BAB II TINJAUAN PUSTAKA - UMSurabaya

7BAB IITINJAUAN PUSTAKA2.1 Ruang Lingkup Etnobotani2.1.1 Definisi EtnobotaniEtnobotani adalah ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan tumbuhansecara tradisional oleh suku bangsa primitif. Secara terminologi, etnobotani adalahstudi yang mempelajari tentang hubungan antara tumbuhan dengan manusia(Kandowangko, Dkk., 2011). Soekarman dan Riswan (1992) dalam Anggana(2011) menyebutkan bahwa “etnobotani berasal dari dua kata, yaitu etnos (berasaldai bahasa Yunani) yang berarti bangsa dan botany yang berarti tumbuhtumbuhan”. Istilah etnobotani sebenarnya sudah lama dikenal, etnobotani sebagaiilmu yang mempelajari pemanfaatan tumbuhan secara tradisional oleh suku-sukuterkecil, saat ini menjadi perhatian banyak pakar karena keberadaan dan statusnya(Soekarman dan Riswan dalam Anggana, 2011)Sementara itu Rifai dan Waluyo (1992) dalam Anggana (2011)mengemukakan bahwa etnobotani adalah “mendalami hubungan budaya manusiadengan alam nabati sekitarnya yang mana dalam hal ini diutamakan pada persepsidan konsepsi budaya kelompok masyarakat dalam mengatur sistem pengetahuantentang tumbuhan yang dimanfaatkan di dalam masyarakat tersebut”.Baroto (2004) dalam Suryadarma (2008) mengemukakan bahwa :Etnobotani merupakan cabang ilmu yang interdispliner, yaitumempelajari hubungan manusia dengan tumbuhan danlingkungannya. Etnobotani menekankan bagaimana mengungkapketerkaitan budaya masyarakat dengan sumberdaya tumbuhan dilingkungannya secaralangsung ataupun tidak langsung.Etnobotani juga mengutamakan persepsi dan konsepsi budaya7

8kelompok masyarakat dalam mengatur sistem pengetahuananggotanya menghadapi tetumbuhan dalam lingkup hidupnya.Selanjutnya Suryadarma (2008) menyatakan bahwa :Etnobotani dapat digunakan sebagai salah satu alat untukmendokumentasikan pengetahuan masyarakat tradisioal yang telahmenggunakan berbagai macam jasa tumbuhan untuk menunjangkehidupannya. Semua kelompok masyarakat sesuai karakterwilayah dan adatnya memiliki ketergantungan pada berbagaitumbuhan dengan cara yang berbeda-beda. Etnobotanimemanfaatkan nilai-nilai pengetahuan masyarakat tradisional danmemberi nilai-nilai maupun pandangan yang memungkinkanmemahami kebudayaan kelompok masyarakat dalam penggunaantumbuhan sesuai dengan kearifan lokal. Pemanfaatan jenistumbuhan oleh etnik tertentu mencakup keseluruhan identitas etnisbersangkutan, sehingga pembahasan etnobotani, bukan hanyamenyangkut tampilan biologi taksonomi satu jenis atau kelompoktumbuhan, tetapi berupa sikap, perilaku, pengetahuan masyarakatterhadap kelompok tumbuhan dalam menjaga dan melangsungkankebudayaan dan etnisitasnya. Etnobotani muncul sebagai sebuahpendekatan multidisiplin keilmuan, pada dekade terakhir terutamadalam metodelogi pengumpulan datanya. Etnobotani berfokusmempelajari hubungan antara suatu etnik atau kelompokmasyarakat dan sumberdaya alam tumbuhan serta lingkungannya.Pengembangan studi etnobotani memberikan kontribusi sangatbesar dalam proses pengenalan sumberdaya alam pada suatudaerah melalui kegiatan pengumpulan kearifan lokal bersamamasyarakat.2.1.2 Sejarah Perkembangan EtnobotaniSejarah perkembangan kajian etnobotani di dunia dimulai sejak tahun1895. Tokoh terkemuka dalam pengembangan etnobtani adalah seorang botanisberkebangsaan Amerika Serikat, John William Harsberger yang memperkenalkanistilah etnobotani untuk pertama kalinya di Pennsylvania. Selanjutnya JohnWilliam Harsberger pada tahun 1896 mempublikasikan etobotani sebagai bidangilmu yang menjelaskan peran budaya pada masyarakat lokal dalam memanfaatkantumbuhan untuk makanan dan tempat tinggal (Uddin, 2010 dalam Anggraeni,2013).

9Sejarah Perkembangan ilmu etnobotani di Indonesia dimulai sejak zamankerajaan, era perjuangan kemerdekaan hingga era perkembangan ilmupengetahuan dan teknologi saat ini (Latief, 2009). Tradisi meracik tanamanmenjadi obat tradisional telah ada sejak zaman Kerajaan Hindu, yang aanMajapahityangmenggambarkan profesi “tukang meracik jamu” , selain itu, terdapat juga dalamnaskah lama “Husodo” yang ditulis pada daun lontar serta beberapa peninggalanpada relief candi-candi di Jawa yang menceritakan tentang penggunaan tanamansebagai obat tradisional (Wasito, 2011).Bukti berkembangnya etnobotani juga ditemukan pada abad ke-17 berupaBuku yang berjudul Herbarii Amboinense telah menggambarkan keberadaan IlmuEtnobotani juga berkembang di abad tersebut. Buku tersebut ditulis olehRhumpius dan dapat dilihat di Herbarium Bogoriense. Buku tersebutmengilustrasikan tentang flora di Indonesia bagian Timur yang memiliki nilaiguna (Walujo, 2008 dalam Anggraeni, 2013). Lebih lanjut etnobotani di Indonesiaterus mengalami perkembangan sampai sekaran ini.2.1.3 Perkembangan Penelitian EtnobotaniStudi etnobotani mempelajari pemanfaatan tumbuhan secara tradisionaloleh suku bangsa yang primitif, yang mana gagasannya telah disampaikan padapertemuan perkumpulan arkeologi tahun 1895 oleh Harsberger (Soekarman, 1992dalam Anggana, 2011). Studi etnobotani tanaman obat merupakan salah satupembahasan dalam etnobotani yang cukup kompleks, dan dalam pelaksanaanyamemerlukan pendekatan yang terpadu dari beberapa disiplin ilmu antara lain

10Taksonomi, Ekologi, Geografi Tumbuhan, Pertanian, Sejarah, dan Antropologi(Tamin dan Arbain, 1995 dalam Suryadarma 2008).Penelitian tentang pengetahuan dan pemanfaatan tumbuhan obat olehmasyarakat lokal telah banyak dilakukan di Indonesia. Ada sekitar 113 spesiestanaman di Indonesia yang berkhasiat sebagai obat tradisional dan 65%diantaranya telah diteliti (Latief, 2009). Beberapa penelitian yang dilakukandiantaranya pemanfaatan suku Zingiberaceae sebagai obat tradisional olehmasyarakat Lembak Delapan, Bengkulu (Siagian & Sunaryo, 1996 dalamKandowangko dkk, 2011). Selain itu, penelitian tentang inventarisasi tumbuhanobat tradisional dan pemanfaatannya telah dilakukan oleh Des (1993) diKotamadya Padang. Kuntorini (2005) telah melakukan penelitian tentang botaniekonomi suku Zingiberaceae sebagai obat tradisional oleh masyarakat DiKotamadya Banjar Baru.Dari hasil penelitian tersebut diketahui jenis-jenistanaman yang dimanfaatkan yaitu lengkuas (Alpinia galangal), kunyit (Curcumalonga L atau C), temu lawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.), temu hitam(Curcuma aeruginosa), kencur (Kaempferia galanga L), temu kunci (Kaempferiapandurata Roxb.), jahe (Zingiber officinale Rosc). Etnis yang menggunakan jenisjenis dari suku Zingiberaceae diantaranya adalah etnik Banjar (61 %), etnik Jawa(23 %) dan etnis lain 15 % (gabungan dari etnik Madura, Batak, Dayak, Bugis,Sunda dan sebagian kecil Cina).Santhyami danSulistyawati (2008) juga telah melakukan penelitiantentang etnobotani tumbuhan obat oleh masyarakat adat kampung Dukuh, ampungDukuhmengklasifikasikan penyakit menjadi tiga jenis, yaitu penyakit biasa, penyakit

11karena magis dan penyakit karena makanan. Terdapat tiga bentuk pengobatanyang digunakan oleh penduduk untuk mengobati penyakit yaitu tatangkalan ataupengobatan dengan tumbuhan, obat warung, dan jampe. Studi etnobotani tanamanobat pada masyarakat suku Samin, Kabupaten Bojonegoro juga telah dilakukanoleh Al-Susanti (2007). Hasil penelitian menunjukan bahwa masyarakatmengetahui dengan baik jenis tanaman obat, dan peranannya pada masyarakat.Selain beberapa penelitian di atas berikut ini adalah contoh tanaman berkhasiatobat di Indonesia yang bersumber dari hasil penelitian Balai Penelitian KehutananManado pada tahun 2013.Tabel 2.2 Tanaman Berkhasiat ObatNo.Nama LokalTanamanNama Ilmiah1.BinggiladaSterculia sp.2.Rumput macanLantana camara3.4.Mengkudu utangMolondiopoMorinda bracteataBridelia monoica5.Akar kuningArchaugelisia flava6.Kumis kucingOrthosipon mbelBambeletan12.Kuku s asperaSolanum turvumEupathoriumOdoratumColeusKhasiatObat sakit gigi danpinggangDaun untuk luka, batuk,gatal,pembengkakan,sakit perut, dan masalahpencernaan, akarnya untukrematik,demam,keputihan dan bis Bungauntuk batu berdarahObat berak darahObat gatal-gatalObat hidung tersumbatkronisInfeksi saluran kencingdandarahtinggi(hipertensi)Obat reumatik, diaredan lukaMenghilangkan bau badanObat lukaBahan baku obatObat kulitHipertensi (darahtinggi), pemulihan bagiibuseusai melahirkanMenghilangakan

1214.Tapal olotingoCissus sp.17.Kalopa18.Uba makatanaRuelliaStachytarphetaindica19.Fanili utang20.Singsingluat21.Rumpu utang22.DolinggaheVanilla sp.Pipturus sp.Begonia sp.Rubus moloccanusbau badanHipertensi (darahtinggi), pemulihan bagiibu seusai melahirkan- Kulit untuk pengobatanbatu ginjal dan sariawan- Daunmudauntukkencindg manis dan bisul- Getahnya untuk luka dansariawanBengkak/InfeksiPerutBahan baku obatBahan baku obatBahan baku obatObat patah tulangObat sariawan- Batang dan akaruntuk obat tumor- Daun untuk obatbatuk kronisSumber: Balai Penelitian Kehutanan Manado2.2 Faktor-Faktor yang Berkaitan dengan Studi Etnobotani2.2.1 Peranan Studi Etnobotani dalam MasyarakatEtnobotani sebagai ilmu baru yang bersifat interdispliner, di dalamnyamenggambarkan hubungan antara manusia dengan tumbuhan dan lingkungannyayang membentuk kebudayaan dan tercermin dalam realitas kehidupan. Etnobotanimerupakan penelitian ilmiah murni yang mengunakan pengalaman pengetahuantradisional dalam memajukan kualitas hidup masyarakat dalam sebuahkemandirian. Kemandirian yang dimaksud dalam hal ini diantaranya adalah dalambidang kemandirian pangan, seperti yang diketahui masyarakat tradisional yangtinggal di pedesaan sebagian besar memanfaatkan tanaman menjadi makanan

13yang dikonsumsi sehari-hari. Masyarakat memperolehnya dari proses penanamandi pekarangan, ladang maupun memanfaatkan tanaman yang tumbuh secara liar.Studi etnobotani dalam masyarakat juga mampu mewujudkan kemandiriandi bidang kesehatan, yakni melalui pemanfaatan tanaman sebagai obat.Pemanfaatan ini bersumber dari pengetahuan masyarakat lokal yang diperolehsecara turun temurun. Selanjutnya etonobotani juga memberikan manfaat dibidang kemandirian ekonomi, sebagian masyarakat meningkatkan taraf ekonomidengan memproduksi suatu produk yang berasal dari pemanfaatan tumbuhtumbuhan, produk-produk tersebut diantaranya seperti tekstil, perabotan rumahtangga, makanan, bahan banguanan serta obat-obatan.Tidak hanya bagi masyarakat, studi etnobotanijuga bermanfaat bagikualitas suatu lingkungan. Menurut Suryadarma (2008) studi tersebut memilikimanfaat ganda, karena selain bermanfaat bagi manusia dan lingkungan, jugabermanfaat bagi perlindungan warisan pengetahuan tersebut, lebih dari itu, studietnobotani juga mampu membangun kesadaran masyarakat akan pentingnyapemeliharan kekayaan alam khususnya tumbuh-tumbuhan melalui upaya-upayapelestarian jenis-jenis tumbuhan yang digunakan.2.2.2 Pengetahuan MasyarakatPengetahuan lokal atau yang dikenal dengan istilah Indigenous knowledgedapat dikatakan sebagai suatu keunikan dalam satu kultur masyarakat yangmencakup pengetahuan asli, pengetahuan lokal dan nilai-nilai tradisional. Sistempewarisannya dilakukan secara lisan, menggunakan ungkapan kata-kata dalamupacara, ritual, adat istiadat yang bertumpu pada bidang kehidupan praktis(Gough, 1977 dalam Suryadarma, 2008).