PROGRAMME, INSTRUCTIONS OFFICIELLES CLASSE DE TROISIEME

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1MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE, SUPERIEURET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE-----------------------SECRETARIAT GENERAL-----------------------DIRECTION GENERALE DES INSPECTIONS ET DE LA FORMATIONDES PERSONNELS DE L’EDUCATION-----------------------DIRECTION DES INSPECTIONS-----------------------INSPECTION DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERREPROGRAMME,INSTRUCTIONS OFFICIELLESCLASSE DE TROISIEMESous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

2PROGRAMME DE TROISIEMESous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

3CHAPITRE INTRODUCTIF : Etude de l’organisation interne d’un mammifèreI-Notion d’organe et d’appareil1.Notion d’organe2.Notion d’appareil ou systèmeI-Structure d’un organe3.Structure macroscopique : les tissus4.Structure microscopique : les cellulesTHEME I : ORGANES ET FONCTION DE RELATIONCHAPITRE I : Squelette – Articulations – Os – HygièneI-Le squeletteDéfinitionDescription des différentes parties du squelette de l’HommeII- Les articulations1. Définition2. Différents types d’articulation1.3.III-Etude des osVI-Accidents des os et desDifférentes sortes d’osEtude d’un os long4.Composition chimique des os5.Formation des os longs6.Croissance d’un os long7.Continuel remaniement de la substance osseusearticulationsethygiènesquelette1.Accidents des os : les fractures2.Accidents des articulations : Luxations, entorses ou foulures, synovites3. Hygiène du squeletteCHAPITRE II : Le muscle – HygièneLes différents types de muscleSelon la localisationmuscles squelettiquesmuscles peauciersmuscles viscérauxSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010du

4Selon la couleurmuscles rougesmuscles blancsSelon la formemuscles en fuseaumuscles plats (en éventail, en ruban)muscles circulairesStructure d’un muscle squelettiqueStructure macroscopiqueStructure microscopiquePropriétés des musclesElasticitéExcitabilitéContractilitéRôle des muscles dans les mouvements : étude des mouvementsMouvement de flexionMouvement d’extensionRôles des musclesV. Accidents et hygiène de l’appareil irureHygièneNutritionFatigue musculaireExercices musculairesCHAPITRE III : Système nerveux – HygièneI-Anatomie du système nerveux1. Description2. Structure macroscopique des centres nerveux3. Structure microscopiqueSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

5II-Propriétés des nerfs1. Excitabilité2. ConductibilitéIII-Physiologie du système nerveux1.Rôles du cerveaua- Notion de sensibilité conscienteb- Notion de motricité volontaire2. Rôles de la moelle épinière3. Rôles des autres parties de l’encéphaleIV-Hygiène du système nerveux1. Fatigue nerveuse et surmenage2. Conseils pour fortifier le système nerveuxCHAPITRE IV : Etude d’un organe de sens : l’œilI-Anatomie de l’œil1. Les organes annexes2. Le globe oculaire3. Structure microscopique de la rétineII-Physiologie de l’œil1. Formation des images2. Accommodation3. Rôles de la rétine et de l’encéphaleIII-Anomalies de la vision et hygiène de la vue1.Anomalies de la vision2. Hygiène de la vueTHEME II : ORGANES ET FONCTION DE NUTRITIONCHAPITRE I : Les aliments - Hygiène alimentaireI-Mise en évidence des aliments simples du pain et du lait1. Mise en évidence de l’eau et des sels minéraux2. Mise en évidence des glucides3. Mise en évidence des protides4. Mise en évidence des lipides5.Définitions (Aliments simples, aliments composés et aliments complets)Sous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

6II-Classification des aliments composés1. Les aliments riches en substances minérales2. Les aliments riches en substances organiquesIII-Hygiène alimentaire1. Les maladies par carence2. Les besoins de l’organismeCHAPITRE II : Appareil digestif - Digestion - HygièneI-Anatomie de l’appareil digestif1. La bouche2. Les dents3. Le tube digestif et les glandes digestivesII-Physiologie de l’appareil digestif : la digestion1. Digestion de l’amidon par la salive2.Les différentes étapes de la digestion (Dans la bouche, dans l’estomac et dansl’intestin grêle)3. Absorption intestinaleIII-Hygiène de la dent et de la digestion1. Hygiène dentaire2. Hygiène de la digestionCHAPITRE III : Le sang - Les groupes sanguins et quelques anomalies du sangI-Mise en évidence des constituants du sang1.les techniques de mise en évidencea. Le frottis sanguinb. La sédimentation2. Les constituants du sang (Plasma, globules rouges, globules blancs etglobulins)II-Propriétés et rôles du sang1. Propriétés du sang : La coagulation2. Rôles des constituants du sanga -Les globules rouges ou hématiesb. Les globules blancs ou leucocytesc. Les plaquettes sanguines ou globulinsd. Le plasmae. La lympheIII-La transfusion sanguine et les groupes sanguinsSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

71-La transfusion sanguine2-Les groupes sanguinsIV-Quelques anomalies du sang1- La drépanocytose2- L’hémophilieCHAPITRE IV : L’appareil circulatoire - La circulation - HygièneI-Anatomie de l’appareil circulatoire1. Le cœur2. Les vaisseaux sanguinsa- les artèresb- les veinesc- les capillairesII-Physiologie de l’appareil circulatoire : la circulation sanguine1. Fonctionnement du cœur2. Rôles des vaisseaux sanguins3. Trajet du sangIII-Les maladies de l’appareil circulatoire, les accidents et hygiène de lacirculation rices,artériosclérosesathéroscléroses, hypotension et hypertension)2. Les accidents et hygiène de la circulationCHAPITRE V : L’appareil respiratoire - La respiration – HygièneI-Anatomie de l’appareil respiratoire1. Les voies respiratoires2. Les poumonsII-Physiologie de l’appareil respiratoire : la respiration1. Les mouvements respiratoires2. Les capacités respiratoires3. Les échanges gazeux respiratoiresIII-Accidents et hygiène de la respiration1. Un accident de la respiration : l’asphyxie2. Hygiène de la respirationSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010ou

8CHAPITRE VI : L’appareil urinaire - L’excrétion – HygièneI-Anatomie de l’appareil urinaire1. Le rein2. Les voies urinairesII-Physiologie de l’appareil urinaire : l’excrétion urinaire1. Rôles du reina-Rôles du rein Rôle de filtre sélectifb- Rôle de barrièrec- Rôle sécréteurd- Rôle épurateure- Rôle régulateur2. Toxicité de l’urineIII-Constituants anormaux et accidentels de l’urine1.Constituants anormaux (Glucose, albumine)2.Constituants accidentels (Substances médicamenteuses, alcool, substanceshormonales)IV-Autres formes d’excrétion1. Excrétion par la peau2. Excrétion par les poumonsV-Quelques règles d’hygiène pour le bon fonctionnement de l’appareil urinaireTHEME III : ORGANES ET FONCTION DE REPRODUCTIONCHAPITRE I : Les caractères sexuels de l’homme et de la femmeI-Les caractères sexuels secondaires de l’homme et de la femme1. Les caractères sexuels secondaires de l’homme2. Les caractères sexuels secondaires de la femme3. La pubertéII-Les caractères sexuels primaires de l’homme et de la femme : les appareilsgénitaux1. Description de l’appareil génital de l’homme2. Description de l’appareil génital de la femmeSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

9CHAPITRE II : Fonctionnement et hygiène des appareils génitauxI-Fonctionnement des appareils génitaux1. Fonctionnement de l’appareil génital de l’homme2. Fonctionnement de l’appareil génital de la femmeII-Hygiène des appareils génitaux1. Règles d’hygiène des organes génitaux chez l’homme2. Règles d’hygiène des organes génitaux chez la femmeIII : La maternité1. Fécondation et grossesse dans l’espèce humainea -Fécondation dans l’espèce humaineb- Grossesse2. Parturition et allaitementa- Parturition ou accouchementb- AllaitementCHAPITRE III : La contraceptionI-DéfinitionII-Les méthodes contraceptives1. Les méthodes naturelles2. Les méthodes chimiques3. Les méthodes hormonales4. Les méthodes mécaniques5. Les méthodes chirurgicalesCHAPITRE IV : L’avortementI-Définition et différents types d’avortement1. Définition2.Les différents types d’avortement (Avortement spontané, avortement provoquéou interruption volontaire de grossesse : I.V.G.)II-Les causes et conséquences de l’avortement1. Les causes de l’avortement2. Les conséquences de l’avortementTHEMEIV �EDUCATION PREVENTIVESous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010ET

10CHAPITRE I : Les microbesI-Classification des microbes1. Découverte des microbes2. Les différents types de microbesII-a.b.c.d.Vie des microbesLes protozoairesLes bactériesLes champignons microscopiquesLes virus1. Locomotion2. Nutrition3. Respiration4. Reproduction5. DéfenseCHAPITRE II : La défense antimicrobienneI-L’œuvre de Pasteur1. La théorie de la génération spontanée et les travaux de Pasteur2. Application des résultats des travaux de PasteurII-Les moyens naturels de défense1. La défense externe : les barrières2. La défense interne : le système immunitaireIII-L’infection microbienne1. Définition2. Les étapes de l’infection microbienneCHAPITRE III : Infection et maladies microbiennes et l’éducation préventiveI-Infection à VIH et maladies virales1. Une IST d’origine virale : l’infection à VIH2. La rageII-Les maladies causées par les bactéries1. Le tétanos2. La tuberculose pulmonaire3.III-La syphilis : Une maladie sexuellement transmissible (I.S.T.)Une maladie causée par un protozoaire : le paludismeSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

111. Signes de la maladie2. Agent causal3. Cycle de développement du plasmodium4. Lutte contre la maladieSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

12CHAPITRE IV : Le sérum et les vaccinsI-Le sérum1. Découverte et définition2. Principe et avantagesII-Le vaccin1. Découverte et définition2. Principe et avantages3. Principaux vaccins et calendrier de vaccination au Burkina FasoIII-Comparaison entre vaccin et sérumTHEME V : LES FLÉAUX SOCIAUXCHAPITRE I : L’AlcoolismeI-Les formes d’alcoolisme1. L’alcoolisme aigu ou ivresse2. L’alcoolisme chroniqueII-Les méfaits de l’alcoolisme1. Les méfaits sur la santé de l’individu2. Les méfaits de l’alcoolisme sur la vie sociale- Les méfaits de l’alcoolisme sur la famille- Les méfaits de l’alcoolisme sur la collectivité : cas de la circulation routièreIII-Lutte contre l’alcoolisme1. Au plan individuel2. Au plan socialCHAPITRE II : Le tabagismeI-Méfaits du tabagisme1. Définition de tabagisme2. Substances toxiques du tabac3. Actions du tabac sur l’organisme4. Méfaits du tabagisme sur la sociétéII-Lutte contre le tabagisme1. Sur le plan individuel2. Sur le plan socialCHAPITRE III : Autres toxicomaniesI-Définitions et classification des drogues1. DéfinitionsSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

132. Classification des droguesII--Dépresseurs du système nerveux-Stimulants du système nerveux-Perturbateurs du système nerveuxMéfaits des drogues1. Méfaits des dépresseurs du système nerveux2. Méfaits des stimulants du système nerveux3. Méfaits des perturbateurs du système nerveuxIII-Lutte contre les drogues1. Sur le plan individuel2. Sur le plan socialSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

14INSTRUCTIONS OFFICIELLES DE TROISIEMESous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

15Le programme de troisième 3ème basé sur la connaissance de l’homme, a déjà fait l’objetd’une partie du programme de 6ème.Cette étude n’étant pas poursuivie à travers la 5ème et la 4ème, on observe une rupture dansl’esprit des élèves de 3ème.C’est pourquoi, il est plus que nécessaire de faire en classe de 3ème, un cours pratique basésur l’observation directe des organes en fonctionnement ou de leurs substituts obtenus à partird’un matériel fabriqué par le professeur et les élèves (exemple : schéma 5 du fonctionnement del’appareil pulmonaire dans le manuel de biologie humaine 3ème P 39 de R. Djakou 1996 Bordas Edition enrichie).Le programme de 3ème comporte les cinq grandes parties suivantes :1- Organes et fonction de relation2- Organes et fonction de nutrition3- Organes et fonction de reproduction4- Microbiologie et maladies microbienneOn introduira l’étude d’un appareil à partir de sa fonction (introduction orale). Dans ce cas,le plan de l’entretien oral avec les élèves diffère de celui du cours écrit. C’est à dire qu’il ne fautpas commencer par décrire d’emblée les organes. Si on prend la fonction de relation, le professeurfera comprendre aux élèves que la locomotion par exemple est possible grâce au squelette, auxmuscles, et au système nerveux.Le programme de 3ème repose sur l’anatomie, la physiologie, l’hygiène et la microbiologie.Dès le début du cours, il importe que le professeur définisse succinctement ces termes afinde mieux préparer les élèves aux apprentissages.CHAPITRE INTRODUCTIF: Etude de l’organisation interne d’un mammifère.INotion d’organe et d’appareilLe professeur abordera cette partie par la dissection d‘un petit mammifère. Cette dissectionpermet l’observation des organes internes et des relations existant entre eux. Elle permetégalement de dégager les notions d’organe, d’appareil et de système.IIStructure d’un organe1. Structure macroscopique : les tissusA partir de l’observation de la structure d’un organe quelconque (os, muscles, peau,.), l’ondoit aboutir au fait que l’organe est un assemblage de tissus. Exemple : l’os est constitué destissus suivants : cartilage, os spongieux, os compact.2. Structure microscopique : les cellulesA partir de l’observation de la structure d’un tissu quelconque (épithélium buccal.) l’on doitaboutir au fait que le tissu est un assemblage de cellules.N.B : La notion de grande fonction sera dégagée de cette étude. Exemple de grande fonction : lafonction denutritionTHEME I : ORGANES ET FONCTION DE RELATIONCHAPITRE I : Squelette - Articulations - Os – HygièneISquelette : définition, description du squelette de l’hommeIIArticulations : définition, différents types d’articulationIIIEtude des os : différentes sortes d’os, étude d’un os long, composition chimiquedes os, formation des os longs, croissance d’un os long, continuel remaniement dela substance osseuse.IVAccidents des os et des articulations et hygiène du squelette : accidents dusquelette, hygiène du squelette.1. Accidents des os2. Accidents des articulationsSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

16CHAPITRE II : Le muscle - HygièneILes différents types de muscle : classification selon la localisation, la couleuret la formeIIStructure d’un muscle squelettique : structure macroscopique, structuremicroscopiqueLe professeur mentionnera l’existence du muscle lisse constitué de fibres musculaires lisses.IIIPropriétés des muscles : élasticité, excitabilité, contractilitéIVRôles des muscles dans les mouvements : étude des mouvements1. Mouvement de flexion2. Mouvement d’extension3. Rôle des muscles (Moteur du mouvement ; Notions d’organes actifs, d’organespassifs et de muscles antagonistes)VAccidents et hygiène de l’appareil musculaire1. Accidents du muscle2. Hygiène musculaireCHAPITRE III : Système nerveux(travaux pratiques recommandés)-HygièneAnatomie du système nerveuxa-b-Il est recommandé au professeur de faire l’étude anatomique du système nerveux à partirde l’observation réelle de l’encéphale de mouton. Cette étude permet d’établir les grandes lignesde l’organisation du système nerveux.L’étude se limitera à la nomenclature suivante :1.DescriptionLes centres nerveux : l’axe cérébro-spinal- l’encéphale (cerveau, bulbe rachidien, cervelet entreautres). Schéma de l’encéphale (vues dorsale etventrale) ;- la moelle épinière.Les nerfs (les nerfs crâniens, les nerfs rachidiens)2.Structure macroscopique des centres nerveux.Le professeur indiquera que les centres nerveux sont constitués de substance blanche etde substance grise. Il précisera la disposition de ces substances dans chaque centre nerveux.3.Structure microscopique du système nerveuxa- Structure microscopique de la substance blanche et de la substancegriseb- Structure microscopique du nerf- Description de la structure microscopique du nerf- Schéma de la coupe transversale du nerf- Définition du nerfc- Notion de neurone- Définition d’un neurone- Réalisation du schéma d’un neuroneIPropriétés des nerfs1. Excitabilité2. ConductibilitéIIPhysiologie du système nerveux1. Rôle du cerveauSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

17a - Notion de sensibilité consciente- Les différents types de sensibilité- Trajet suivi par l’influx nerveux dans le cas d’une2.sensibilité consciente(Cas de la sensibilité tactile)-L es aires sensitives et leur localisationb - Notion de motricité volontaire-Définition de la motricité volontaire-Siège de la motricité volontaire-Trajet suivi par l’influx nerveux dans le cas d’une motricité volontaire2. Rôles de la moelle épinière (travaux pratiques recommandés).a - Mise en évidence des mouvements involontaires par des exemples demouvements involontaires chez l’homme.b - Etude des réflexes médullaires chez la grenouille : exemple du réflexeunilatéral. (Travaux pratiques recommandés).Cette étude ne concernera que la mise en évidence des organes intervenant dans un acteréflexe unilatéral, le professeur procédera à la description de l’arc réflexe et déduira la définition etl’importance du réflexe médullaire.3. Rôle des autres parties de l’encéphaleLe professeur traitera de façon succincte des rôles :de l’encéphale moyen (réflexes encéphaliques)b- du cervelet (équilibration, coordination des mouvements.)c- du bulbe rachidien (réflexe bulbaire : respiration, rythme cardiaque)IIIHygiène du système nerveux1. La fatigue nerveuse et le surmenageLe professeur traitera des manifestations et des causes de la fatigue nerveuse et dusurmenage. Il évoquera dans les causes l’intervention de l’alcool et des drogues mais sans lesdétailler, ces détails étant reportés aux fléaux sociaux pour éviter des redites.Conseils pour fortifier le système nerveux.Ces conseils prendront en compte : les aliments indispensables au système nerveux,l’organisation et la discipline de vie et enfin les règles d’hygiène.CHAPITRE IV : Etude d’un organe de sens : l’œilIAnatomie de l’œil1. Les organes annexes : cils et sourcils, paupières, glandes lacrymales, musclesorbiculaires2. Le globe oculaire : Les membranes de l’œil, les milieux transparents de l’œil3. Structure microscopique de la rétineIIPhysiologie de l’œil1. Formation des imagesLe professeur fera une comparaison de l’œil avec l’appareil photographique avantd’expliquer la formation des images sur le fond de l’œil2. Accommodation3. Rôle de la rétine et de l’encéphaleIIIAnomalies de la vision et hygiène de la vue1. Anomalies de la visiona- MyopieSous commission nationale des programmes deSVT classe de 3ème juillet 2010

18b- Hypermétropiec- Presbytied- Daltonisme2. Hygiène de la vueTHEME II : ORGANES ET FONCTION DE NUTRITIONCHAPITRE I : Les aliments – Hygiène alimentaireIMise en évidence des aliments simplesLa mise en évidence des différents aliments simples (eau, sels minéraux, glucides, protides etlipides) se fera à partir d’un ou de plusieurs aliments composés( pain, lait etc.). Dans le cas dessels minéraux, il est recommandé de mettre en évidence uniquement les sels de chlorure et lessels de calcium. Cette étude permettra d’aboutir aux notions d’aliments simples, d’alimentscomposés et d’aliments complets.IIClassification des aliments composésLes aliments composés seront classés selon leur teneur en aliments simples1- Les aliments riches en substances minéralesa- Les aliments riches en eaub- Les aliments riches en sels minéraux2- Les aliments riches en substances organiquesa- Les aliments riches en glucidesb- Les aliments riches en protidesc- Les aliments riches en lipidesIIHygiène alimentaireL’étude du béribéri

II- Physiologie de l’appareil digestif : la digestion 1. Digestion de l’amidon par la salive 2. Les différentes étapes de la digestion (Dans la bouche, dans l’estomac et dans l’intestin grêle) 3. Absorption intestinale III- Hygiène de la dent et de la digestion 1. Hygiène dentaire

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