Jajanan Tradisional Asli - PASKALINA ASKALIN
Kementerian Pendidikan dan KebudayaanBadan Pengembangan dan Pembinaan BahasaJajananTradisionalAsliIndonesiaPaskalina OktavianawatiBacaan untuk AnakSetingkat SD Kelas 4, 5, dan 6i
MILIK NEGARATIDAK lina OktavianawatiKementerian Pendidikan dan KebudayaanBadan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa
Jajanan Tradisional Asli IndonesiaPenulis: Paskalina OktavianawatiPenyunting: Puji SantosaPenata Letak : DyanjarDiterbitkan pada tahun 2017 olehBadan Pengembangan dan Pembinaan BahasaJalan Daksinapati Barat IVRawamangunJakarta TimurHak Cipta Dilindungi Undang-UndangIsi buku ini, baik sebagian maupun seluruhnya, dilarang diperbanyakdalam bentuk apa pun tanpa izin tertulis dari penerbit, kecualidalam hal pengutipan untuk keperluan penulisan artikel ataukarangan ilmiah.PB641.595 98OKTjKatalog Dalam Terbitan (KDT)Oktavianawati, PaskalinaJajanan Tradisional Asli Indonesia/ PaskalinaOktavianawati; Puji Santosa (Penyunting), Jakarta: BadanPengembangan dan Pembinaan Bahasa, KementerianPendidikan dan Kebudayaan, 2017.x; 55 hlm.; 21 cm.ISBN: 978-602-437-249-1MASAKAN – INDONESIA
SambutanSikap hidup pragmatis pada sebagian besar masyarakatIndonesia dewasa ini mengakibatkan terkikisnya nilai-nilai luhur budayabangsa. Demikian halnya dengan budaya kekerasan dan anarkismesosial turut memperparah kondisi sosial budaya bangsa Indonesia.Nilai kearifan lokal yang santun, ramah, saling menghormati, arif,bijaksana, dan religius seakan terkikis dan tereduksi gaya hidup instandan modern. Masyarakat sangat mudah tersulut emosinya, pemarah,brutal, dan kasar tanpa mampu mengendalikan diri. Fenomena itudapat menjadi representasi melemahnya karakter bangsa yang terkenalramah, santun, toleran, serta berbudi pekerti luhur dan mulia.Sebagai bangsa yang beradab dan bermartabat, situasi yangdemikian itu jelas tidak menguntungkan bagi masa depan bangsa,khususnya dalam melahirkan generasi masa depan bangsa yang cerdascendekia, bijak bestari, terampil, berbudi pekerti luhur, berderajatmulia, berperadaban tinggi, dan senantiasa berbakti kepada Tuhan YangMaha Esa. Oleh karena itu, dibutuhkan paradigma pendidikan karakterbangsa yang tidak sekadar memburu kepentingan kognitif (pikir, nalar,dan logika), tetapi juga memperhatikan dan mengintegrasi persoalanmoral dan keluhuran budi pekerti. Hal itu sejalan dengan UndangUndang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang SistemPendidikan Nasional, yaitu fungsi pendidikan adalah mengembangkankemampuan dan membangun watak serta peradaban bangsa yangbermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa dan untukmengembangkan potensi peserta didik agar menjadi manusia yangberiman dan bertakwa kepada Tuhan yang Maha Esa, berakhlak mulia,sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri, dan menjadi warga negara yangdemokratis serta bertanggung jawab.Penguatan pendidikan karakter bangsa dapat diwujudkanmelalui pengoptimalan peran Gerakan Literasi Nasional (GLN) yangmemumpunkan ketersediaan bahan bacaan berkualitas bagi masyarakatIndonesia. Bahan bacaan berkualitas itu dapat digali dari lanskap danperubahan sosial masyarakat perdesaan dan perkotaan, kekayaanbahasa daerah, pelajaran penting dari tokoh-tokoh Indonesia, kulinerIndonesia, dan arsitektur tradisional Indonesia. Bahan bacaan yangdigali dari sumber-sumber tersebut mengandung nilai-nilai karakterbangsa, seperti nilai religius, jujur, toleransi, disiplin, kerja keras,kreatif, mandiri, demokratis, rasa ingin tahu, semangat kebangsaan,cinta tanah air, menghargai prestasi, bersahabat, cinta damai,gemar membaca, peduli lingkungan, peduli sosial, dan tanggungiii
jawab. Nilai-nilai karakter bangsa itu berkaitan erat denganhajat hidup dan kehidupan manusia Indonesia yang tidak hanyamengejar kepentingan diri sendiri, tetapi juga berkaitan dengankeseimbangan alam semesta, kesejahteraan sosial masyarakat, danketakwaan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Apabila jalinan ketigahal itu terwujud secara harmonis, terlahirlah bangsa Indonesiayang beradab dan bermartabat mulia.Akhirnya, kami menyampaikan penghargaan dan ucapanterima kasih yang setulus-tulusnya kepada Kepala Pusat Pembinaan,Kepala Bidang Pembelajaran, Kepala Subbidang Modul dan BahanAjar beserta staf, penulis buku, juri sayembara penulisan bahanbacaan Gerakan Literasi Nasional 2017, ilustrator, penyunting, danpenyelaras akhir atas segala upaya dan kerja keras yang dilakukansampai dengan terwujudnya buku ini. Semoga buku ini dapatbermanfaat bagi khalayak untuk menumbuhkan budaya literasimelalui program Gerakan Literasi Nasional dalam menghadapi eraglobalisasi, pasar bebas, dan keberagaman hidup manusia.Jakarta, Juli 2017Salam kami,Prof. Dr. Dadang Sunendar, M.Hum.Kepala Badan Pengembangan danPembinaan Bahasaiv
PengantarSejak tahun 2016, Pusat Pembinaan, BadanPengembangan dan Pembinaan Bahasa (Badan Bahasa),Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, melaksanakankegiatan penyediaan buku bacaan. Ada tiga tujuan pentingkegiatan ini, yaitu meningkatkan budaya literasi bacatulis, mengingkatkan kemahiran berbahasa Indonesia, danmengenalkan kebinekaan Indonesia kepada peserta didik disekolah dan warga masyarakat Indonesia.Untuk tahun 2016, kegiatan penyediaan buku inidilakukan dengan menulis ulang dan menerbitkan ceritarakyat dari berbagai daerah di Indonesia yang pernah ditulisoleh sejumlah peneliti dan penyuluh bahasa di Badan Bahasa.Tulis-ulang dan penerbitan kembali buku-buku cerita rakyatini melalui dua tahap penting. Pertama, penilaian kualitasbahasa dan cerita, penyuntingan, ilustrasi, dan pengatakan.Ini dilakukan oleh satu tim yang dibentuk oleh Badan Bahasayang terdiri atas ahli bahasa, sastrawan, illustrator buku,dan tenaga pengatak. Kedua, setelah selesai dinilai dandisunting, cerita rakyat tersebut disampaikan ke PusatKurikulum dan Perbukuan, Kementerian Pendidikan danKebudayaan, untuk dinilai kelaikannya sebagai bahan bacaanbagi siswa berdasarkan usia dan tingkat pendidikan. Dari duatahap penilaian tersebut, didapatkan 165 buku cerita rakyat.Naskah siap cetak dari 165 buku yang disediakantahun 2016 telah diserahkan ke Sekretariat JenderalKementerian Pendidikan dan Kebudayaan untuk selanjutnyadiharapkan bisa dicetak dan dibagikan ke sekolah-sekolahdi seluruh Indonesia. Selain itu, 28 dari 165 buku ceritarakyat tersebut juga telah dipilih oleh Sekretariat Presiden,Kementerian Sekretariat Negara Republik Indonesia, untukditerbitkan dalam Edisi Khusus Presiden dan dibagikankepada siswa dan masyarakat pegiat literasi.v
Untuk tahun 2017, penyediaan buku—dengantiga tujuan di atas dilakukan melalui sayembara denganmengundang para penulis dari berbagai latar belakang.Buku hasil sayembara tersebut adalah cerita rakyat, budayakuliner, arsitektur tradisional, lanskap perubahan sosialmasyarakat desa dan kota, serta tokoh lokal dan nasional.Setelah melalui dua tahap penilaian, baik dari Badan Bahasamaupun dari Pusat Kurikulum dan Perbukuan, ada 117 bukuyang layak digunakan sebagai bahan bacaan untuk pesertadidik di sekolah dan di komunitas pegiat literasi. Jadi, totalbacaan yang telah disediakan dalam tahun ini adalah 282buku.Penyediaan buku yang mengusung tiga tujuan diatas diharapkan menjadi pemantik bagi anak sekolah,pegiat literasi, dan warga masyarakat untuk meningkatkankemampuan literasi baca-tulis dan kemahiran berbahasaIndonesia. Selain itu, dengan membaca buku ini, siswa danpegiat literasi diharapkan mengenali dan mengapresiasikebinekaan sebagai kekayaan kebudayaan bangsa kita yangperlu dan harus dirawat untuk kemajuan Indonesia. Selamatberliterasi baca-tulis!Jakarta, Desember 2017Prof. Dr. Gufran Ali Ibrahim, M.S.Kepala Pusat PembinaanBadan Pengembangan dan Pembinaan Bahasavi
Sekapur SirihJajanan tradisional sudah jarang ditemukan di dekat rumah.Hanya ada sedikit penjual jajanan tradisional yang masih setiamenjajakan jajanan tersebut. Beberapa jajanan tradisional, sepertikue putu, kue ape, kue pancong, dan kue rangi, keberadaannyasemakin langka. Pernahkah kamu menjumpai jajanan tradisionalyang merupakan jajanan langka tersebut? Apakah kamu jugapernah merasakan lezatnya jajanan tradisional?Jika di dekat tempat tinggalmu tidak lagi ditemui jajanantradisional, kamu dapat mencoba resep sederhana dari beberapajajanan tradisional yang dibahas di dalam buku ini. Bahan-bahanyang diperlukan untuk membuat jajanan tradisional mudah dibelidi warung dekat rumah.Jajanan tradisional Indonesia adalah salah satu warisanbudaya nenek moyang yang harus kita jaga. Cara melestarikanjajanan tradisional dapat dilakukan dengan beberapa cara,yaitu membeli jajanan tradisional, mencari tahu bagaimana caramembuatnya, dan mempraktikkan resep-resepnya. Di dalam bukuini kamu akan mengetahui lebih lanjut tentang jajanan tradisionalIndonesia.Jajanan tradisional termasuk jajanan sehat, karena dibuat daribahan-bahan alami, seperti tepung beras dan tepung ketan. Selainitu, jajanan tradisional tidak menggunakan bahan pengawet.Ayo, lestarikan jajanan tradisional Indonesia.Jakarta, Juni 2017Paskalina Oktavianawativii
Daftar IsiSambutan.iiiPengantar.vSekapur Sirih.viiDaftar Isi. viiiviiiPendahuluan: Jajanan Tradisional.11.Kue Ape .52.Kue Klepon .93.Kue Putu .134.Kue Pancong .195.Gulali .236.Bubur Sumsum.277.Kerak Telur .318.Kue Rangi .359.Getuk .3910.Arum Manis .43
11.Kue Cenil .45Penutup: Ayo Melestarikan Jajanan Tradisional.51Glosarium .52Daftar Pustaka .53Biodata Penulis .54Biodata Penyunting.55ix
x
Pendahuluan :Jajanan TradisionalCoba sebutkan lima jenis jajanan tradisional yangpernah kamu makan? Apakah kamu menyukainya ataulebih suka makan jajanan instan?Jajanan tradisional biasanya menjadi pilihankedua untuk dibeli. Jajanan instan dengan kemasanmodern yang menjadi pilihan utama. Pizza dan burgerkeliling dengan harga yang relatif murah biasanya akanmenjadi pilihan kamu untuk jajan. Akan tetapi, tunggudulu, apakah jajanan itu sehat untuk kamu? Apakahjajanan itu tanpa bahan pengawet? Apakah jajanan ituaman untuk dikonsumsi oleh anak-anak seusiamu?Pertanyaan-pertanyaan itu seharusnya menjadipertanyaan kamu juga. Apa yang kamu makan seharusnyabaik untuk kesehatanmu dan tidak mengandung zatyang berbahaya bagi kesehatan.1
Jajanan tradisional yang dibahas di dalam bukuini adalah jajanan tradisional yang masih dijual secarakeliling di kompleks perumahan, dekat sekolah, atau disekitar pasar tradisional. Jajanan ini dapat kamu belidengan uang jajanmu karena harganya terjangkau.Misalnya, harga satu kue pancong Rp2.000,00, hargasatu kue ape Rp1.000,00, dan harga satu kue ranggiRp1.000,00.Apakah keuntungan kamu makan jajanan tradisional?Kamu tidak akan rugi membeli jajanan tradisional,karena jajanan tradisional itu sehat untukmu. Jajanantradisional menggunakan bahan-bahan alami, tidakmenggunakan bahan pengawet, dan habis sekali makan.Bahan-bahan mudah diperolehYa benar sekali. Bahan-bahan untuk membuatjajanan tradisional berasal dari bahan alami. Umumnyabahan-bahan tersebut tidak sulit dicari dan seringdigunakan di rumah. Contoh bahannya berupa tepungberas (dapat dibuat sendiri dari beras), tepung ketan,kelapa parut, santan kelapa, dan gula merah.2
Tidak menggunakan bahan pengawetLihatlah jajanan tradisional berikut ini.Gambar: Kue rangi dan kue apeSumber: Dokumentasi penulisKue rangi dan kue ape tidak menggunakan bahanpengawet. Jajanan ini tidak dapat disimpan dalamwaktu yang lama.Jajanan tradisional enak jika dinikmati dalamkeadaan hangat. Ketika menjajakan jualannya, penjualjajanan tradisional membawa serta tungku dan cetakankuenya. Seperti contoh gambar berikut.3
Gambar: Gerobak penjual kue rangiSumber: Dokumentasi penulisPenjual kue rangi membawa cetakan dan tungkuketika berkeliling menjajakan makanannya. Ketika adapembeli datang, barulah akan dibuatkan kue rangi.Jajanan tradisional lain seperti kue pancong, kue ape,dan kerak telor juga dibuat ketika ada pembeli datang.4
1.KUE APEGambar: Kue apeSumber: Dokumentasi PenulisKamu harus coba jajanan tradisional yang satu ini.Bentuknya bulat, pinggirannya renyah ketika dimakan,lalu bagian tengahnya empuk dan kenyal. Warna kueini hijau, tetapi pinggirannya cokelat karena ketikadimasak pinggirannya menjadi agak kering dan renyah.Nama kue ini adalah kue ape.Ada yang bilang kue ape ini berasal dari Betawikarena ape berasal dari kata bahasa Betawi ape yang5
berarti apa. Namun, jika disebut berasal dari Betawi,kue ape bisa dijumpai di banyak tempat di Indonesia.Gambar: Gerobak penjual kue apeSumber: www.mimithpunyacerita.blogspot.co.idPenjual kue ape biasanya ada di depan sekolah,di depan pasar tradisional, dan di tempat-tempatkeramaian. Penjual kue ape menjajakan dagangannyadengan gerobak yang ukurannya tidak terlalu na dan mudah ditemukan di sekitar kita, tetapitidak tahan lama. Kue ape yang dijajakan oleh penjualkue ape dibuat saat itu dan tidak dapat disimpan dalam6
waktu yang lama. Sehingga penjual kue ape membawatungku atau kompor dan wajan untuk mencetak kueape.Ayo sekarang kita mencoba membuat kue ape.Yang harus kamu persiapkan adalah tepung beras 150gram, tepung terigu 100 gram, baking powder 1 sendokmakan, gula pasir 100 gram, garam 1 sendok teh, pastapandan 1 sendok teh, dan air 250 ml.Setelah bahan-bahannya siap ayo kita mulaimembuatnya. Pertama campurkan tepung terigu,tepung beras, baking powder, gula pasir, dan garam,lalu aduk hingga tercampur semuanya. Kemudian,tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus aduk hinggaadonan mengental. Selanjutnya masukan pasta pandandan aduk hingga merata. Lalu, tutup wadah adonan dandiamkan hingga kurang lebih satu jam.Setelah satu jam, aduk kembali adonan. Kemudianpanaskan cetakan kue ape atau wajan kecil dan olesiwajan dengan minyak atau mentega menggunakan kuas.7
Tuangkan 1 sendok sayur adonan kue ape, tutup danmasak dengan menggunakan api sedang hingga matang.Kue ape sudah matang jika pinggiran kue sudah terlihatkecokelatan. Setelah matang, angkat kue ape. Cetakadonan hingga habis. Kue ape siap kita nnya dengan teman-temanmu. Kamudapat menambahkan taburan meses cokelat, olesanselai buah, atau parutan keju di atas kue ape ketikamasih setengah matang. Rasanya pasti enak sekali,kamu harus mencobanya.Gambar: Kue ape dengan tambahan meses cokelatSumber: www.tribunnews.com8
2.,KUE KLEPONGambar: KleponSumber: Dokumentasi penulisBentuknya bulat, warnanya hijau, di dalamnyaberisi gula dan diguling-gulingkan pada kelapa parut,siapakah dia? Perkenalkan inilah jajanan tradisionalyang bernama klepon.Klepon terbuat dari tepung beras ketan yangdiadoni, lalu dibentuk bulat-bulat kecil, diisi gula merah,kemudian direbus dalam air mendidih. Setelah matang9
ditiriskan, lalu digelindingkan pada parutan kelapamuda. Klepon si bulat hijau siap disantap.Kamu dapat membeli klepon pada penjual kueputu. Biasanya penjual kue putu, akan membawa sertaklepon di gerobaknya.Klepon juga dapat kamu jumpai pada penjualjajanan pasar. Di pasar tradisional biasanya ada tokokhusus yang menjual jajanan tradisional. Jika tidak adapenjual kue putu yang lewat dekat rumahmu, kamudapat membeli klepon di pasar tradisional yang ada didekat rumahmu.Selaindariberas ketan, klepondapatdibuatdaribahan lain sepertiubi ungu, hasilnyamenjadi klepon ubiungu.Inicontohklepon ubi ungu.10Gambar: Klepon Ubi UnguSumber: www.opensnap.com
Klepon juga dapat dikreasi menjadi banyak warnasesuai keinginan pembuatnya, seperti klepon di bawahini.Gambar: Klepon Warna-warniSumber: www.cookpad.comSelain gula merah, isian klepon juga dapat digantidengan bahan lain, misalnya cokelat, keju, dan susu.Gambar: Klepon isi cokelat dan kejuSumber: www.cookpad.com11
Kamu dapat membuat klepon di rumah denganrasa dan warna sesuai kreativitasmu. Bahan-bahanyang harus kamu siapkan adalah tepung ketan 225gram, air hangat 200 ml, garam ½ sendok teh, air kapursirih 1 sendok teh, pasta pandan ½ sendok teh, dan gulamerah yang sudah disisir halus 75 gram. Untuk taburan,siapkan kelapa parut setengah tua, parut memanjang,campur dengan ¼ sendok teh garam, dan kukus selama10 menit.Cara membuatnya adalah campurkan tepungketan, garam, air kapur sirih, pasta pandan, dan air,kemudian aduk hingga merata. Setelah adonan siapdibentuk, ambil 2 sendok, bentuk bulat, lalu pipihkan,beri ½ sendok teh gula merah, lalu bulatkan kembali.Kemudian siapkan panci dan didihkan air, masukkanbulatan yang sudah dibuat, masak hingga mengapung.Angkat bulatan yang sudah mengapung, lalu gulingkanpada kelapa parut kukus. Klepon siap kamu nikmati.12
3.KUE PUTUGambar: Kue putuSumber: Dokumentasi penulisKue putu dan klepon seperti sahabat sejatiselamanya. Warna klepon hijau, sama dengan kue putuyang juga berwarna hijau. Kue putu diisi gula merah,klepon juga isinya gula merah. Klepon dibalut kelapaparut, kue putu juga ditaburi kelapa parut.13
Namun, cara membuat klepon dan kue putuberbeda. Kue putu memiliki cara memasak yang unik.Cetakan kue putu adalah potongan bambu kecil dikukusdengan cara diasap uap panas dari air mendidih. Uappanas keluar dari lubang pada panci khusus yang dibuatdari kaleng besar. Gambarnya seperti di bawah ini.Gambar: Cetakan kue putu terbuat dari bambuSumber: www.resepicikruby.blogspot.co.idGambar: Tempat khusus untuk mengukus kue putuSumber: Dokumentasi penulis14
Ketika tidak ada pembeli kue putu datang, penjualkue putu akan membunyikan suara pluit yang keluar dariuap panas. Suara khas tuit. tuit. tuit ini menjadi cirikedatangan penjual kue putu. Meskipun berbeda-bedagerobaknya, penjual kue putu pasti mempromosikanjualannya dengan suara peluit itu.Gambar: Penjual kue putu sedangmembuat kue putu pesanan pembeli.Sumber: Dokumentasi PenulisKedatangan kue putu banyak ditunggu olehpenggemarnya. Penjual kue putu ada yang menggunakangerobak yang didorong, ada yang dipikul, ada yangmenggunakan sepeda, ada yang menggunakan sepedamotor, atau ada yang menyewa tempat khusus.15
Bahan dasar pembuatan kue putu adalah tepungberas butiran kasar yang sudah dimasak setengahmatang. Oleh karena itu, ketika dimasak pada uappanas, kue putu cepat matang dan siap disajikan.Ketika kamu hendak membeli kue putu, kamuharus sabar. Kue putu harus dibuat terlebih dahulu olehpenjualnya. Tidak seperti klepon yang sudah dibuatsebelumnya, kue putu harus dibuat langsung ketikapembeli datang.Penjual kue putu masih banyak berkeliling disekitar perumahan penduduk. Dengan suara khasnyayang mirip peluit sehingga kamu dapat mengenalikedatangan penjual kue putu.Jika kamu ini ingin membuat kue putu, bahanbahan yang harus kamu siapkan adalah tepung beras800 gram, air 600 ml, daun pandan 6 lembar, garam1 sendok teh, dan gula merah (sudah disisir) 20 gram.Untuk taburannya sediakan 300 gram kelapa setengah16
tua tanpa kulit yang sudah diparut dicampur dengan 1sendok teh garam, kemudian dikukus hingga matang.Membuat kue putu itu tidak sulit. Pertama-tamakamu dapat mencampur air, garam, dan daun pandan,rebus hingga mendidih, kemudian angkat dan diamkanhingga menjadi hangat. Masukan tepung beras padaw
Bacaan untuk Anak Setingkat SD Kelas 4, 5, dan 6. Jajanan Tradisional Indonesia Asli Paskalina Oktavianawati Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa MILIK NEGARA TIDAK DIPERDAGANGKAN. Jajanan Tradisional Asli Indonesia Penulis : Paskalina Oktavianawati
maka diperlukan sebuah pendokumentasian tentang jajanan tradisional yang merupakan hasil kebudayaan DIY. Peran Desain Komunikasi Visual (DKV) dalam perancangan ini sangatlah penting, dimana DKV merancang visual agar terlihat menarik, efektif dan komunikatif. Pendokumentasian jajanan tradisional dilakukan dengan media coffee
salah satu pasar tradisional tertua di Solo. Pasar Gede memiliki jajanan khas yang patut untuk dicoba dan dinikmati. Sayangnya kuliner jajanan Pasar Gede belum terdokumentasikan dalam buku. Untuk itu penulis membuat Perancangan Buku Coffee Table Book “Jajanan Pasar Gede Solo”, tersebut. Permasalahan yang
PEDOMAN CARA PEMBUA TAN OBAT TRADISIONAL YANG BAlK i. PENDAHULVAN 1.1. Latar 8elakang Obat tradisional merupakan produk yang dibuat dari bahan alam yang jenis dan . selumh aspek pembuatan obat tradisional dalam industri obat tradisional tersebut selalu mel11enulu CPO'lH.
OBAT HERBAL TERSTANDAR DAN FITOFARMAKA - 29 BAB PRODUK OBAT MODERN ASLI INDONESIA HAL 30 – 100 INDEX 114 . B Informatorium Obat Modern Asli Indonesia (OMAI) di Masa Pandemi COVID-19 2 Dengan mengucap syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa dan atas karunia-Nya, penyusunan “Informatorium Obat Modern Asli Indonesia (OMAI) di Masa Pandemi COVID-19” dapat diterbitkan untuk memberikan dukungan .
Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia Nomor Hk.00.05.42.2996 Tentang Pengawasan Pemasukan Obat Tradisional, Dalam rangka pengawasan importir, distributor, industri obat tradisional dan atau industri farmasi yang memasukkan obat tradisional wajib melakukan pendokumentasian distribusi obat tradisional. 11
tempat dimana Obat tradisional itu di buat dan di produksi. b. Sales S. a. les dalam proses peredaran obat tradisional ilegal merupakan pihak yang menawarkan obat tradisional kepada penjual obat tradisional, Jadi pengertian Sales Person atau Salesman di sini adalah individu yang menawarkan suatu produk
Khusus bagi pelamar dengan kualifikasi pendidikan profesi (contoh : dokter umum, dokter spesialis, dokter gigi, apoteker) wajib mengunggah/upload asli ijazah/surat keterangan pengganti ijazah sarjana (S-1) dan asli ijazah/surat keterangan pengganti ijazah profesi. e) Asli transkrip akademik/
STP 989 Performance of Protective Clothing: Second Symposium S. Z. Mansdorf, Richard Sager, and Alan P. Nielsen, editors ASTM 1916 Race Street
