Evaluación Del Requerimiento Hídrico Del Cultivo De Maíz Morado (Zea .

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJAFACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOSNATURALES RENOVABLESCARRERA DE INGENIERÍA AGRÍCOLATÍTULOEvaluación del requerimiento hídrico del cultivo de maízmorado (Zea mays l.) en la parroquia Malacatos sector “San José”Tesis de grado previa a laobtención del título deIngeniero Agrícola.AUTOR:Luis Vicente Yanangómez AgilaDIRECTOR:Ing. Marco Reinoso Acaro Mg. Sc.LOJA-ECUADOR2018

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AGRADECIMIENTOAgradezco primeramente a Dios ya que gracias a su amor y misericordia me encuentro hoyaquí, gracias a él he conocido a personas maravillosas que han transformado mi vida a lo largodel camino que he tomado y me ha permitido ser una persona de bien.A mis padres y hermanos (as) por el apoyo incondicional en todo momento de mi vida porsus consejos sus valores por la motivación y sus sabios consejos que me ayudan a levantarme en elmomento que me quedo sin fuerza para seguir adelante y triunfar ante las adversidades que nospone la vida.A toda mi familia en general por ejemplo de constancia y perseverancia que me haninculcado siempre por el valor y esfuerzo que muestran para salir adelante día a día y por su amorilimitado.Debo agradecer de manera especial y sincera al Ing. Marco Reinoso por su apoyo yconfianza, por su capacidad inefable para guiarme no sólo en el desarrollo de la tesis sino tambiénen mi formación como profesional.Quiero expresar también mis más sinceros agradecimientos a la planta docente de la carrerade Ingeniería Agrícola por brindarme sus conocimientos éticos y morales para mí desarrollo tantopersonal como profesional.-Luis Yanangómezv

DEDICATORIAEste trabajo va dedicado a mi Dios Todopoderoso por estar conmigo siempre y en cadamomento apoyándome en cada situación de mi vida, por darme la oportunidad de ser valiente yperseverante, constante y sabio al momento de tomar decisiones.A mis padres, Luis y Zoila, gracias a su amor, consejos, valores, apoyo que me haninculcado me han permitido culminar satisfactoriamente mi carrera Universitaria.A mis hermanos(as), Carmen, Hilda, Nancy, Fanny, Miriam, Tania y José por apoyarmesiempre y en cada momento que los necesitaba.Y a toda mi familia en general, amigos, vecinos, ya que la familia no siempre es de sangrela familia son aquellas personas en tu vida que te aceptan en la suya, son aquellos que te aceptancomo quién eres y te corrigen cuando estás mal, aquellos qué harían cualquier cosa por verte sonreíry aquellos que te aman sin importar nada por todo ello.-Luis Yanangómezvi

INDICE GENERALCERTIFICACIÓN DEL DIRECTOR DE TESIS iCERTIFICACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO iiAUTORÍA iiiCARTA DE AUTORIZACIÓN DE TESIS ivAGRADECIMIENTO vDEDICATORIA viÍNDICE DE TABLAS xÍNDICE DE FÍGURAS xiÍNDICE DE ANEXOS xiiTÍTULO xivRESUMEN xvABSTRACT xvi1.INTRODUCCIÓN 11.1.Objetivo general 21.2.Objetivos específicos 32.REVISIÓN DE LITERATURA 42.1.Requerimientos hídricos de los cultivos 42.2.Evapotranspiración del cultivo (ETc) 42.3.Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo) 62.4.Métodos para determinar la evapotranspiración del cultivo, ETc. 6vii

2.4.1.Métodos directos 62.4.2.Métodos indirectos o empíricos 72.5.Ecuación de Penman-Monteith 82.6.Cropwat 8.0 82.7.Coeficiente de cultivo (Kc) 92.8.Requerimiento de riego de los cultivos 92.9.Estación meteorológica 102.9.1.Estación meteorológica Davis Vantage Pro2 112.10.Análisis de las propiedades físico-químicas del suelo 112.11.Cultivo de maíz morado (Zea mays L.) 122.11.1. Taxonomía 122.11.2. Variedades de maíz morado mejoradas 132.11.3. Maíz morado en Ecuador 142.11.4. Exigencias climáticas 142.11.5. Exigencias edafológicas 142.11.6.Labores culturales 152.11.7. Plagas y Enfermedades 192.12.Cosecha 202.13.Almacenamiento 212.14.Industrialización y usos 212.15.Exportaciones del maíz morado 223.MATERIALES Y MÉTODOS 23viii

3.1.Descripción del lugar de estudio 233.2.Materiales. 243.2.1.Materiales de campo 243.2.2.Materiales de oficina 253.3.Metodología 253.3.1.Elección del sitio de estudio 253.3.2.Construcción de una bomba manual. 253.3.3.Rehabilitación de los lisímetros 263.3.4.Labores de campo 273.3.5.Tabulación de los datos meteorológicos. 293.3.6.Metodología para el primer objetivo 303.3.7.Metodología para en segundo objetivo 313.3.7.1. Requerimiento de riego 323.3.8.4.Metodología para el tercer objetivo 33RESULTADOS Y DISCUSIÓN 344.1.Resultados para el primer objetivo 344.2.Resultados para el segundo objetivo 354.2.1.Requerimiento de riego 384.3.Resultados para el tercer objetivo 395.CONCLUSIONES 426.RECOMENDACIONES 437.BIBLIOGRAFIA 448.ANEXOS 50ix

ÍNDICE DE TABLASTabla 1. Constantes hidro-físicas del suelo . 11Tabla 2. Análisis químico del suelo. . 12Tabla 3. Clasificación taxonómica del maíz morado . 13Tabla 4. Control fitosanitario . 29Tabla 5. Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo) para cada fase fenológica delmaíz morado. . 34Tabla 6. Evapotranspiración del cultivo (ETc) para cada fase fenológica del maíz morado. . 35Tabla 7. Consumo de agua para cada fase fenológica del maíz morado . 36Tabla 8. Coeficiente del cultivo del maíz morado para cada fase fenológica. . 39x

ÍNDICE DE FÍGURASFigura 1. Ubicación del lugar de estudio . 24Figura 2 Esquema de área de investigación. Escala 1:40 . 25Figura 3. Eliminación del suelo saturado. 26Figura 4. Colocación de piedra y grava . 27Figura 5. Curva de evapotranspiración del cultivo (ETc) de maíz morado . 36Figura 6. Curva de coeficiente del cultivo del maíz morado . 40Figura 7. Curva de coeficiente del cultivo mensual. 41xi

ÍNDICE DE ANEXOSAnexo 1. Datos de diámetro, longitud, y peso del maíz morado para el lisímetro norte. . 50Anexo 2. Datos de diámetro, longitud, y peso del maíz morado para el lisímetro sur. . 50Anexo 3. Valores de Kc mensuales para el periodo vegetativo del maíz morado. . 50Anexo 4. Rendimiento total (mazorca grano) y rendimiento en grano de maíz morado. . 51Anexo 5. Características agronómicas del maíz morado (Zea mays l.) . 51Anexo 6. Fases fenológicas del maíz morado . 51Anexo 7. Información de los registros de campo, precipitación diaria y precipitaciónefectiva diaria calculada. . 52Anexo 8. Evapotranspiración del cultivo, evapotranspiración de referencia y Kc calculadapara el ciclo del cultivo de maíz morado. . 53Anexo 9. Datos climáticos de temperatura mínima y máxima C; humedad relativa %;velocidad del viento m/s; insolación horas día y ETo mm/día, correspondientesal mes de marzo. 54Anexo 10. Datos climáticos de temperatura mínima y máxima C; humedad relativa %;velocidad del viento m/s; insolación horas día y ETo mm/día, correspondientesal mes de abril. . 55Anexo 11. Datos climáticos de temperatura mínima y máxima C; humedad relativa %;velocidad del viento m/s; insolación horas día y ETo mm/día, correspondientesal mes de mayo. . 56Anexo 12. Datos climáticos de temperatura mínima y máxima C; humedad relativa %;velocidad del viento m/s; insolación horas día y ETo mm/día, correspondientesal mes de junio. . 57xii

Anexo 13. Datos climáticos de temperatura mínima y máxima C; humedad relativa %;velocidad del viento m/s; insolación horas día y ETo mm/día, correspondientesal mes de julio. . 58Anexo 14. Información general de campo y cálculo de la evapotranspiración del cultivo,evapotranspiración de referencia y coeficiente de cultivo (Kc) para la faseinicial. . 59Anexo 15. Información general de campo y cálculo de la evapotranspiración del cultivo,evapotranspiración de referencia y coeficiente de cultivo (Kc) para la fase dedesarrollo. . 59Anexo 16. Información general de campo y cálculo de la evapotranspiración del cultivo,evapotranspiración de referencia y coeficiente de cultivo (Kc) para la faseintermedia. . 60Anexo 17. Información general de campo y cálculo de la evapotranspiración del cultivo,evapotranspiración de referencia y coeficiente de cultivo (Kc) para la fase final. 61Anexo 18. Lisímetro volumétrico . 62Anexo 19. Fotos del desarrollo de la investigación. . 62xiii

Evaluación del requerimiento hídrico del cultivo demaíz morado (Zea mays l.) en la parroquiaMalacatos sector “San José”

RESUMENEste estudio está orientado a generar aportes significativos para los pequeños ymedianos productores del sector de San José, sobre la conservación y optimización del agua, através de la determinación de las necesidades hídricas del cultivo de maíz morado (Zea maysl.), con la finalidad de mejorar la eficiencia del uso de agua.El área de estudio fue de 32 m2 ubicado dentro de una superficie que los agricultoresutilizan para la producción de sus cultivos, el cultivo que se implanto fue el maíz morado a unadensidad de siembra de 50 cm entre plantas y 70 cm entre hileras.Las fases fenológicas para el periodo de 124 días fueron: fase inicial de 20 días, fasede desarrollo 41 días, fase intermedia de 38 días y fase final de 25 días.Con respecto a la evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo) se obtuvo un valorpromedio de 3.82 mm/día, y la evapotranspiración del cultivo (ETc) estimada fue de 3.19mm/día durante todo el ciclo del cultivo.Se obtuvo valores de coeficiente del cultivo (Kc) para cada fase del cultivo, siendo parala fase inicial un valor de 0.55, la fase de desarrollo 0.92, la fase intermedia 1.10 y la fase finaldel cultivo un valor de 0.83.El requerimiento total de agua fue de 363.30 mm, con un rendimiento total(tusa grano) de 8.6 tn/ha, y un rendimiento en grano de 6.77 tn/ha, la relación consumo deagua y rendimiento permite concluir que se necesita 536.24 litros de agua para obtener unkilogramo de maíz morado.Palabras Clave: Evapotranspiración, Coeficiente De Cultivo, Requerimiento Hídrico,Rendimiento.xv

ABSTRACTThis study is aimed at generating significant contributions for small and mediumproducers in the San José neighborhood, about water conservation and optimization. Throughthe determination of the water needs of purple corn cultivation (Zea mays l.), in order toimprove the efficiency of water use.The study area was 32 m2 located within a surface that farmers use to produce theircrops. Likewise, the crop that was implanted was purple corn, at a planting density of 50 cmbetween plants and 70 cm between rows.The phenological phases for the period of 124 days were: initial phase of 20 days,development phase 41 days, intermediate phase of 38 days and final phase of 25 days.According to the evapotranspiration of the reference culture (ETo), an average value of3.82 mm / day was obtained, and the estimated crop evapotranspiration (ETc) was 3.19 mm /day throughout the crop cycle.On the other hand, crop coefficient values (Kc) were obtained for each phase of thecrop. Thus, for the initial phase a value of 0.55, the development phase 0.92, the intermediatephase 1.10 and the final phase of the crop a value of 0.83.The total water requirement was 363.30 mm, with a total yield of 8.6 tn / ha, and a grainyield of 6.77 tn / ha. The relationship between water consumption and yield, allows to concludethat 536.24 liters of water are needed to obtain one kilogram of purple corn.Keywords: Evapotranspiration, Crop Coefficient, Water Requirement, Yield.xvi

1. INTRODUCCIÓNEn la agricultura cualquier iniciativa por promover un uso eficiente del agua debeestar basado en estimaciones precisas de la evapotranspiración, la cual puede ser definidacomo la combinación de dos procesos separados que ocurren de manera simultánea en lanaturaleza; en este proceso, el agua se pierde a través de la superficie del suelo de dosmaneras: por evaporación y mediante transpiración del cultivo (Allen et al., 2006).El maíz constituye uno de los productos más importantes en la dieta alimentarianacional y de mayor solvencia en la cultura productiva de la población rural del Ecuador,actualmente se ha reconocido 29 razas de maíz criollo por lo que se constituye en uno delos países con mayor diversidad de maíz por unidad de superficie (Yánez et al., 2010).El maíz morado es un cultivo originario del Perú y otros países andinos comoEcuador y parte de Mesoamérica que generalmente se cultiva desde los 2600 y 3000msnm, siendo único en el mundo por su color morado característico (INIA, 2006).En el Ecuador el maíz morado se cultiva en las zonas maiceras de la sierraecuatoriana, esta variedad de maíz ha sido usada por la población andina para dar color alos alimentos y bebidas algo que el mundo industrializado recién está explotando (Yánezet al., 2010).Debido a la constitución altamente acuosa de los frutos se hace indispensable dotaral cultivo de maíz de humedad suficiente y oportuna para así obtener una alta producciónque permita a los agricultores mejorar sus ingresos económicos, debido a la gran acogidaque tiene el maíz morado en la industria alimentaria para la elaboración de refrescos,postres y la tradicional colada morada; como también en la industria farmacéutica para la1

elaboración de tintes y medicamentos debido al gran contenido de antioxidantes queposee esta variedad de maíz (Yánez et al., 2010).Identificar los requerimientos hídricos de los cultivos ha sido una de laspreocupaciones de la carrera de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional De Loja,que a través del proyecto denominado “Los sistemas de información geográficosaplicados a la optimización del uso del agua en el sistema de riego Campana-Malacatos”,estudió las necesidades hídricas de cultivos propios del sector y en segundo plano se estánestudiando cultivos provenientes de otras zonas.Por lo que surge la necesidad de introducir este cultivo a las característicasedafológicas y climáticas del sector San José, con la finalidad de generar informaciónvaliosa sobre los requerimientos hídricos del maíz morado mediante el método dellisímetro volumétrico.La presente investigación servirá de aporte importante para los pequeños ymedianos productores de la comunidad, sobre la conservación y optimización del aguaque permita mejorar la utilización de este recurso a través de una información certera yveraz, para que sirva de apoyo a los agricultores de la comunidad al mejorar susrendimientos productivos mediante la aplicación óptima de agua para el desarrollo de laplanta.Para dicha finalidad se han planteado los siguientes objetivos:1.1. Objetivo general Contribuir en la determinación de las necesidades hídricas del cultivo de maízmorado, con el propósito de mejorar la eficiencia del uso del agua, en el sectorSan José de la parroquia Malacatos.2

1.2. Objetivos específicos Calcular la Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo) a través del métodode Penman-Monteith. Determinar la Evapotranspiración del cultivo de maíz morado (ETc), en susdiferentes fases fenológicas utilizando el método directo del Lisímetrovolumétrico. Determinar el coeficiente de cultivo (Kc) considerando la ETo calculada con elmétodo de Penman-Monteith. y la ETc, calculada con el método del lisímetrovolumétrico, para las fases fenológicas del cultivo de maíz morado (Zea mays L.).3

2. REVISIÓN DE LITERATURA2.1.Requerimientos hídricos de los cultivosLos requerimientos hídricos de los cultivos representan la cantidad de agua entérminos de volumen o lamina que se debe retribuir para compensar la pérdida porevapotranspiración del cultivo y eficiencia del sistema de riego (Allen et al., 2006).La evapotranspiración del cultivo, calculada por medio de las fórmulascorrespondientes, parte del cálculo de la evapotranspiración del cultivo de referencia,mismo que es modificado a través de un coeficiente de cultivo Kc, que depende delcultivo y de la fase fenológica en la que se encuentre; mientras que la eficiencia delsistema de riego depende del método de riego: gravedad o presurizado (Fernández et al.,2012).2.2.Evapotranspiración del cultivo (ETc)La evapotranspiración del cultivo (ETc) es el conjunto de la evaporación desde elsuelo y evaporación desde el cultivo o transpiración, la cual es necesaria para comprendermejor y desarrollar una programación precisa de riego (Ding et al., 2013).Una estimación precisa de la evapotranspiración del cultivo (ETc) es de granimportancia para el manejo adecuado del agua (Gao et al., 2014), por lo tanto, esnecesario contar con un modelo preciso y fácil de usar para establecer adecuadas láminasde riego (Zhang et al., 2013).La evapotranspiración se define como el proceso por el cual el agua es transferidadesde la superficie terrestre hacia la atmósfera, esto también incluye la evaporación deagua líquida o sólida directamente desde el suelo o de los vegetales vivos o muertos,(rocío, escarcha, lluvia interceptada por la vegetación), esta pérdida en las plantas es4

particularmente por las hojas. Este último proceso llamado transpiración (Damario,1948).La evaporación y la transpiración ocurren simultáneamente y no hay una manerasencilla de distinguir entre estos dos procesos, a parte de la disponibilidad de agua en loshorizontes superficiales, la evaporación de un suelo cultivado es determinadaprincipalmente por la fracción de radiación solar que llega a la superficie del suelo (Allenet al., 2006).Esta fracción disminuye a lo largo del ciclo del cultivo a medida que el dosel delcultivo proyecta más y más sombra sobre el suelo, en las primeras etapas del cultivo, elagua se pierde principalmente por evaporación directa del suelo, pero con el desarrollodel cultivo y finalmente cuando este cubre totalmente el suelo, la transpiración seconvierte en el proceso principal (Allen et al., 2006).La evapotranspiración es un proceso natural del conjunto sobre la evaporacióndesde la superficie del suelo y la transpiración del cultivo a través de la captación de aguaen la raíz (Garg et al., 2015).Además, un papel fundamental en la investigación agrícola y forestal, ciclohidrológico, planificación del riego, y la gestión de los recursos hídricos (Valipour, 2014).Conocer el concepto de evapotranspiración es base fundamental para el cálculo delas necesidades de riego, y de gran importancia para un uso sustentable del agua (Soria etal., 2013).Según Allen et al. (2006), la evapotranspiración se ve afectada por factoresclimáticos tales como: radiación, temperatura del aire, humedad atmosférica y velocidaddel viento.5

La ETc, se calcula a partir de la evapotranspiración del cultivo de referencia ETo,modificado este por el valor del coeficiente de cultivo Kc; mientras que de manera directase calcula mediante el uso de lisímetros (Basso et al., 2016).2.3.Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo)La evapotranspiración de referencia (ETo) es la cantidad de agua, expresada enmilímetros, que sería evaporada al aire durante un período especificado, de la superficiede un cultivo testigo hipotético (pasto o alfalfa), cuando cubre totalmente el suelo y tieneuna altura entre 20 a 30 centímetros, con un suministro abundante de agua, esto dependedel ingreso de energía para satisfacer el calor latente de la evaporación (Corley, 2009).Es una variable importante para los estudios hidrológicos, las estimaciones de lasnecesidades de agua de cultivo, zonificación climática y la gestión de los recursos hídricos(Ramírez et al., 2011).También es el dato de partida para el diseño de los sistemas de riego y con dichovalor se determina la ETc y con el método de riego se calcula el caudal de diseño quepermite definir el equipo más económico que asegure el crecimiento potencial de loscultivos , para su determinación se procede experimentalmente mediante el balance delagua del suelo en lisímetros; y, mediante el uso de fórmulas empíricas (García, 2015).2.4.Métodos para determinar la evapotranspiración del cultivo, ETc.Los métodos pueden clasificarse en métodos directos e indirectos.2.4.1. Métodos directosPeña, (1987) señala que los métodos directos proporcionan directamente elconsumo total del agua requerida, utilizando aparatos e instrumentos para sudeterminación.6

LisímetrosSe conoce como lisímetro a un recipiente cerrado lateralmente con perforación enla parte inferior para drenar, en el cual se desarrolla el cultivo de estudio y se controla lavariación del recurso hídrico con respecto al tiempo mediante un balance de agua (Bucioet al, 2012).Un lisímetro es un gran recipiente que encierra una determinada porción de suelocon superficie desnuda o con cubierta vegetal, ubicado en campo para representarcondiciones naturales, se utiliza para determinar la evapotranspiración de un cultivo encrecimiento, de una cubierta vegetal de referencia, o la evaporación de un suelo aldesnudo, en estudios experimentales se recomienda hacer lisímetros caseros poniendo enun recipiente suelo mineral y orgánico donde se coloca las plantas para su desarrollo,conformado en su parte inferior una capa solida (piedra) que permita que las sales juntocon el agua drenen (Rodr, 2010). Medidas de la evaporación del sueloUtiliza micro lisímetros que son pequeños cilindros que son llenados en formamonolítica. La diferencia de peso diario determina la tasa de evaporación (González,2017). Otro método es utilizando imágenes infrarrojas de satéliteEs difícil si no se las tiene disponible. Los métodos regionales se utilizan con fineshidrológicos o para predicción de rendimiento de cultivos (González, 2017).2.4.2. Métodos indirectos o empíricosSegún Peña, (1987), las fórmulas empíricas, obtienen los consumos de agua através de todo el ciclo vegetativo de la planta, los métodos más comunes son:7

1.Thornthwaite2. Turc3. Blaney y Criadle4. Racional utilizando la curva de Hansen5. Grassi y Christensen6. Tanque evaporímetro tipo A7. Penman-Monteith2.5.Ecuación de Penman-MonteithLa fórmula de Penman-Monteith es ampliamente recomendada como el métodoestándar para estimar la evapotranspiración de referencia con validez mundial en losdiferentes tipos de clima, por proveer resultados más consistentes para el uso real del aguapor los cultivos y ha sido comprobada por organismos especializados, incluyendo laOrganización Meteorológica Mundial, con excepción de la fórmula de Hargreaves, aradeterminarlaevapotranspiración de referencia (González, 2017).2.6.Cropwat 8.0CROPWAT es un software libre de la FAO que usa la fórmula de Penman-Monteith, para el cálculo de evapotranspiración del cultivo de referencia, coeficiente decultivo, evapotranspiración del cultivo, precipitación efectiva y programación de riego(González, 1997).Los datos climatológicos que requiere el programa son los siguientes: a)información básica de la estación meteorológica: nombre del país, nombre de la estación,altitud, latitud y longitud; y b) datos climáticos mensuales de: precipitación (p),8

temperatura máxima, mínima y media, humedad relativa, insolación (horas brillo sol) yvelocidad del viento (González, 1997).2.7.Coeficiente de cultivo (Kc)El coeficiente de cultivo (Kc) desempeña un papel esencial en diversas prácticasagrícolas y ha sido ampliamente utilizado para estimar la evapotranspiración del cultivoen la programación de la irrigación (Shirbeny et al., 2014).El Kc, cumple la función de transformar la evapotranspiración del cultivo dereferencia a evapotranspiración de cualquier cultivo en estudio, considerando la fasefenológica del mismo (Basso et al., 2016).El Kc está relacionado con las fases de crecimiento del cultivo y se define a travésde la curva de Kc, que describe cuatro fases fenológicas: inicial, desarrollo del cultivo,mediados de temporada o intermedia y final de temporada (FAO, 2006).Fase inicial: Va desde la siembra hasta que el cultivo alcanza un 10% de lacobertura del suelo (FAO, 2006).Fase de desarrollo: Empieza cuando termina la etapa anterior y va hasta elcrecimiento activo de la planta (FAO, 2006).Fase intermedia: Va desde la floración hasta que el cultivo alcanza el 70-80% decobertura máxima de cada cultivo, y la fase final va desde la madurez hasta la cosecha(FAO, 2006).2.8.Requerimiento de riego de los cultivosEl manejo eficiente del agua de riego requiere una programación precisa, paralograr esto se requiere el cálculo del requerimiento de agua del cultivo. El riego es laaplicación de agua al suelo en la zona de la raíz de un cultivo hasta capacidad de campo.9

La eficiencia del uso del agua está impulsada por tres factores; la cantidad específica deagua aplicada, el momento de la aplicación y la eficiencia del método de riego. Laprogramación del riego tiene como objetivo la maximización del rendimiento, la altaeficiencia del riego y la mejora de la calidad de los cultivos mediante la adición de lacantidad adecuada de agua al cultivo para que la humedad del suelo alcance el niveldeseado (Aguirre, 2015).El uso consuntivo del agua de riego se define como el volumen de agua necesariopara compensar el déficit entre la evapotranspiración del cultivo y la

mm/día durante todo el ciclo del cultivo. Se obtuvo valores de coeficiente del cultivo (Kc) para cada fase del cultivo, siendo para la fase inicial un valor de 0.55, la fase de desarrollo 0.92, la fase intermedia 1.10 y la fase final del cultivo un valor de 0.83. El requerimiento total de agua fue de 363.30 mm, con un rendimiento total

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