatas ambang ekonomis.Parameter pengamatan tanaman terdiri atas : 1) faktor vegetatif (pertumbuhan tanaman) yaitu umurberbunga 85 % dan umur panen setelah tanam, tinggi tanaman dan jumlah cabang produktif saat panen, 2)faktor generatif (produksi kedelai per petak dan bobot 1.00 biji), 3) Biomassa. Pengukuran umur berbunga85 % dan umur panen tanaman dilakukan dengan cara menghitung mulai tanggal tanam sampai tanamanmulai berbunga sekitar 85 % hingga tanaman kedelai panen yang dinyatakan dengan lamanya (hari).Selanjutnya pengukuran tinggi tanaman dan jumlah cabang produktif saat panen dengan cara mengukurmulai dari permukaan tanah sampai dengan titik tumbuh serta menghitung jumlah cabang produktif yangmengeluarkan polong kedelai. Kemudian produksi kedelai dengan cara menimbang hasil biji kedelai perpetak (kg) serta menimbang bobot biji kedelai sebanyak 100 biji (gr) dan pengukuran biomassa tanamankedelai dengan cara mengambil sampel sebanyak 10 tanaman per petak ditimbang mulai dari akar tanamansampai polong kedelai.HASIL DAN PEMBAHASANUmur berbunga kedelai 85 % dan umur panen hari setelah tanam (HST)Gambar 1. Diagram umur berbunga kedelai 85 % setelah tanam.Berdasarkan gambar 1 dan 2,umur panen tanaman kedelai berhubungan erat terhadap umurberbunga. Semakin cepat umur tanaman kedelai berbunga 85 %, semakin cepat pula tanaman tersebutSeminar Nasional Pertanian 2019 3
panen. Hal ini sesuai dengan Pandiangan (2012) dalam (Wiwit Rahajeng dan M.Muchlish Adie, 2013)yang juga menyatakan bahwa umur panen pada tanaman sangat erat hubungannya dengan umur berbunga.Sehingga dapat diketahui berapa lama suatu varietas kedelai melakukan pengisian biji dan mencapai saatpanen. Tanaman kedelai yang mempunyai umur berbunga lebih cepat, cenderung mempunyai umur panenyang lebih cepat pula.Umur panen kedelai (hari)Gambar 2. Diagram umur panen kedelai (hari)Umur masak pada kedelai ditentukan oleh faktor genetik (varietas) dan lingkungan, seperti perbedaaniklim (panjang hari dan suhu) dan ketinggian tempat (Fachruddin, 2000; Yullianida dan Susanto 2007).Suhu hangat mempercepat pembungaan dan umur masak, sebaliknya suhu dingin akan menundapembungaan dan umur masak (Anonimous, 2012) dalam (Wiwit Rahajeng dan M.Muchlish Adie, 2013).Hasil pengamatan demplot yang dilakukan varietas Demas 1 (V2) lebih cepat berbunga 85 % setelah tanamyaitu 33 hari, sedangkan varietas Detap 1 (V1) lebih lama sekitar 7 hari yaitu 40 hari setelah tanam. Didaerah dataran tinggi, umur tanaman kedelai siap panen lebih lama 10-20 hari dibandingkan dengan didaerah dataran rendah.Selain itu pada fase reproduktif beberapa varietas kedelai, cekaman naunganmenyebabkan umur berbunga dan umur panen yang lebih cepat dibandingkan pada lingkungan tidakternaungi. Jadi ciri-ciri umum tanaman kedelai siap panen diantaranya adalah: polong berwarna kuningkecoklatan secara merata, daun sudah banyak yang kering, rontok dan batang sudah mengering.Menurut Adie (2007) dalam (Wiwit Rahajeng dan M.Muchlish Adie, 2013) umur kedelai di Indonesiadikelompokkan menjadi sangat genjah ( 70 hari), genjah (70-79 hari), sedang (80-85 hari), dalam (86-90hari) dan sangat dalam ( 90 hari). Berdasarkan umur berbunga 85 % tersebut Demas 1 (P2) 33 hari,umur masak 80 hari dan varietas Detap 1 (P1) umur berbunga 85 % 40 hari, umur masak 85 hari, keduavarietas tersebut tergolong varietas kedelai berumur sedang.Seminar Nasional Pertanian 2019 4
Bobot 100 biji kedelai (gr)Gambar 3. Diagram batang bobot 100 biji kedelai (gr).Pada parameter pengamatan bobot 100 biji kedelai (gr), perlakuan pemberian pupuk Urea 75 kg, SP36 100 kg dan KCl 100 kg/ha (P1) dan Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 150 kg/ha (P2) tidak berpengaruhnyata, tergantung kepada varietas. Setiap varietas memiliki ukuran biji kecil, sedang sampai besar. Varietasdetap 1 (V1) dan varietas Demas 1 tergantung kepada varietas, dan setiap varietas memiliki ukuran bijikecil, sedang sampai besar. Rata-rata petani didaerah sentra pengembangan kedelai di Kecamatan TalisayanKabupaten Berau menyukai jenis kedelai yang berbiji sedang sampai besar. Menurut Krisnawati dan Adie,2007 dalam Wiwit Rahajeng dan M.Muchlish Adie, 2013 mengatakan bahwa umur masak juga berkorelasipositif dengan tinggi tanaman, namum berkorelasi negatif dengan bobot 100 biji. Artinya kedelai yangberumur panjang akan mempunyai habitus lebih tinggi dan bobot 100 biji lebih rendah. Selanjutnya umurkedelai yang genjah, yang memiliki biji besar juga menjadi preferensi petani dan bahan baku industri.Ukuran biji juga menjadi karakteristik penting pada produksi kedelai.Tabel 1. Rekapitulasi pengamatan tanaman kedelaiTinggi TanJumlahJumlahBiomassaProduktivitasPerlakuanSaat PanenCabangPolong per(kg)per petak(hari)ProduktifTanaman(kg)V1P165,00 a4,00 a49,60 b3,28 b16,18 bV1P265,20 a3,80 a49,80 b3,48 a16,32 bV2P165,10 a4,00 a52,60 ab3,63 a16,54 aV2P265,28 a4,40 a53,00 a3,65 a16,62 a*). Angka rata-rata diikuti huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata pada Uji BNT 5 %Berdasarkan tabel 1 tinggi tanaman saat panen dan jumlah cabang produktif pada setiap perlakuantidak terdapat beda nyata.Pada parameter seluruh pengamatan rata-rata jumlah polong pertanaman,biomassa dan produktivitas kedelai per petak perlakuan varietas Demas 1 dengan pemberian pupuk dosisUrea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 150 kg/ha (V2P2) memiliki nilai tertinggi dan tidak terdapat beda nyataSeminar Nasional Pertanian 2019 5
terhadap perlakuan varietas Detap 1 dengan pemberian pupuk dosis Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 100kg/ha (V1P1). Perlakuan varietas Detap1 dengan pemberian pupuk dosis Urea 75 kg, SP-36 100 kg danKCl 100 kg/ha (V1P1) dan perlakuan varietas Detap1 dengan pemberian pupuk dosis Urea 75 kg, SP-36 100kg dan KCl 150 kg/ha (V1P2) pada parameter pengamatan jumlah polong per tanaman tidak terdapat bedanyata terhadap perlakuan varietas Demas 1 dengan pemberian pupuk dosis Urea 75 kg, SP-36 100 kg danKCl 100 kg/ha (V2P1).Tidak terdapat beda nyata sekalipun ada penambahan pemberian pupuk KCl (kalium) sebesar 50 kgKCl/ha pada perlakuan (P2) Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 150 kg/ha dibandingkan dengan perlakuan(P1) Urea 75 kg, SP-36 100 kg dan KCl 100 kg/ha dikarenakan unsur kalium merupakan unsur hara yangmudah mengadakan persenyawaan dengan unsur atau zat lainnya, seperti khlor dan magnesium. Sifat (K)mudah larut dan terbawa hanyut serta mudah pula difiksasi dalam tanah. Unsur (K) berfungsi bagi tanamanantara lain untuk mempercepat pembentukan zat karbohindrat dalam tanaman, memperkokoh tubuhtanaman, mempertinggi resistansi terhadap serangan hama/penyakit dan kekeringan serta meningkatkankualitas biji.Menurut Sulaeman et al, 1992 dalam Henny Kuntyastuti dan Abdullah Taufiq, 2008pemberianan K selalu meningkatkan cadangan K, tetapi tidak selalu meningkatkan ketersediaan K, karenatergantung daya sangga K. Pemupukan berimbang tidak berarti hanya menambah jenis dan takaran pupuk,tetapi harus memadukan antara kebutuhan tanaman dengan faktor kesuburan fisika-kimia tanah.Berdasarkan produktivitas kedelai varietas Demas 1 dengan perlakuan pemupu
i PROSIDING Seminar Nasional Pertanian 2019 Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Tema : " Tantangan dan Peluang Menuju Pertanian Berkelanjutan " Balikpapan, 7 Agustus 2019 Speaker : Dr. Ir. Agung Hendriadi, M.Eng (Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Republik Indonesia) Dr. Ir. H. Ibrahim,MP (Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Kalimantan Timur)
Universitas Mulawarman. Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah wajib dan menjadi dasar dalam perkuliahan lanjutan dalam aspek pengolahan air. Hal ini juga sejalan untuk menguatkan Pola ilmiah Pokok (PIP) Universitas Mulawarman yaitu Studi Tropis dan lingkungannya. . Mekanika Fluida, Jilid 1, Edisi Kedelapan, Victor L Streeter, Jakarta .
Jurnal Informatika Mulawarman Vol. 10 No. 2 September 2015 59 GAME EDUKASI MATEMATIKA UNTUK SEKOLAH DASAR Mursid Yunus1), Indah Fitri Astuti2), Dyna Marisa Khairina3) 1,2,3)Program Studi Ilmu Komputer FMIPA Universitas Mulawarman Email : black_cat.x111@yahoo.co.id1) , indahfitriastuti@yahoo.com2) , dyna.ilkom@gmail.com3) ABSTRAK
i PROSIDING Seminar Nasional Pertanian 2019 Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Tema : " Tantangan dan Peluang Menuju Pertanian Berkelanjutan " Balikpapan, 7 Agustus 2019 Speaker : Dr. Ir. Agung Hendriadi, M.Eng (Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Republik Indonesia) Dr. Ir. H. Ibrahim,MP (Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Kalimantan Timur)
Prosiding Seminar Nasional PGSD FIP UNNES 2019 –SEMARANG 16 SEPTEMBER 2019 iv KATA PENGANTAR Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah yang telah
makalah/artikel hasil seminar, workhsop, konferensi, dan pertemuan ilmiah sejenisnya yang dibukukan menjadi satu publikasi secara utuh (setelah melalui proses review/penyuntingan naskah) Makalah prosiding berisi minimal 10 makalah dalam satu topik. Contoh: Prosiding Seminar Nasional, dsb.
PROSIDING SNASTIA Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia Vol. 4 Tahun 2013 ISSN: 1979-3960 21 September 2013 UNIVERSITAS SURABAYA
PROSIDING SEMINAR EKSPOS ABDIMAS STKIP PGRI PACITAN 2015 1 MANAJEMEN LAYANAN KHUSUS SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PERAN GURU DI SEKOLAH DASAR 1)Urip Tisngati, 2)Lina Erviana, 3)Sutarman 1), 3) Program Studi Pendidikan Matematika STKIP PGRI Pacitan 2) Program Studi PG
Reading Comprehension GRADE 10. Student Name School Name. District Name. ELEMENTELEMENTARY & SECONDARYTARAARRY & SECONDAR&RY. Massachusetts Department of. This is a practice test. Your responses to practice test questions must be recorded on your Practice Test Answer Document. Mark only one answer for each multiple-choice question. If you are not sure of the answer, choose the answer you think .
