Type De Licence - Etudes

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIREMINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEURET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUEOFFRE DE FORMATIONL.M.D.LICENCE ACADEMIQUE2017 - 2018EtablissementUniversité Oran1Faculté / InstitutSciences de la Nature etde la VieDépartementBiologieDomaineSciences de la Nature etde la VieFilièreSciences AlimentairesSpécialitéAlimentation, Nutrition etPathologiesEtablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 1

الجمهورية الجزائرية الـديمقراطيـة الـشعبيــة وزارة التعليــم العالــي و البحــث العلمــي عرض تكوين ل . م . د ليسانس أكاديمية 2017- 2018 المؤسسة الكلية / المعهد القسم جامعة وهران 1 احمد بن بلة علوم الطبيعة و الحياة البيولوجيا الميدان الفرع التخصص علوم الطبيعة و الحياة علوم األغدية الغداء و التغذية و علم األمراض Page 2 Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et Pathologies Année universitaire : 2017 - 2018 Etablissement : Université Oran1

SOMMAIREI - Fiche d’identité de la ---------------------------- 41 - Localisation de la --------------------------- 52 - Partenaires ------------------------------------- 53 - Contexte et objectifs de la --------------- 6A - Organisation générale de la formation : position du projet------------------------ 6B - Objectifs de la formation ---------------- 7C – Profils et compétences ------------------ 7D - Potentialités régionales et nationales d'employabilité------------------------------ 7E - Passerelles vers les autres -------------- 8F - Indicateurs de performance attendus de la formation----------------------------- 84 - Moyens humains ---------------------------- 9A - Capacité --------------------------------- 9B - Equipe pédagogique interne mobilisée pour la spécialité-------------------------- 9C - Equipe pédagogique externe mobilisée pour la spécialité-------------------------- 10D - Synthèse globale des ressources humaines mobilisée pour la spécialité------- 115 - Moyens matériels spécifiques à la --------- 12A - Laboratoires Pédagogiques et ---- 12B - Terrains de stage et formations en entreprise---------------------------------------- 13C – Documentation disponible au niveau de l’établissement spécifiqueà la formation -------------------------- 13D - Espaces de travaux personnels et TIC disponibles au niveaudu département, de l’institut et de la faculté---------------------------------------- 13II - Fiches d’organisation semestrielle des enseignements de la spécialité (S5 et S6)--- 14- Semestre -------------------------------------- 19- Semestre ---------------------------------------- 20- Récapitulatif global de la --------------- 21III - Programme détaillé par matière des semestres S5 et S6---------------------------------- 22IV – Accords / --------------------------------------- 41VI – Curriculum Vitae succinct de l’équipe pédagogique mobilisée pour la spécialité--- 44VI - Avis et Visas des organes administratifs et consultatifs------------------------------------ 59VII – Avis et Visa de la Conférence --------------- 60VIII – Avis et Visa du Comité Pédagogique National de Domaine (CPND)------------------ 59Etablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 3

I – Fiche d’identité de la LicenceEtablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 4

1 - Localisation de la formation :Faculté (ou Institut) : Faculté des Sciences de la Nature et de la VieDépartement : BiologieRéférences de l’arrêté d’habilitation de la licence (joindre copie de l’arrêté)Arrêté N 283 du 07 septembre 20102- Partenaires extérieurs- Autres établissements partenaires :- Entreprises et autres partenaires socio économiques :- Partenaires internationaux :Etablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 5

3 – Contexte et objectifs de la formationA – Organisation générale de la formation : position du projet (Champ obligatoire)Si plusieurs licences sont proposées ou déjà prises en charge au niveau de l’établissement (même équipede formation ou d’autres équipes de formation), indiquer dans le schéma suivant, la position de ce projetpar rapport aux autres parcours.Socle commun du domaine : L2 et L2Filière : Sciences AlimentairesSpécialité objet de la mise enconformité :Alimentation, Nutrition etPathologiesAutres Spécialités dans la filièreconcernées par la mise enconformité :-Etablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 6

B - Objectifs de la formation (compétences visées, connaissances acquises à l’issue de laformation- maximum 20 lignes)L’alimentation constitue un élément central des stratégies de prévention, elle peut jouer un rôleimportant en politique de santé publique. De nouveaux modes alimentaires se sontprogressivement instaurés en relation avec des changements de mode de vie au niveau de lasociété algérienne, provoquant ainsi l’apparition de certaines maladies (cardiovasculaires, diabète,obésité, syndrome métabolique, hypertension artérielle, )Cette licence répond aux attentes de la population en ce qui concerne les conseils et l’éducationnutritionnels dans un souci de prévention et également en matière de formation.- Par ailleurs, cette formation doit permettre l’acquisition de nombreux outils dans la connaissancedes aliments, de l’alimentation et santé.Les objectifs de la formation :- Connaitre les propriétés physiologiques des nutriments et leur devenir dans l’organisme- Identifier et doser les constituants alimentaires- Appréhender la communication en nutritionC – Profils et compétences visées (maximum 20 lignes) :A travers des enseignements assurés par des enseignants de rang magistral (10), Professeurs etMaîtres de Conférences A et B, les étudiants peuvent acquérir une formation dans le domaine del’alimentation, la Nutrition et les Pathologies.Former des spécialistes en Alimentation Humaine dans divers secteurs d’activités : Prévention etsanté publique, restauration collective, alimentation en milieu hospitalier, industrie agroalimentaire.Les candidats titulaire du baccalauréat et ayant acquis la 1ère et 2ème année licence SNV peuventpostuler pour cette formation.D – Potentialités régionales et nationales d'employabilité (champ obligatoire) L’acquisition de cette licence permettra aux futurs candidats d’intégrer des postes dans desétablissements de soins CHU- EHU, en restauration collective (scolaire – entreprise), dansdes structures de santé publique (collectivité territoriale, DAS, .) en tant que :- techniciens spécialisés en Nutrition- animateurs en santé- formateur dans la communication nutritionnelle Poursuite d'un Master-DoctoratIntégration dans des structures de recherche ou structures impliquées dans l’éducationnutritionnelle du public.Etablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 7

E – Passerelles vers les autres spécialités (champ obligatoire)Toutes spécialités se rapportant à l’alimentation et la nutrition.F – Indicateurs de performance attendus de la formation (champ obligatoire)L'entrée dans la vie active à l'issue de la 3ème année de licence « Alimentation, Nutrition etPathologies » est possible, en particulier dans l'hypothèse où le candidat souhaiterait intégrer lesétablissements cités.Les étudiants désireux de poursuivre leur formation dans ce domaine auront la possibilité des’inscrire en master de la spécialité en intégrant les laboratoires de recherche en sciencesfondamentales et/ou appliquées dans des structures ou organismes tels que les universités, lesinstituts de recherche.La bonne insertion professionnelle ou universitaire des étudiants sera un bon indicateur quant àla formation assurée qui correspond bien à une demande du marché du travail ou au niveau de larecherche.Sensibilisation du candidat au cours de sa spécialisation à l’approche générale de la problématiquede l’alimentation humaine et santé sera évaluée à l’aide d’un questionnaire en fin de cursus.Etablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 8

4– Moyens humains disponiblesA : Capacité d’encadrement (exprimé en nombre d’étudiants qu’il est possible de prendre en charge) : 30B : Equipe d'encadrement de la formation :B-1 : Encadrement Interne :Nom, prénomDiplômeGradeBOUCHENAK MalikaDoctorat d’étatProfesseurLAMRI-SENHADJI MYDoctorat d’étatProfesseurMEKKI KhedidjaDoctorat d’étatProfesseurKROUF DjamilDoctorat d’étatProfesseurBOUALGA AhmedDoctorat d’étatProfesseurBOUKORTT FaridaDoctorat d’étatProfesseurBOUDERBALA SherazedeDoctoratProfesseurDIDA-TALEB NawelDoctoratBOUZIDI NassimaDoctoratBEKKOUCHE LinedaDoctoratLOUALA SabrineDoctoratMaître de ConférencesAMaître de ConférencesBMaître de ConférencesBMaître de ConférencesBMAHDAD NadiaMagisterMaître assistant AGHOMARI HananeMagisterMaître assistant ADJELLOULI FaycalEtablissement : Université Oran1MagisterMaître assistant ALaboratoire de recherchede rattachementNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueNutrition Clinique etMétaboliqueIntitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Type d’intervention*Cours, Tutoratstage et mémoireCours, Tutoratstage et mémoireCours, Tutoratstage et mémoireCours, Tutoratstage et mémoireCours, Tutoratstage et mémoireCours, Tutoratstage et -TDTPPage 9

C : Equipe pédagogique externe mobilisé pour la spécialité : (à renseigner et faire viser par lafaculté ou l’institut)Nom, prénomDiplômeEtablissement derattachementTyped’intervention *Emargement* Cours, TD, TP, Encadrement de stage, Encadrement de mémoire, autre ( à préciser)Visa du DépartementEtablissement : Université Oran1Visa de la Faculté ou de l’InstitutIntitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 10

D : Synthèse globale des ressources humaines mobilisées pour la spécialité (L3) :GradeProfesseursMaîtres de Conférences (A)Maîtres de Conférences (B)Maître Assistant (A)Maître Assistant (B)Autre (*)Total(*)Effectif Interne07010303000115Effectif ExterneTotal007010303000115Personnel technique et de soutienEtablissement : Université Oran1Intitulé de la licence : Alimentation, Nutrition et PathologiesAnnée universitaire : 2017 - 2018Page 11