EKSTRAK SIRIH (Piper Betle L.) SEBAGAI FUNGISIDA NABATI .
EKSTRAK SIRIH (Piper betle L.) SEBAGAI FUNGISIDA NABATIPADA ANTRAKNOSA CABAI SECARA IN VITROSKRIPSIDiajukan Sebagai Salah Satu Syarat UntukMemperoleh Gelar Strata Satu PertanianOleh :RISTA PUSPITASARINIM: 1310311014KepadaFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBERJember, Juli 2017i
EKSTRAK SIRIH (Piper betle L.) SEBAGAI FUNGISIDA NABATIPADA ANTRAKNOSA CABAI SECARA IN VITROYang dipersiapkan dan disusun oleh :Rista Puspitasari1310311014Telah dipertahankan di depan tim penguji pada 31 Juli 2017Dan dinyatakan telah memenuhi syaratSusunan Tim PengujiKetua,Sekretaris,Ir. Oktarina, MPNIP. 196509011990032001Ir. Bejo Suroso, MPNIP. 196307171990031004Anggota 1,Anggota 2,Ir. Wiwit Widiarti, MPNIP. 196407031991032003Ir. Bagus Tripama, MPNIP. 196308301991031001Jember, 31 Juli 2017Universitas Muhammadiyah JemberFakultas PertanianDekan,Ir. Iskandar Umarie, MP.NIP. 196401031990091001ii
KATA PENGANTARPuji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dankarunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul“EKSTRAK SIRIH (Piper betle L.) SEBAGAI FUNGISIDA NABATIPADA ANTRAKNOSA CABAI SECARA IN VITRO”. Karya tulis ilmiah(skripsi) dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikanpendidikan strata satu (S1) pada program studi Agroteknologi, Fakultas PertanianUniversitas Muhammadiyah Jember.Dalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, olehkarena itu penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :1. Ir. Iskandar Umarie, MP., selaku Dekan Fakultas Pertanian UniversitasMuhammadiyah Jember yang telah memberi izin dan menyetujui penulisanskripsi ini.2. Ir. Oktarina, MP., selaku Dosen Pembimbing Utama, yang telah membimbingdengan baik dan sabar selama penelitian dan penulisan skripsi sertamemberikan motivasi positif kepada penulis yang sangat bermanfaat.3. Ir. Wiwit Widiarti, MP., selaku Wakil Dekan dan pembimbing anggota yangtelah memberi saran dan masukan selama penelitian dan penulisan skripsi.4. Dosen dan Karyawan Fakultas Pertanian yang telah memberikanbimbingannya.5. Bapak Suwandi dan Ibu Siti Komariyah, selaku orang tua saya yang telahmembesarkan, mendidik, membimbing, dan mendoakan demi tercapainyakesuksesan saya. Teman-teman seperjuangan agroteknologi angkatan 2013 .Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala amalbaiknya. Penulis menyadari bahwa dalam penyajian skripsi ini masih banyakkekurangan yang terdapat di dalamnya.Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagipenulis dan rekan-rekan mahasiswa pada umumnya.Jember, 31 Juli 2016Penulis,Rista PuspitasariNIM. 1310311014iii
DAFTAR ISIHALAMAN JUDUL . iLEMBAR PENGESAHAN . iiKATA PENGANTAR . iiiDAFTAR ISI . ivDAFTAR TABEL . viDAFTAR GAMBAR . viiDAFTAR LAMPIRAN . viiiSURAT PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI . ixRIWAYAT HIDUP PENELITI . xINTISARI . xiI.PENDAHULUAN . 11.1Latar Belakang . 11.2Rumusan Masalah . 61.3Keaslian Penelitian . 61.4Tujuan Penelitian . 61.5Luaran Penelitian . 71.6Kegunaan Hasil Penelitian . 7II. TINJAUAN PUSTAKA . 82.1Tanaman Cabai . 82.2Penyakit Antraknosa . 92.3Jamur Colletotrichum sp . 102.4Pestisida Nabati . 112.5Tanaman Sirih. 122.5.1 Kandungan Daun Sirih . 132.5.2 Konsentrasi. 152.6Hipotesis . 16III. METODOLOGI PENELITIAN . 173.1Tempat dan Waktu Penelitian . 173.2Bahan dan Alat Penelitian . 17iv
3.3Metode Penelitian . 173.4Metode analisa Data . 183.5Pelaksanaan Penelitian . 183.5.1 Pembuatan Media PDA . 183.5.2 Isolasi Colletotrichum sp . 193.5.3 Perbanyakan Isolat Jamur Colletotrichum sp . 193.5.4 Ekstrk Sirih . 193.5.5 Uji In vitro Penghambatan Pertumbuhan Jamur . 203.5.6 Aplikasi ekstrak sirih . 213.6Parameter Penelitian . 22IV. HASIL DAN PEMBAHASAN . 264.1Pengamatan Makroskopis dan mikroskopis . 264.2Daya Hambat . 274.3Jumlah Spora . 314.4Kejadian Penyakit . 324.5Masa Inkubasi . 344.6Intensitas Penyakit . 36V. KESIMPULAN DAN SARAN . 375.1Kesimpulan . 375.2Saran . 37DAFTAR PUSTAKA . 38LAMPIRAN . 42v
DAFTAR TABELTabel1.HalamanPengaruh konsentrasi ekstrak sirih hijau yang berbeda terhadappertumbuhan koloni jamur Colletotrichum sp pada media PDA . 282.Daya hambat ekstrak daun sirih terhadap pertumbuhan jamurColletotrichum sp pada media PDA . 293.Jumlah spora jamur Colletotrichum sp pada media PDA perlakuankonsentrasi ekstrak daun sirih hijau . 314.Kejadian penyakit (%) antraknosa pada buah cabai denganperlakuan ekstrak daun sirih hijau. . 335.Masa inkubasi (hari) antraknosa pada buah cabai denganperlakuan ekstrak daun sirih hijau. . 356.Intensitas penyakit antraknosa pada buah cabai dengan perlakuanekstrak daun sirih hijau . 36vi
DAFTAR GAMBARTabel1.HalamanFoto koloni biakan murni jamur Colletotrichum sp umur 7 harisetelah inokulasi pada media PDA . 262.Karakteristik mikroskopis jamur Colletotrichum sp . 273.Pengaruh ekstrak sirih terhadap pertumbuhan koloni jamurColletotrichum sp pada media PDA 7 HSI . 294.Kejadian penyakit yang diamati pada gejala antraknosa padabuah cabai . 34vii
DAFTAR LAMPIRANLampiranHalaman1.Data dan Perhitungan . 422.Dokumentasi Penelitian . 45viii
FAKULTAS PERTANIANPROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI – TERAKREDITASI BUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBERJl. Karimata No. 49 Telp./Fax. (0331) 336728(112)/ 337957 Kotak Pos 104SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSISaya yang bertanda tangan dibawah ini :Nama: Rista PuspitasariNIM: 1310311014Program Studi : AgoteknologiMenyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul “EkstrakSirih (Piper Betle L.) Sebagai Fungisida Nabati Pada Antraknosa Cabai Secara InVitro” merupakan karya asli saya sendiri dan bebas dari unsur Plagiasi.Pernyataan ini saya buat dengan sebenar – benarnya, dan apabila terbukti terdapatpelanggaran di dalamnya, maka saya bersedia skripsi ini dibatalkan, gelar SarjanaPertanian saya dicabut, dan saya bersedia menerima sanksi hukum sebagaiakibatnya.Demi untuk kepentingan pengembangan ilmu pengetahuan dan masyarakat,maka saya mengizinkan skripsi ini diterbitkan/dipublikasikan atas sepengetahuandan keikutsertaan Dosen Pembimbing Utama dan Anggota yang membimbingsaya.Jember, 31 Juli 2017Penulis,Rista PuspitasariNIM. 1310311014ix
FAKULTAS PERTANIANPROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI – TERAKREDITASI BUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBERJl. Karimata 49 Telp./Fax. (0331) 336728 (112) / 337957 Kotak Pos 104 JemberDAFTAR RIWAYAT HIDUP PENELITI Data PribadiNama: Rista PuspitasariTempat, tanggal lahir : Jember, 08 Desember 1994Jenis Kelamin: PerempuanNIM: 1310311014Program Studi: AgroteknologiAlamat Asal: Dsn. Krajan RT.01 RW. 03, Tamansari,Wuluhan, JemberE-mail: ristapuspitasari08@gmail.comAgama: IslamNama Ayah: SuwandiNama Ibu: Siti Komariyah Riwayat PendidikanSDN Tamansari 04: Berijazah Tahun 2006MTS Al-Ma’arif Wuluhan: Berijazah Tahun 2009SMA Negeri Balung: Berijazah Tahun 2013Jember, 31 Juli 2017Penulis,Rista PuspitasariNIM. 13103110114x
DAFTAR PUSTAKAAgrios, G. N. 1997. Ilmu penyakit tumbuhan. (Terjemahan) Edisi Ketiga. UGMPress, Yogyakarta.Alexopoulos, C. J., C. W. Mims, and M. Blackwell. 1996. Introductory mycology.Wiley, New York, USA.BPS. 2013. Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jendral Hortikultura. Jakarta.Devi. 2010. Budidaya Tanaman Cabai Merah (Capsicum annum L.) Di UPTDPerbibitan Tanaman Hortikultura Desa Pakopen Kecamatan BandunganKabupaten Semarang. Tugas Akhir. Fakultas Pertanian, Universitas SebelasMaret.Elfina, Y., M. Ali dan L. Aryanti. 2015. Uji Beberapa Konsentrasi EkstrakTepung Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L.) Untuk MengendalikanPenyakit Antraknosa Pada Buah Cabai Merah Pasca Panen. SAGU Vol. 14No. 2 : 18-27. Fakultas Pertanian, Universitas Riau, Pekanbaru.Fadila, Z, P. 2010. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirih (PiperBetle L.) Terhadap Propionibacterium Acne dan Staphylococcus AureusMultiresisten. Skripsi. Fakultas Farmasi, Universitas MuhammadiyahSurakarta. Surakarta.Faruq, U. 2016. Efektifitas Waktu Aplikasi dan Konsentrasi Pestisida NabatiPaitan ( Thitonia Difersifolia) Terhadap Intensitas Kerusakan dan HasilBuncis . Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Jember.Fitri, K. 2005. Peningkatan Peran Bakteri Bacillus subtilis Untuk MengendalikanPenyakit Antraknosa (Colletotrichum capsici) Pada Cabai Merah DenganPenambahan Tepung. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Jember.Foeh, R. H. 2000. Pengujian efek fungisidal beberapa ekstrak tanaman terhadapAlternaria porri secara in vitro. Skripsi Fakultas Petanian Institut PertanianBogor. (tidak dipublikasi).Friska, M.S. 2008. Uji Efektivitas Beberapa Pestisida Nabati UntukMengendalikan Penyakit Antraknosa (Colletotricum capsici) Pada TanamanCabai ( Capsicum annuum L) di Lapangan. Skripsi. Fakultas Pertanian,Universitas Sumatra Utara.Fuadi, S. 2014. Efektivitas Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) TerhadapPertumbuhan Bakteri Streptococcus pyogenes In Vitro. Skripsi. UniversitasIslam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta.xi
Herlinda, S., M. D. Utami., Y. Pujiastuti dan Suwandi. 2006. Kerapatan danViabilitas Spora Beauveria bassiana (Bals.) Akibat Subkultur danPengayaan Media, Serta Virulensinya Terhadap Larva Plutella xylostella(Linn). J.Hpt Tropika Volume 6 (2) : 70-78.Irawan, A., I. Anggraeni dan M. Christita. 2015. Identifikasi Penyebab PenyakitBercak Daun Pada Bibit Cempaka (Magnolia elegans (Blume.) H.Keng)dan Teknik Pengendaliannya. Balai Penelitian Kehutanan Manado. JurnalWASIAN Vol.2 No.2: 87-94 .Inayatullah, S. 2012. Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) TerhadapPertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Fakultas Kedokteran danIlmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah . Jakarta.Jupriadi,L. 2011, Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Waru (Hibicus tileceus L.)terhadap jamur Malassezia furfur. Skripsi, Program Studi KedokteranHewan, Universitas Brawijaya.Ketut, S. S. 2016. Isolasi dan Identifikasi Jamur Colletotrichum spp. Isolat PCSPenyebab Penyakit Antraknosa Pada buah Cabai Besar ( Capsicum annum)di Bali. Jurnal Metafora. Universitas Udayana. BaliKronstad, J.W,. 2000. Fungal pathology. Klower Academic Publishers,Nederlands. Pp. 112- 120.Linarti R, Muslihah S, Nuri. 2011. Uji Antiinflamasi Ekstrak Metanol Daun SirihMerah (Piper Crocatum Ruiz & Pav) Pada Tikus Putih. ISJD. 2011; 16(1):34-42.Ningtyas, I.R. 2013. Pengaruh berbagai tingkat fraksi ekstrak daun sirih (Piperbetle L.) dan daun babadotan (Ageratum conyzoides) terhadapColletotrichum capsici penyebab penyakit antraknosa pada cabai (Capsicumannum L.) secara in vitro. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung.Noventi, W., Novita, C. 2016. Potensi Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.)sebagai Alternatif Terapi Acne vulgaris. Majority , Volume 5, Nomor 1.Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung.Nurhayati. 2007. Pertumbuhan Colletotrichum Capsici Penyebab AntraknosaBuah Cabai Pada Berbagai Media Yang Mengandung Ekstrak Tanaman.Jurnal Rafflesia Vol. 9 No. 1. Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya.Nurhayati. 2011. Efetivitas Ekstrak Daun Sirih Terhadap Infeksi Colletotrichumcapsici Pada Buah Cabai. Dharmapala, Volume 3, No. 2. FakultasPertanian, Universitas Sriwijaya, Sumatera Selatan.xii
Pamekas, T. 2007. Potensi ekstrak cangkang kepiting untuk mengendalikanpenyakit pasca panen antraknosa pada buah cabai merah. Jurnal AktaAgrosia, volume 10 (1) : 72-75.Prayogo, B.E.W., dan Sutaryadi. 1992. Pemanfaatan sirih untuk pelayanankesehatan primer. Jurnal Warta Tumbuhan Obat Indonesia. 1(1): 1-9.Putri ZF. 2010. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirih (Piper betleL.) Terhadap Propionibacterium acne dan Staphylococcus aureusMultiresisten. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.Rohmawati, A. 2002. Pengaruh Kerapatan Sel dan Macam Agensia HayatiTerhadap Perkembangan Penyakit Antreknosa dan Hasil Tanaman Cabai(Capsicum annuum L.). Diakses dari http: // digilib.si.itb.ac.id/ tanggal 19Februari 2007.Samsudin. 2008. Virus Patogen Serangga: Bio-insektisida Ramah Lingkungan.Diunduh dari http:/ Lembaga Pertanian Sehat / Develop Useful Innavationfor Farmer Rublik ( 10 september 2008).Sari, R dan Isadiartuti, D. 2006. Studi Efektivitas Sediaan Gel Antiseptik TanganEkstrak Daun Sirih (Piper betle Linn.). Majalah Farmasi Indonesia. hlm163– 169. Fakultas Farmasi Universitas Airlangga. Surabaya.Semangun, H. 2004. Penyakit-Penyakit Tanaman Pangan di Indonesia. GajahMada University. YogyakartaSugianitri, N.K., 2011, Ekstrak Biji Buah Pinang (Areca catechu L.) DapatMenghambat Pertumbuhan Koloni Candida albicans secara in vitro padaResin Akrilik Heat Cured. Skripsi, Program Studi Ilmu BiomedikUniversitas Udayana, Bali.Sugiyem, W., Efri, dan Ivayani. 2015. Pengaruh Tingkat Konsentrasi EkstrakTagetes Erecta L. Dan Lantana Camara L. Terhadap Pertumbuhan DanSporulasi Colletotrichum Capsici Penyebab Antraknosa Pada Cabai SecaraIn Vitro. Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.Susilo, A. 2016. Efektivitas Ekstrak Daun Mimba, Mengkudu, Jarak, Sirih, danSerai Sebagai Biofungisida Penyebab Penyakit Antraknosa (Colletotrichumgloeosporioides) Pada Jambu Biji (Psidium guajava) Secara In Vitro.Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.Syabana, M.A, A. Saylendra, dan Deri Ramdhani. 2015. Aktivitas AntiCendawan Ekstrak Daun Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L.) TerhadapColletotrichum Sp Penyebab Penyakit Antraknosa Pada Buah Cabaixiii
(Capsicum annum L.) Secara In Vitro Dan In Vivo. Agrologia, Vol. 4, No.1,Hal. 21-27. Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.Syakir, M. 2011. Status Penelitian Pestisida Nabati Pusat Penelitian danPengembangan Tanaman Perkebunan. Kepala Pusat Penelitian danPengembangan Perkebunan Badan Litbang Pertanian. BogorSyukur, C. dan Hernani. 1999. Budidaya Tanaman Obat Tradisional. PT. PenebarSwadaya, JakartaSyukur, M., S. Sujiprihati, J. Koswara, Dan Widodo. 2007. Pewarisan KetahananCabai (Capsicum annuum L.) Terhadap Antraknosa Yang Disebabkan OlehCollectotricum Acutatum. Jurnal Agronomi. 35:112 - 117.Tjitrosoepomo, G. 2010. Klasifikasi dan Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta:Gajah Mada University Press.Wang, C., J. Zhang, H. Chen, Y. Fan dan Z. Shi. 2010. Antifungal activity ofeugenol againts Botrytis cinerea. Tropical Plant Pathology. 35(3): 137-143Wati, F.I. 2014. Keefektifan ekstrak daun sirih dan daun babandotanmengendalikan penyakit antraknosa pada buah cabai (Capsicum annum L.).Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung.Wijayakusuma, H. 1992. Tanaman Berkhasiat Obat. Penerbit Kartini. Jakarta.Yanie, E., Shinta, E., Anggi, K., dan Muhammmad, I. 2013. Pembuatan PestisidaOrganik Menggunakan Metode Ekstraksi dariSampah Daun Pepaya danUmbi Bawang Putih. Jurnal Teknik Lingkungan. Universitas Andalas.Sumatra Barat. Vol.10 (1).Yunianti, L. 2016. Uji Efektifitas Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) SebagaiInsektisida Alami Terhadap Mortalitaswalang Sangit (Leptocorisa acuta).Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas SanataDharma.Yogyakarta.Zen, K., R. Setiamihardja, Murdaningsih, T. Suganda. 2002. Aktivitas enzimperoksidase pada lima genotip cabai yang mempunyai ketahanan berbedaterhadap penyakit antraknosa. Jurnal Agronomi. Zuriat 13(2):97-105.xiv
In Vitro. Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Susilo, A. 2016. Efektivitas Ekstrak Daun Mimba, Mengkudu, Jarak, Sirih, dan Serai Sebagai Biofungisida Penyebab Penyakit Antraknosa (Colletotrichum gloeosporioides) Pada Jambu Biji (Psidium guajava) Secara In Vitro. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
viii UJI EKSTRAK MINYAK ATSIRI LADA PUTIH (Piper nigrum Linn) SEBAGAI ANTIBAKTERI Bacillus cereus Vetty Novitasari*, Hermansyah Amir, Sumpono ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak minyak atsiri
c. Kelompok III adalah kelompok hewan yang diberikan ekstrak daun ciplukan dengan dosis 300mg/kg/hari. d. Kelompok IV adalah kelompok hewan yang diberikan ekstrak daun ciplukan dengan dosis 350mg/kg/hari 4. Tahap Pemberian Ekstrak Daun Ciplukan (Physalis angulata) Pemberian ekstrak daun Ciplukan ini dilakukan selama 30 – 35,55 hari
1. Ekstrak daun kembang sepatu digunakan sebagai pengganti alat kontrasepsi kimia berupa bahan alami. 2. Belum ditemukan penelitian yang menguji tentang pengaruh ekstrak daun kembang sepatu terhadap siklus reproduksi. 3. Belum ada informasi tentang efek ekstrak daun kembang sepatu sebagai obat kontrasepsi tradisional.
prediksi toksisitas senyawa photosensitizer turunan . 15. uji aktivitas antiinflamasi ekstrak etanol ficus nekbudu dan ficus consociata blume pada tikus putih jantan galur . 17. uji aktivitas nefroprotektif ekstrak etanol daun melati (jasminum sambac (l)aiton.) dan daun sirih merah (piper
karya ilmiah obat tradisional daun sirih (piper betle. l) sebagai anti bakteri dalam bidang veteriner oleh i made merdana nip. 197907072005011001 i wayan sudira nip. 196902281997031003 fakultas kedokteran hewan universitas udayana denpasar 2016
Millbrooke Elementary ll Prairie Center Elementary ll Paola* Paola High l Piper Piper High t t l l Piper Middle t m Piper Creek Elementary t m Piper Prairie Elementary t m Shawnee Mission Shawnee Mission East High t t l Shawnee Mission North High t t l Shawnee Mission Northwest High t t l Shawnee Mission South High t t l Shawnee Mission West .
principles and skills of biblical exegesis, and it looks into the major influence on Piper's biblical exegesis. It also describes Piper's philosophy of preaching: Piper's motivation and purpose of preaching, and it investigate great preachers who impacted Piper's preaching. It then discuses Piper's skills of expository preaching .
evaluation of English Pronunciation and Phonetics for Communication (second edition) and English Phonology (second . textbook is English Phonology written and edited by Wang Wenzhen, which was first published by Shanghai Foreign Language Educational Press in 1999. It was modified and republished in 2008 and also came with a CD. 4 Polyglossia Volume 25, October 2013 2.4 Procedure and Data .
